Les yaourts a la violette j'ai déjà testé c'est super bon et très délicats comme goûts j'en refais régulièrement.
toutoune a écrit :
toutoune, tu les fais comment, car les miens berckkkk
toutoune a écrit :
oh, toutoune quel merveille, je n en peu plus vite donne nous ta recette et dans tous ces détails
rien que ta photo A+
amk93 a écrit :
Alors pour les yaourts a la violette je met juste du sirop de violette au fond du pot avant de verser ma préparation.
Pour les yaourts au fruits de la passion ,j'ai donc fait cuire la chair de 8 fruits de la passion et je l'ai mis au fond des pots avant de mettre ausi la préparation pour yaourts le plus simple est souvent le meilleur
Salut AMK, j'arrive peut-être un peu tard mais effectivement, à la violette, nous, on adore ! Ils font partie de nos favoris. Et toi, qu'en penses-tu ?
milouse a écrit :
bin moi, c'est pas terrible ? tu utilise quoi comme sirop !! merci
amk93 a écrit :
Comme Toutoune, je mets une cuillère à soupe de sirop au fond du pot (sirop Gui*t pour info).
Alors tes yaourts au sirop de chocolat, ça donne quoi ???
Parce que moi j'avais essayé une fois en faisant comme pour les autre sirops : une cuillère à soupe au fond du pot puis préparation de base et c'était vraiment pas bon Et toi alors As-tu trouvé comment on peut utiliser ce sirop de chocolat
Tu as tout a fait raison Milouse,, moi mes yaourts étaient blancs en fait j'ai mélangé deux cuillère a soupe dans un litre de lait au goût ça va,, c'est juste un peu chocolaté,,
donc c'est moi qui les mange, j'en ai moins mis que toi
autrement pour le sirop au chocolat hier je m'en suis servie pour faire une crème au chocolat pour bébé en le mélangeant avec du cacao et ça va au goût il y a trop de sucre dans leur sirop je trouve
Bises
roseoceanne a écrit :
Ben tu les manges quand même tes yaourts... parce que moi, impossible, vraiment pas bon.
Alors à ton avis, 1 cuillère à soupe, voir 1 1/2 pour un litre de lait, ça serait la bonne proportion
1 kg d'orange 2 pommes cannelle rhum sucre prise rapide style gelsuc
peler les oranges et les pommes les découper en morceaux et les faire cuire avec un peu de sucre lorsque ça commence à bouillir rajouter le gelsuc moi j'ai mixé avant mes fruits rajouter de la canelle et une cuillère a soupe de rhum
laisser encore cuire et quand la confiture commence à épaissir et coller a la cuillère arrêter la cuisson et vider dans les pots préalablement ébouillantés
c'est un régal je vais faire une tournée yaourts orange je pense
Comme Toutoune, je mets une cuillère à soupe de sirop au fond du pot (sirop Gui*t pour info).
milouse a écrit :
bin pour c'est le même en petite bouteille de 50cl trouvé chez A.ch.n, mais une fois le yaourt pris il reste totalement en bas, ne se mélange pas comme celui de la menthe
mais ils ne me plaisent pas vraiment car le sirop ne se mélange pas avec le lait, il reste totalement en bas
bisou
amk93 a écrit :
Bizarre, je fais mes yaourts avecces deux sirops et ils se mélangent bien, ils font partie de mes préférés Enfin, chacun ses "non-réussites"... parce que moi, je n'ai toujours pas réussi les chocolats ...
bonjour, cela fait un moment que je vous suit et que je teste les yaourts que vous proposez!
mais voilà dernièrement, j'au voulu tester ceux a la menthe! et quand j'ai goûté, on aurait dit qu'uls étaient dépassés, goût acide qui pique comme si ils avaient tournés? a quoi cela est ce du? ma recette de base : 1 yaourt nature 1 pot de yaourt de lait en poudre 4 c a s de sucre 1 litre de lait
pour ceux a la menthe, j'avais ajoute la menthe au fond des pots!
pas de nouvelles tournées en vue je pars lundi et je suis seule pour finir mes tournées précédentes donc c'est ]pamplemousse je vous le conseille et yaourt confiture tomate vertes kiwis et j'ai fait des bûches aussi
pas de nouvelles tournées en vue je pars lundi et je suis seule pour finir mes tournées précédentes donc c'est ]pamplemousse je vous le conseille et yaourt confiture tomate vertes kiwis et j'ai fait des bûches aussi
rien a voir
roseoceanne a écrit :
Juste parce que j'y ai passé du temps, voici les miennes de bûches (pour le réveillon anticipé entre amis dimanche) :
dis moi tu as oublie de me spécifier comment tu fais cuire tes fruits et avec quoi ???
