Brioche aux pépites de chocolat et sirop d'orange

Oui c'est vrai que c'est primordial, pi se vexer pour ce genre de choses faudrait être un peu stupide ! Bon moi je viens de déjeuner avec des gaufres faites par ma grand mère hier tartinées de conciture chocolat orange...pas très diet tout ça , mais tellement bon ! Et là faut que je me lance dans tous mes préparatifs de dessert pour demain

Bonnes fêtes à toutes

eh ben ça papote dur ici!

bon pour le moule je pense pas trop changer vu que ma premièer dedans était nikel. mais peut être faire de plus long patons pis couper une partie de la tresse pour qu'elle soit mieux dimensionnée. je sais pas trop, en fait le nombre de boudins change aussi a chaque fois donc c'est "au petit bonheur la chance"!

dailleurs ce matin on en a chacun mangé 1/6eme....trop moelleuse et la mie qui se déchire et qui fond dans la bouche....

bref super recette!

pis jessaierai un seul sachet de briochin alors

bon alors labiloutte, une tite tisane comme les mémés? arf moi l'eau chaude jaime pô je bois que du chocolat chaud avec du bon lait, ou alors un ptit capuccino ou café viennois (ya du chocolat dedans )

bon allez bon dimanche, j'ai des cookies qui m'attendent!

ben je vois que vous faites de belles gourmande entre Sophie qui nous donne envie de manger des gaufres et toi des cookies comment voulez vous que je n'ai pas envie de cuisiner

on sort juste de table après le départ de nos amis vers 14h30 au menu rien de bien frelichon

Concombre a la crème
Gigot d'agneau
haricots a la tomate

mais que c'était ben bon

bon je vais boire mon café
et pour info Delf je bois pas mal de cappuccino ds la journée mais mon café du midi il est sacré et je bois une tisane le soir mais pas systématiquement pour idrater car je bois pas bcp ds la journée

Bon dimanche je vais faire une brioche pour le ti déj demain matin et un crumble car Mémidenfer ma nièce viens manger se soir

Bise

salut labiloutte!

ayé j'ai fait mes 2 recettes de cookies. on verra bien ce qu'ils donnent au goût
pis ce soir je relance la map pour une pizza
hum un crumble ça fait longtemlps que j'en ai pas fait!

bon dimanche!

pfff...ben moi j'en peux plus ! J'ai fait mon sicilien pour demain soir, et comme j'avais du beurre qui allait être périmé, j'ai voulu faire des sablés choco orange. Sauf que, étourdie comme je suis, j'ai pas pris mon beurre périmé pour les faire ! Alors du coup j'ai fait des pseudo-madeleines-4/4 Je suis naze, mais c'est bien bon tout ça ! Et là, je viens aussi de relancer ma map pour faire du pain

Bonne cuisine à toutes !

eh ben ça papote dur par ici !

perso, pour la levure, j'ai eu la chance de la trouver en minoterie cet été : un pq de 500g pour 6euros : elle ressemble parfaitement à la frangine et est sublime ! déjà la 1/2 du pq de parti !
la leader prissssse est pas bien, je rejoinds vos avis quand à la carouf, jamais essayée !

vous m'avez l'air d'être de bien bonnes cuisinières !
labiloutte, j'ai fait ta brioche hier mais j'ai pas eu le temps de la poser sur la table qu'elle est partie !
même pas eu le temps de la couper !
je voulais faire la nouvelle version, mais l'ordi n'étant pas allumé et je ne l'avais pas notée alors la 1ère version est très bien !

: g fais ta recette cet après midi et c tout simplement toute la famille y a goûte et les enfants m'ont dis je les ai epoustoufles!merci

ouh la copiteuse!

bon ce matin un bon pti morceau de brioche crô bônne et ça repart

mais je vais être obligée de surveiller ma map en permanence pendant qu'elle me pétrira ta brioche labiloutte. mes pétrins ne tiennent toujours pas en place et le sav ne veut rien entendre (bravo quigg! )

donc tant pis faudra que je scrute le hublot et que je salive sur ma map (au pire jespère qu'elle me lâche avant les 3 ans pis ils m'en renvoient une neuve???on peut rêver non?)

bon allez vivement le ptit dej de demain!

je viens de faire cette brioche, une pure merveille et le pâton est très facile à travailler. Je vous mettrai bien une photo mais j'ai pas encore trouvé comment faire!

je crois que j'ai compris comment mettre une photo!
Voici ce que ça donne sous forme de briochettes fourrées avec une barre de chocolat.


