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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 31/72 · 1792 réponses · 53749 vues · Fermé

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Je me suis trompée c'est Cricri qui a fait le pain d'épices et non Josya... dingo
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Cobel : non, je ne l'ai encore jamais fait avec des abricots en boîte (j'ai eu la recette cet été au moment des abricots), mais je pense que ça ne doit pas poser de problèmes. A mon avis, il faut juste bien, bien les égoutter, pour qu'ils n'humidifient pas trop le gâteau. . . .

Modifié (oct. 2007)

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Merci, je pense qu'il doit être meilleur avec des frais quand-même (c'est déjà moins sucré...) Cligne de l'oeil
Cobel : non, je ne l'ai encore jamais fait avec des abricots en boîte (j'ai eu la recette cette été au moment des abricots), mais je pense que ça ne doit pas poser de problèmes. A mon avis, il faut juste bien, bien les égoutter, pour qu'ils n'humidifient pas trop le gâteau. . . .
antika a écrit :
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Merci, je pense qu'il doit être meilleur avec des frais quand-même (c'est déjà moins sucré...) Cligne de l'oeil
Cobel : non, je ne l'ai encore jamais fait avec des abricots en boîte (j'ai eu la recette cette été au moment des abricots), mais je pense que ça ne doit pas poser de problèmes. A mon avis, il faut juste bien, bien les égoutter, pour qu'ils n'humidifient pas trop le gâteau. . . .
antika a écrit :
cobel a écrit :


Rectification
CET
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Salut
A DANS 4 ANS LES BLEUS
Je vous ai pas lu je vais le faire petit à petit.
J'ai refais les Croissant et ce coup ci tout c'est bien passé.Je vais mettre la photo sur l'album
Vergeoise pour midi j'ai fais ton gratin patates poires sauce au roquefort nous avons adoré.
Cette semaine je vais tester un hachis parmentier potiron confit de canard je l'ai prévu pour mercredi je vous dirais celà.
Et demain soir j'essaye un velouté de poivrons.

Je vous souhaite une bonne semaine à toutes Hello, Kikou, Bonjour
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et bien dis donc Gastounette que de nouveautés.Tiens nous au courant que j'essaie de rivaliser.Bon allez je vais m'installer sur le canapé et tricoter un petit peu pour éviter de m'endormir et demain on repart il est vraiment très court le week end enfin le dimanche.

Bonne semaine les filles avec vos petits et je vous dis à demain am j'espère ne pas rentrer trop tard demain car j'aimerai trier mes vêtements et installer une autre armoir dans ma chambre et mettre celle que j'ai dans la chambre d'amis pour ranger le linge de maison

Bonsoir

bonne nuit et gros bisous à toutes Bisou Bisou
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bonsoir à tout le monde

aujourd'hui, je n'ai pas vu passer ma journée. Comme j'avais "vadrouiller" pendant la semaine, j'avais pas mal à faire a la maison. J'ai repris mes peinture, mais cette fois chez moi. Il faudrait bien que je termine ce que j'ai commencé, n'est ce pas?L'hiver arrivant, il faut faire vite.

Aujourd'hui il a fait très beau même si je n'ai pas trop mis le nez dehors, mais j'ai fait sécher 2 lessives

J'ai fait des crumbles aux pommes. C'est délicieux
.
Je ne sais pas si vous avez reçu un e mail pour un article sur le moulin. Je l'avais envoyé a grenadine, car je n'ai pas vos adresses. J'ai vu que sur d'autres post, elle se faisait connaître par le bouche à oreille, c'est bien car elle le mérite, et je ne pense pas qu'il y ai un autre lieu ou l'on puisse trouver autant de farine variée

Demain je vais chercher mon stock de pommes de terre que j'avais fait réserver chez un agriculteur.

