je viens de faire un yaourt à la lavande et les autres aux fruits et bien c'est pas bon celui à la lavande a parfumé tous les autres, cela donne un goût très très particulier, bon il m'en reste encore 6 a manger mais je ne recommencerai pas
Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon
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moi j'ai refais une tournée au petit brun hier et j'ai mis le reste du paquet je dirais les 2/3 a peu près et comme la 1ére fois il y en avais au dessus et en dessous
la 1ere fois j'en avais mis un par pot et pareil mais il suffit de le mélanger avant de le manger par contre j'avais mis un pot de lait en poudre écremé et c'était plus consistant
biz
la 1ere fois j'en avais mis un par pot et pareil mais il suffit de le mélanger avant de le manger par contre j'avais mis un pot de lait en poudre écremé et c'était plus consistant
biz
ce matin j'ai mis une fournée de yaourts a la vanille avec 7 cuillères de cassonade et une et demie d'arôme vanille verdict ce soir
Alors ceux au citron étaient très rafraîchissants.On m'en réclame encore!!!
Sinon hier soir fournée à la vergeoise... sans mauvaise surprise!
PRYSC: le goût de la vanille est comment?
J'en fais avec une gousse ou du sucre vanillé.
Sinon hier soir fournée à la vergeoise... sans mauvaise surprise!
PRYSC: le goût de la vanille est comment?
J'en fais avec une gousse ou du sucre vanillé.
Et bien dites donc, cela fait des jours que je ne reçois plus rien des forumeuses ! c'est la chaleur ? tout le monde est amorphe ?
Ce soir, yaourts au citron ! c'est délicieux et très frais.
Moi aussi, je mets de l'arôme vanille (2 càc) dans mon lait. C'est très très bon ....
Bisous les filles !
Bonne soirée
Isa
Ce soir, yaourts au citron ! c'est délicieux et très frais.
Moi aussi, je mets de l'arôme vanille (2 càc) dans mon lait. C'est très très bon ....
Bisous les filles !
Bonne soirée
Isa
coucou Samania et bien les yaourts a la vanille sont excellents on verra l'avis des enfants quand ils auront goûté!
biz
biz
bonjour à vous toutes les pro du yaourt, je viens de recevoir ma yaourtière, j'ai suivi à la lettre vos recettes, le résultat est parfait, ferme est délicieux, j'ai essayé avec les fraises du jardin, j'ai testé ceux à la vanille un vrai délice, j'ai aussi essayé de remplacer les madeleines par du pain d'épice maison, le résultat était parfait. Merci à vous toutes et particulièrement à toi Samania..
coucou mamaisa
t'inquiètes moi aussi ça m'arrive souvent de ne plus recevoir de message,,
j'ai la flemme de tout relire comment vous faite pour les citron avec du sucre citron??
bonne journée
t'inquiètes moi aussi ça m'arrive souvent de ne plus recevoir de message,,
j'ai la flemme de tout relire comment vous faite pour les citron avec du sucre citron??
bonne journée
Bonjour,
Roseocéanne, je mets de l'arôme citron comme pour la vanille. Comme c'est du concentré, je mets 2 petites càc.
Bisous
Isa
Roseocéanne, je mets de l'arôme citron comme pour la vanille. Comme c'est du concentré, je mets 2 petites càc.
Bisous
Isa
bonjour Mamaisa
et merci j'en ai mis la dernière foismais peut être un peu trop et c était liquide je vais réessayer
bises
et merci j'en ai mis la dernière foismais peut être un peu trop et c était liquide je vais réessayer
bises
Salut, 
Je fais surtout des yaourts natures sucrés à l'édulcorant. Mais j'aimerais en faire aux fruits. Quand je regarde les recettes, je vois que vous mettez souvent des fruits au sirop. Est-ce vraiment nécessaire le sirop? Le sirop/sucre, est-il là juste pour le goût ou aide-t'il pour la "prise" du yaourt?
Merci pour vos réponses.
Carimy
Je fais surtout des yaourts natures sucrés à l'édulcorant. Mais j'aimerais en faire aux fruits. Quand je regarde les recettes, je vois que vous mettez souvent des fruits au sirop. Est-ce vraiment nécessaire le sirop? Le sirop/sucre, est-il là juste pour le goût ou aide-t'il pour la "prise" du yaourt?
Merci pour vos réponses.
Carimy
Non, on est pas obligés de mettre du sirop. Je pense que ça renforce le goût, mais moi je me contente de mettre des fruits et du sucre. Que mets-tu comme édulcorant ?
Carimy, je te conseille d'aller voir le site de Samania. Tu auras toutes les réponses à tes questions.
Tu cliques sur le www de samania (1er message de ce post je crois)
Bonne fin de journée
Isa
Tu cliques sur le www de samania (1er message de ce post je crois)
Bonne fin de journée
Isa
Non, on est pas obligés de mettre du sirop. Je pense que ça renforce le goût, mais moi je me contente de mettre des fruits et du sucre. Que mets-tu comme édulcorant ?
Béaviane a écrit :
Je mets de l'édulcorant liquide, 1 cs pour 1 litre de lait. Ca me suffit.