amk93 a écrit :
Coucou Amk93 excuse moi pour le retard de ma réponse mais je suis débordée en ce moment
Les fruits je les fait cuire simplement dans une petite casserole a fond épais avec juste un filet d'eau ,et je laisse cuire +ou- 10 minutes, je les fait cuire juste parce que les fruits frais ne se conservent pas pareil dans les yaourts, quand on mets des fruits frai vaut mieux les mangez tout de suite. Voila c'est tout simple
Coucou Amk93 excuse moi pour le retard de ma réponse mais je suis débordée en ce moment
Les fruits je les fait cuire simplement dans une petite casserole a fond épais avec juste un filet d'eau ,et je laisse cuire +ou- 10 minutes, je les fait cuire juste parce que les fruits frais ne se conservent pas pareil dans les yaourts, quand on mets des fruits frai vaut mieux les mangez tout de suite. Voila c'est tout simple
Bisous Toutoune
toutoune a écrit :
coucou et merci toutoune pour tes explications, je vois que tu es en plein préparatifs, alors tiens bé red 'comme disent les antillais', courage
bonjour, cela fait un moment que je vous suit et que je teste les yaourts que vous proposez!
mais voilà dernièrement, j'au voulu tester ceux a la menthe! et quand j'ai goûté, on aurait dit qu'uls étaient dépassés, goût acide qui pique comme si ils avaient tournés? a quoi cela est ce du? ma recette de base : 1 yaourt nature 1 pot de yaourt de lait en poudre 4 c a s de sucre 1 litre de lait
pour ceux a la menthe, j'avais ajoute la menthe au fond des pots!
merci de vos conseils!
tigrou1979 a écrit :
coucou tigrou
je ne comprends pas pourquoi, tu rencontres ce problemen, ta menthe est elle suffisament dosée,
tu sais, ils y a des fois des recettes qui ne passent pas, le hasard... recommence une prochaine fois. bisou
Juste parce que j'y ai passé du temps, voici les miennes de bûches (pour le réveillon anticipé entre amis dimanche) :
Milouse Bravo ellles sont superbes,,, la crème blance c'est une crème au beurre???moij'ai fait une crème pâtissière
roseoceanne a écrit :
La noire, c'est une mousse au chocolat noir (à l'intérieur et extérieur) avec une génois normale La blanche : génoise au chocolat, mousse de chocoalt blanc à l'intérieur et chantilly à l'extérieur. Et en déco, chmapignons meringés, étoiles à la cannelle et truffes
Mais la crème pâtissière, ça doit être sympa aussi... j'y penserais la prochaine fois ! Et tu as mis quoi dedans ? de la crème pâtissière aussi ?
yaourt aux madeleines: 1 yaourt nature au lait entier, 1 litre de lait entier
yaourt au chocolat: -1 yaourt nature entier, -1 litre de lait entier à préparer avec 15 càs. de la boîte Le Choco..t de Nes..é, - du sucre
yaourt aux biscuits: 1 litre de lait entier, 1 yaourt nature entier battu au fouet, 7 biscuits type Pe..t B..n, 7 càc. de sucre
yaourt au caramel liquide: Faire un caramel avec 50g de sucre et 2 càs d'eau.
Voici la recette de base que j'utilise pour avoir des yaourts fermes:
1 litre de lait entier 1 yaourt nature entier
Je fouette le yaourt nature et j'ajoute le lait en continuant à fouetter. Je mets dans les pots de ma yaourtière Mou....x et branche sur 10 heures puis au frigo pour au minimum 4 heures.
YAOURT AUX MADELEINES: 1 yaourt nature au lait entier 1 litre de lait entier Je fouette bien les 2. Je mets une madeleine écrasée en gros morceaux dans chaque pot et je sucre le lait à mon goût. Et la photo qui va avec : Voir l'album
YAOURT AU CHOCOLAT: Voir l'album -1 yaourt nature entier -1 litre de lait entier à préparer avec 15 càs. de la boîte Le Choco..t de Nes..é - du sucre
Il faut préparer un chocolat chaud comme indiqué sur la boîte puis le mélanger au yaourt fouétté puis sucrer l'ensemble et les mettre dans les pots en yaourtière ou autre méthode.
YAOURT AUX BISCUITS: Voir l'album - 1 litre de lait entier - 1 yaourt nature entier battu au fouet - 7 biscuits type Pe..t B..n - 7 càc. de sucre J'ai tout mis au mixeur et hop dans les pots de la yaourtière 10 heures et puis au frigo.
YAOURT AUX FRAMBOISES: Voir l'album 1 litre de lait entier 1 yaourt la Lai....e 150g de framboises surgelées passées à la casserole le temps de décongeler puis égouttées sirop de framboises selon le goût sucré désiré
J'ai mis les framboises au fond des pots puis mis le mélange (yaourt battu + lait + sirop).
YAOURT AU MELON: Voir l'album -1 yaourt nature entier -1 litre de lait entier -environ 1 cuillère à café de sucre par pot -la chair d'un melon coupé en cubes et légèrement cuits à la casserole puis égouttés avant d'être mis au fond des pots
YAOURT A LA VANILLE BOURBON: Voir l'album 1 yaourt nature Dan..e entier 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille fendue et grattée au couteau du sucre en poudre
YAOURT AU CARAMEL LIQUIDE: Voir l'album Faire un caramel avec 50g de sucre et 2 càs d'eau. Mettre au fond des pots et y ajouter la recette de base avec un peu de sucre.
le plus simple est souvent le meilleur 
au sirop de fraise