J'en ai une autre au four, mais dans un moule à manqué la photo plus tard!

bravo cojocano !

voici ma version : gâteau des rois!
après la 1ière levée, j'ai façonné en couronne.
j'ai mis au frigo et j'ai fait cuire le matin du jour de l'an.
résultat? super bon .
je vous offre un morceau ? dommage, il a été dévoré.
merci pour cette recette et tous mes voeux pour 2008.

bravo pattyrob !
ce sont des fruits confits dessus ?

bonjour pti biscuit,et merci pour le compliment.

dans la pâte, j'ai rajouté des fruits confits et pour décorer :
il y a du sucre et des tranches de fruits confits. c'était super bon .
bonne journée

très jolie cette couronne des rois!

bon la dernière brioche a encore été engloutie en 2 jours (et on est toujours que 2!) pfff elle file trop vite ta brioche labiloutte!

Bonsoir,

Je suis très tentée par ta recette de brioche et je vais m'y mettre des demain! Je voudrais juste savoir que signifie le coup de Buee dont tu parles? Je viens d'acquérir une map avec un th de 50, faut-il que j'adapte les quantités?
Merci de tes conseils
A bientôt

salut jezabela

ce que je te conseil c'est de faire avec les quantités indiquées ici, puis de surveiller ton paton dans la map et de rajouter, s'il est trop sec, du liquide (eau ou lait) ou s'il colle trop aux parois, de la farine

attention, rajoutes par petites quantités! moi je fais par tranches de 10g, voire 5g, que ce soit farine ou eau., en général l'ajustement n'est pas énorme

bonjour jazabela,

pour une map avec unTh de 50

pour 500g de farine il faut 250ml de liquides

pour le coup de buée ,il faut placer un petit récipient avec de l'eau dans le four, juste avant d'enfourner la brioche.
ça fait un apport d'humidité qui permet à la pâte de mieux se développer

merci beaucoup pour vos conseils . je vais faire une brioche ce soir ou demain.

Bonne journée

ben oui Delf mais je te rassure ce matin j'en ai fais cuire une et a 11h il en resté plus que la moitié c'est dire !

ca y est j'ai fait ma brioche. Elle est réussie! je suis trop contente
voici une photo.

merci beaucoup labiloutte pour cette recette.

coucou tout le monde... rolalaaaaa labiloutte, cette recette de brioche est une merveille

voilà ce que j'ai fait aujourd'hui

la brioche chelsea en 4 brins, cuit dans un moule à manquer

voilà ce que ça donne :





et la mieeeeee



demain matin ça va être un régal

gros bisou pour toi labiloutte , et encore merci pour la recette

vivement demain matin gourmande va

Cette recette est extra. Je l'ai testé hier soir, faite entièrement au robot, sans passer par ma map et wahouuuu un régal !
Merci les filles pour tous vos conseils

Heuuu pas de photos car Zhom dort encore et l'appareil est à côté de lui

salut les filles trop heureuse qu'elle vous plaise ma recette .

Mais je vous rassure j'en ai encore fait une hier soir pour le tit déj et c'est toujours un pure régal .

Je viens de faire une recette aussi qui était sur le paquet de levure que j'ai testé la levure cas.no elle est pas mal du tout mais alors leur recette ben heureusement que je sais faire de la brioche car il n'ont mm pas mis la qtté exact de farine qu'il fallait et du coup j'ai du en rajouter .

J'ai voulu goûter ben j'ai étais super déçu qd on vois la mienne ben rien a voir alors !

Donc je donnerais mm pas la recette car pas génial :salut les filles trop heureuse qu'elle vous plaise ma recette .

Mais je vous rassure j'en ai encore fait une hier soir pour le tit déj et c'est toujours un pure régal .

Je viens de faire une recette aussi qui était sur le paquet de levure que j'ai testé la levure cas.no elle est pas mal du tout mais alors leur recette ben heureusement que je sais faire de la brioche car il n'ont mm pas mis la qtté exact de farine qu'il fallait et du coup j'ai du en rajouter .

J'ai voulu goûter ben j'ai étais super déçu qd on vois la mienne ben rien a voir alors !

Donc je donnerais mm pas la recette car pas génial

Aller on va rester sur notre super bonne recette de Chelsea qui nous déçois jamais

Bise a vous les filles Labiloutte