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Que faire avec du lait concentré non sucré ?

Page 6/19 · 463 réponses · 66961 vues

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merci mais si je comprend bien il me faudra une turbine alors !
la de mar le a l'air bien C'est Okey !
charlotte69 a écrit :


Oui, mais il y en a beaucoup de moins chères! Ce n'est pas une turbine mais une sorbetière ... à moins qu'ils l'aient changée depuis l'an dernier!
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merci mais si je comprend bien il me faudra une turbine alors !
la de mar le a l'air bien C'est Okey !
charlotte69 a écrit :


je la trouve encombrante et chère.
3 Recette

Lait Concentré aux Fruits

Ingrédients Équivalences
  • 4 gobelets de lait en poudre demi-écrémé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
ben non comment fait tu ?
charlotte69 a écrit :


Sorbetcitron a donné cette recette dans Thermomix:

Lait concentré non sucré
Recette trouvée chez Couleur de vie

4 gobelets bien remplis de lait en poudre demi-écrémé
150 g de sucre en poudre
150 g d'eau

Dans le bol du thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre 6 s vitesse 10. (Fouetter énergiquement)
Ajouter l'eau 10 min à 90°C vit 3 (surtout, ne pas mettre le gobelet). (même chose en casserole, en remuant)
A la sonnerie, verser le contenu dans des pots en verre.
Ce lait se conserve une dizaine de jours au frigo.
Ps : rincez votre bol (votre casserole)tout de suite après usage sinon la préparation colle....

Se conserve une semaine au frigo
Andrée a écrit :


c est la recette qu à fait ma copine - elle vient de me l envoyer -
il est sucré.
voili voila
Bisou
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J'ai pris des fraises congelées, donc je n'ai pas utilisé la sorbetière.
(1,99 euros les 750 grammes je crois, en Allemagne), pas la peine de se casser la tête à les préparer !

D'ailleurs faut que j'en rachète Rire (lol)

Ma sorbetière est une toute simple, achetée l'an dernier à L e a d e r p r i c e
Je vais bientôt pouvoir remettre la cuve au congélo, car j'ai fait pas mal de vide ces jours-ci !
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J'ai pris des fraises congelées, donc je n'ai pas utilisé la sorbetière.
(1,99 euros les 750 grammes je crois, en Allemagne), pas la peine de se casser la tête à les préparer !

D'ailleurs faut que j'en rachète Rire (lol)

Ma sorbetière est une toute simple, achetée l'an dernier à L e a d e r p r i c e
Je vais bientôt pouvoir remettre la cuve au congélo, car j'ai fait pas mal de vide ces jours-ci !
Titania a écrit :


et tu fais de bonnes glaces avec ? tu n utilises jamais momix pour en faire?
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Ouf, j'ai eu peur, momix m'a fait le coup de l'erreur 52 tout à l'heure, donc pas de soupe, enfin, si une soupe sachet !

J'ai eu chaud !
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Gourmande, je l'ai achetée l'été dernier, donc pas eu l'occasion d'en faire beaucoup, je crois d'ailleurs que je n'en ai fait qu'à la mangue (avec des boites), mais là je suis de nouveau toute folle de momix, donc enfin de faire plein de trucs.

Bin oui, même si je passe à la sorbetière, au départ la préparation je la fais au momix.

Heuuu j'ai acheté des préparations pour glace de la marque a l s a, à mélanger avec des fruits, mais pas encore testées!

La sorbetière c'est pratique quand tu n'as pas de fruits congelés. Tu les mets au frigo quelques heures avant, ainsi que le lait concentré, quand c'est bien froid tu mixes au momix, et tu passes en sorbetière pendant à peine 30 minutes, et c'est super !
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Gourmande, je l'ai achetée l'été dernier, donc pas eu l'occasion d'en faire beaucoup, je crois d'ailleurs que je n'en ai fait qu'à la mangue (avec des boites), mais là je suis de nouveau toute folle de momix, donc enfin de faire plein de trucs.

Bin oui, même si je passe à la sorbetière, au départ la préparation je la fais au momix.

Heuuu j'ai acheté des préparations pour glace de la marque a l s a, à mélanger avec des fruits, mais pas encore testées!

