Aidez moi il me reste 11euros pour manger en février

Chère valmat,
Je ne veux pas casser ton bel enthousiasme mais le lait de vache entraîne très souvent des otites chez les enfants même s'ils ne sont pas allergiques! Je ne saurais pas l'expliquer, n'étant pas moi-même médecin. Le fait est que je l'ai d'abord pris à la rigolade, puis j'ai essayé (ma petiote était vraiment très malade trop souvent) et depuis les otites connaît plus! ou seulement lorsqu'elle se laisse tenter! Alors, depuis vive le lait de chèvre le matin! enfin, bon, tu verras bien pour ton fils!
continue, tu as l'air de bien t'en sortir! Je te glisse une petite recette pas trop chère :
faire revenir dans un peu de beurre et d'huile une échalote hachée, ajouter des miettes de thon, puis un filet de vinaigre de vin. un vrai délice avec du riz ou des pommes de terre!

Coucou, merci pour ta recette il me reste du riz et j'ai une boite de thon donc demain soir je vais faire ta recette.

La pour demain midi j'ai préparé des saucisses de strasbourgs coupé en morceaux, pommes de terre, une boite de tomates pelées et une boite de champignons tous ca dans une casserole avec un peu d'eau pour pas que ca colle et ca a l'air super bon et super économique.

Voilà pour la recette économique du jour.

Gros bisous

VALMAT , j'ai essayé une recette super génial pour les enfants: les cheese naans au fromage, un délice ..
la recette est sur le site mais je ne sais pas mettre le lien.
Il s'agit d'un mélange de farine, de levure, d'un yaourt et de l'eau tiède (un peu d'huile aussi. La pâte est super facile à faire, rapide en 3 minutes.
Avec de la vache qui R..t et du jambon ca fait comme un croque monsieur fermé

mes filles en ont mangé deux chacune avec un petite endivette en salade.

carrément économique je trouve..

je suis sure qu'il y a pleins de recettes éco mais qu'on ose pas faire de peur que les enfants mangent pas du coup c'est gâché... alors on fait pas
et de nos jours on peut pas se permettre de gâcher.. du coup qu'en l'une de nous essaye une recette éco on peut se donner nos impressions comme ça nous motivera à le faire?
bonne journée
magali

Bonjour

Tess-lena je pense que c'est de cette recette dont tu parles:

🔗 Naans au fromage + photos

Je confirme les enfants adorent.

Bonne journée

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

Ca a l'air trop bon les naans, je vais essayer sûrement demain midi ou demain soir, car la ce soir, je vais faire la recette avec le thon, échalottes et vinaigre et riz.

Je vous donnerai le résultat de ces recettes.

Gros bisous

Je confirme pour les cheese naans
Pour nous ce soir soupe légumes + spaghettis+poissons panés
Hier soir c'était choucroute + saucisses fumées
Demain croque monsieur et poulet frites, ma fille vient manger à la maison avec sa colocataire
Bonne soirée

bonsoir valmat

comment tu t'en sort?
tu as vidé ton congèle?
et ton garçon fais attention car le lait c'est pas forcement bon moi j'en ai qui sont allegiques au lactose donc je cuisine au soja ou au lait de chèvre

c'est vrai que le lait de vache donne plusieurs réactions dont les otites alors méfit toi car si ça fais longtemps qu'il n'en a pas bu, mon fils il prend des boutons et ça le gratte mon mari il a des maux de ventre atroce
bon courage

A+ mouchou

les légumineuses: lentilles, des pois cassés, que tu feras cuire, ne coûtent pas cher.
tu fais tremper les lentilles la veille dans de l'eau, elles cuiront plus rapidement et commenceront à germer, ce qui développe leurs vitamines et leurs minéraux .
Tu dois toujours manger une céréale avec une légumineuse, c'est ainsi seulement que tu profiteras au maximum ddes protéines et du fer des lentilles

pour le goûter et le petit déjeuner , à la place des biscuits industriels, ton fils peut manger du pain avec du chocolat , ou du fromage , ou un peu de beurre, ou de la compote de fruits ^C'est nettement moins cher et nettement meilleur à la santé que les biscuits ou les viennoiseries industrielles ! Pour qu'il puisse tout de même ne pas souffrir de na pas manger comme les copains, tu peux jfaire le pain et il jouera la carte de l'originalité, surtout si tu tu dessines des pains individuels en forme d'animaux, de fleurs etc...
et surtout ne te culpabilise pas: en effet, si les mamans des copains ont choisi de faire manger de la mal-bouffe à leurs enfants, tu n'es pas obligée de faire de même Tu sais certainement que la future 'obésité de l'adulte se construit pendant l'enfance.