Vous devez vous dire que je parle que de conserves, mais que voulez vous, on ne se reffait pas...

bonne soirée à vous toutes
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Cobel, pour le gâteau Nantais, j'ai regardé plusieurs recettes, ça varie de 6 à 30 cl en fonction de la personne qui édite la recette, je viens d'en voir une avec 10 cl seulement, alors, tu fais comme tu le sens, en commençant par la + petite quantité et tu augmentes au fur et à mesure que tu referas ce gâteau Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Mamounete, tu as raison de faire des conserves, d'abord, l'hiver, ça évite de courir et je trouve que c'est plus facile à utiliser que le congélateur (enfin, depuis que je ne me sers plus d'un micro-ondes Cligne de l'oeil ). Tu ouvres le bocal et c'est comme si c'était prêt à servir (le réchauffage va quand même très vite).
J'ai mis en route un pain brioché avec une recette de ma MAP (reprise sur le net), je vous donnerai les proportions s'il me convient. Il faut que je descende pour voir où il en est.
Bonne nuit à toutes. Bonne soirée d'abord et à demain Bisou Minette (Miaou)

BonsoirBonnenuit
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Et bien Gastounette, tu en as fait des choses !! et tes croissants sont magnifiques Exclamation Exclamation Bravo !
Je vois que la défaite des bleus ne t'a pas coupé l'appétit ...Tant mieux Exclamation Exclamation : Rire (lol)
Mamounette, comme te dit Mimi, c'est très bien de faire des réserves pour l'hiver (tu fais comme la fourmi Question ) C'est Okey !
Cricri, tu es en plein "chamboulement" ds ta maison Question Bon courage pour la nouvelle semaine qui s'annonce ...
Et les autres, elles sont où devant le match ?
Je vous dis donc bonne nuit et à demain ... Bisou
Jours
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Bonnenuittout le monde Bisous
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Coucou les filles,
Je viens vous dire bonne nuit avant de tomber sur le clavier.
Mamounete, je n'ai pas reçu le mail sur le moulin, tu m'avais dit que tu me le ferais passer mais je ne l'ai pas eu. As-tu reçu les photos du thermomix Question
Mimi, avec ton rhum tu pousses les youppettes à la pompetterie Rire (lol) Rire (lol)
Gastounnette, ils étaient bons tes croissants Question en tous cas ils ont meilleure mine que les premiers Rire (lol) Rire (lol)
Bonne nuit, à demain.
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Bonnenuitles youppettes, faites de doux rêves Bisou
@demain
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Bonjourles youppettes, bien dormi ? bon réveil à vous toutes Bisou
Jours
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Eh oui, vous ne rêvez pas, je suis déjà levée Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Bonjour les filles.
Il y a une bonne raison, c'est que j'avais une commande à passer sur V.P. et que si je ne me levais pas à l'ouverture je savais que dans 1/2 heure il n'y aurait plus ce que je voulais Rire (lol) mais maintenant que je suis debout, je ne vais quand même pas aller me recoucher embarrassé (oops)
J'espère que vous avez toutes passé une très bonne nuit et que vous êtes en forme pour attaquer la semaine. Je vais goûter au pain brioché et je vous dirai ce que j'en pense.
Bonne journée à toutes. Ici, c'est brouillard à couper au couteau, mon mari doit être parti pour prendre le TGV, j'espère que ça ne le gênera pas trop. Jours
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Bonjouret oui comme vous dite on recommence une semaine mais pour moi sa va être une semaine cool car j'ai une coupure mercredi je bose pa alors je vais faire mon en haut et comme il on prévu de la pluit aller paser une bonne journée a tal et merci pour votre café
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Jours
Je passe en vitesse, je me prépare et je file à la gym..
A tout à l'heure Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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BonjourLES YOUPETTES

Comment allez vous en ce lundi assez froid

Que de kilos pris ce week end avec tous vos gâteaux, recettes à l'appui pourqu'aucune de nous n'y échappe Rire (lol) Rire (lol) ; merci à toutes Cligne de l'oeil

Bon début de semaine et bon courage à celles qui travaillent

A plus tard Bisou
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Bonjour

Vous allez bien ?

Et oui, la semaine recommence ! alors bon courage à toutes C'est Okey !

Je me presse pour faire un brin de ménage et préparer le repas car je vais tenter d'aller au cours de gym du Lundi. Le problème c'est qu'il est à 12h10 confus (ennuyé)

Ce midi : tomates farcies

Bonne matinée à toutes
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Bonjour

Je vois que vous êtes déjà toutes d'attaque . . . Bravo !
Moi, comme d'habitude, j'ai du mal à emmerger Rire (lol) même si je suis debout depuis 6h30 . . . Roulement de yeux
Bon, je vais me faire un autre Café , un troisième, ce sera peut-être le bon ?

Jours à toutes . . .

