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Notre résolution 2008:économiser

Page 31/50 · 1238 réponses · 84053 vues · Fermé

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natgirl

tu diras ce que tu as pensé de la recette de salamandrerose, j'aurais bien aimer les tester aussi

merci
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Hello, Kikou, Bonjour

Je viens juste d'enfourner les cookies je vous dis çà après le repas.

Et la crème refroidie C'est Okey !

Natgirl s'il te plaît la recette des flamby Bisou
3 Recette

Crème au Caramel, Chocolat et Vanille avec Cookies Éclairs

Ingrédients Équivalences
  • 50g de farine
  • 100g sucre
  • 1l de lait
  • caramel
  • 3 cuillères de chocolat poudre
  • 1 lichette d'extrait de vanille
  • sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Voici le résultat

Creme et cookies salamandreroseVoir l'album

la crème de Natgirl et les cookies de Salamandrerose. OUaha c'est trop bon !

Vraiment délicieux moi je mangerai tout embarrassé (oops)
Par contre je me suis embeté pour les décoller ils se sont un peu cassé confus (ennuyé) confus (ennuyé)

J'ai trouvé une astuce pour la crème comme mr est caramel, les enfants sont chocolat et moi vanille

Je prépare la base 50g de farine + 100g sucre + 1l de lait

ensuite dans chaque ravier je mets une cuillère de caramel, 3cuill de chocolat poudre et 1lichette d'extrait de vanille avec un peu de sucre vanillé.

Cremes recette de natgirlVoir l'album

Merci pour toutes ces recettes les filles Bisou
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bonjour!
moi aussi cela fait quelques jours que je ne vient pas
natgirl pour les cookies j'en ai fait il y a une dizaine de jours d'après la recette de salamendrose;ils étaient très bon j'en ai eu pour une cinquantaine de cookies si je me rapelle bien,je les ai mis en photo a la page 46 ou dans mon album.Pour les jours suivants je les avais garder dans une boite métallique et ils sont restés très bon OUaha c'est trop bon !
La prochaine fois j'essaierai d'en congeler cru,y'aura plus su'a les sortir un peu avant et les cuire,je verrai bien le résultat!
je voulais aussi savoir a quoi sert les cristaux de soude et ou tu en trouve quand tu prépare ta lessive liquide car j'aimerai bien essayer lorsque mes pastilles seront terminer
sinon pour ce soir au dîner se sera un gratin de pâtes au poulet avec les restes du poulet de hier
a bientôt!
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j'ai pas eu le temps de tester la recette des cookies, mais je compte bien me rattraper ce week end

la recette des flambys je la mets dans 1h, la faut que je redescende et la je me repose car j'ai énormément de contractions Evil or Very Mad

les cristaux de soudes servent a blanchissent et assainir le linge
j'en trouve dans mon inter* ou en grande surface au rayon produit ménager, ca coûte pas cher et on va loin avec un paquet
j'en mets dans ma lessive et dans le tambour quand j'ai du blanc

ce soir les copains viennent comme tout les vendredi donc on fait des croques, notre petit rituel, repas simple et rapide pour soirée sympa Je bondis de joie

bon je vais m'allonger un peu pour faire passer les contractions
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Les cristaux de soude dégraissent et évitent la formation de calcaire (donc plus l'eau est douce moins il en faut), il ne me semble pas qu'ils blanchissent.
Pour blanchir le linge utiliser du percarbonate de sodium et pour les couleurs du bicarbonate de soude.
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Pour le bicarbonate je sais où le trouver, mais le percarbonate, pas du tout! Alors où on le trouve, s'il te plaît?
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On trouve le percarbonate en magasin bio. La marque que je trouve se présente dans une boîte rose.
9 Recette

Flambys

Ingrédients Équivalences
  • 400 ml de lait
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • vanille
Recette certifiée 100% sans IA
les cristaux de soudes sont du carbonate de soude, pas du bicarbonate

le carbonate : Neutralise les acides en donnant des sels de sodium et en dégageant du gaz carbonique (comme le bicarbonate), hydrolyse les matières organiques, antitarte, dissout les matières grasses et détache

c'est pour ca que j'en rajoute sur le blanc, pour les taches ca aide

le bicarbonate aussi je l'utilise mais pas dans la lessive

voici la recette du flambys

400 ml de lait
100g de sucre
3 oeufs
vanille

faire chauffer le lait avec la vanille
faire un caramel et le verser au fond et les contours des ramequins
battre les oeufs avec le sucre
ajouter le lait vanille
bien mélanger
verser la crème dans les ramequins, couvrir d'un film alimentaire et cuire 20min au bain marie
laisser tiédir et mettre au frigo

si je me souviens bien j'avais eu 4 ramequins, mais je suis plus sure
10 Recette

Lessive au savon de Marseille économique et écologique

Ingrédients Équivalences
  • 2/3 grandes poignées de flocons de savon de marseille
  • 1 verre (de 150 ml) de cristaux de soude
  • COULEURS : 2 à 3 CS de bicarbonate de soude
Recette certifiée 100% sans IA
Non, non, je ne confonds pas cristaux de soude et bicarbonate de soude Heureux

