Les plus beaux ratages en cuisine

Je pense aussi à nos début à 2 dans la vie... c'était lui qui était à la cuisine.

Chacun y allait de ses recettes, et ce jour là c'est lui qui a cuisiné... spaghetti. Comme il avait déjà passé comme cuistot dans un restaurant, Monsieur a voulu me montrer comment on vérifie que les pâtes sont cuites... on en jette sur le carrelage du mur de la cuisine, si ça colle c'est bon.

Pour moi, horreur, je venais de refaire ma cuisine avec un beau papier peint couleur et forme du carrelage !!!! Catastrophe.... La trace y est resté quelques années jusqu'à ce qu'on déménage...

Nos premiers ébats.....

Bonjour ..pour moi c'est pas un gros ratage, mais une belle déception .!! pour les deux ans de mon fils je fais un beau gâteau au chocolat et hop au four ...en 15 min le gâteau noir et dur comme du charbon ... GÉNIAL ..le thermostat du four KO.. il montait a je ne sais combien de degrés .. !! il fallait que ça tombe se jour là ...j'ai eu juste le tps d'aller acheter des éclairs au chocolat chez le pâtissier du coin ..depuis les gars me demandent souvent des éclairs le jour de leur anniversaire ..ils trouvent cela pratique pour souffler les bougies

La fois où j'ai fait une soupe aux légumes. J'ai vidé le congel et j'ai mis des restes de brocolis. J'ai fais ma soupe dans une cocotte.
J'étais pressée alors je n'ai pas mis la cocotte sous l'eau froide.
J'ai enlevée la soupape de sécuritée et toute la soupe VERTE a giclé sur le plafond BLANC !!!

Je me voie encore debout dans l'évier nettoyer ce satané brocolis au plafond .... mais mis à part ça j'adore le brocolis.

Bonsoir Alicia. Rien que de lire ce qui t'es arrivés j'en rigole .Remarque moi c'était pas mieux, en "tapant une brioche" sur la table de la cuisine; les murs de la cuisine ce sont couverts de taches jaunes, et même le plafond. Quand à moi n'en parlons pas je suis passée à la douche

un des meilleurs "ratages" serait à attribuer à une de mes amies nous étions invitée chez elle et comme elle n'est vraiment pas bonne cuisinière elle a voulu nous surprendre en nous faisant un chou-fleur au gratin au bout d'une heure elle nous explique que le plat n'est pas prêt je vais voir en cuisine et là elle m'explique qu'elle a mis le chou-fleur CRUdans le four(pensant qu'il allait devenir moelleux!)
celà fait 8ans maintenant mais j'en rit encore

vous me faites bien rire avec vos ratages!
Moi le dernier ratage dont je me souvienne, c'était un clafoutis à la raclette, pommes de terre, oignon, ail...j'avais voulu faire un clafouracliflette, genre j'innove C'était ignoblissime!!!! l'ail (trop d'ail) avec les oeufs et la raclette, les oignons qui avait je ne sais pourquoi dégorgé, croûte du dessus trop cuite...Bref, une horreur !!!! tout est parti à la poubelle...
Mon frère, qui est généralement très sympa avec les plats, même quand ils sont juste mangeables m'a gentiment demandé si je n'avais pas quelque chose pour faire passer le goût
J'ai goûté et...j'ai mis quelques semaines à vouloir remanger un clafoutis salé...

Le ratage dont je me souvienne vient de mon ex mari.

A l'époque j'avais 19-20 ans et j'étais encore à l'école. Lui travaillait déjà. Nous habitions ensemble et un jour trop de boulot à rendre pour le lendemain, je demande à mon mari, qui n'est pas un expert en cuisine, de faire le repas.
Qu'est-ce que j'ai pas fait!!!!!! Je lui dis "t'as qu'a faire des saucisses avec de la purée"... Facile! Hé ben pas pour lui. Quand il a amené la casserole de purée sur la table, j'ai cru que j'allais avoir un choc.... tu retournes la casserole, y a même pas un millimètre de purée qui tombe. Résultat : rattrapage de la purée = 2 heures de boulot en plus pour finir mes "devoirs". Je ne l'ai plus jamais laissé toucher à mes casseroles....

