Le top 10 des recettes que vous faites le plus souvent

On continue...
Pizzas...toutes!
Daube de chevreuil,polenta ou Sanglier
Eb*ly ,chipolatas
Choux-fleur béchamel,jambon
Tourte aux poireaux,salade verte
Salade aux endives,noix,gruyère,dés de jambon,huile de noix
Grives aux poêlon ,tartine de pain grillé,salade sauvage
Boudins aux pommes-fruits
Lasagnes
Tartiflette

Chez nous aussi on aime bien les choux-fleurs avec de la béchamel, gratinés au four, miam. Mais en général, je sers ce gratin en accompagnement.
Ampusianne, tu mets le jambon dedans. Sous les choux-fleurs ? en dés ? en tranches entières ? Comment tu fais ?

Isa&Angel, comment fais-tu la soupe de thon ?

LOLA,je mets le jambon en accompagnement et qqefois je mets des dés de jambon dans ma béchamel

coucou

en fait Lola et ampusianne, je fais béchamel mélangé au jambon, certains rajoute des patates grossièrement écrasées au chou fleur, j'ai goûté c''est bon, ça peut faire si on est nombreux et le chou fleur petit
sinon comme Lola gratin en accompagnement
- gratin de courgettes et riz
- tartiflette (j'ai mes ptits enfants en vacances c'est ce que je fais)
- chou braisé saucisses
- soupe aux choux

je repasserai plus tard, moi aussi , super interressée par la soupe de thon

Geneviève,j'ai un chou au frigo,je ne sais pas pas,par quel bout l'attraper pour le faire braiser et j'ai les saucisses!!Au sec......!!

J'ARRive ...pas de panique,
c'est un chou vert au moins ?, il faut le faire blanchir après avoir ôté toutes les cotes dures et les vilaines feuilles, dans une grande quantité d'eau bouillante, 5mns
tu égouttes, dans une cocotte tu mets huile et beurre ou comme à ta façon, tu fais revenir de l'oignon coupé, des rondelles de carottes, moi j'en mets toujours, ça améliore je trouve, c'est comme tu veux
tu mets les saucisses à colorer et tu les retires et mets de coté
sur les oignons carottes, tu mets le chou coupé en lanières, des patates en morceaux et les saucisses, du laurier, des baies de genièvre 8 ?et 1 tomate en morceau, 1 verre de vin blanc, un peu d'eau et tu mélanges un peu
tu couvres, pour la cuisson, je ne sais pas trop, tu piques patates et carottes.

bon appétit

Merci,Geneviève!
Je suis bonne cuisinière pour beaucoup de choses compliquées,mais là...Je ne fais jamais de choux!Mais ,il nous faut beaucoup de légumes et stopper les pâtes pour qqe temps!
Demain,donc,ce sera chou et saucisses de Toulouse!

Coucou,

Mon TOP 10 varie en fonction des saisons, j'avoue avoir eu du mal à la faire car j'essaie de trouver de nouvelles idées mais voici ce qui revient le plus souvent en cette saison hivernale lorsque je n'ai pas trop le temps de cuisinier.

Soupe
repas 100% végétarien : poêlée de légumes chaque semaine
Escalope + spaghetti à la crème (roquefort, moutarde..) sans oublier les champignons
Poisson à la florentine + blé
Chili con carné + riz
Bouillon de nouilles chinoises maison
Sauté de porc ou lapin + lentilles
steak haché + haricots verts
Ailes de dinde ou de poulet + macédoines de légumes
Filet de poisson + purée maison

Ampusianne
j'ai fait saucisses et chou ce matin, en en parlant j'ai pensé que j'avais des saucisses au congélo.
ce matin, cotes de veau et frites pour les petits
ce soir soupe pour nous et pâtes aux brocolis et jambon pour eux.
à bientôt

Perso, pour ce soir, en plat accompagné d'une salade d'endives, un cake salé fait avec ce que j'avais sous la main :
🔗 Cake aux épinards à la crème, lardons fumés et parmesan

Bonjour

Mon top 10

Lasagnes à la bolognaise
Chili con carné
Saucisses lentilles
Paupiettes de dinde
jambon à la bourguignone
hachi parmentier
colombo de poulet
raclette
paëlla
morteau au chou
saucisson brioché

l'été
ristto tomates courgettes chipolatas
tomates farcies
ratatouille
tarte à la tomates
salades de pâtes/tomates/fêta/concombre
courgettes à la grecque
velouté de courgettes
melon
figues au jambon

taboulé

- une poelée de légumes selon la saison, on interchange

ce midi : carottes, oignons, brocolis, haricots verts et pois avec des gésiers confits

servi avec cuisse de dinde.

- bouchées à la reine,
- polenta sauce tomate
- quenelles béchamel ou sauce tomates
- crêpes farcies jambon oeuf crème
- soupe de pois cassés lardons
- velouté de lentilles, jambon

la ptitejeanne
comment fais tu ton jambon à la bourguignonne ?

ce soir : soupe de légume et crêpes fourrées

Comme La p'tite jeanne, je vais prendre le temps de poster mon top 10 printemps/été

Tomates ou courgettes farcies
Tarte à la tomates
ma poêle végétarienne
salades composées à base de riz de pâtes ou de lentilles
Salades de fruits.
Soupe avec légumes de saison
melon + jambon
Merguez + petites patates au four
Pomme de terre au four + crème fraîche à la ciboulette + poisson
Brochettes

à toute.

Ampusianne, hi hi hi, je ne lis ce message qu'aujourd'hui. Tu aurais été bienvenue...

Mais c'est pas sur ce post que j'avais posté.

Ampusianne et Lola

j'ai loupé quèque chose ?

Lola a du lire un com que j'ai fait sur un autre post et a confondu!Non,rien avec vous!
J'ai reproché à un post d'être trop fermé,c'est çà,Lola?

Galettes fromagères
cuisse de dinde marinée
Purée maison saucisse
tranche de gigot haricots verts
quiche tartines au four
filet mignon de porc - haricots verts
dés de poulet au curry
riz safrané - tranche de poisson
lentilles - saucisses
pdt sautées steaks

Super cette idée de post j'y ai trouvé une multitude de plats que je ne pensais pas à faire
Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Légumes en gratin béchamel ou sauce tomate : chou fleur, épinards, courgettes, aubergines, coeur d'artichauds ...

escalopes crème fraîche champignons

légumes farcis avec de la chair à saucisse : aubergines poivrons tomates courgettes pdt champignons

flan de poisson et son coulis

flan de légumes : courgettes carottes épinards tomates...

gratin dauphinois

Bon appétit

Bonjour,

C'est une très bonne idée ce post, je me retrouve souvent dans le même cas.

Pour ma part:

Hachi parmentier - compotte de pomme
saussices - pommes risolées ou purée de pdt/choux de bruxelles
poulet estragon - croquettes
blanc de volaille au curry vert et lait de coco - riz basmati
omelette aux petits légumes
carbonade flamande - pommes duchesse
potée aux lardons - haricots
gigot d'agneau - gratin dauphinois
tagliatelles saumon fumé
ailes de raie sauce mousseline safranée - pdt grenailles

Mmmm ça donne faim

Merci pour l'idée.

Si j'ai d'autres idées, j'envois