Aliments de 1er prix

Je n'ai pas lu ce livre,mais je vois à peu près le style d'après vos messages.Il faut juste se poser la question"les auteurs sont-ils vraiment NEUTRES,ce dont je doute,ou ont-ils quelque intérêt à écrire ce qu'ils écrivent pour que les gens abandonnent les discounts pour revenir dans les grandes chaînes d'hypermarchés?
On peut tout imaginer;je serais curieuse de le lire,mais je ne veux pas l'acheter et contribuer à enrichir ces personnages!

Pour avoir une didée de la neutralité du bouquin, je te renvoie à mon message qui se trouve en page 1 et dans lequel je donne les informations que j'ai pu avoir à ce sujet.
Pour le reste, il faut effectivement arrêter de confondre propreté avec stérilisation totale, et de s'imaginer que tout ce qui était fabriqué avant était meilleur. Et vouloir que tout ne soit que propre et clean, sans la moindre trace. C'est avec des aberrations pareilles qu'on en arrive à ne plus vouloir de fromages au lait cru alors que, jusqu'à présent, les incidents qui ont été causés par l'ingestion de fromage l'ont été par des fromages au lait pasteurisé (UHT bien sûr, ce procédé qui enlève tout goût au lait) car le lait cru contient les élément qui permettent d'annihiler certaines contaminations (et qui sont détruits lors du traitement). C'est aussi avec ça qu'on a des organismes qui ont de moins en moins de défenses naturelles et sont sensibles au moindre organisme étranger.

Bonjour rpmiroir!
Excuse,je n'avais pas lu ton analyse.Je comprends mieux et cela confirme mon opinion sur le sujet.On ne scie pas la branche sur laquelle on est posé!!!Ce bouquin n'est donc absolument pas objectif.
D'accord avec toi pour les fromages et autres produits authentiques,mais je parlais d'hygiène et non de "stérilisation totale",rien à voir.Le lavage des mains,tout simplement,avant de toucher les aliments...
Je suis abasourdie par exemple,quand je vois des gens mettre un billet de banque entre leurs lèvres!!!

On trouve de bons et de mauvais produits partout et à tous les prix que ce soit à Lidl ou à Leclerc, etc... Le tout est de ne pas acheter les yeux fermés.

Il faut goûter, tester, comparer, savoir devenir critique. Pour ma part j'achète de plus en plus de vin au Mutant qui propose un bon choix de bonne bonne qualité. A Lidl, j'achète des barres bretonnes à la vanille et des mousses au chocolat. Le reste des commisions dans les supermarchés classiques en produits de marque ou des produits frais.

Comme toi j'ai vu l'émission sur les restos du coeur et lorsque dimanche soir sur M6, j'ai découvert le reportage sur le train de vie des ministres (appartements de fonction, voiture avec chauffeur, notes de frais illimitées, cuisinier particulier etc....) ainsi que tous les gaspillages de ceux qui nous gouvernent (appartements refaits à chaque changement de ministre qui l'occupe par des architectes qui ne regardent pas à la dépense, mobilier et objets d'arts etc...) j'étais folle de rage!
Si on supprimait tous ces avantages qui datent d'un autre âge et qui n'existent d'ailleurs pas dans les autres pays de la Communauté Européenne, il y aurait largement de quoi nourrir et loger tous les malheureux qui tirent le diable par la queue et les restaurants du coeur qui font une oeuvre remarquable pourraient disparaître (ce qui était le souhait de Coluche quand il les a créés, il espérait que la misère disparaîtrait vite et que les restos du coeur ne resteraient qu'un relais provisoire en attendant des jours meilleurs).
Puisqu'on est en période de manifs, j'affirme que s'il y avait des manifestations pour faire abolir les privilèges de tous les nantis qui nous gouvernent, je serai en tête de manif!! malheureusement il y a peu de chance que cela se passe car c'est le seul point où tous les partis politiques tombent d'accord : il est urgent de ne rien faire!! grrrrr

Aujourd'hui je suis allée faire des courses au Li-el pour la première fois et j'ai pris un petit échantillonnage de produits pour tester:yaourts,fromage blanc,jus d'orange,lessive liquide,café,farine,thon en boite.J'ai remarqué qu'ils avaient quelques produits de marque,H-rta entre autres,mais ces produits là me semblent aussi chers qu'ailleurs(enfin,j'en ai l'impression,je n'avais pas le prix en tête).
J'ai été très étonnée quand la caissière m'a dit le prix final,je n'en reviens encore pas

Je n'ai pas vu le reportage, mais j'en ai entendu parler. Pendant plusieurs années j'ai consommé ces prroduits premier prix, faute de moyens. Aujourd'hui ayant un budget un peu plus généreux, j'acheté des marques pour les yaourts principalement. Et c'est vrai que c'est différent, rien que les ingrédient, il y avait beaucoup de yaourt que je ne mangé pas car ils étaient composé avec de la graisse porcine, mais depuis que je suis passé a la marque je ne rencontre plus ce problème, tout simplement car les ingrédients sont de meilleurs qualité.
Ce que je trouve dommage dans le fond, c'est toujours les plus pauvres qui "trinquent".
Le plus simple c'est de manger le plus équilibré possible, viande légume et fruit, et alors , il y a moins de chance que l'on mange ces aliments de moins bonne qualité.