Donc si je cuis les fruits frais simplement dans de l'eau et que je met la préparation dans le fond du pot, avant d'y verser le lait pour faire mes yaourts, ça devrait être OK? Combien de cueillières (café/soupe?) mets-tu par pot?
Merci beaucoup pour ton aide!!
Carimy
En fait, il faut faire des essais et ça dépend des fruits. J'ai essayé avec des myrtilles et framboises surgelées, auquel cas je les fait juste dégeler et je mélange avec le sucre. Pour des poires, je les coupe en morceaux et faire cuire 5 min dans une casserole avec du sucre (sans eau, ou juste un filet). Je pense que je ferai pareil pour les pêche et brugnon.
Je mets 3 cuil. à café de fruits par pot.
Voilà mon expérience pour le moment.
Je mets 3 cuil. à café de fruits par pot.
Voilà mon expérience pour le moment.
En fait, il faut faire des essais et ça dépend des fruits. J'ai essayé avec des myrtilles et framboises surgelées, auquel cas je les fait juste dégeler et je mélange avec le sucre. Pour des poires, je les coupe en morceaux et faire cuire 5 min dans une casserole avec du sucre (sans eau, ou juste un filet). Je pense que je ferai pareil pour les pêche et brugnon.
Je mets 3 cuil. à café de fruits par pot.
Voilà mon expérience pour le moment.
Je mets 3 cuil. à café de fruits par pot.
Voilà mon expérience pour le moment.
Béaviane a écrit :
Merci pour l'info, mais moi je ne peux pas rajouter de sucre, ni sirop alors ... faut que je trouve autre chose.
Merci
Carimy
Merci pour l'info, mais moi je ne peux pas rajouter de sucre, ni sirop alors ... faut que je trouve autre chose.
Carimy
Carimy
Carimy a écrit :
Tu remplaces simplement le sucre par la proportion correspondante de ton édulcorant, ça doit bien marcher aussi.
Bonjour
j'ai acheté des speculos et je vais essayer la recette de Samania avec ,, en espérant que bébé va aimer
bon week end
j'ai acheté des speculos et je vais essayer la recette de Samania avec ,, en espérant que bébé va aimer
bon week end
Bons yaourts aux spéculoos Roseoceanne.
Et à beintôt.
J'ai fait des yaourts à la réglisse.
Je les goûte ce midi, prends les photos et poste tout ça demain s'ils sont bons
Et à beintôt.
J'ai fait des yaourts à la réglisse.
Je les goûte ce midi, prends les photos et poste tout ça demain s'ils sont bons
A la réglisse !!!!!!!!!!!! mais ou va t elle chercher tout çà ?
Bravo Samania et tiens au courant de tes expériences .........
Bons yaourts aux spéculos Roseocéanne !
En ce moment, je me contente des parfums traditionnels et surtout citron et orange, c'est très frais !
Bisous
Isa
Bravo Samania et tiens au courant de tes expériences .........
Bons yaourts aux spéculos Roseocéanne !
En ce moment, je me contente des parfums traditionnels et surtout citron et orange, c'est très frais !
Bisous
Isa
merci Samania et Mammaisa
la tournée est lancé un spéculos par pot je vous tiens au courant des appréciations de <Monsieur Bébé
bises
Roseoceanne
la tournée est lancé un spéculos par pot je vous tiens au courant des appréciations de <Monsieur Bébé
bises
Roseoceanne
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Recette
Yaourts à la réglisse sucrés
Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait
- 300 g de réglisse
- 8 cuillères à café de sucre
Voilà comme promis la recette des yaourts à la réglisse :
Pour 7 grands pots (ou 8 petits) :
- 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait
- 300 g de réglisse
- 8 cuillères à café de sucre
Hacher grossièrement les réglisses.
Conseil d'amie : éviter le mixeur si vous y tenez...
Mettre le lait dans une casserole avec les morceaux de réglisse et faire chauffer sans bouillir.
Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Fouetter le yaourt manuellement avec le sucre.
Ajouter le lait passé au tamis et fouetter vivement.
Remplir les pots et mettre dans la yaourtière pour 10 heures puis au frigo au moins 4 heures.
Avec une photo :
Pour 7 grands pots (ou 8 petits) :
- 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait
- 300 g de réglisse
- 8 cuillères à café de sucre
Hacher grossièrement les réglisses.
Conseil d'amie : éviter le mixeur si vous y tenez...
Mettre le lait dans une casserole avec les morceaux de réglisse et faire chauffer sans bouillir.
Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Fouetter le yaourt manuellement avec le sucre.
Ajouter le lait passé au tamis et fouetter vivement.
Remplir les pots et mettre dans la yaourtière pour 10 heures puis au frigo au moins 4 heures.
Avec une photo :
elle est super ta photo Samania félicitations
moi les enfants ont aimé les spéculos
moi les enfants ont aimé les spéculos
je me souviens d'une recette avec de la menthe j'ai vais essayer en y incorporant des des gouttes de chocolat va h...e quelqu'un a déjà essaye ?
voici mes yaourt fait hier soir avec des gâteaux sec !aujourd'hui je tente menthe avec pépites de chocolat !
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