Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Coucou les filles,
Cricri, je préfère le foie gras en terrine, mais celui au torchon est plus simple à cuire (cette année, si j'en fais, je prendrai un faitout plus grand pour que le foie soit un peu plus cuit, la quantité d'eau étant plus importante, elle refroidira moins vite, ce sera un essai).
Mes guimauves ne sont pas faites mais ce n'est pas le plus urgent. En attendant mon mari hier soir j'ai repassé
Ce matin ici aussi c'est brouillard givrant, on a l'impression que les arbres ont été saupoudrés de sucre glace, je ne sais pas ce que ça donne sur la route.
Bonne journée à toutes. A +

coucou,bonjour à toutes,

voilà le soleil bien de retour,pas de vent mais le mercure avoisine le 0
aujourd'hui pas grand choses de prévu,mis à part la préparation d'une brioche,d'un cake de noël et du pique nique de demain

hier soir je suis rentrée tard des courses,mais bon je suis arrivée à fermer le coffre de la voiture,puis je n'ai pas trouvé tout ce que je voulais

MIMI,c'est sur qu'après ta mésaventure tu t'inquiètes à chaque fois que tu fermes tes volets

CRICRI,je n'ai pas encore prévu mon repas de noël,je pense que je vais noter au fur et à mesure ce dont j'ai envie de faire et faire une sélection ensuite,mais pour l'instant les idées ne se bousculent pas

bonne matinée a toutes et @+

Coucou,
Marylou, c'est vrai qu'il faut que j'assimile le fait que j'ai une clé en secours, ça va mettre un peu de temps, surtout que ce n'est pas tout le temps que je ferme "bêtement" la porte du garage automatiquement (tout ça pour que le chien se serve de sa trappe, qu'on ne l'ait pas montée pour rien sur la porte ). Tu vois, ça faisait 1 bonne semaine que je ne l'avais pas fait, ça va
Je vais aller faire quelques courses, ça ne me dit rien de sortir avec ce temps-là, le brouillard a encore épaissi, je ne vois plus mon chemin ni les maisons du village Vergeoise, la route va être la surprise, dans le chemin, comme c'est de la terre, ça ne fait pas le même effet que sur les routes froides.
Gastounnette, comment va tout le monde autour de toi ? Et toi, bien sûr
Cobel, bonne journée, déguste bien ce que vous avez préparé.
Bonne fin de matinée, A +

Bonjour les filles,
Chez nous il fait moins froid aujourd'hui et il y a du soleil mais nous avons toujours du vent, vous me direz, ça ne change pas beaucoup.
Cricri, pour le foie gras, moi j'aime les deux mais je suis un cas à part, je me damnerais pour du foie gras. C'est tellement facile à faire qu'il ne faut surtout pas s'en priver.
Mimi, un de ces quatre tu vas finir en bonhomme de neige si tu t'enfermes dehors chaque fois que tu fermes tes volets
Antika, tu comptes acheter un autre TM
Vergeoise, c'est pour toi
Marylou, pour Noël, chez moi ce sera du classique : foie gras ou feuilletés aux fruits de mer, chapon, marrons, girolles et cèpes. Il n'y a que pour le dessert que je ne sais pas. J'essayerai de trouver un dessert que l'on peut préparer à l'avance. Chaque année c'est pareil, je sors tous mes livres et revues de cuisine (et Dieu sait que j'en ai!) et je me mélange les pinceaux avec toutes ces recettes d'où ma décision.
Ce soir je ferai des manellas.
Cobel, bon centre. Garde nous une tranchette de bûche

Coucou rapide en passant devant la porte de la pièce de l'ordi...
En ce moment le toit ne me tombera pas sur la tête (enfin du moins pas celui de la maison...)
Moi cette année je suis bien tranquille avec le menu de Noël puisuqe nous le passons chez ma soeur et pour le réveillon nous ne sommes que 4 (avec les enfants .... )
Je file mais je reviendrai assez tôt cet aprèm et ne repartirai que vers 19h15 ...
Ici aussi il fait très beau avec un peu de vent...
A plus...

