merci nathy
tu es une
pour moi
promis j'essaierai
tu es une
pour moi promis j'essaierai
Yaourts aux saveurs variées
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Arrete, tu me fais rougir 
Tiens moi au courant
Tiens moi au courant
promis nathy là suis du soir et pour une fois on peut partir en week-end donc la semaine prochaine suis du matin no souci je suis tes conseilles
nathy d'ailleurs je devrais passer pas loin de chez toi des amis nous ont offert pour nos anniversaires respectifs on se suit de 8 jours avec mon mari , un coffret smart box nuit au château d'yseron à vallet et on va essayé d'aller jusqu'à pornic ou la baule on verra sur place
je penserai à toi quand on passera vers angers
je penserai à toi quand on passera vers angers
merci faby
j'utilise du lait demi ecreme car je ne me vois pas acheter 2 pâques de lait différent
mais sa fais pas comme du yop sa fais plus comme si il y avais de l'eau dedans enfaite il font ferme mais des qu'il les met dans la bouche sa fais une texture bizar
j'utilise du lait demi ecreme car je ne me vois pas acheter 2 pâques de lait différent
mais sa fais pas comme du yop sa fais plus comme si il y avais de l'eau dedans enfaite il font ferme mais des qu'il les met dans la bouche sa fais une texture bizar
ho ho
chipi tu ne les laisses peut-être pas assez longtemps dans ta yaourtière
essaie en laissant plus longtemps
chipi tu ne les laisses peut-être pas assez longtemps dans ta yaourtière
essaie en laissant plus longtemps
je l'ai met 10h 
bonjour tout le monde 
chipi les 1er que j'ai eu ferme c'était 13 h
ne désespère pas moi les miens sont encore pas terribles mais la semaine prochaine je réattaque les filles plus haut m'ont laissé des conseils que je vais essayée d'appliquer
bon week-end pour une fois je bosse pas et je m'en vais je suis super trop contente pire qu'une gamine
à lundi
chipi les 1er que j'ai eu ferme c'était 13 h
ne désespère pas moi les miens sont encore pas terribles mais la semaine prochaine je réattaque les filles plus haut m'ont laissé des conseils que je vais essayée d'appliquer
bon week-end pour une fois je bosse pas et je m'en vais je suis super trop contente pire qu'une gamine
à lundi
coucou
faby je ne désespère pas sachant que sa fais un petit moment que j'en fais mais avec du lait en poudre je vais essayer de les mettre 13h pour voir
je te tiens au jus
bye
faby je ne désespère pas sachant que sa fais un petit moment que j'en fais mais avec du lait en poudre je vais essayer de les mettre 13h pour voir
je te tiens au jus
bye
Faby,
je te souhaite un
je te souhaite un
merci nathy tu me tiens au courant chipi
tu me tiens au courant chipi Pour éviter le lait en poudre, je mets toujours de la crème.
2-3 cuillers de crème 35% dans le lait ou j’utilise 1L de crème 10%.
Pas diététique mais drôlement bon et ferme.
2-3 cuillers de crème 35% dans le lait ou j’utilise 1L de crème 10%.
Pas diététique mais drôlement bon et ferme.
coucou
Lisy tu veux dire que tu met 1L de lait + 2 ou 3 cuillieres de crème + 1 yaourt ?
Lisy tu veux dire que tu met 1L de lait + 2 ou 3 cuillieres de crème + 1 yaourt ?
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Recette
Yaourts naturels à la vanille et au sucre
Ingrédients
Équivalences
- 2-3 cuillères à soupe de lait (3.25%)
- crème 35%
- 5 grosses cuillères à café de sucre en poudre
- 2 grosses cuillères à soupe d'extrait de vanille
- sachet de fermant en poudre (selon les instructions du fabricant)
Bonjour Chipi,
C’est vrai que ce n’était pas clair…
Je remplace 2-3 cuillers de lait (J’ai essayé avec du 3.25%) par de la crème 35%.
J’ajoute 5 grosses cuillers de sucre en poudre.
J’amène à ébullition 1min.
Je refroidis jusqu’à température ambiante.
J’ajoute 2 grosses cuillers d’extrait de vanille.
(J’ai essayé de le mettre avant l’ébullition, ça sentait bon dans la cuisine…presque plus de goût de vanille dans les pots )
J’ajoute un sachet de fermant en poudre (selon les instructions du fabricant)
Je brasse et je mets en pots.