Je copie la recette de lessive prise dans "le grand ménage" de Raffa (il y a un fascicule à télécharger sur le net qui fourmille de recettes ménagères execllentes)

Lessive au savon de Marseille
TOUS CES INGRÉDIENTS SONT NÉCESSAIRES

* 2/3 grandes poignées de flocons de savon de marseille (moins si linge peu sale). Pour les copeaux, qui sont plus gros des flocons, le dosage est différent : à tester.
OU un verre à moutarde de savon de Marseille liquide (voir recette "variante" ci-dessous)
--> dans le tambour
* 1 verre (de 150 ml) de cristaux de soude --> dans le tambour
* Pour ces deux ingrédients le dosage dépend de la dureté de votre eau. Si vous utilisez l'eau de pluie les cristaux de soude ne sont pas nécessaire.
* 10/12 balles de lavage (voir plus haut) --> dans le tambour
* COULEURS :
2 à 3 CS de bicarbonate de soude dans le bac à lessive (En plus d’adoucir l’eau, il désodorise, aide à éliminer les taches de graisse et amplifie l’action du savon).
BLANC :
- Utiliser du percarbonate de sodium à la place du bicarbonate (pourquoi ? explication)
OU 1 verre d'eau oxygénée à 30% à la dernière eau de rinçage - surtout si linge fragile genre soie /laine etc...
- Si il faut vraiment déjaunir du linge blanc mettre 4 à 8 gouttes d'encre bleue ou de bleu de méthylène dans la dernière eau de rinçage (ou éventuellement 1/6 de craie d'écolier bleue). Personnellement j'utilise un stylo plume que je trempe plusieurs fois dans le vinaigre du bac adoucissant (voir point suivant) : je n'ai JAMAIS eu aucune tache bleue sur mon linge.
* 1 à 2 bouchon(s) de vinaigre à la place de l'adoucissant [enlève les derniers résidus de calcaire, ravive les couleurs, empêche le linge noir de devenir gris, adoucit le linge ...]. Attention cependant, il "abîme" certains élastiques (culotte etc.) de mauvaise qualité et déforme certains textiles synthétiques.
* Pour que le linge sente une odeur (le propre neutre, ça sent bon), il faut ajouter au vinaigre des HE (lavandin/Lavande/citron...), idéalement à l'avance (pour que le vinaigre soit bien imprégné des HE) . On peut aussi en verser quelques gouttes sur un mouchoir dans le sechoir.


Pourquoi les cristaux de soude

Aujourd'hui je vais vous expliquer pourquoi les savons sont moins efficaces dans une eau dure (une eau est dite dure quand elle est chargée en ions calcium, magnésium : communément et improprement appelée eau calcaire). Vous comprendrez (enfin j'espère ) pourquoi il faut absolument essayer de pallier cet inconvénient quand on veut se fabriquer sa propre lessive. Vous comprendrez aussi (j'espère ) que c'est pour cela qu'ils sont facilement biodégradables ou en tout cas "éliminables".
Comme je l'ai expliqué, les savons sont des sels de sodium ou de potassium (fabriqués à partir d'un corps gras et de la soude ou de la potasse). Ces sels sont très solubles dans l'eau.

Lorsqu'on dissout du savon dans une eau dure, le savon va réagir avec les ions calcium (et autres) en libérant ses ions sodium (ou potassium) : il se produit alors des sels de calcium (et autres). Or ces derniers sont insolubles dans l'eau. Ils précipitent en flocons gras : le savon calcaire ou savon de chaux. Plus il y a du savon calcaire qui se forme, moins il y a de savon disponible pour nettoyer.

Ce savon calcaire insoluble va recouvrir les parois de la baignoire, de l'évier, le tambour de la lessive etc. Il peut aussi former des bouchons dans les canalisations. Il va aussi se déposer sur le linge lors du lavage en machine ou à la main et former un film grisâtre, rêche et parfois gras au toucher. Ce film est aussi un milieu favorable aux microorganismes qui peuvent abîmer le tissu. Dans les savons d'hygiène corporelle, il va former un film sur la peau (et les cheveux) qui accentue les sensations de tiraillement, provoque des allergies, ferment le spores de la peau....