Le plus beau ratage que je connaisse ne vient pas de moi mais d'une amie, bien piètre cuisinière..... Elle nous a servi un poulet fermier, toute fière d'elle, qu'elle avait fait cuire sans le vider!!!!! Quelle horreur! Je vous rassure, on n'y a pas touché!

moi en fait c une série d'événement...
gt célibataire a l'époque et ma cousine me rejoigner tous les week end... on regarder notre série favorite a la tele en mangeant des plateaux repas dans le canapé puis on se préparer pour aller en boite et rejoindre des amies..

sur ce mon frère qui habite a 700km ( avec qui je m'entend sans plus) me téléphone et me dit kil vient manger chez moi...

on décide de faire rapidement des spaguettis bolo et souve ainsi notre soirée de jeunes..; d'abord je fais une sauce rapide et commence a faire cuire les pâtes... mais prise de long fous rire j'avais oublier les pâtes.. beaucoup trop cuites..

je remet alors de l'eau a bouillir
mon frère avec sa femme arrive et on commence a servir l'apéritif..
et puis on sert l'entrée
l'eau ne bouillait toujours pas
au bout de bien trois quart d'heure on s'est rendu compte qu'on avait pas allumer le feu...

c'est pas un rata&ge mais on ete aussi déçu et honteuse ( ma cousine a son cap de cuisinière)

Alors moi, j'ai honte mais bon, je me lance quand même.
J'adore faire des desserts, et j'avais décidé de faire une tarte au chocolat, alors je la fait, miam, j'étais super contente d'y goûter, mais il fallait la laisser au frigo ché plus combien de temps.
Arrive enfin le moment tant attendu, et mon mri me dit : mais elle est pas cuite ta pâte !!!
Et non, le fait est que dans ma recette c'était pas écrit qu'il fallait cuire la pâte, et donc bête et disciplinée je l'ai pas fait.
IMMANGEABLE et honte sur moi.
Du coup je ne sais toujours pas faire la tarte au choco.

Bon, je me lance.

J'ai un certain nombre de "catastrophes cuisine"mais je vais vous raconter celle qui a marqué mes 2 neveux qui me la ressortent encore 5 ou 6 ans après. (à mon grand malheur )

Il s'agit du pudding malgache, c une recette que j'ai trouvée dans un vieux cahier pendant que je faisais un séjour chez ma soeur aînée (dans les Vosges)

En fait, la recette n'a de pudding que le nom, grosso modo on chemise le moule au caramel, on "colle" sur celui-ci des rondelles de banane et on y verse du riz au lait.

Déjà mes neveux ne connaissaient pas le riz au lait (c'était mal parti et ils trouvaient ça bizzare) parce que ma soeur n'en fait jamais. (elle aime pas trop)Passons

En fait, j'ai du manger presque tout le gâteau à moi toute seule, ben oui, riz au lait +bananes+caramel c'est lourd à digérer. (c'est le genre de gâteau que l'on mange après avoir passé une journée à faire du ski, si vous voyez ce que je veux dire)

Je n'ai plus jamais fait cette recette et quand il m'arrive d'en louper une quand mes neveux sont là ou quand j'en parle à ma soeur au tél. j'ai le droit à une super réflexion sur le pudding malgache (mes neveux ont 14 et 16 ans et ils n'on pas oublié et je risque d'en entendre encore parler pendant longtemps.)

ca y est c fini, bon j'avoue c'est pas drôle comme anecdote.
A qui le tour

Alors voyons voyons..

Quand j'avais une douzaine d'années j'ai voulu faire un gâteau relativement simple (4/4) car ma soeur et mon beau-frère venaient prendre le thé et je voulais faire bonne impression.

Je mélange donc scrupuleusement les ingrédients et je trouve un plat à gâteaux rigolo de forme rectangulaire aux coins arrondis.
Je le fais cuire le temps conseillé par la recette et voila les invités qui arrivent et disent "Oulala que ça sent bon ici!".

J'étais toute fière et quand ma mère sert le thé je vais chercher mon gâteau...
Quelle ne fut pas ma déception de voir qu'il n'avait pas gonflé du tout!
En fait, j'avais oublié un détail important : la levure!

