Brioche aux pépites de chocolat et sirop d'orange

Bonjour les filles alors adopté ????????

je lui ai donné le bon titre alors ! " brioche plus qu'extra " elle le porte a merveille a tous vos dires et moi je l'adore je la fait avec un peu tout mais si j'ajoute par exemple du nut.a je diminu le sucre car sinon trop sucré ainsi que lorsque j'y met des gros grains de sucre etc.

Je vopus remerci encore pour vos compliments



Labiloutte

bonjour,

ta brioche me donne envie de l'essayer mais voilà avant de me lancer je voudrais te poser une question combien de temps peut elle se conserver ? et surtout comment faire pour la conserver dans de bonne condition? a t'elle toujours la même texture le lendemain ? je sais ca fait pleins de questions mais j'ai bien envie de tenter cette brioche mais avec des fruits confits

Merci pour la réponse

Bonjour POMMELINE

Cette brioche est une pure merveille, je ne sais pas combien de temps tu veux la conserver, mais,.chez moi, elle a été cuite vendredi après-midi et ce matin au petit déjeuner a été finie !

Sa texture et son goût n'ont pas changé, aussi bonne ce matin qu'hier.et surtout elle a une mie filante, chose que je n'arrivais jamais à obtenir !

Je l'ai conservé sur un plat à gâteau recouvert d'une cloche bien hermétique.

Voilà j'espère que j'aurais pu t'aider.

le mieux je pense et de l'essayer comme ca je me rendrais compte par moi même.

Bonjour pommeline

Comme te la dit précédement Mamilou elle se conserve très bien .

Comme moi je la fais pour les petit dèj des enfants je la met ds un tuperw.r et je la conserve 4 a 5 jours ds le placard ,en revanche je diminu de moitier le napage que tu mets en dernier a près cuisson ,car sinon elle est trop humide et ne se conserve pas si bien .

Tu peux aussi faire de mm et la mettre au frigo au lieu du placard .

Ainsi que faire comme moi qd je la fais ds 2 moules à cake j'en garde une et l'autre je la congèle et la sort le soir sous un torchon pour le lendelain matin au peti dèj et elle est comme au 1er jour .

J'espère qu'a nous deux nous t'aurons un peu éclairé .

Bonne fin d'après midi .

Tu ne regrettera pas de la faire !

je les refet se soir mais qu"avec des pépite pas goûter mais si elle es aussi bonne que celle des hier vivement demain

voilà ma petite contribution brioche faites ce matin et dégustation tout a l'heure a la collation des enfants mais si elles sont aussi bonnes que belles ca promès



pour cette recette très facile a réaliser aucunes difficultées particulières moi j'en ais fait une nature avec du sucre sur le dessus et l'autre aux raisins secs pour ma fille qui adore ca

Je ne dirais qu'un mot

Cette brioche est a tomber par terre c'est la meilleure que je n'ais jamais mangée et faite

Oui, c'est vrai, nous ne le dirons jamais assez : cette brioche est extra !!!

je peu le dire moi aussi ?

Car cette brioche je viens de la faire pour la énième fois avec gd succé puis ce que Mémidenfert est passé pour la faire cuire car je lui en avait promis la moitier et moi parti pour une coupe de cheveux du titi et a mon retour ; donc mémi a pris sa par et les enfants en ont mangé mais je n'ai moi aussi pu résister de plus que nous allions repartir a la musique et ne dîner qu'a 20h30 + le copain qui est passé du coup il enreste juste un bout pour les enfants pour le ti dèj

elle est vriment EXTRA

la preuve en 30 min elle a était presque toute dévoré .

Il me reste plus qu'a en refaire une demain matin

Pommeline félicitation pour tes brioches elles sont superbes

Bonne nuit a plus

Moi aussi, j'en ai une qui est entrain de tourner dans ma machine à pain, tout le monde l'adopte cette brioche...................car, elle est EXTRA !!!!!!!