C'est pour cette raison que les lessives commerciales actuelles contiennent des chélatants ou anticalcaires (polyphosphates, zéolithes, citrates etc.) qui vont se fixer aux ions calcium (et autres) et les empêcher de réagir avec le savon. Par ailleurs, les tensioactifs issus de la pétrochimie ont le gros avantages de ne pas réagir avec le calcaire. Enfin, les lessives commerciales contiennent aussi des agents anti-redéposition qui empêchent les particules de "retomber" sur le tissu.
Néanmoins l'avantage des savons précipitant avec le calcaire c'est qu'il suffit d'ajouter du calcium (de la chaux par exemple) pour éliminer le savon (et les crasses) de l'eau et obtenir une eau claire. Le vrai savon est donc beaucoup plus facile à éliminer que les autres tensioactifs.

Pour une lessive écologique à base de vrai savon, plus l'eau est dure, plus il faudra rajouter du savon pour qu'il soit efficace (on peut atteindre 50% de savon en plus par rapport à une eau douce).

Les cristaux de soude, en plus d'être dégraissants, permettent d'éviter cette formation de savon calcaire par captation des ions calcium et par l'augmentation du pH qui favorise l'action du savon. Enfin l'ajout de vinaigre au dernier rinçage (ou dans le bac adoucissant) permet d'éliminer les derniers residus de savon calcaire et de calcaire (en diminuant le pH). De même pour rincer les cheveux d'ailleurs Cligne de l'oeil Le mieux étant de faire tout cela à l'eau de pluie (ou tout du moins avec une eau adoucie).
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Merci beaucoup Natgirl pour les flambys je testerai dimanche Bisou
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merci natgirl pour cette recette

ca a vraiment le goût des flamb* ?

bonne soirée
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salut, j'ai du chercher en page 2 pour trouver le post, y vraiment eu personne ce week end !

le livret de raffa, je le connais très bien, c'est la que je prends toutes mes recettes produits d'entretien, par contre, je fais de la lessive liquide qu'elle mets ses quantités a chaque machine en poignées

je n'utilise jamais de bicarbonate dans mon linge

pour le flamb* il y a tellement longtemps que j'en ai fais que je ne me souviens plus exactement du goût par contre ca y ressemblait énormément
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merçi a vous les filles pour vos explications sur la lessive par contre je voulais savoir a celle qui mette du vinaigre a la place de l'adoucissant s'il n'y a pas une odeur sur le linge après et combien vous en mettez
au faite c'est bien du vinaigre blanc?
bon pour le moment pas encore essayé j'ai encore des pastilles on verra après
merçi pour la recette des flamby e tester!
Bisou
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Il n'y a pas d'odeur sur le linge quand tu mets du vinaigre blanc (peut être très légère au moment du repassage mais pas plus)
Oui du vinaigre blanc, quoique si un jour de lessive foncée tu n'as que du vinaigre d'alcool coloré je doute que ça fasse quelque chose.
En quantité je pense (à vue de nez) en mettre à peine 1/2 verre.
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oui c'est bien du vinaigre blanc.. j'en mets 2à3C à s... et mon linge ne sent pas le vinaigre..
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Bonsoir à toutes,

C'est un peu désert Détective

Bon tout çà pour vous dire que pour le mois de mars j'ai fais pas mal d'économie grâce à vous toutes.

En plus je prends de bonnes habitudes Je bondis de joie

Je sors moins donc moins de tentation et surtout plus de cuisine

Je n'achète absolument plus de pain et pour éviter la corvée tout les jours je fais une grosse fournée et au congèl

Je fais toutes mes crèmes et là il faut que je retrouve mes livres de recettes je vais également faire mes glaces.

Et dorénavent je ferais un gâteau par jour et n'achèterai qu'occasionnellement des gâteaux pour le goûter.

Merci à vous
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Je n'achète absolument plus de pain et pour éviter la corvée tout les jours je fais une grosse fournée et au congèl

Je fais toutes mes crèmes et là il faut que je retrouve mes livres de recettes je vais également faire mes glaces.