La sorbetière c'est pratique quand tu n'as pas de fruits congelés. Tu les mets au frigo quelques heures avant, ainsi que le lait concentré, quand c'est bien froid tu mixes au momix, et tu passes en sorbetière pendant à peine 30 minutes, et c'est super !
Titania a écrit :


ha oui je les ai vu ces préparations - ça me rappelle quand j étais gamine mes parents en achetaient et ils mettaient la préparaion dans un bac à glaçons.
il existait 3 parfums
fraise chocolat et vanille
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L'avantage des préparations: le prix
L'inconvénient: c'est plein de trucs chimiques

C'est tellement facile de faire des glaces et sorbets (même avec un simple mixer)... pourquoi acheter des préparations? confus (ennuyé)

J'ai aussi une sorbetière pas chère. Je laisse la cuve en permanence dans le congel, afin qu'elle soit toujours opérationnelle. Pour les sorbets ==> Momix, pour les autres glaces ==> Momix fait le mélange ou la crème anglaise, je fais refroidir puis ==> 20 à 30 mn de sorbetière et c'est prêt! plus pratique (et plus rapide) que de congeler en glaçons pour passer ensuite au Momix!
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Andrée, c'est clair que ces préparations sont totalement chimiques, mais elles étaient à 1 euro le sachet chez Edouard, pendant une période de promotions sur les nouveaux produits.

J'en ai donc acheté 3 paquets : déjà pour dépanner le jour où je veux faire un dessert rapide, et parce que j'avais essayé les ferments de la même marque lors de la même promotion (pour les yaourts), j'ai trouvé que c'était très bien !

Bisou
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Je ne te juge pas, Titania ... peut-être en achèterai-je moi aussi un jour...nul ne sait de quoi demain sera fait! Cligne de l'oeil Il m'arrive aussi de faillir à mes principes et bonnes résolutions, surtout quand je suis fatiguée! embarrassé (oops)

Et sur ces "bonnes" paroles ... je vous quitte....! Je vais au lit...
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L'avantage des préparations: le prix
L'inconvénient: c'est plein de trucs chimiques

C'est tellement facile de faire des glaces et sorbets (même avec un simple mixer)... pourquoi acheter des préparations? confus (ennuyé)

J'ai aussi une sorbetière pas chère. Je laisse la cuve en permanence dans le congel, afin qu'elle soit toujours opérationnelle. Pour les sorbets ==> Momix, pour les autres glaces ==> Momix fait le mélange ou la crème anglaise, je fais refroidir puis ==> 20 à 30 mn de sorbetière et c'est prêt! plus pratique (et plus rapide) que de congeler en glaçons pour passer ensuite au Momix!
Andrée a écrit :


c'est ce que je pense aussi
pour des sorbets rapides quand il y a du monde momix c'est bien
mais pour les autres c'est galère je trouve
j'ai cassé je ne sais combien de bacs à glaçons!
je me laisserais bien tenter par la sorbetière
bouhouhouh bouhouhouh faut pas que docdom vienne ici HihiHi!!!

Bisous les filles je pars travailler
Petite matinée.
Hello, Kikou, Bonjour
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Promis, on diras rien à Docdom

Mais je te répète, pour l'utilisation que tu en auras, inutile de trop investir !
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ah oui les sachets de glaces à faire ....souvenir d'enfance !
mais plein de trucs chimiques ....y avait un truc aussi quand j'étais petite: qui s'en souvient ? les danino?

comme gourmande j'ai cassé plein de bacs à glaçons l'annéed dernière c'est un peu pour ça que j'ai investi ! pour faire autre chose que des sorbets minute momo ! qui sont excellents !
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Hello, Kikou, Bonjour Christalie

On a toutes nos souvenirs d'enfance, et si ça se trouve, on les mangerait aujourd'hui, on aimerait plus !