Je décortique les étiquettes et si un composant ne me plaît pas je repose, marque ou pas maintenant je fais ça j'ai été me ballader dans une grande surface cette semaine et j'ai fais ça sans même m'en rendre compte je ne fais plus mes courses de la même façon depuis que j'ai "lâché" carr.....r et ses tentations d'achats et même si mon budget alimentaire remonte un jour l'habitude que j'ai prise ne me lâchera pas acheter les yeux fermés c'est finit, et comme dans tout il y a des produits de marque bons et moins bons, surtout dans les plats cuisinés qui sont trop salés a mon goût alors la choucroute en boite marque ou pas de toute façon j'acheté pas Pour les yaourts j'ai trouvé l'équivalent chez a...i de ceux que je prenais chez carr.....r, pour ce qui est des crèmes dessert chocolat, vanille je les fais, et prix maxi mini garanti et du lait et de la farine marque ou pas c'est pareil C'est clair que les rayons yaourts des grandes surfaces sont remplis à ras, et c'est à qui fera le yaourt le plus TOUT Pour moi un yaourt c'est avant tout nature avec une cuillère à café de confiture maison ou de compote ou encore un peu de sucre y'a pas meilleurs. J'ai changé de façon de consommer et je ne pense pas empoisonner mes enfants, on peut faire ses courses dans les discounts sans forcément rendre ses enfants malades ou obèses Et je te confirme qu'avec un petit budget une grande famille et Toinette on peut faire des repas simples rapides équilibrés. Depuis que je fais mon pain ma viennoiserie mon budget ne s'en porte pas plus mal et ça ne prends pas beaucoup de temps il faut juste s'organiser et au moins les enfants ont de la brioche au petit déjeuner le dimanche matin et du pain toujours frais au goûter, ah oui pain beurre au goûter c'est meilleurs qu'un paquet de gâteaux (marque ou pas) et ça ne fait pas des enfants frustrés non plus et je n'ai pas l'impression de "trinquer" juste celle de ne plus me faire avoir quand je passe à la caisse

maman3,toi qui as l'habitude,je n'ai pas trouvé l'équivalent des yaourts de marque"aux fruits ,0%,et sucrés à l'aspartam";c'est pour"monsieur" ,il n'aime pas les natures !Il y en a chez Milbona

Bonsoir !

Je suis tout à fait d'accord avec toi MarieChristineG. Les différences de classes sociales se font de plus en plus grandes et dans très peu de temps, la classe moyenne n'existera plus en France ! Moi aussi, je suis du sud-est et sur la Côte il n'y a pas que des riches et des stars !

Pour Citrate !
Les marques dans les hard-discount sont aux mêmes prix que dans les autres grandes enseignes de supermarchés.
Essaies le pot de poivrons rouges à L..l, tu les rinces bien, puis tu les égouttes, avec un peu d'huile d'olive et de l'ail, ils sont délicieux et tu peux faire avec pleins d'entrées originales.
Il y a beaucoup de très bons produits même frais comme le taboulé, salade italienne que je te recommande, tu en farcis des tomates, c'est très bon !

Bonne soirée Chricri06

Juste une remarque comma ça, en passant : l'essentiel de la clientèle des hard discounters est constitué de personnes dites "aisées". Contrairement à une idées communément répandue (et démentie d'ailleurs par les enquêtes faites sur le sujet par les organismes spécialisés) ces personnes, si elles achètent parfois dans des magasins aux prix plus élevés (et qui fournissent autre chose) sont beaucoup moins accro aux marques que les classes plus "populaires". Ce qui explique d'ailleurs la conception des pubs.

rpmiroir,ce que tu dis est vrai à 100%.J'ai lu aussi des enquêtes à ce sujet;cela parait incohérent mais c'est vrai!
Je pense que beaucoup de gens ne savent pas gérer leur budget et dépensent trop d'argent pour des bêtises;peut-être sont-ils victimes de la pub-télé?
Chricri06:c'est bien ce qu'il me semblait pour le prix des grandes marques;alors pourquoi sont-elles dans ces hard discounts?il y a quelque chose qui m'échappe..
Figure toi que je les ai vu ces poivrons rouges!La prochaine fois,je fais ta recette
Merci

Au risque de te décevoir, je ne connais pas les produits 0°/° et les dits "allégés", j'ai jamais acheté ça

C'est pas grave,je pense que je vais faire un peu le tri des produits:continuer à acheter dans l'hyper le jambon à la coupe et ce que je ne trouve pas chez Lid.l.Je pense que mon chariot sera très petit.Et acheter les produits basiques dans le hard discount.
J'achète uniquement les yaourts et fromage blanc comme produits allégés.Je n'achète jamais de plats tout prêts,allégés ou pas,je préfère cuisiner,même si c'est souvent du "vite fait" quand le temps manque.C'est beaucoupplus sain et meilleur non?

