Je collectionne les ingrédients, je suis folle

Félicitation pour ta brioche, finalement tu l'as réussis.

Si tu la fais cuire tout de suite, tu la mets au chaud, je fais à la map donc pétrissage + 1ère levée à la map, ensuite je la sors de la et je dégaze et mets en forme et laisse lever de 1 à 1h30 et cuisson.

Sinon tu as une autre méthode ou tu fais ta pâte à la map, tu dégazés et ensuite dans un sac plastique et tu la laisse au frigo toute la nuit.
Le lendemain tu dégazés mets en forme et laisse lever bien 2h voir 2h30

Pimpren'L, Normalement, on fait lever au chaud pour aller + vite, mais en la mettant au frigo, elle prend son temps....

Yasmina, je le trouve super ton pain, mais c''est vrai qu'on ne peut pas le façonner. Hier, je l'ai fait cuire dans le moule à cake pour voir.
Il a la tête d'un pain de mie mais tant pis, le principal c'est qu'il soit bon !

Hier soir, mon chéri m'a fait une surprise : il m'a emmené au concert de Linda Lemay à Annecy ! C'était génial !
Dis donc Oalabouche, J'sais pas c'qu'ils ont nos zhoms en ce moment, c'est le temps des surprises

Pimpren'L


pour la brioche
moi je fais comme Yasminna je pétri et lève en Map puis je cuis au four

j'espère que tu mettras des photos

A+ mouchou

bravo pour la brioche
vivement la photo

pour moi pareil cuisson au four pour brioche et pain

moi je lance toujours des idées pour qu'il me fasse des suprises mais ça ne marche pas
du genre je pars en vacances avec les enfants et quand je reviens j'ai ma belle cuisine équipée

Bonjour à toutes,

Chose promise, chose due, je vous mets les photos de ma brioche !

la 1ère avant cuisson :

Après cuisson, un peu plate mais une belle couleur dorée et légèrement craquante au dessus, mmmmmmhhhhh

Encore une :

Elle est super bonne! Bien moelleuse, bon goût.... bref tout ce qu'il faut! Je suis super contente!

Merci pour vos conseils et Mam, merci pour l'explication j'ai tout compris!

Biz[/img]

Ca c'est un rêve, Nad., il faut te réveiller!



Bonne journée, biz.

oui je sais et j'en ai encore d'autre
par exemple une fois on étaient dans un centre commerciale et il y avait une belle voiture avec un gros noeud cadeau, je lui ai dis "j'en suis sur que ca vient de toi et que la voiture est pour moi" on a bien rigolé

(je lui avait déjà mit cette idée dans la tête de m'offrir une voiture avec un gros noeud comme dans les films)

bravo pour ta brioche, elle est belle

Ouais, et après, ils vont dire "je voulais te faire un cadeau mais j'savais pas quoi...."

Le rêve ce serait pas plutôt : je pars en vacances sans les enfants et quand je reviens....?

ah ouai mamthalie t'as raison je pars en vacances sans les enfants

Tiens, j'ai entendu ça quelque part....

Sans les enfants on s'ennuierait! Quoique....

mais non dans un rêve tout est permis
même le fait que les enfants nous manque pas

bonsoir !

Comment allez vous ? Ca boulange ça boulange à ce que je vois... Continuez !

Je sais que j'ai de la chance de l'avoir mon homme et ça fait 13 ans que ça dure ! Rassurez vous il a des défauts aussi !

Bon allez au lit !

La boulange toujours la boulange, j'ai un pain qui gonfle dans la map.
Pimpren'L elle est belle ta brioche. Bravo pour ta première.

Hier j'ai acheté des assiettes creuses à carrfour (les soldes) à 1€ l'une, j'en ai pris 6 et je me suis dis que je vais pas laisser les 3 dernières s'ennuyer seul la bas donc je les ai prises aussi.

Mon fils s'est pris un set de table avec oui oui dessus, dès qu'il voit oui-oui il devient et il a pas voulu le lâcher.

Que de souvenirs Oui-Oui....

J'ai dévoré tous les "bibliothèque Rose" Oui-oui quand j'étais gamine et après, je les ai lus à mes loulous.....

Sinon, chez moi aussi, ça sent la pâte à pain : une pâte à pizza lève pour ce soir.....



Ben c'est vrai ça, ça aurait été trop triste ! Heureusement que t'as bon

Et puis, on n'sait jamais ! Pas vrai les filles ?

Pizza tient je crois que je vais programmer ça pour demain midi, je vais faire ma pâte maintenant et ça en fera une pour ce soir et une pour demain midi, merçi Mamthalie de m'y avoir fait penser.

J'ai aussi fait de la confiture de fraises avec une barquette qui restait au frigo.

Ha ben ça c'est sur! On ne sais jaaaaaaaaamais ce qui peut se passer! Ca tombe tellement vite ces p'tites bêtes là!

Suis embêtée, j'arrive pas à vous mettre les photos du gâteau que j'ai fait. C'était l'anniversaire de mon filleul, alors je me suis proposée... Je réessaie, pas de raison que ça marche pas!

bon week les filles

Suite...

Ca a l'air de marcher pour la photo !

Donc c'était mercredi pour l'anniv. de mon filleul qui a eu 5 ans (wahouuu, trop grand! lol). Il m'avait demandé un gâteau à l'orange puisqu'il n'aime pas le chocolat (je me demande si c'est bien mon filleul! ).

La tête est donc un gâteau à l'orange et le papillon ainsi que les oreilles sont un fondant choco.

Quel plaisir de le voir manger SON gâteau!

Il est super ton gâteau, je ferais bien le même pour mon fils pour ces 4 ans, il a du être ravi ton filleul

salut les filles

aujourd'hui visite à l'épicerie asiatique car mes enfnats mon deamnder de faire des raviolis vapeurs alors j'ai acheter tout ce qu'il me fallait et un peu plus;;;;;;;;;;;pour au cas ou il me manquerai quelque chose mon homme m'a dit que je trouvais toujours une raison
mais bon faut pas manquer d'un ingrédiant sinon on fait quoi ? Vous êtes d'accord?
je lui ai dit que vous étiez toutes d'accord alors il me répond : "elles ont des maris qui poussent les murs aussi!"

A+ mouchou

coucou les copines !

J'adore venir après une longue absence car j'ai pleins de choses à lire ^^

J'organise un dîner le week end prochain pour pâques et je suis à la recherche de recettes de vérines je veux bien prendre toutes toutes toutes vos idées ( en dehors du classique avocat/saumon ^^ )

Pour le désert je fais un trianon ( gâteau 3 chocolats ) sur un biscuit craquant au pralin

et le plat principal ... je cherche encore

Sinon j'ai été faire des courses dans un supermarché bio j'ai découvert pleins de produits, dont je vous parlerais prochainement

tu as eu raison de tout prendre faut jamais séparer des soeurs

pimpren'l bravo pour le gâteau



moi je suis d'accord,il manque un ingrédient et la recette est fichu

l'autre jour, j'ai fais une brioche tressée elle était bonne mais elle a craquelée au milieu
vous avez une idée pourquoi ?
moule trop grand, pas assez levé, trop levé ?

merci

Tu as eu une belle grigne (mais c'est plus recherché dans les baguettes ou pain cocotte ou au four).

Non je sais pas pourquoi ça m'est jamais arrivée

merci yam

j'ai trouvé la réponse sur le net
j'ai trop laissé levé la 2eme fois