Ce gâteau ressemblait à une grosse biscotte et d'ailleurs je crois qu'il était presque aussi sec!!!
Mais le goût était super et d'ailleurs mon beauf' a été super gentil car il l'a emporté chez lui pour le finir au p'tit déj' trempé ds son café car "c'était fait de bon coeur".
Du coup, quand je fais des gâteaux maintenant (qui ne sont plus ratés du tout!) ma soeur me dit toujours "Ah ben on est loin des gâteaux ratés de ta jeunesse!!!" Et je suis toujours rouge comme un coquelicot!!

Enfin voila, depuis je n'oublie plus la levure!!!
Bye, bouboune

la première fois ou ma belle mère est venue déjeuner j'ai voulue préparé une poule au pot histoire de l'amadoué un peu je suis végetariene et elle ne m' anquais jamais de me faire des reflesions a ce sujets ne sachant pas faire ce type de plat je me plonge dans la cuisine pour tous de ginette mathiot et je suis la recette a la lettre ma belle mère arrive tout est prêt je sers lapéro j'ouvre le frigo pour prendre des olives et la haaarrrrgg je vois la poule !!
je soulève le couvercle de la cocotte pour vérifier non je navais pas la berlue tout étais la sauf la poule! javais juste oublier ce petit détail pour faire une poule au pot il faut une poule! la honte!!!!

il y a pas très longtemps de cela ,ma tante soraya nous prépare un bon couscous poisson,tous vat pour le mieux,et au moment ou elle le goûte,myster le couscousetait sucré, elle c trompé de boite,résultat tout a la poubelle. hassina

Aujourd'hui....

j'avais préparer de la pâte à pain pour une tarte flambée et il en restait.

Mon mari à décider de faire avec le reste une pizza. Il a superbement étalé la pâte et mis tout son coeur pour les ingrédiants... jambon, fromage, tomate... Seulement il n'avait pas penser à mettre la pâte sur une plaque.

Impossible de la décolée du plan de travail. imaginer le résultat, une belle boule au four.....

Quand j'étais môme, j'avais trouvé mon truc : un cake aux fruits confits.

On faisait mariner les raisins secs dans le rhum... Sauf que, un jour, j'ai tourvé une bouteille de Poire Williams vieille. Et que je l'ai utilisée à la place du rhum.

Je n'ai jamais goûté au gâteau Mais il était, à ce que racontent encore aujourd'hui mes parents, délicieux.

A bientôt,

Jean

j'ai fais une tarte aux poires,et a la fin j'y est mis du gruyère râpée dessus.
surpris par l'odeur j'étais étonnée,j'ouvre mon four,et la je m'apperçois de mon erreur,ma tarte inmangeable.
trop drôle n'est ce pas.
hihihi étourdie sylvie que je suis

hé, bien, on rigole bien sur ce post

alors pour les rattages, hormis les crêpes sans oeufs "mais qu'est-ce qu'elles ont ces crêpes, je n'arrive pas à les reetourner", j'en ai un pas mal
j'étais adolescente et en rentrant du collège ma mère, au téléphone, me dit de faire chauffer le pot au feu. J'allume le feu, ferme la porte et va dans ma chambre. Quand ma mère est rentré du travail, il n'avait plus une goutte de liquide dans la cocotte, par contre.............. il pleuvait du bouillon dans la cuisine

il faut dire que j'ai des circonstances atténuantes, maman est très étourdie, entre les oeufs qui éclatent faute d'eau (joli le moucheté ), les bulots crus, le couteau sous l'oreillé et le réveil dans le frigo.....................

enfin

lolipop

salut,
Un jour j'ai acheté une belle tranche de thon frais quej'ai cuisiné avec de la tomate, des cornichons, du vin blanc et ...des câpres, sauf que je me suis trompé de pot et que j'ai mis copieusement...du poivre vert !
Même si d'habitude j'appellle cette recette : thon à la sauce piquante ! autant vous dire que c'était inmangeable !!

Salut,
Mes plus beaux ratages:

- J'ai fait un kugelhopf mais problème, j'ai confondu le sucre et le sel...résultat: un magnifique kugelhopf bien gonflé mais carrément immangeable...

- Un gâteau au chocolat dans lequel j'avais mis trop de levure, la catastrophe dans le four, ça débordait de partout... le gâteau était bon mais bonjour le nettoyage du four !!!