Dans la yaourtière pour 10h.
Je fais exactement la même chose avec 1L de crème 10% sauf qu’il n’y a pas de remplacement
C’est vrai que ce n’était pas clair…
Je remplace 2-3 cuillers de lait (J’ai essayé avec du 3.25%) par de la crème 35%.
J’ajoute 5 grosses cuillers de sucre en poudre.
J’amène à ébullition 1min.
Je refroidis jusqu’à température ambiante.
J’ajoute 2 grosses cuillers d’extrait de vanille.
(J’ai essayé de le mettre avant l’ébullition, ça sentait bon dans la cuisine…presque plus de goût de vanille dans les pots
)J’ajoute un sachet de fermant en poudre (selon les instructions du fabricant)
Je brasse et je mets en pots.
Dans la yaourtière pour 10h.
Je fais exactement la même chose avec 1L de crème 10% sauf qu’il n’y a pas de remplacement
ok mais a la place du ferment on peux mettre un yaourt nature au lait entier?
car moi je n'acheté pas de ferment
donc si je fais 1L de lait + 1 yaourt au lait entier + 2-3 cuilliere a soupe de crème c bon?
merci de ton aide
car moi je n'acheté pas de ferment
donc si je fais 1L de lait + 1 yaourt au lait entier + 2-3 cuilliere a soupe de crème c bon?
merci de ton aide
oui c'est bon, Chipi
Je crois qu’il devient un peu plus ferme avec le fermant. Cela devrait tout de même fonctionné avec le pot.
Je jette 3 cuillères de lait pour le remplacer par de la crème sinon la quantité de liquide est trop augmentée.
Tu m’en donnera des nouvelles
Je jette 3 cuillères de lait pour le remplacer par de la crème sinon la quantité de liquide est trop augmentée.
Tu m’en donnera des nouvelles
ok donc je vais en faire avec 1L de lait demi-écrémé + 3 cuilliere de crème fraîche + 1 yaourt au lait entier et je vous dirais sa
personne ne sait pkoi mes yaourts a la fraise tagada se sont séparé?
non moi j'ai jamais essayer au frais tagada désoléela je vais en faire au sucre et a la confiture de cerise mais se sera que demain soir
personne ne sait pkoi mes yaourts a la fraise tagada se sont séparé?
opaline88 a écrit :
Ont-ils fermenté trop longtemps (avec le temps que tu disais, je ne crois pas)? Ou à trop grande chaleur?
J'avais parfois ce problème avec une yaourtière qui chauffait trop.
Juste un ex; avec cette yaourtière, c'était 4h de fermentation. Maintenant avec une autre, 10h.
Le lait était à quel température lorsque tu as mis le pot de yogourt ou le ferment?
Dit par Anais: j'ai eu le même problème et je pense que c'est du au fait que le lait a du bouillir !
Je fais toujours bouillir mon lait. Au Québec, le lait est pasteurisé mais pas stérilisé. Alors je le stérilise pour faire du yogourt.
Je fais toujours bouillir mon lait. Au Québec, le lait est pasteurisé mais pas stérilisé. Alors je le stérilise pour faire du yogourt.
mon souci maintenant c que mon petit est allergique au soja et dans le lait en poudre et bien il y en a 
comment je peux faire pour avoir des bons yaourts?
merci d'avance
comment je peux faire pour avoir des bons yaourts?
merci d'avance
chipi a écrit :
J’y repensais et j’ai une recette qui utilise du ferment sans substance laitière ajouté pour le yogourt de soya (cela ne t'aide pas). Mais pour qu’il soit plus ferme, il utilise la poudre de calcium. Je n’ai jamais essayé, mais c’est une autre alternative.
merci a toi lizy
personne ne sait pkoi mes yaourts a la fraise tagada se sont séparé?
opaline88 a écrit :
Ont-ils fermenté trop longtemps (avec le temps que tu disais, je ne crois pas)? Ou à trop grande chaleur?
J'avais parfois ce problème avec une yaourtière qui chauffait trop.
Juste un ex; avec cette yaourtière, c'était 4h de fermentation. Maintenant avec une autre, 10h.
Le lait était à quel température lorsque tu as mis le pot de yogourt ou le ferment?
Lizy01 a écrit :
je ne sais pas si la yaourtière chauffe de trop c'est une automatique je ne m'occupe de rien, et les yaourts sont resté dans l'appareil une bonne nuit!
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