Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Bonjour les filles

Il fait très beau ce matin mais alors quesque ça caille, ha glagla ha glagla...

Ce matin j'ai lancé (pas trop fort) un levain pour faire un pain demain et j'ai fais un gâteau au yaourt et c'est encore raté... Cela fait le troisième gâteau qui rate depuis 3 semaine et je ne sais pas pourquoi. mais je suis têtu comme une mule donc je m'arrêterais d'en faire jusqu'a que j'y arrive.

Ce midi je vais manger le reste de gratin de pâte que j'ai fais mercredi avec du fromage a raclette c'était trop bon.

Ce matin j'ai achevé le font de pot de nutnut, rho la vilaine.

Mimi si ça peut te rassurer je ne connais absolument pas le fruit-légume que tu as. As-tu trouvé des recettes au moins pour les manger?

Ce soir je vais faire le machin d'antika aux oignons si je retrouve la page.

Faut aussi que je fasse une ratatouille avc les 2 courgette et les tomattes que j'ai ceuillis dans mon jardin mercredi.

@++

Bonjour les filles..
Je suis arrivée de chez la coiffeuse, (presque pas coupé lers cheveux et couleur: un cuivré -rouge et des mèches noires mais plus que d'hab..)
Quand je suis arrivée, ma soeur aînée m'appelait de l'hôpital de Perpignan,hier on a "pulvérisé" des calculs à mon beau-frère et le soir il souffrait énormément, du coup ,il était sorti en début d'après-midi et le soir ils l'ont "re" hospitalisé..pourtant il n'est vraiment pas douillet..
Ils vont lui refaire un "uroscanner" pour voir où en sont les calculs..ont-ils bien été détruits ?
Bon, je vais vaquer à mes occupations...
Grenadine, si tu n'avais rien dit, on n'aurait rien vu
Vergeoise, tu n'es pas raisonnable
Ménages-toi un peu plus...
Bisous

Coucou à toutes !

Page 70, j'ai fait une récap des recettes régionales

J'espère n'avoir oublié personne, sinon dites-le moi

Je file préparer le repas, je suis encore en retard
A+

Coucou Scarlett,
Oui, j'ai trouvé un site où pas mal de choses sont expliquées sur cette plante (un parmi tant d'autres en tapant Chayotte - chouchou - christophines dans le moteur de recherche g..gle )
Celles que le lien intéresse, je vous le mettrai en MP, il y a aussi une bonne page et des recettes sur S.T. en mettant le même mot en recherche.
Scarlett, moi, ce n'est pas le pot de nutella, mais l'autre jour j'ai acheté un pot de "confit d'amandes" que j'ai mis dans mon tiroir à pâtisserie et quand j'y pense, je prends systématiquement la petite cuillère pour en manger mais c'est tellement bon
Mon sauté de veau est cuit et les carottes certainement aussi. Je redescends.
A +

Je n'est jamais mangé du confit d'amande et même je n'en ai jamais entendu parler.....Mais c'est sûrement très bon.

