Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Vergeoise, tu souhaites "bon bourage" à Cricri ?

Comment allez-vous ce matin mes "petites" Youppettes ?
Vous avez passé une bonne nuit ? les malades vont mieux ?
Je ne voudrais pas perdre trop de temps ce matin...Je vais m'avancer pour mon repas de ce soir ....(cannellonis farcis..) je vais les préparer ainsi que la sauce tomate et en revenant de l'hôpital je n'aurai qu'à les faire cuire...
En entrée je vais faire des tartelettes( jambon, champignons, béchamel et râpé) avec une salade...Pour le dessert un gâteau au chocolat et salade de fruits....
Je vais leurs faire aussi des "croquants de Cordes" qu'ils emporteront chez eux puisqu'ils adorent ça...Voili, voiloù, vous savez tout de mon menu..
Vergeoise, aujourd'hui c'est farniente ?(ça m'étonnerait, te connaissant...)
Et ta nouvelle voiture, tu t'y habitues ?
J'ai vu qu'il y avait une alerte orange ds l'est de la France..... Quel temps avez-vous ?
J'espère qu'il ne va pas neiger car alors là, j'en connais une qui ne va pas mettre le nez (et surtout la voiture... ) dehors...
Bonne journée à toutes !

Bonjour les youppettes !

Quand je me suis levée vers 6h30, il pleuvait et maintenant il neige et il vente !
Moi qui voulais aller marcher un peu aujourd'hui, et bien c'est cuit !
Je crois même que je n'irai pas sur le marché ce matin.....

Sinon, j'essaye de voir pour le menu du nouvel an : j'ai ma copine d'Amiens (qui sera donc maintenant sur Lyon à mi-décembre) qui vient passer le réveillon à la maison....
Pour Noël, on monte chez mes parents 4 jours voyages inclus (Vergeoise : ça n'est pas encore cette fois-ci que je pourrai aller te voir )
Je vais apporter du magret séché, du fois gras, de la brioche, la gigue de marcassin et je vais également faire des trucs pour l'apéro (compte tenu que ça devra voyager, ce sera certainement des feuilletés ou autre chose comme ça)
Ma mère a préparé son vélo d'appart' pour que je le ramène : comme elle ne s'en sert plus.... et puis ça ne pourra pas me faire de mal

Je vais me préparer et boire un bon café pour me réchauffer
Passez toutes une bonne matinée

coucou MIMI,
les olives que je ramasse sont uniquement pour l'huile,il faut attendre les 1eres gelées pour les ramasser
pour la saumure il faut une certaine qualité(ici c'est la "picholine" et il faut s'en occuper dès octobre quand elles sont encore pleine d'eau

et non je n'ai pas pu bien essayé la bête car il me fallait trouver des caisses pour les olives que nous ramasserons le WE

Coucou les Youppettes,
Vers minuit j'ai essayé de poster, mais impossible, j'ai l'impression qu'il y avait des "bidouillages" sur le site pour la mise en place du nouveau S.T.
Eh bien, la santé est de sortie pour pas mal d'entre nous en ce moment à ce que je lis J'espère que tout va rentrer dans l'ordre très vite
Cobel, je n'ai pas dû tout lire, parce que je n'ai rien compris pour ce soir, mais ça ne me concerne pas, ce n'est pas grave (à part que je ). Ce n'était pas grand chose pour mon centimètre, avec un peu d'observation et de logique, ça se fait tout seul pas besoin de diplôme Pour mes surprises, je les prendrai en photo deux jours avant, pour les mettre vite fait sur le post, puis je les enlèverai.
Marylou, merci pour toutes tes explications. J'en achète quelquefois en bocaux des Picholines, il en faut pas mal au kilo vu leur taille
Vergeoise, c'est repos aujourd'hui, profites-en pour vraiment te REPOSER
Il fait encore très froid ce matin, j'espère qu'il fera meilleur cet après-midi pour que j'aille récupérer ma table et ma peinture
Passez une bonne matinée et une bonne journée. A +

bonjour à toutes,

ici le temps n'est pas mauvais,il ne pleut pas,il n'y a pas de vent et je vois même du ciel bleu
la neige n'est pas au rdv,je la vois sur les montagnes ardéchoises,il fait 3°

ANTIKA,je voudrais bien la recette de ta bûche au café,cette année j'ai décidé de ne pas acheté de bûche,mais de la faire,l'autre jour sur le net j'en avais trouvé une sympa à la framboise mais pas moyen de la retrouver

