Quelles recettes avec Th 60?

Tu m'étonnes Lovelybaby!!! Tiens je te files quelques recettes inratables pour la Quigg!!!

Brioche***Excellant
165 ml lait
3 jaunes d oeuf
1 cc sel
375 farine blanche
80 g beurre coupé en petits morceaux
4 cs de sucre
2 sachets sucre vanille
1 sachet levure

Prog. pain de mie , arrêter 15 minutes avant la fin du programme. On peut rajouter une c. à s. de fleur d’oranger

Baguette***excellant
450 ml eau,
2 cuillères de sel,
750 g farine blanche ordinaire,
1 sachet de levure Briochin.

Prog pâte puis former les baguettes (voir vidéo) et laisser reposer au moins 30 mn puis mettre au moins 20 mn à four très chaud (jusqu'à ce que ce soit doré) laisser un peu refroidir sous un torchon, éventuellement humidifier au pinceau mouillé pour éviter une croûte dure (mais sans c'est bien aussi) et manger tiède : un vrai régal !!!

Pain aux lardons et oignons ***excellent
200 ml de lait
120 ml d'eau
1,5 cc de sel
350 gr de farine blanche
150 gr de farine complète ou multi céréales
1 sachet de levure
200 gr de lardons revenus à la poêle dans de l'huile d'olive
100 g d'oignons revenus à la poêle en même temps que les lardons

ajouter les lardons et oignons au « bip »…programme pain complet – 1.350 kg – croûte pale

Pâte à pizza *** Excellant
180 ml d'eau
2 c à s d'huile d'olive
350 g de farine T55 ou T65 (en tout cas pas T45 pour pâtisserie)
3 c à s de farine complète
1 c à s de sucre
1 sachet de levure de boulanger (moi j'ai mis 20g de levure fraiche)
Prog pâte. Puis étaler la pâte et laisser relever un peu avant de garnir (je pense que c'est facultatif, je n'ai pas laisser longtemps) 15mn à four très chaud (210°).

Pain de mie ***Excellant
150 ml de lait
150 ml d'eau
1 c. à c. ½ de sel
2 c. à s. de sucre
50g de beurre
500g de farine blanche
½ sachet de levure déshydratée

Prog. Pain de mie (1kg) et arrêtez 30mn avant la fin.

Toutes mes félicitationssssssssss pour ton 2ème

Bisous

Christy