plutôt que de faire manger souvent de la charcuterie à ton fils, as tu essayé le soja en "steack", tu en trouveras en grands surfaces marque Bjorg, ne se conserve pas aux froid . Un steack pour vous deux suffit pour un repas

les céréales complètes ou demi-complètes contiennent des protéines . un peu plus chères que les céréales raffinées, elles ont une valeur nutritionnelle bien supérieure et on en mange moins parce qu'elles donnent une plus grande impression de satiété et ce pendant plus longtemps après le repas

tu peux faire :
les yaourts
ton pain(même sans machine à pain...)et fait maison, il se conserve plus longtemps
des compotes avec des fruits surgelés
tes biscuits et tu les conserves dans une boite

une petite salade très économique et pleine de vitamines , de protéines et de minéraux:
tu prends des lentilles , deux cuillères à soupe pour faire une salade pour vous deux. N'en consomme pas davantage à la fois. Tu les rinces et tu les mets ensuite dans une soucoupe, entre deux couches légères de coton hydrophile . Matin et soir tu rinces et arroses. Tu manges entre le 4e et le 5e jour parce que c'est là que les éléments nutritionnels sont au maximum . Tu manges tout: la graine de la lentille et la pousse verte. un petit goût de noisette...
personnellement, j'ai un germoir, à étages et je fais ainsi germer d'autres graines.

pense aussi à économiser dorénavant sur les produits d'entretien : tu achètes du vinaigre blanc, du bicarbonate alimentaire, du savon de marseille (avec lequel vous vous laverez tous les deux) et tu as là déjà une bonne partie de tes produits d'entretien
j'achète uniquement l'eau de javel, parce que c'est actuellement le seul produit désinfectant vendu aux particuliers, le produit pour lave-vaisselle . Le reste est fait maison avec 3 ou 4 ingrédients pas chers et surtout, pêu polluants.

au fait, je n'utilise pas d'assouplissant pour le linge: j'ai fait des allergies et je trouve que c'est cher et polluant

un comportement un peu écolo est souvent source d'économie

voilà quelques idées

mais je voudrais surtout te dire ceci: ne crois pas que manger peu cher, c'est gaver ton fils de frites, de pâtes, de biscuits et de charcuterie.
Il existe d'autres possibilités pas plus onéreuses et diététiquement saines pour vous deux .

douces pensées et bisous à ton bout de chou

Sans médisance aucunes, pour une fois que mon épouse fait la cuisine, elle a fait un truc pas mal du tout et super économique.

C'était des pommes de terre coupées en bonnes lamelles, du jambon, un oignon émincé et de la béchamelle avec un peu de fromage râpé, j'avoue que le résultat était agréablement surprenant (et copieux)

Préparation:

couper les p-d-t en lamelle de +/- 2cm et les cuires dans l'eau.
émincer l'oignon et le jambon (on peux aussi utiliser des petits lardons)
faire dorer l'oignon et ajouter le jambon
monter une béchamelle (légèrement liquide) et mettre une poignée de fromage râpé, bien mélanger

une fois les p-d-t cuites les égoutées et mélanger tous les ingrédiants ensembles, servir bien chaud avec une sallade iceberg.

ITBravo à quillou, qui résume un tas de choses que je (nous, mon mari et moi) mets en oeuvre (partiellement il est vrai depuis un certain temps) - vu mon âge, j'ai été beaucoup influencée par la période "anticonsommation" des années 70, d'autant que nous n'avons jamais été riches, avec des travaux, des études et 4 enfants - jamais sentis malheureux, mais comme dit auparavant, c'était nos choix... et pas des circonstances extérieures (donc on le vit mieux) - je me souviens de l'époque où nos enfants étaient en maternelle et en primaire (entre 3 ans et 11 ans) : ils allaient à l'école avec : des cacahuettes et des fruits secs dans leur coque - des fruits frais - du yaourt aromatisé soit au fruit frais soit à la confiture ou... suivant l'inspiration - du fromage blanc idem et que sais-je encore, alors que leurs copains avaient des paquets de chips, des barres entières de chocolat et un tas de choses sucrées et grasses - très mauvais à la santé - pour boire, ils avaient une gourde avec de l'eau légèrement aromatisée avec du sirop - il leur est arrivé de demander ce que les copains avaient, mais en même temps, jamais ils ne sont sentis privés... nous, nous étions persuadés de travailler à leur bien être - actuellement (ils ont entre 28 et presque 33 ans) chacun a fait son chemin, et ils ont une conscience réellle de l'importance de "consommer" intelligent" respect de l'environnement respect de sa santé ... tout en goûtant aux bonnes choses

cela fait un peu sermon, mais crois moi, c'est plutôt dans une volonté d'encouragement, pour que tu ne te sentes pas mal face à des privations de produits que l'on cherche à nous vendre coûte que coûte ---