VERGEOISE,contente que tu ailles mieux,profites bien de ta journée

aujourd'hui,nous allons ranger les jouets de p'tit nenou,je veux aussi faire un pain d'épices,du repassage
je ne peux pas installer mes decos de noël tant que le menuisier n'est pas venu

GRENADINE,à Lyon il y a le parc de Miribel Jonage,il est aussi très joli,avant c'était une carrière de pierres qui servait pour les constructions sur Lyon
ils en ont fait un endroit très sympa,on peut y aller avec les enfts il y a des pistes cyclable,des lacs avec des cygnes et souvent des manifestations(marché bio,foire)

j'ai mon p'tit nenou qui dort encore,c'est plutôt rare de lui

Marylou

c'est une bûche traditionnelle à la crème au beurre. Hier, je l'avais faite au café.
🔗 brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Tu peux diviser la recette en 3 (125 gr de chaque ingrédient) c'est amplement suffisant pour une seule bûche.
Pour le café, j'ai utilisé une cas de nesca*é que j'ai dilué dans la crème pendant qu'elle chauffait (tu peux en faire autant avec du cacao en poudre)
Maintenant que tu as la bête, tu n'auras aucun problème à battre la crème (c'est assez long mais celle la bête qui fait le boulot)

Si tu veux la recette du gâteau roulé tu demandes

Mimi, cet après-midi je vais voir mon amie opérée depuis jeudi dernier et ce soir j'ai sa famille à manger (ils viennent à 4 ..)
Je me suis bien avancée, je vais me préparer et aller acheter le pain...
Antika ta photo est très jolie..Bientôt tu pourras faire un
Le vélo d'apprt c'est une bonne idée ..(au moins quand il fait mauvais dehors tu peux quand-même faire de l'exercice...)
A bientôt !

Cobel, c'est gentil d'avoir satisfait ma curiosité je file me doucher, ma viande est en train de cuire (un peu de jarret de veau en cocotte) et je pars en début d'après-midi pour ne pas être embêtée vers 16 h 30 à la sortie du Mans.
Bon appétit à toutes. A +

bonjour à toutes.
Quel plaisir de pouvoir s'asseoir et vous lire et vous écrire un peu.Eh oui 2 jours au lit sciatique + gastro. catastrophique.... vous vous imaginez bien, je n'en rajoute pas. j'ai un peu trop soulevé le bébé alors c'est ma récompense ,et pourtant je sais qu'il ne faut plus que je soulève de poids,bref .....
Ici c'est un peu le même temps que chez Marylou des nuages ,du soleil et du vent froid génial à côté d'hier :il a plu toute la journée.
pas de souci culinaire pour moi,vu que je suis seule ,ce sera du riz nature.
Marylou les oliviers sont magnifiques,tu vas encore avoir du boulot ce WE,je te souhaite du beau temps et pas trop froid.
Grenadine j'espère que tu vas mieux et que ce n'est pas la grippe car ça met à plat.
Antika tu vas pouvoir faire un dommage pour ta ballade ;le vélo d'appart c'est bien mais on l'oublie facilement, enfin pour moi c'est çà.
Mimi bonne ballade au Mans et bonne route.
Cobel toujours très active,super forme donc bon courage pour la visite de cet après midi et bon rétablissement à cette personne ,une pensée forte pour elle car c'est très lourd comme intervention.
A toutes bonne après midi je vais me délecter au riz...!

Angy c'est super bon la cuisse de cabri même sans ail,ça cuit plus vite que l'agneau il me semble mais je ne me souviens plus ,par contre pense à l'arroser çà sèche vite.
Tes photos sont super les filles vont jouer au

ok mani mais tu fais chauffer le four avant ??? à combien et puis tu l'enfournés ?

j'ai trouvé une recette sur le net

Coucou Angy, je t'envoie pour te réchauffer un peu. Depuis ce matin, il fait beau (je ne sais pas si ça va durer).
Vergeoise, ça m'a fait le même effet (grandeur de coffre) entre la 406 que j'avais et la Mégane qu'on a reprise, je trouve le coffre tout petit enfin, je vais voir cet après-midi, mon mari a baissé les sièges arrière et en principe, le coffre plus la partie habitacle dégagée devraient suffire.
Bon après-midi, je ne traîne pas, je pars. A +

Coucou les filles,

Il fait très froid. J'arrive de chez le docteur, , il m'a mis sous cortisone et antibiotique.

Coucou les filles

Voici la pour toutes les malades. Remetez-vous vite.

