Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Coucou les filles !

pas encore eu le temps de lire les messages de cet am.... journée chargée

Juste pour Arkanciel : c'est gentil à toi d'avoir essayé la recette du baba.... et si nos goûts ne diffèrent pas trop, ça devrait donc te plaire....

En ce qui concerne le sirop, vu que tu as doublé les doses de la pâte, tu dois donc doubler les doses du sirop (et tout mettre !)....
C'est vrai que dans la recette initiale, ça peut paraître peu en dose d'ingrédients, mais il ne faut pas oublier que le gâteau va gonfler avec le sirop

Un conseil : il est bien meilleur le lendemain et surtout, ne pas oublier la crème pâtissière !
Dommage que tu n'aies pas de moule silicone pour qu'il n'attache pas

Pour la réunion tup, pas grand-chose de nouveau... juste un batteur manuel pour blancs en neige et mayo : il paraît que l'on peut avoir 2 blancs d'oeufs bien ferme en 30 secondes chrono ! en ce qui me concerne... pas d'utilité puisque j'ai mon robot
Ah oui, il y avait aussi un coupe-frites, coupe-légumes (pour les ratatouilles par exemple) qui était bien sympa mais trop cher à mon goût (59 E au lieu de 69 E) donc je ne l'ai pas pris

Je ne traîne pas trop.... et oui.... Mr Antika est rentré..... alors je reste avec lui, c'est normal

Passez une bonne soirée et à demain

Arkanciel : toujours pour répondre à ta question

je verse le sirop en une seule fois sur le gâteau et je lui laisse le temps d'imbiber... le gâteau est suffisamment imbibé quand il n'y a plus de sirop à la surface..... et là, tu peux démouler....

Coucou les filles
Ce matin a notre réveil il tombé de la neige, heureusement ça n'a pas duré.

MiMi je fais exactement comme toi pour les yaourt car j'achète mon lait a la ferme et je dois le faire bouillir pour éviter les microbes.

Colybrys effectivement si le temps n'est pas plus clément ce we ton repas dehors risque d'être compromis...

Vergeoise je voudrais bien la recette de ton ch'tiramisu pour voir.

Marylou la recette de ta tarte au citron me semble bien bonne. Si tu passe sur Lyon je t'en voudrais si tu ne viens pas nous faire un petit coucou...

Allé cricri courage le plus dur est passé, faut positiver

Moi perso je n'aime pas le mélange menthe chocolat, ni orange chocolat, ni banane chocolat, ni poire chocolat en fait. J'aime juste le mélange noix de coco chocolat. Dites donc je suis bien difficile maintenant que je réalise....

Je ne le trouve pas si raté que ça ton baba ni tes biscuit d'ailleurs Arkanciel.

Je viens de pensé que mon homme adore les gâteau assé sablé et je me demandais s'il y avait des recette dans la récap que je pourrais tester.

Pour lundi de pâques je vais peut être faire des crêpe salé et sucré.

Moi le truc qui m'intéresserais chez tup c'est la cave a fromage très grande mais elle est chère je trouve donc j'attends une promo.

@++

Merci Antika et Vergeoise pour vos précisions ......
J'ai fait comme toi Antika, il me reste juste un peu de sirop, car j'ai l'impression qu'il ne boit plus guère, je le rajouterais demain matin pour voir tout doucement à la cuillère ....
Et oui, j'ai fais la crème pâtissière ... Elle est en portion individuelle et interdiction d'y toucher ce soir !

Vergeoise, je crois que tu as raison pour ce qui est de démouler (sans moule en silicone), il faudra que j'essaie avant de l'imbiber (je me suis fait la réflexion en le démoulant ).
Pour Mr. Vergeoise .... 1 an se serait formidable ... à condition que ça lui plaise

Merci Scarlett pour tes compliments

Bon, je couche les filles et je prends un truc en cours de route à la TV....

Re-bonne soirée et RE-bonne nuit

Me revoilou
Cobel, c'est où Hossegor je ne connais pas.
Dites, vous avez entendu qu'on a vu un loup dans le tarn
Je ne vous ai pas donné des nouvelles de mes yaourts, et bien, ils sont comme ceux de Mimi, très bons. Pour le moment je les fais au four mais je crois que je vais quand même acheter une yaourtière ce sera plus pratique. Vous mettez du lait en poudre entier les derniers que j'ai fait j'ai mis du lait entier et du lait en poudre entier. Maintenant il faut que je varie les parfums. J'en ai vu au carambar
Colybrys, tu marches avec un groupe j'espère que tu n'y es pas allée aujourd'hui car avec le vent qu'il faisait tu te serais envolée, c'est sûr.
Marylou, il t'arrive de t'arrêter de temps en temps on dirait une tornade tu reprends le travail bientôt ou tu es encore en arrêt
Dimanche, nous devions aller manger dehors mais je crois que c'est râpé avec ce temps
Cobel, c'est très beau ce que tu as fait vous ne deviez pas partir ce week-end ou j'ai rêvé
Cricri, comment vas-tu ce soir ça va mieux ou c'est toujours pareil il va te falloir quelques jours pour évacuer tout ça et puis ça ira mieux
Gastounnette, tu as récupéré de ta semaine de marche tu reprends mardi
Mimi, tu as de la menthe même l'hiver la mienne meurt en fin d'été et ressuscite en fin de printemps.
Vergeoise tu as repris du poil de la bête ou tu es toujours flagada
Je crois que je vais aller au lit car je suis fatiguée.
Bonne nuit à toutes.