Bon je file manger

Mon message apparaît 2 fois j'ai pourtant rien bu ce matin

Vergeoise, la S.N.C.F. a l'air d'annoncer pourtant que la reprise a été votée dans la nuit pour la circulation ferroviaire. Mais il faut le temps que tout se remette en route, c'est vrai que ça ne se fait pas comme ça. Elle venait d'où ton amie ? Tu nous l'as certainement dit, mais j'ai zappé. Bon, alors, on va essayer de regarder les choses positivement : TU VAS POUVOIR TE COUCHER PLUS TÔT CE SOIR (je blague mais je comprends que tu sois triste surtout si c'est quelqu'un que tu aimes bien et que tu ne vois pas souvent) ET TU N'AS PAS A MANGER A FAIRE DU WEEK-END ET DE LA SEMAINE , par contre, tu te serais bien dispensée de faire le nettoyage de tous tes étages en même temps Tu sais, ça me fait penser quand ma 2e fille passait ses concours, le dernier était celui sur Montpellier et c'était au moment des grèves et j'ai failli l'empêcher de partir parce que c'est toujours hasardeux les jours de grève et c'est à cet endroit qu'elle a été prise, par contre, je ne te dis pas la galère quand elle est revenue le samedi après-midi, c'était des contradictions à tout bout de champ, elle ne pouvait pas prendre le train prévu et elle est arrivée en retard à Montparnasse pour le dernier train en direction du Mans, ça n'a été que coups de fil tout l'après-midi et elle est tombée (avec les autres voyageurs) sur un contrôleur gentil sur Lyon-Paris qui a appelé pour que le train direct Angers s'arrête au Mans pour la poignée de voyageurs qu'il avait avec lui, sinon elle ne serait revenue que le lendemain matin et ne connaissait personne sur Angers pour dormir.
Autre chose, j'ai goûté à mon "gâteau nantais", je trouve ça très bon. Le glaçage, mon mari m'a dit que c'était la même texture que celui qu'il avait mangé au restaurant. Pour celles qui aiment bien que ce soit très imbibé, mettez plus de rhum, là, on sent le goût, mais c'est une osmose entre le sucre et le rhum et aucun des deux ne domine. Il doit être aussi possible d'arroser avec un sirop ou un mélange eau-rhum pour ceux qui veulent plus d'humidité et pas trop d'alcool, parce que rhum pur à haute dose, on reste assis après. Au niveau des parts, entre 4 et 6 paraît bien (pas au niveau des calories ) contrairement à ce matin où je pensais 8, car on a tendance à en reprendre une "lichette"
Bon après-midi à toutes. A + je ferais bien comme ce petit chat

Elle venait de grenoble l'amie de vergeoise.

J'éspére que le trafic ferovière va vite se remettre en route car demain matin ma soeur prend un train pour venir signer son bail et récupéré les clefs de son nouvel appart.

@++

Je vous en donnerai une autre cette semaine, que je ferai peut-être pour l'autre week-end puisque ma fille doit venir avec son copain, il s'agit de "la tarte aux rillettes", mais pour cela, il vous faut des bonnes rillettes, pas trop fines et trop hachées, sinon, vous ne pourrez pas la faire. Il y a une autre encore, mais j'ai oublié le nom de la recette et elle demande pas mal de préparation et il faut être assez nombreux pour faire ce plat. Ces deux recettes sont de la Sarthe. Je vous en reparlerai
Bisous Vergeoise
Re-bon après-midi. A +

Coucou Les Filles

Formidable cette récap des recettes de nos régions et merci à celle qui s'en ait chargée

Mimi j'adore les rillettes ; j'attends avec impatience ta recette de tarte aux rillettes

Cobel c'est quoi cette discussion sur un légume bizarre ;je n'ai pas tout suivi ; J'espère que ne suis pas trop curieuse

Vergeoise si je comprends bien la grève continue et tu n'auras pas de visite ce week end ; J'espère que tu n'avais pas trop péparé de cuisine ??

A bientôt les youpettes toujours contente de vous lire

Merci Vergeoise pour ta réponse

J'ai vu en effet la photo mais ça ressemble à une cristophine ça non ?

C'est un fruit ?

En fait on l'appelle chayotte, christophine et chouchou aussi si j'ai tout compris ce que m'a expliqué mimi.

Arrête ma Josya !

Tu vas toutes nous embrouiller !

Coucou les filles !

Je passe en coup de vent. Je ne sais pas comment j'ai fait aujourd'hui, mais je suis complètement désorganisée et en retard pour tout

Je rentre de courses car je n'avais plus de beurre 1/2 sel dans le congèl, pour le gâteau nantais. J'en ai profité pour acheté le Maroilles et la gorge de porc. J'ai été surprise, mais j'ai tout trouvé à Intermar*hé.

En revenant, je n'ai pas pu m'empêcher d'aller voir un nouveau magasin qui vient d'ouvrir genre "la foi*re foui*le". . .

De plus, il me faut ressortir, j'ai un rdv à 17h30 !
Bref, je déteste ce genre de journée

Je vais donc me presser pour faire la recette Nord-Pas de Calais de Vergeoise et enfin le gâteau Nantais de Mimi (à manger demain comme indiqué dans la recette).
La semaine prochaine, je teste la recette du Sud-Ouest de Gastounette et il faut aussi que je fasse "ch'Bisteux" pour vous mettre la photo.

Josya : merci pour la daube

Vergeoise : dommage pour tes amis. . . . tu peux dire merci aux grèves

Scarlett : si tu fais l'étouffe-bougre, il cuit seulement sur une face et le dessus doit rester plus que moelleux quand tu fais la pliure (important)

Bisous à toutes les autres