Bonjour à vous tous et toutes !

Tu as tout à fait raison Rpmiroir lorsque tu dis qu'il y a beaucoup de gens aisés qui fréquentent les hard discounters. Même si l'on achète pas tous les produits et que l'on préfère la viande du boucher, il n'en demeure pas moins que l'on fait une sacré "économie" quand même !!!

Je pense que pour certaines personnes, faire ses courses dans les H.D. soulignent un peu plus leur manque de moyens et ceux qui les ont (les moyens) aiment faire de bonnes affaires.

Si un sondage était fait à la caisse des H.D. concernant le niveau social (professions) des consommateurs, beaucoup d'entre nous seraient très étonnés

Dans la ville où je vis il n'y a aucun H.D. (c'est certainement des combines politiques entre élus et P.D.G. d'une enseigne de supermarché) et nous sommes obligés d'aller dans les villes voisines où il y a des H.D. et bien-sûr d'autres grandes enseignes, les consommateurs ont le choix.
Il y a beaucoup de personnes âgées avec des petites retraites qui sont obligés de faire leurs courses à proximité et qui n'ont malheureusement pas le choix !!!

A bientôt Chricri06

je suis allé à plusieurs reprises dans des HD mais je n'y vais plus que très rarement : calculatrice en main, j'ai constaté que les "1er prix" de la supérette à côté de chez moi ne sont pas plus chers. Alors que dans les HD, on finit par prendre des produits largement aussi chers qu'ailleurs.
Je fais mes yaourts moi-même (c'est si vite fait, et meilleur), mes viennoiseries, les glaces, le fromage, ma lessive, mes produits d'entretien... Faire soi-même est plus une question d'organisation (et d'envie) que de temps ou de moyens. Je ne parle même pas des économies : le premier mois que j'ai agi ainsi, j'ai refait mes comptes, persuadée d'avoir oublier de payer une ou deux grosses factures...
Mais ce n'est que mon expérience perso

Je suis d'accord avec toi sur certains produits premier prix des hyper et les discounts, mais en regardant la composition et l'origine, j'ai opté pour les produits discount Les yaourts j'ai eu aussi une yaourtière il y a un quinzaine d'années, c'était très agréable quand elle m'a "lâché" je n'en ai pas racheté mais j'y songe Moi aussi depuis que je fonctionne différement le porte monnaie s'en ressent

C'est clair que le fait de pouvoir faire toi même les yaourts, les viennoiseries et beaucoup d'autres choses change complètement la donne.

Il y a des aliments 1er prix à prendre...et d'autres...à laisser.

Personnellement, je fais mes courses un peu partout, je vais aussi bien chez Lead Pric qu'à inter, mais aujourd'hui je fais très attention aux étiquettes, dernièrement il me restait un sachet de flan Al..a, pas mauvais, certes, mais en lisant l'étiquette...eh...ben en fait...je n'en achèterai plus jamais, que des cochonneries, 100% artificiel , provenance Tchernobyl.

Dorénavant, j'achète mon flan dans des magasins bio, un peu plus cher c'est sûr, mais 100% naturel . Idem pour tous les produits s'il y a trop de cochonneries, je zappe.
Néammoins, j'adore Lead Pric, mais où je suis il n'y en a pas, ni de Lecl d'ailleurs, les 2 magasins que je préfère quand même, nous, nous sommes monopolisés par Carr-ouf qui en profite plus que légèrement, un fromage Portugais de la taille d'un chèvre à 7.45 € !! si si c'est vrai !! ou une cloche à micro-ondes en plastique toute bête à 10 € !! (trouvée à la Foir Fouillette à 2 € !!) je trouve qu'ils exagèrent ! Je pense qu'il faut bien lire les étiquettes et ne pas se laisser berner par...un fromage à 7.45 € !