On m'a même dit .....mais, elle sort de chez le boulanger !....heureusement que mon hom était là pour attester que je l'avais faite avec mes petites mimines !

Je confirme que cette brioche est EXTRA +++++
D'habitude je loupe toujours mes brioches et pourtant je suis présicément la recette et c toujours un désastre !
J'ai voulu tenté cette recette et conclusion : c la recette que je cherchais depuis + 1 an maintenant. Elle est moelleuse à souhait et avec cette mie filante tant convoitée, je fonds ... même mon mari et mes enfants en redemande !
Mille merci d'avoir partagé cette recette

Avec les quantités j'en ai fait 2, il en reste plus qu'une ! petite photo :

Petite question : peut on congeler une partie de la pâte après l'avoir garnie de beurre de de pépites ?

Egypte merci a toi aussi pour tout ces compliments .
Tu peu la faire au robot no pblmo car je l'ai faite hière avc mon Ken...od et le résultat est le mm seul le temspde levé diffère ( un peu plus long )

Lina 22300 tu peu congeler ta pâte oui mais une fois cuite je le fais de temps en temps et comme je l'ai déjà précisé iln'y a pas de contre indication si ce n'est que chaque fois elle est vite mangé

Le goût et la texture ne change pas qd je la congelé je la sortle soir et la met sous un torchon pur le lendemain matin au ti déj et miam miam qu'elle est bonne

Bon je vous posterez la photo de celle faite hière vec crème pâtissière et pépites de chocolat mes enfants mon dit mais que c'est bon ça alors tu nous gâte maman normal de la par d'une maman non ?

Bonne journée bye

bonjour !

ordinairement je suis + adepte des sujets sur le levain mais là, j'avoue que....je vais probablement me lancer !

elle me tente trop cette brioche là !

mais pour ce jour, j'ai déjà fait 2 brioches...alors ça va attendre un peu, mais peut être que ce sera la prochaine !

à bientôt !
pti biscuit !

Bonjour Egypte

A tu bien suivi ds l'ordre ma recette ?
A tu eu un courant-d'air pdt la levé ? car s'il elle a ce genre de chose tu peut dire qu'elle va partir en live (enfin elle va retomber ou pas lever )

Je te rassure il met arrivé de la rater et là je peux te dire qu'il y en a qui ont suent me le dire

tu fera mieux la prochaine fois ,car jte jure elle est vraiment d'une siplicité a faire et presque inratable !

Aller courage a toi et bonne dégustation

Bonsoir à toutes,

Voici la mienne... Extra ! elle est mangée depuis bien longtemps ! je ne pense qu'à en refaire une !



Bonne soirée et bon dimanche

Bizz

Coqueliko, elle est magnifique !Mais comment et avec quoi tu l'as garnie ? on dirait un "marbré"...
A plus...

Coucou Cobel,

Un mélange maison:

- noisettes en poudre
- cacao - cannelle - sucre
- un peu de lait et un peu de beurre fondu pour lier

Merci Coqueliko, ça doit être très bon en effet !

J'ai refait cette brioche quantité pour une que j'ai divisiser en 3 pour faire une au :

Kinder : Delicieux
praline : oagasmique comme toujours
Pepite : suculent ^^

donc voila rien a dire a part qu'elle es délicieuse commes toujours je précise car je ne lai pas dit la dernier fois je ne met que 45gr de sucre et je ne fait pas le sirops c'est régime chez moi normalement mais elle es délicieuse comme même

Coqueliko je m'incline devant une tel brioche elle est magnifique

Et comme le dit si bien Cobel que je suis heureuse de retrouver sur mon post elle a du être super bonne a que oui

J'ai eu la mm réaction que toi Cobel qd j'ai vu l'intèrier elle m'a aussi fait pensé a un marbré .

Bienvenu au nouvelles qui ont essayé la recette .

Bonne nuit a vous toutes