Et dorénavent je ferais un gâteau par jour et n'achèterai qu'occasionnellement des gâteaux pour le goûter.
Miss ZAZOU-GATEAU a écrit :

Bonsoir!
et en plus tu sais ce que tu mets dedans tes plats!
Bonne continuation.
marie
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Bravo Natgirl et merci pour tes recettes de crèmes
J'ai testé café, chicorée café et chocolat ce we je vais essayer à la vanille.
Voilà une rectte facile à réaliser, inratable, rapide économique et excellente
MERCIIIIIIIIIIIII
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Coucou

Je reviens d'un vide grenier où j'ai craqué sur une fromagère SE*. Choqué Malheureusement, il n'y a pas le mode d'emploi ! (en même temps pour 1€ je pouvais pas faire la difficile...). confus (ennuyé)
L'une de vous utilise-t-elle ou sait-elle utiliser cet appareil ?
Merci d'avance...
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Il me semblait avoir vu traîner un mode d'emploi qq part Heureux
Est-ce ce que tu cherches?
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vous dites que tout faire soi même ça revient moins cher moi perso je trouve pas !

Bien sur ne parlons pas du goût car tout ce qu'on fait est bien meilleur mais moi je trouve cher quand même de préparer un plat de lasagne ou certaines viandes en sauce !
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mais quelle viande as-tu dans ton plat de lasagne préparé ?
Mais c'est vrai que parfois tu trouves des choses moins chères toute faite.
je sais qu'il m'ai arrivé d'acheter un plat de lasagne surgelé (pour faute de temps).. il a fini a la poubelle (pas d'économie).. personne n'en a voulu.. par contre si je les fait moi même il ne reste rien et mes enfants mangent comme 4... il en va de même pour les raviolis en boite.. personnellement j'en ai mangé étant étudiante.. maintenant zhom veut pas en entendre parler et si j'en fait il n'en mange pas et les filles c'est pas trop ça non plus.
Après c'est a voir !

J'ai travaillé un moment en grande surface et j'ai vu comment était préparé le poulet rôti.. tu ne m'en feras jamais acheté.. on les bourre tellement d'épice que je peux te dire que tu ne sentiras plus rien d'autre.. et en plus ils ne sont même pas lavé.. BEURK !
Etant intérimaire j'ai fait pas mal de boite et également de l'agro alimentaire.. pizza etc.. surgelé. des personnes étaient prises au hasard pour prélèvement sur les mains et les résultats affichés non nominativement et quand tu lis qu'il y a X % de matières fécales (alors que l'on a des règles d'hygiène stricte).. je peux te dire que maintenant j'y regarde a 2 fois avant d'acheter qqch de tout fait !
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vous dites que tout faire soi même ça revient moins cher moi perso je trouve pas !

Bien sur ne parlons pas du goût car tout ce qu'on fait est bien meilleur mais moi je trouve cher quand même de préparer un plat de lasagne ou certaines viandes en sauce !
cherichoune a écrit :

Bonsoir,
je suis du même avis que Lyocos,il y a des choses préparées qui sont moins chères que faites a la maison,surtout les raviolis,lasagnes,cassoulet...
Mais c'est mauvais et il en reste pour la poubelle,et vengeance sur le fromage et dessert..Alors l'économie..
J'ai eu acheté de la purée(la grande marque)de toutes façons au début il n'y avait pas 50 marques.
Impossible de faire croquettes ou parmentier avec le reste quelques heures après,elle tournait.Comme de l'eau sur le dessus,même la couleur grisaillait
Il n'y a pas que de pdt la .
dedans.
Mes petits enfants sont venus ce soir,la tarte aux pommes était moins chère qu'a la pâtisserie et le cake aussi..
Le magret séché maison 13 euros le kgs au lieu de 43 euros.
Le pain dans la map moins cher aussi.
Et beaucoup d'autres choses encore!
Bonne nuit!
marie
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bonjour les filles ,

je viens m'incruster avec vous car je souhaite faire des économies et vous avez plein de bonnes idées !!! Je bondis de joie

c'est vrai il y a des plats tout prêt fait qui sont moins chère mais quand tu commence a faire les choses par toi même , tu verra que tu as du mal a faire marche arrière .Moi personnellement sa doit faire 1 ans maintenant que je me suis mise a la cuisine et j'adore ça ! déjà parce que c'est meilleur et puis je suis fière de l'avoir fait de mes mains ! et si mon loulou me dit c'est super bon je suis encore plus contente
maintenant chez moi , les plats préparées c'est très rare!

mon loulou veut même que j'investisse dans une yaourtière mais je me pose un peu de questions ( si les yaourt sont bon?, si c'est difficile?)
si quelqu'un peu m'aider
merci a plus tard
Bisou Hello, Kikou, Bonjour Bisou Hello, Kikou, Bonjour