Bonjour
Je débarque sur ce message, intriguée... En raison d'un accident, je ne suis pas trop autorisée à faire mes courses (je ne peux pas porter et comme jusqu'à peu j'habiter un troisième étage sans ascenseur et avec le parking assez loin), je me faisais livrer. Il y a peu de commerçants sur le créneau et uniquement des "gros". Donc, pas un choix démentiel (celui qui veut bien venir livrer chez moi".
Depuis peu, j'ai déménagé à l'étranger et ne travaille plus (je ne parle pas la langue...). Ici, on a le choix entre le commerçant : boucher, boulanger, fruitier, crémier etc... ou le hard discount. Il n'y a pas vraiment d'intermédiaire, et surtout il n'existe pas de grande surface. Du coup, je perdais tous mes repères (les discount vendent aussi les marques, mais par lots uniquement), et la vie y est encore plus chère qu'en France !
Je cuisine donc de plus en plus (bien que n'ayant jamais acheté de produits cuisinés) et surtout, je fais yahourt, fromage blanc, confitures etc... C'est bien meilleur et on s'y retrouve largement question prix. Il faut juste un peu de matériel, mais l'investissement en vaut la chandelle, surtout qu'on trouve beaucoup de choses d'occasion (ah ! la société de consommation !)
je serais intéressée par la "recette" des produits d'entretien, s'il ne faut toutefois pas transformer sa cuisine en laboratoire chimique (j'habite en appartement).

Sinon, je n'allais pas chez les hard discount en france et achetais mes fruits et légumes sur le marché, par respect autant que possible du producteur. Les agriculteurs qui travaillent avec les grandes surfaces et magasins discount (qui effectivement appartiennent aux mêmes...) sont "étranglés". Sur le marché, il faut aussi éviter les "grossistes" qui achètent en gros et revendent par lots les mêmes produits que ceux que l'on retrouve dans les grandes surfaces. A Lyon, on trouve ainsi des petits producteurs qui vendent directement leur production à un prix tout à fait raisonnable. Bien sûr, il faut un peu de temps et aimer sortir l'hiver sous la pluie... car on achète ses pommes à celui qui a des pommiers, des tomates (l'été) à celui qui a un potager etc... Mais au final, tout le monde s'y retrouve. Enfin, surtout les petits... Et on apprend à se connaître aussi. Outre la convivialité, je préfère être cliente d'un maraîcher, qui me refile des produits un peu moins jolis à voir pour un prix dérisoire, plutôt que collectionner les cartes de fidélité ! J'allais au marché avec ma valise à roulette... et ça servait aussi aux marchands à me reconnaître
Sinon, un petit truc pour la viande et la charcut : demander les talons au boucher. Il ne peut pas les vendre car le format n'est pas pratique et pas joli, du coup il fait généralement un prix. Ca demande un peu plus de boulot à la découpe, mais c'est environ moitié moins cher...
Voili voilà...
Et bien sûr, ce n'est que mon avis
Agnès

bonjour anges

pour les produits d'entretien, c'est facile :

par ex la lessive : raper 150 g de savon de marseille (avec une vieille rape à fromage, cela ne prend que qq mn) mettre dans un vieux bidon de lessive liquide. Ajouter une grosse poignée de cristaux de soude, puis 3 litres (environ) d'eau bouillante. Laisser fondre. On peut ajouter qq gouttes d'huile essentielle. Attendre que cela soit froid. Secouer avant de verser l'équivalent d'un verre en machine.

nettoyant tous usages :
dans un flacon ou un vaporisateur mettre un peu de liquide vaisselle ou de copeaux de savon de Marseille, environ 25 cl de vinaigre blanc, compléter avec 20 cl d'eau. Secouer, c'est prêt.

oups je n'étais pas connectée...le dernier message est de moi

merci du tuyau, dès que j'ai un peu de temps (et si je trouve du savon de Marseille par ici...)
Agnès

salut a toutes, je veut bien faire des économies, mais de là a me mettre a râpés le savon de marseille, pour en faire de la léssive, je ne veut pas revenir a la préhistoire!
pourquois pas aller au lavoir municipal, avec le batoir et le pain de savon, pour économiser l'eau et l'éléctricité!

franchement, ont est au 21eme siècle, et je vie avec mon temps.
je préfère acheté la léssive en grandes surface, et passé du temps a faire
de la peinture, de la déco , du jardinage, plutôt que de m'amusée a râpé
du savon de marseille pour fabriquer de la léssive maison.

voici mon point de vue, il n'engage que moi, et vous n'êtes pas obligés de le partagé.je respecte tout a fait le votre.
a plus bonne journée et bonne lessive

Bonjour à tous et toutes !

Merci à Anise pour ses bons tuyaux.
Pour ma part, je n'achète pas de produits pour les vitres, ni miroirs,etc...

Je mets un peu de vigo* dans un pulvérisateur et je le remplis d'eau.
Il est inutile de rincer car je ne mets pas beaucoup de vigo* et j'ai des carreaux super propres ainsi que les surfaces plastifiées ; enfin je m'en sers tous les jours et en fin de compte ça ne coûte vraiment pas grand chose.
Par les temps qui courent, il n'y a pas de petites économies !! enfin c'est mon humble avis !!

Chricri06