Bizzzzzzzzzzzzz
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Bonjour les filles,
Grand beau temps ici.
Je vous ai envoyé les photos de Mamounete par mail. Celles qui ne les ont pas c'est que je n'ai pas leur adresse de courriel, si vous le voulez envoyez-la moi en MP.
J'ai supprimé l'adresse grenadine034 car je ne la regardais jamais (est-ce que quelqu'un sait si on peut ouvrir deux adresses hotmail en même temps Question je veux dire, peut-on surveiller deux messageries avec deux adresses différentes en même temps Question )
Passez une bonne matinée. Je vais terminer la gelée mais avant je vais acheter d'autres pots.
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Grenadine
En tous cas avec Orange on peut avoir deux et même plus d'adresses avec des noms différents et les consulter simultanément donc je pense qu'avec les autres organismes ce doit être pareil

A+
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Bonnejournee

je vois que vs allez bien,

ARKENCIEL,moi aussi j'ai du mal a démarrer en ce moment,d'ailleurs mes nuits sont pas chouettes
j'espère que ce n'est qu'un souci de bonne femme et que tout va rentrer ds l'ordre rapidement

MIMI,je te poste une photo des châtaignes que j'ai ramasse hier
a gauche:ce sont des "bernardes" elles font parties des marrons et on les utilisent pour la confiture,elles sont grosses
au milieu:ce sont des "plourettes",bcp plus petites que les précédentes,on les utilisent en rôtie car très vite cuites
a droite:c'est des "aguyanes"elles sont ovales ,on les utilisent bouillies,elles sont sucrées
23 Recette

Pain brioché aux châtaignes et au chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 1,25 c à café de levure briomachin
  • 450 g de farine
  • 1,5 c à café de sel
  • 4 c à soupe de sucre
  • 180 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 100 ml de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour et merci Marylou pour toutes ces précisions sur les châtaignes.
Comme promis, je vous indique la recette u pain brioché que j'ai fait pour le petit déjeuner. La consistance n'est pas la même que celle d'une brioche car il y a moins de levure, mais je le trouve bon, il pourra faire des goûters consistants pour les enfants avec du chocolat ou de la confiture.
J'ai utilisé un mélange de T.45 et de T.55 vendues dans le commerce courant. Recette pour les MAP (la mienne est au TH 64 environ, pour les autres MAP, adapter la quantité de lait).
Pour un pain-brioché de 700 gr environ (Taille L) - Programme pain normal cuisson standard.
Levure briomachin : 1,25 c à café
Farine : 450 g
Sel : 1,5 c à café (je mettrai un peu plus pour réhausser le goût la prochaine fois)
Sucre : 4 c à soupe
Beurre : 180 g
Oeufs : 2
Lait : 100 ml

C'est une recette fournie dans le livre d'accompagnement de ma MAP.
Bon appétit.
Bisou Minette (Miaou)
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Et bien voilà. . . le 3ème café était bien le bon Rire (lol) Rire (lol)

2 machines de linges sont lancées, l'aspirateur est passé (même dans les chambres), les jouets sont rangés et le repas en route . . . : échines de porc, purée, ratatouille . . .

Marylou, tu les chouchoutes drôlement bien tes châtaignes, tu leurs a confectionné un joli coin douillet . . . . HihiHi!!!

Grenadine, il me semble qu'avec l'add-on "msn live plus", tu as la possibilité d'ouvrir 2 msn, mais je n'ai jamais testé . . .
Merci pour les articles du moulin de Mamounette . . . Bisou

Bizzz

+++
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Marylou, tu les chouchoutes drôlement bien tes châtaignes, tu leurs a confectionné un joli coin douillet . . . . HihiHi!!!
Arkanciel a écrit :


mais bien sur,une grosse partie d'entr'elles vont être rôties dès samedi ,une autre partie sera congelée en attendant que je les passe en confiture et celle qui resteront ,je les ferai bouillir et je les mettrai ds mon assiette avec une bonne soupe de légumes

de toute façon elles seront toutes mangées,pas de souci Exclamation Exclamation Exclamation

je vs poste 2 autres photos

Paysage cevenolca c'est l'endoit ou je les ai ramasse
c'est bien beau de les ramasser,mais en général c'est pas au bord de la route,donc voilà mon frère ,il y a qques années c'était mon père,qui remonte les sac remplies
on a du en ramasser une trentaine de kilos