Vergeoise, pendant que je faisais la vaisselle de casseroles et compagnie, j'ai repensé à ta dinde de Noël, il me semble que certains cuisiniers font d'abord cuire leur volaille dans du bouillon pour qu'elle soit moelleuse et la passent au four uniquement à la fin pour lui donner le doré, par contre, je ne connais pas la nature du bouillon ni le temps pour les deux opérations.
Pour le menu du soir de Noël, je ne m'embête pas, nous ne serons que 3, ce qui me permettra de préparer le repas pour le lendemain (j'espère que nous n'aurons pas de neige comme la dernière fois ).
J'ai commencé la couture d'une surprise, beurrrkkkkkk, j'aime pas ça.....
Il faut que j'achète du produit vaisselle en descendant à la peinture, je n'en ai plus une goutte, habituellement j'ai toujours un flacon d'avance, mais là, je suis à sec (je suis allée faire mes courses ce matin ).
Bonne fin de journée. A +

Mimi, on dit que "celle qui n'a pas de tête doit avoir des jambes"....

Chez moi, ce serait plutôt "la voiture doit avoir des pneus" (comme moi qui en aurait moins si justement, je me servais de mes jambes ).

coucou

Cobel c'est quoi tes petites crêpes au lardons?

Moi pour Noel le 24 ce sera foie gras saumon que je vais mettre au sel puis filet de boeuf mais je ne sais pas quelle garniture et en dessert je ne sais pas parce que je suis comme Grenadine je vois plein de choses et après je ne sais plus où j'ai vu cette recette c'est pour cela que je disais l'autre jour qu'il faudrait que je trouve un système soit de classement soit de tri enfin bref...

et le 25 je fais une dinde au riesling mais je ne sais pas quelle garniture non plus à part la polenta de Gastounette que je veux faire mais je cherche quelque chose à mettre avec et voilà donc je suis loin d'être prête... et pour les cadeaux n'en parlons pas

Cricri les crêpes soufflées au jambon c'est cuit ds les petits fours (moules Dema.le..)
Au fond de chaque empreinte on met des lardons allumettes puis on fait comme une pâte à crêpes et du râpé dessus..(ds ces moules ça gonfle, on dirait des petits beignets..)
Bon je suis un peu je crois que je vais faire une petite "siestoune "sur le canapé....

Vergeoise, on peut savoir ce que c'est ton menu du 24 ?

Enfin le week-end ! Je suis Le bébé m'a fait encore une belle colère ce matin, heureusement à partir de midi il se calme. Je suis en train de me demander s'il n'a pas faim le matin parce que c'est son père qui lui donne le biberon et il me dit qu'il ne prend pas tout. Mais comme le papa est pressé et que le petit boit souvent le bib en deux fois, il se peut qu'il n'ait pas sa "dose". Il faut que j'essaie.

Cricri, je suis en train de penser pour ton accompagnement tu pourrais peut-être faire des flans de légumes. Une fois à Noël ma mère avait fait des flans de carottes, c'était très bon.

Moi, je n'ai rien à faire pour Noël à part le pain je pense, parce que c'est ma maman qui fait tout.

Je vous souhaite une bonne soirée.

Bonsoir Angy Désolée mais je n'ai pas testé de recettes de crumble aux pommes. Pourtant je dois en avoir dans des livres de cuisine sans doute.

Ben ça m'a l'air bien bon tout ça !

oui MIMI,tu as raison je me souviens que j'en avais préparé une de cette façon
demain je prends 2 mn pour rechercher ça ds mes bouquins

Coucou du soir les Youppettes,
Mon tableau avance, je suis contente, je commence à me mettre dans le bain pour apprécier les couleurs, ce n'est pas toujours facile de reproduire à l'identique (et ce n'est pas vraiment ce que je recherche ) mais comme d'habitude je suis vidée quand je ressors de ce cours, par contre, je m'aperçois que j'ai eu raison de m'inscrire ça me permet de déconnecter un peu de la réalité.
Angy, je n'ai jamais fait de crumble
Je vais essayer de continuer à coudre un peu ce soir, même si les yeux ont du mal à suivre.
Passez une bonne soirée. A +

Vergeoise, je pense que tu le sais, mais surtout prend une femelle et non un dindon, les pattes n'auront pas de fibres dures à l'intérieur, si tu prends un mâle, il y a toujours plein de ces "piques" et ce n'est pas agréable à manger.
Je suis allée jeter un oeil, mais le peu que j'ai vu ne donne pas grands renseignements. Marylou va t'être d'un plus grand secours
Cette fois, je quitte l'ordi pour de bon. Bonne nuit. A demain