BON COURAGE à toi -
il est vrai qu'acheter des fruits et légumes frais coûte plus cher que les crasses, mais si on additionne le tout, des repas équilibrés faits maison coûtent moins cher que toutes les crasses qu'il faut acheter pour croire qu'on est bien - le difficile, qui demande du dialogue avec les enfants, c'est de leur faire comprendre que ce n'est pas une punition, que l'on n'est pas obligé de faire comme les autres - les copains - pour être quelqu'un de chouette - c'est toute une éducation -

oui bbtop - délicieux - cela ressemble à ma fausse tartiflette : des pdt - de l'oignon - éventuellement du jambon - du fromage (celui que l'on a) et soit à la poêle (en camping ) soit au four - un délice pour pas cher - le jambon peut être des "culs" de jambon que l'n peut avoir pour pas cher dans certaines grandes surfaces - c'est moins présentable, si on veut de belles tranches, mais pour faire des plats chauds, cela n'a pas d'importance - un plat qui rassemble ce qui est nécessaire à un plat compet... pour pas cher et qui est un délice -

Hier soir au menu
Velouté de champignons de Paris (que j'avais au congel)
Soufflé au fromage

Ce midi choucroute et fin

Moi je trouve qu'en général les enfants sont plutôt fier devant les copains de sortir une part de gâteau maison plutôt que le truc préemballé comme les autres, en tout cas même si je peux me le permettre pas de goûter caca beurk pour mes enfants ma puce n'a jamais non plus mangé de blédi truc j'ai toujours fait ses purées et ça prend vraiment pas beaucoup de temps et mon bébé ça sera pareil pourquoi dépenser plus pour des trucs plein de graisses insaturées ou des plats sans goût.

As tu pensé aux huiles essentielles qui sont antiseptiques antibacteriennes antivirales fongicides et qui, bien utilisées, infiniment moins polluantes que l'eau de javel
mais aussi le vinaigre, le savon de Marseille, le savon noir.

Bonjour à toutes,

je viens compléter vos petites histoires !

Mes parents ont eu aussi des difficultés quand j'étais enfant, et je me rends compte que maintenant comment ils se sont débrouillés comme des chefs ! En gros, je suis arrivée par surprise, la semaine ou maman a perdu son travail alors qu'il venait d'emenager dans leur maison neuve !

Bref, Les gâteaux maisons contre des gâteaux secs industriels, s'est super pour la santé, et c'est bien meilleur ! Je vous l'accorde !
On peut économisé sur les produits d'entretien qui coûte une vrai fortune, personnellement, je dillue shampoing, gel douche, liquide vaisselle, je fais ma lessive (elle me revient à 1.50€ par semaine)...

Mais, surtout, en fin de mois difficile je me souviens des repas :
- vermicelles avec eau + cube de légumes pour le bouillon
avec une demie tranche de jambon et une demi pomme et sinon, un flan à la vanille ou au chocolat (sachet dillué avec du lait) et franchement, pour un soir c'était super !

Actuellement pour la nourriture nous avons la chance de ne pas nous priver mais je fais pratiquement tout moi-même ! Beaucoup beaucoup de boulot, mais avec de l'organisation et des essais (des fois les recettes sont pas top :) on y arrive et c'est moins cher !

Bon courage à toutes !

Coucou tous le monde...

c'est interressant cette discussion au quatre coin de la France.En tout cas , il est vrai que faire des économies sur les produits d'entretien, la nourriture demande une sacrée organisation.
Mais moi je travaille 12 heures par jours, et quand je rentre je préfère prendre une tablette de lessive déjà prête et la mettre dans la machine plutôt que de fabriquer ma lessive! Je préfère surtout trouver des plats rapide, équilibrés et les faire avec mes filles (comme les soupes, le gâteau chocolat micro onde en 7 min, ...) mais j'utilise aussi des bases préparées en conserves (ratatouille par ex)...

