Je collectionne les ingrédients, je suis folle

Tas raison je suis fatiguée, je devrais aller dormir mais je suis en train de chercher des recettes de couscous aux fèves, mais apparement j'en ai trouvé aucune où il le font cuire dans la farce. Faut aussi que je trouve des recettes avec des fèves pour les préparer d'une autre façon.

Noooz c'est un magasin (t'enlèves tous les o t'en laisses qu'un seul) ou ils vendent les surstock, saisie de douanes, les invendues, produits dont la date limite est proche.

Les préparations que j'ai acheté ils faut rajouté quelque ingrédients et ça te fai le gâteau comme sur leur photos. je vous mettrai une photo dès demain.

Coucou,

Alors, Pari réussi !
Il a trouvé que ces "petites choses" étaient très mignonnes et que j'avais bien fait vu qu'elles étaient à - 50%.
en plus, "c'est tellement bon c'que t'as mis dedans et c'est vraiment trop mignon" !

Mais bon, j'pouvais pas retourner en acheter : y'en avait plus
Alors, j'ai poursuivi dans d'autres "petites choses"

Allez, du coup, j'vous mets des p'tites photos ....
n° 1 : Saumon fumé + pointes d'asperges
n° 2 : Rillettes de thon + olive
n° 3 : Crème de roquefort + dés de poire + allumettes de bacon
n° 4 : Crème de chèvre + allumettes de bacon + olive
n° 5 : Betterave crue râpée et assaisonnée + filament d'oeuf + pointe de mayo
n° 6 : Saumon fumé + dés d'avocat + fleur de saumon

A+

Waaaaaah!

Super, t'assures Mam.!

c'est super joli

yasmina
tu l'as pas pris en photo ton psp ?

J'avais posté un message en te disant que tes cuillères et verrines étaient belles et appétissantes mais je le voie pas,donc félicitaiton mamthalie.

Nadouta je l'ai prie en photo (enfin filmé) mais le logiciel de téléchargement fonctionne mal et là il me rends donc j'essairai demain si j'ai le temps.

Vaut mieux le faire cuire dans des moules à tartelettes, ou à muffins ça gonfle mieux dedans et ils s'étalent pas.

oui c'est ce que je ferai pour la prochaine fois
demain je refais la pâte levée avec crème et pépites
et je vais goûté chez ma mère

bonsoir les filles

bon 2 nouveaux livres un sur les recettes au cuit vapeur et l'autre sur les papillottes
je suis de repos pdnt 3 jours la semaine prochaine alors je vais en tester quelques une et je vous dit le résultat



A+ mouchou

Moi aussi je voulais acheter ce genre de livre. J'ai envie de cuisine légère en ce moment ! Et envie d'acheter des papillottes en silicone (j'en ai marre de toutes ces envies !).

Mon homme m'a fait une super cuisine. Il ne m'avait rien dit et a tout monté en une journée. Je trouvais qu'il m'interrogeait beaucoup sur mes goûts en matière de couleur, de meubles etc... Evidemment, c'est pas une cuisine intégrée et tutti quanti mais il m'a racheté des meubles hauts, a viré le buffet que je détestais, m'a fait un beau plan de travail, a mis des crédences et une étagère pour mes boites à épices achetées cet été (tu te soouviens pimprenL, les mêmes que les tiennes), l'ensemble est harmonieux et super fonctionnelle. Je l'adore !

Bises à tous.

félicitation oalabouche

ça c'est une bonne surprise

Diiiiiiis donc, c'est une super idée! Quel romantisme!



Oui bien sur je me souviens! C'est super pratique, j'ai rempli l'étagère, j'ai plus de place! lol

Super chouette comme surprise ! C'est un appel pour que tu continues à le régaler ça !

Côté livre, je me suis achetée "80 pains maison", miam miam et j'ai aussi rachetée des "petites choses" qu'on remplit de plein de bonnes choses ....

J'ai un PSP en route et hier, une amie m'a ramené du bon lait de ferme (d'à côté de chez elle) et j'ai aussitôt préparé du fromage blanc : on s'est régalé ce midi

Je connais pas les papillotes en silicone, je vais aller voir ça sur internet....
A+

Au secours les filles, j'ai besoin d'aiiiiiiiiide!

Je me suis mise cet am à faire ma 1ère brioche et....

elle ne monte pas!

Elle doit normalement doubler de volume et elle a pas bougé d'un pouce, alors qu'elle pause depuis plus de 2 heures! C'est pas la température, je l'ai mise dans ma salle de bain, avec le radiateur donc il doit bien faire 30° là-dedans!

J'ai utilisé une farine toute prête avec levure incorporée, j'ai suivi le mode d'emploi.... ze comprends pas... aiiiiidez-moiiiiiii!

Avec levure incorporé c'est bien de la levure boulangère et non de la levure chimique ? tu as pris laquelle ?

La date ne serai pas dépassé sinon je vois pas

coucou

si je me rappelle bien il faut mettre du lait tiède, peut être l'as tu mis trop chaud ?

t'en ai ou ?

la levure incorporée c'est qu'elle est déjà dedans, donc je suppose qu'ils ne se sont pas trompés!

il est marqué 1 oeuf et du lait à température ambiante alors c'est ce que j'ai fait...

j'en suis toujours au même point : elle bouge pas, couverte d'un torchon et à 30°!

je la cuit quand même? Elle va gonfler dans le four? Parce que là, elle atteint même pas les bords du moule! la honte!

Est-ce que je peux la laisser comme ça jusqu'à demain? Je dois la mettre au frigo?

Plus très envie de la cuire maintenant....

Merci, merci, merci...

essaye de la faire pousser au frigo toute la nuit et cuit la demain matin
si t'as pas le temps cuit la tout de suite, tu fera mieux la prochaine fois

c'est bizarre ton histoire
t'es sur que ton lait ou ton oeuf n'était pas froid ?

mais ya pas de honte, c'est ta première

Je dirais la même chose, au frigo et cuisson demain matin.

Les premières fois y'a souvent des ratés. Je me souviens des premières fois ou j'ai fait du pain , c'est tout parti en pain dur pour les lapins de mon beau frère.

La photo de mon PSP, la forme n'est pas super :

tu les a bien réussi
je suppose que y en a plus pour que tu me montre la mie ?

pimpren'l
tu en est ou avec ta brioche ?

a+

Tu as raison Nadouta il n'y en a plus, j'ai cru l'avoir pris en photo mais j'ai du me tromper.

pimpren'l on attend le résultat de ta brioche

c'est pas grave yam ,ce sera pour la prochaine fois

pimpren'l t'es ouououououo ?

j'ai oublié qui avait commander un Kichen aid ?
on en est où de la commande?

pour moi rien de neuf je teste juste de nouvelles recettes vapeurs mais il va falloir que je retourne faire des courses chez l'épicier asiatique c'est bête


bon je vous que la boulange marche bien pour les brioche c'est toujours plus difficile mais je n'utilise pas de farine avec la levure intégrée
donc je peu pas t'aider Pimpren'L

A+ mouchou

coucou les filles! Et merci pour vos conseils!

Donc finalement je l'ai laissée poser toute la nuit. Elle a réussi à monter et a franchi la hauteur du moule (yes! ).

Elle était bien gonflée et a dégonflé à vue d'oeil quand je l'ai sortie de la sdb. Là elle est dans le four et elle a bien regonflée déjà.

Je poste les photos après cuisson, promis !

Par contre, il faut que vous m'expliquiez : il faut mettre au chaud ou au froid pour faire monter? Je comprends plus rien!

Biz