Map bifinett kh1170 (conseils)

pour les pains et viennoiseries il faut mettre uniquement la levure de boulanger fraîche ou déshydratée c'est en vent chez le bouanl ou en grandes surfaces

au fait !
si le pain à goût de levure c'est qui'il y en a de trop, il faut mettre 1 bonne cuil à c de miel ça coupe le goût de la levure et ça parfume le pain

salut mapeuses et mapeurs !!!
est ce que l'un (e) d'entre vous a déjà fait des croissants avec sa MAP, et pourrait me passer la recette. merci bcp.
je fait actuellement un pain lardons oignons recette prise dans le forum "recettes réussies pour bifinett 2232".
a +

Bonjour,

hier je me suis achetée la MAP de chez Li** et j'ai essayer de faire un essai ce matin. La MAP est en marche depuis 45 minutes maintenant et elle ne fait pas de bruit et rien ne bouge, est ce normal?

Au secours j'ai besoin d'aide................

tous dépend du programme que tu as choisi. j'ai eu la même fayeur et regarde page 15 du livret machine a pain mode d'emploi il y a une durée de prechauffage suivant le pain que tu fais. no panique ! enfin j'espère pour toi.

J'ai essaye le pain blanc préchauffage 22 minutes et moi j'ai laissé plus de 30 minutes, puis j'ai essayé pain normal préchauffage de 17 minutes et j'ai laisser plus de 1 heure. La j'essaye le programme pâte 22 minutes de préchauffage.

Merci pour ta réponse.

Est ce que tu sais où l'on peut trouver le numéro de téléphone de Lidl?

aucune idée pour le tel de lidl tu as essaye les pages jaune sur internet ?sinon regarde les coordonnée de l'usine ou sont fabriquée les MAP derrière le livret il y a une adresse e-mail va jeter un oeil.bonne chance je vais regarder de mon cote si je trouve un n°.

J'ai trouvé le numéro enfin une internaute m'a trouvé le numéro, je vais échanger la machine aussitôt que ma puce sera réveillée.

merci cesoul pur tes encouragements, il n'était pas terrible et j'ai eu très mal à l'estomac.
donc à refaire je reprend d'autres recettes.
meric à toutes

ok ! bien contente pour toi. tout est bien qui finit bien.

ayant bosser chez lidl je peux vous dire que les numéros de téléphone des magasins n'ai pas visible sur les tickets de caisse ni sur les botins les numéros que vous pouvez avoir par les pages jaune ou blanches sont les numéro des centrales ou des bureaux

@+

Bonjour tout le monde.
J'ai fait un pain blanc hier après-midi avec un th de 60 et je pense que c'est un peu trop. Par contre, j'ai eu un mal fou à le démouler !!! Je penser qu'il avait cramer et collait au fond mais non !!! Il était accroché aux barres du pétrins. J'ai utilisé un spatule en bois et à force d'éssayer de le démouler j'ai abîmé le revêtement anti-adhésif
Y'a t'il une autre solution dans ce cas là Merci pour vos réponses

peut-être qu'il faut revoir le TH il y en a qui utilisent le TH 55 pour le pain blanc.
Si non il faut attendre 1 peu qu'il refroidisse
tourner sans forcer les pales de l'extérieur d'1 côté et de l'autre
secouer coup sec pour démouler dans tous les sens
passer la main sur le côté du pain pour le décoller des pales

oui Th à 55 pour le pain blanc

Ok merci pour vos conseils !! J'avais essayer direct à la fin du programme et ensuite j'ai essayé un fois refroidi mais je n'ai pas penser à bouger les pales .
La prochaine je saurais MERCIIIIIIII

Bonjour à tous!!

Je viens tout juste de m'inscrire sur ce forum!!
Mon chéri m'a offert la semaine dernière la fameuse MAP Biffinet 1170!! Pour l'instant j'ai réussi à faire 3 pains et 1 brioche!! A chaque fois avec de la farine qui contenait déjà de la levure!!

Mais je me pose quelques questions!! Au niveau des programmes, je suis un peu perdue, quoi mettre pour une brioche? La première fois j'ai mis pain léger!!! Est-ce ça?
Et sinon, peut on mettre de la levure fraîche?

A bientôt!
Et puis bonne année à tous!!

Salut Elfique, je suis novice en la matière mais j'ai fait l'autre jour une brioche je l'ai faite sur le programme pâte puis programme cuire dorée, et ma brioche était parfaitement dorée et très bonne.
Pour la levure d'autre personne plus qualifiée en la matière pourront t'aider mais j'ai lu sur le forum que c'était possible,
après les quantitee ???
voila le peut d'aide que je peux t'apporter.
A +

je suis entrain de faire un essai pour du pain blanc français.

j'ai mis 500g de farine pour 300g d'eau, pour l'instant "le paton" à l'air d'aller, j'avais l'impression qu'il collait un peu, alors j'ai jeter un tout petit peu de farine dessus.

maintenant il faut attendre presque minuit pour voir le final, je vous dirai demain, mais en tous les cas, si c'est bon cela voudra dire que le th serait de 60 au lieu de 70 d'après les quantités du livret.

bonne soirée à toutes et à demain

après avoir fait 2 pains blancs identiques avec les 2 TH (55 et 60)
la nouvelle bifinett a bien un TH 60
quand je fais une brioche je prends le prog pain blanc (3H50) et j'arrête 20 minutes avant la fin du prog

J'ai tenté la recette du pain aux raisins du livre de recette qui à une th de 55 et il était excellent. Jusqu'a présent c'est mon meilleur pain au niveau de la qualité de la mie.
J'avoue être perdue. Certains dise que cette MAP (machine à pain) à un th de 55 et d'autre un th de 60. Je tente un peu tout et note mes bonnes quantités pour chaques recettes.

Bonjour a tous et a toutes
en ce qui me concerne je débute aussi démarrage difficile 2 brioches loupée et re-essai 1 pain et un brioche au yaourt et pépites de chocolat : un délice (voir dans mon album)

Par contre moi je ne m'occupe pas du th car je ne savais pas ce que c'était et on m'a dit pas la peine car il y a des recettes qui ont été testé et qui sont succulentes.

Regarder les recettes de la AKF BM3 cette machine est identique à la notre.!!!

Voila !!! pour ma modeste contribution

merci pour vos réponses, mais je ne comprend pas pourquoi arrêter la machine 20mm avant.
ca sert à quoi, merci de me dire

Coucou,
Alors mon 1er pain, fait avec de la farine toute prête de li** pain de campagne est en cours de "fabrication".
Rsultat ce soir ...
Je croise les doigts

Encore une question: peut on régler la dimension du pain sur le programme pain blanc (programme 3) ?