Bon, les sachets dont je parle, c'est quand même à mélanger avec des fruits, donc le résultat n'est pas 100% chimique, d'ailleurs j'irai regarder la composition !
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ah oui les sachets de glaces à faire ....souvenir d'enfance !
mais plein de trucs chimiques ....y avait un truc aussi quand j'étais petite: qui s'en souvient ? les danino?

comme gourmande j'ai cassé plein de bacs à glaçons l'annéed dernière c'est un peu pour ça que j'ai investi ! pour faire autre chose que des sorbets minute momo ! qui sont excellents !
christalie a écrit :


dominos non ça ne me dit rien c'est quoi?
et puisqu on est dans les souvenirs ... les roudoudoux vous vous rappelez - j en ai retrouvé l autre jour - berlingots aux fruits de lait concentré sucré hummmmmm !

je vais investir dans une glacière mais je pense que je vais la demander à ma fille pour la fête des mères (comme ça doc ne dira rien HihiHi!!! )

Au fait Andrée j'ai trouvé en petites briques du LCNS à 4% C'est Okey !
Ma fille vient manger demain soir et comme elle n a goût à rien ou peu avez vous des idées à me donner.
Hello, Kikou, Bonjour
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des trucs basiques genre purée de pommes de terre ou pâtes au beurre....trucs sans trop d'odeurs ni de goût.
enfin c'est ce que je faisais lors de mes grossesses....mais tout dépend des grossesses.
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des trucs basiques genre purée de pommes de terre ou pâtes au beurre....trucs sans trop d'odeurs ni de goût.
enfin c'est ce que je faisais lors de mes grossesses....mais tout dépend des grossesses.
christalie a écrit :


purée momix j y avais pensé mais pour le soir ché pô trop.
pff pas drôle la fifille mais comme je l aime bien HihiHi!!! je vais bien trouver.
merci
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Gourmande pour ta fifille, je dirais bien du céleri rémoulade bouhouhouh bouhouhouh bouhouhouh

J'aurais pu me nourrir de ça lorsque j'étais enceinte ! Siffle

Fiesta Fiesta Fiesta
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j'ai eu ma période cornichons après la période vomissements ...mais les brûlures d'estomac ont vite mis le holà !

je sais pas : des haricots verts , une minestrone pas trop relevée , des crudités ...dema,de lui tout de go ce qui lui ferait envie ça sera plus simple ...elle sera bien et toi aussi !
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j'ai eu ma période cornichons après la période vomissements ...mais les brûlures d'estomac ont vite mis le holà !

je sais pas : des haricots verts , une minestrone pas trop relevée , des crudités ...dema,de lui tout de go ce qui lui ferait envie ça sera plus simple ...elle sera bien et toi aussi !
christalie a écrit :


mais j'ai demandé et elle m a dit
Ché pô HihiHi!!! HihiHi!!!
Ceci dit ça ne m inquiète pas plus que ça tu sais
On va acheter une plancha tout à l heure et je vais faire des brochettes et des légumes cuits dessus -
elle piochera ou mangera du pain sec avec un verre d eau :

mais j'ai demandé et elle m a dit
Ché pô HihiHi!!! HihiHi!!!
Ceci dit ça ne m inquiète pas plus que ça tu sais
On va acheter une plancha tout à l heure et je vais faire des brochettes et des légumes cuits dessus -
elle piochera ou mangera du pain sec avec un verre d eau Nananère
Et qu elle se plaigne pas ce sera du pain fait par gazou OUaha c'est trop bon !
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comment ça tu vas acheter une plancha ? je croyais que c'était no tentations, no achat ? HihiHi!!! HihiHi!!!

elle a craqué ! bouhouhouh bouhouhouh
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[quote="christalie"]comment ça tu vas acheter une plancha ? je croyais que c'était no tentations, no achat ? HihiHi!!! HihiHi!!!

elle a craqué ! bouhouhouh bouhouhouh[/quote

j halluciné ! HihiHi!!! HihiHi!!!
Bon rectification avant que doc ne me tombe dessus - je vous explique.
Gazou revient ce midi avec les prospectus , et en gros sur un il voit "super promo de plancha "
il en veut une depuis... pff ché même plus - il trouve ça diététique et blablabla et blablabla ( après le soja je ne sais plus ce qu'il va me pondre bouhouhouh bouhouhouh )
Alors, moi, bonne comme le pain Siffle je lui dit ok si tu veux.
Et voilà l histoire ma belle !!! (moi c'est la sorbetière tu sais bien)
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ah oui , oui ....c'est pour gazou ! HihiHi!!!

doc: elle prépare sa broc .....ellle verra pas !chuttttttt
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ah oui , oui ....c'est pour gazou ! HihiHi!!!

doc: elle prépare sa broc .....ellle verra pas !chuttttttt
christalie a écrit :


je viens de lire que tu voulais m envoyer les prospectus sur les sorbetières et en 2 s c 'était disparu - j halluciné!