Je me suis levée ce matin sous la neige et ça ne m'a pas fait plaisirs vue que j'avais rendez-vous a l'orthodontie pour grand scarlett dans la ville la plus proche mais ça va sur la route c'était comme de la pluie.

J'en ai profité pour aller dans une boucherie halal pour acheter de la semoule moyenne car je voulais faire les gâteaux de cobel mais quand j'ai ouvert le paquet j'ai eu une mauvaise surprise, il y avait des habitants dedans Je vais ramener le paquet car 1kg m'a quand même coûté 2€ et comme c'est mon tour d'emmener la troupe au basket ça ne sera qu'un petit détours...

@++

coucou,

ben j'ai pas chômé depuis ce matin,j'ai fais des bonhomme en pain d'épices pour que nenou emmené à la poterie,ensuite j'ai fais le pain d'épices,j'ai des yaourts en route ainsi que la soupe
le repassage n'est pas fait,mais j'ai encore un peu de marge avant le retour des hommes
je viens seulement d'aller relever le courrier et j'ai eu une bonne surprise,des épices pour speculos,à présent plus d'excuses pour ne pas les faire,le petit truc pour arriver à les aplatir sans que ça colle au rouleau c'est quoi déjà?tu le sais GRENADINE?

SYLVIE, que t'arrive-t-il?

ANGY,je suis en train de réaliser que j'ai une bouquin de recettes ardechoises et que forcement il doit y en avoir pour le chevreau
je vais voir ça et je te dis

@ tout de suite...

voilà ce que j'ai trouvé,je ne sais pas si ça t'aidera bien

RÔTI DE CHEVREAU

Mettre des tranches de lard sur l'épaule et la cuisse de chevreau et mettre au four avec un oignon,ail,clou de girofle et laurier.
Le secret d'un bon rôti,c'est l'arroser de son jus tous les 1/4 d'heure et de le saler lorsqu'il est doré.

Coucou les filles,
Marylou, j'ai étalée la pâte entre deux feuilles sulfurisées (comme angy) mais je n'ai pas pu la découper tellement ça collait alors je l'ai mise au congélateur et le lendemain pas de problème. Mais même là, il faut te dépêcher car elle décongelé vite. Le mieux c'est que tu la découpes au couteau pour faire des rectangles un peu étroits. Ensuite j'ai fait des stries avec les dents d'une fourchette.
Manie, tu as la complète ce n'est pas rigolo tout ça.
Cobel, si je peux me permettre, demande à ton amie si on lui a parlé de voir une stomathérapeute. C'est une IDE qui a un certificat de stomathérapie et aide les personnes stomisées à passer le cap difficile au niveau moral, prise en charge et autonomie. J'ai fait ça pendant trois ans et je te promets que ce n'est pas du luxe pour les personnes dans son cas.
Il fait gris et froid et mon mari m'a appelé pour me dire qu'il y a de la neige dans les hauts de l'hérault.
Angy, c'est tout beau autour de chez toi c'est quand même joli la neige
Scarlett, ce type d'habitants n'est pas très jojo
Cobel, mes cheveux ne sont pas aussi courts que les tiens mais pas loin
Vergeoise tu devrais acheter une remorque pour les courses
Antika, j'ai aussi un vélo d'appartement mais je l'utilise peu car je trouve ça rasoir. Il faudrait pouvoir l'installer devant la télé et encore...mais peut-être seras-tu plus opiniâtre que moi.
Mimi, tu nous mettras les photos en catimini. On se donnera RDV à une certaine heure

voilà la volière en cours de construction ! je suis méga contente, demain je vais chercher de la peinture anti rouille et vendredi je reçois le grillage spécial oiseaux à becs !

je peux vous dire qu'il fait très froid dehors brrrrrrr

bonne soirée bisous

vite fait un petit coucou

et bien il y en a des malades pleins de pour vous remettre d'aplomb.

Chez nous aussi il neige mais cela ne tient pas mais là par contre il tombe de gros flocons donc si il fait plus froid cela risque de tenir.

j'ai fait cet am des essais de petits pains d'épices fourrés à la confiture d'oranges et d'autres aux fruits confits et des petits avec un peu de noix à l'intérieur et bien c'est très bon

Mimi tu es sur la dernière ligne droite pour tes surprises.

Moi je suis entrain de finir de décorer mes bocaux et bouteilles pour mes paniers je n'aurai plus qu'à faire les pains d'épices et les chocolats et se sera bon.

Bon je file préparer mes rognons pour ce soir à tout à l'heure