Bon je sais pas si je suis clair, (c'est dimanche )mais tout ça pour dire que les aliments sont tous très chers en ce moment ! Que la chasse au gaspillage est réelle pour moi, mais que je trouve que les gâteaux déjà prêts ça dépanne au quotidien (comme beaucoup de chose) tout est une question d'équilibre alimentaire et de quantités....
Valmat je crois que tu es comme moi tu travailles et tu privilégies sûrement les jeux avec ton fils quand tu rentres ?

alors bon dimanche à tous
magali

Bonjour à toutes,

Pour ce soir soupe de légumes maison (avec légumes du congel poireaux carottes chou fleur) et pdt et pois cassés
Croûtes au fromage avec baguette de reste et fin du jambon blanc + béchamel
Omelette avec frites de reste
Yaourt maison à la fraise (confiture faite au mois d'avril dernier)

Ce midi c'était saucisson à l'ail en entrée
Pdt au four au jus de poulet
Steak hachés
Yaourt

Valmat tu peux essayer de faire un pudding pour le goûter de ton fils c'est délicieux: pain , oeufs sucre fruits frais ou en boîte ou sec

A bientôt

salut,
pour ton cas, je ne pense pas que le fait de travailler ne te permette
pas d'aide, que ce soit du secour populaire ou autres..
il te serais très utile d'aller voir une assistante sociale,
ce sont des pros qui on l'habitude de gérer ce genre de situation,
surtout, n'assimile pas cette démarche à de la mendicité, il
n'est pas ici question d'avoir honte d'y aller ou au contraire, refuser d'y aller par orgeuil...
nous vivons dans un pays ou la solidarité est organisée, ou
du moins, est sensée l'être, nous payons des impôts pour cela.

bon courage.
sylvain

une petite recette facile de fond de tarte, que maman faisait( 87 ans ), et que je fais toujours, ce sera une bonne entrée en quiche ou pizza ou autre et en dessert, avec une pomme en lamelle recouverte de confiot ou compote.
1 verre d'eau, 1 verre d'huile , et la quantité de farine qui entre pour avoir une pâte souple.
Ajouter une pincée de sel et poivre pour une tarte salée ,
pour une tarte sucrée 1 CàS de sucre.
Vite faite, bonne, ( mes amies et anciennes collègues l'ont adoptée ), et pas chère en prix de revient.
Bon courage, et gardez le moral, j'ai connu la misère , mais j'ai toujours voulu m'en sortir. et maintenant j'ai beaucoup de cheveux blancs, mais j'ai gardé le moral de ma jeunesse. On s'en sort
Bonsoir

j'ai oublié, une astuce pour que le fond de tarte soit croustillant : parsemez le fond d'un peu de semoule, ou d'un reste de corn flakes, ce que vous avez sous la main;

problèmes depuis plusieurs jours lorsque j'envoie les messages , quel que soit le site

oui lauranceg, je prépare mes produits d'entretien avec du savon noir, du savon de marseille, du bicarbonate de sodium et du vinaigre blanc.

contrairement à ce que certaines pensent, cela ne me prend pas du tout de temps
mettre du vinaigre ou du bicarbonate de sodium dans la lavabo pour le nettoyer ne prend pas davantage de temps qu'y mettre une crème à récurer du commerce
même chose pour le savon noir
quand au savon de marseille, je le râpe et le conserve dans des pots en verre . Moins de 3 minutes pour râper 2 savons à la main. 1 minute pour les râper avec l appareil électrique qui râpe aussi les carottes, les concombres etc....puis 1 minute pour les mettre dans les bocaux propres et bien secs . J'ai déjà chronométré ...

j'utilise aussi les huiles essentielles, mais, comme toi, prudemment , pârce que , comme de nombreuses personnes, j'ai fait des réactions aux huiles essentielles .
elles sont devenues très à la mode et de nombreuses personnes, les croyant innofensives parce que "naturelles" les emploient n'importe comment, sans prendre de précautions

le jeu avec un enfant peut aussi consister de temps en temps dans la préparation de biscuits , de pain , d'un gâteau etc...

merci à toi et douce soirée

Alors Valmat, tu tiens le coup ?
Pour nous ce soir soupe de légumes maison tartiflette et yaourt maison !
A bientôt

bonjour VALMAT

j'ai pris le temp de lire c'est vraiment touchant

c'est vrais que se site et de loin le meilleur avec tout c'est

FORUMEUSES et TOINEURS

beaucoup de gens donne de bon conseil d'autre te dise de cherchez toi même alors voilà moi je te donne se liens si sa peut servire

🔗 Récap 3€ : Entrées, cakes, quiches...

en espérant que tu tienne le coup

voilà