Scarlette le ciel t'a entendu il pleut sue ma terrasse que vais je faire de mes douze personnes et mes deux loupiots de deux ans hein dites moi
Vergeoise j'espère que petite vergeoise rentrera en pleine forme et ravie de son séjour à la mer
Coucou grenadine, non je ne marche pas en groupe mais avec melle colybrys 2, il faisait un trop grand vent aujourd'hui et vraiment pas agréable, alors à la place nous avons fait un gâteau pour dimanche, une mousse au chocolat sur un lit de palets sablés et beurre salé, pas très régime tout ça mais tant pis c'est Pâques après tout.
Vergeoise je viens de lire que tu n'allais pas vraiment bien, j'espère que ce n'est rien de grave et que tu iras vite mieux

C'est sur la côte atlantique dans les landes entre le cap breton et seignosse a 45mn de biarritz a peut près. C'est la ou j'ai passé mes dernière vacances d'été.

Hossegor est très connu des surfeurs car il y a de belle vague la bas. On a été voir le feu d'artifice la bas et je peux te dire au vue des maison qu'ils ne sont pas dans le besoins les gens qui vivent dans cette ville...

Bon je vais me coucher.

@++

Colybrys je suis désolé e t'avoir porté la poisse. J'espère que le temps va s'améliorer d'ici demain je croise les doigts pour toi.

Je viens de vous lire et j'ai eu du boulot
Grenadine, pour la menthe, je suis allée en cueillir (elle commence seulement à repousser je trouve qu'elle est assez en avance mais il a tellement plu, par contre la verveine a envahi et fait déjà 10 bons centimètres) j'ai eu beaucoup de mal et pour rien puisque j'avais fait un mélange crème épaisse + lait entier à la place de la crème liquide et tout a caillé quand j'ai fait bouillir. A refaire . J'ai vu qu'on pouvait mettre de l'huile essentielle de menthe dans ta recette à base de pâte d'amandes, comme j'en ai, ça me facilitera la tâche demain pour faire la ganache menthe-chocolat, merci grenadine je les ajouterai après avoir fait fondre le chocolat dans la crème, comme ça, pas de risque que la crème tourne j'ai aussi de l'alcool de menthe, donc, no problem.
Oui, je mets du lait entier en poudre, je pense que c'est ce qui donne de l'onctuosité aux yaourts. Je ne sais plus laquelle de vous demandait pour le "granulé" à cause du lait en poudre, je crois que c'est Arkanciel, oui, ça arrive quelquefois dans le fond des pots je ne sais pas si c'est la quantité de lait en poudre ajoutée ou si ça vient du fait qu'il n'est pas assez dilué au départ ou si c'est une question de chauffage des pots lors de l'étuve, j'avais déjà un problème comme ça avant je me souviens, il faut peut-être arrêter la yaourtière avant les 8 heures, je ne sais pas.
Vergeoise, tu vas être contente de retrouver fifille demain, elle va passer tout le week-end à te raconter sa classe de mer, elle doit être contente d'y être allée.
Je vais vous laisser ce soir. Je devais me coucher de bonne heure et il est déjà plus de 22 h 30. Passez une bonne soirée et à demain. Bonne nuit à toutes.

Bonjour les Youppettes...
Mais que vous avez été bavardes hier !
Du coup je viens de lire vos mssages endiagonale...
Hier je n'ai pas arrêté ! à 11h du soir (après m'être endormie à la télé... ) j'ai encore étendu une lessive...
Vergeoise, comme je te comprends ...Moi ausi quand ma fille part, ça fait du vide ds la maison !! Elle est tellement bavarde !!! (je ne sais pas à qui elle ressemble..)
Chez nous aussi hier soir on a eu un temps terrible, à des moments c'était même le "déluge"..Mon mari est rentré vers les 22h-22h30..Heureusement il n'a pas été appelé de la nuit..
Aujourd'hui et demain il sera donc seul avec sa "fifille", je vais me préparer pour partir à Carmaux le plus tôt possible en essayant de ne rien oublier...
Cricri ça va mieux aujourd'hui ?

Passez toutes un bon week-end (même si le beau temps n'est pas de la partie..) et àlundi ...

Bien dormi ?

Ici il fait froid, je vous raconte pas cet après-midi, au cheval je vais être congelée ....

Bon week-end à celles qui partent ...attention à la neige ...

Bon week-end aussi à celles qui restent

Bizzzz à toutes

++

Bonjour les youpettes

Ici il neige a gros flocon pour le mariage de ce soir c'est pas cool.

On va finir de poser la tapisserie de notre chambre donc je ne traîne pas.

@++

bonjour,

ici il fait un temps magnifique,à part une petite bise plutôt fraîche
donc pas lyon aujourd'hui,zhom est déjà ds les bois,il finit de tronçonner les derniers arbres de cette parcelle et brûle le petit branchage
je le rejoindrai plus tard car j'ai un pain en route et il me faut aussi mettre en route une brioche et le repas de midi ,bien sur

mes amis alsaciens arrivent lundi soir pour 2 semaines,il faut que je leur prépare une ballade pour dimanche prochain

VERGEOISE,c'est sur que ta fille aura plein de chose à te raconter
p'tit nenou part le WE prochain avec son école et il est déjà très impatient de partir

Bonjour les Youppettes,
Ici, il a dû neiger un peu cette nuit, il y avait encore des endroits du toît tout blancs ce matin, mais c'est fini, il pleut
Bon week-end Cobel, j'espère que tu n'auras pas de mauvais temps sur la route.
Scarlett, bon courage.

à toutes. A +

Re coucou

Pour midi c'est très simple chez moi, salade verte avec tomate, steak haché, reste de ratatouille que j'ai faite dans la semaine avec des coquillette, mousse au chocolat (du commerce) et salade de fruit frais.

@++

Alors , je viens vous donner des nouvelles du baba .......... : Délicieux

Merci Antika pour cette recette

Bizzzzzz à toutes