Gâteau Raffaello aux Noix de Coco et Amandes

Salut,

Félicitations pour ta réussite
Je ne pense pas que le biscuit va sécher au frigo, mais si tu peux le recouvrir c'est mieux. Moi je met un cercle à pâtisserie autour et je recouvre d'une assiette, si tu n'as pas de cercle tu peux retoruner un moule ou un saladier sur le plat...
Je pense qu'il ne faut pas imbiber le biscuit du milieu car avec les deux couches de chantilly autour il devient assez moelleux...
Tu nous diras comment c'était!!

NuNue

salut,

pour ce qui est de réussite j'en suis pas encore convaincu
je n'ai pas eu le message a temps alors je en l'ai pas couvert.
la noix de coco autour a séchée, mais bon c'est dur comme un rafaello alors ca va peut être le faire

salut evana

merci pour la recette

de ton :.

Salut,

il était très bon ce gâteau, je trouve juste que le biscuit du haut est trop sec, et j'aime pas trop l'alcool alors je mettrai autre chose.

bonjour a tous! Et un grand MERCI a evanna pour sa recette!!!
Je l'ai fait hier pour faire la surprise a un ami qui adore le chocolat blanc...
j'ai bien lu tout le post, j'ai laissé la genoise nature mais je l'ai coupée en 3 ( pas facile... J'ai donc laissé cette tache a mon homme!)
ensuite j'ai fais le biscuit croquant( celui avec les crêpes dentelle...sauf que j'ai fais fondre du chocolat pralinoise avec le choc au lait et le beurre et que j'ai attendu que le mélange soit froid pour y ajouter les crêpes pour éviter qu'elle ne ramollisent de trop et gardent leur croquant!)
pour le reste j'ai tout simplement suivi la recette...Ca a eu un tel succès, que j'ai déjà eu 2 commande !!!!
voila il m'en reste encore 2 part pour ce soir...Hum......
Bizzzzzzz

salut
Je voudrais faire ce gateaupour un samedi soir , mais je suis un peu pris.
Est il possible de le faire le vendredi soir, le laisser au frigo et le déguster le samedi soir. Va t il rester aussi bon?

Salut,

Oui c'est possible, mais quelqu'un a déjà posé la question plus haut et en essayant, il n'avait pas couvert le gâteau et le dessus était un peu sec. A mon avis il faut donc l'entourer d'un cercle à pâtisserie et recouvrir d'une assiette ou d'un film.

VOilà bon courage

merci

Salut

J'ai fait le gâteau raphaello ce dimanche pour l'anniversaire de mon beau-père.
Et j'ai été déçue par le goût
Il m'a fait penser à un gâteau à la noix de coco sans plus.
J'ai peut être fait une erreur dans la recette. Au lieu d'avoir coupé la génoise en deux j'en ai fait 2.
En tout cas merci pour la recette, je vais l'essayer avec du coco frais et peut être qu'il aura vraiment le goût du raphaello

Hello

Peut-être que du coup la génoise masquait le goût de la crème?
Moi j'ai trouvé que ça avait vraiment le goût du chocolat...

Pour la génoise que j'ai fait : j'ai gardé la même proportion mais au lieu de la coupé en deux j'ai enfourné dans 2 moules de même diamètre (je n'arrive pas à couper une génoise)

pareil pour moi, j'ai fait le gâteau et j'ai trouvé qu'il avait goût de coco mais pas vraiment de chocolat. Il était sec également, mais d'après ce que je peux lire, le problème doit venir de moi car apparement il y en a qui se régalent!!!

salut et merci pour la recette, moi j'ai bien aimé et je n'ai pas trouvé ce gâteau sec, par contre j'ai mis du sirop sur les 2 moitié de génoise. mais c'est qu'on ne sent pas trop le goût du chocolat (pourtant j'avais diminué la dose de crème...)

Ce gâteau est un pur délice... je n'ai eu que des compliments... TTTRRROOOOOPPPP BON !!!!

et merci pour cette belle recette

Cécile

c quoi le biscuit croquant a intercaler, celui avec les crêpes dentelles
kelkun pourrait me dire quoi
merci d'anance
car g hâte de préparer ce gâteau

ce gâteau m'a l'air délicieu !
j'essaie ça dès ce week end !
merci beaucoup pour la recette !

Salut à toutes et à tous, voici les photos de mon premier essai de gâteau "raffaello": un délice.
Mon petit truc en plus: pour décorer le gâteau, j'ai "collé" des langues de chat sur la crème tout le tour du gâteau, de plus j'ai humecté les 2 parties de la génoise avec le sirop de sucre.
La prochaine fois je pense ajouter des morceaux de poires au sirop entre les 2 parties de la génoise, et aussi des amandes entières(sans leur peau), et également utiliser ma recette traditionnelle de génoise(question d'habitude)
Sinon à part ça ce gâteau est vraiment très bon, en tout cas il a fait l'unanimité auprès de ma famille, on l'a trouvé très léger(en terme de consistance bien sur et non de calories)et fondant.
Bref, merci beaucoup à evanna et à toutes les forumeuses qui ont testé ce gâteau et posté leurs précieux conseils. BIZ.

bonjour tout le monde ! Ce gâteau .. oulalla ! !!! IL ME FAIT TROP ENVIE !!! incroyable !a avec tous ces commentaires positifs en plus ... !!!!!

Je le ferrais peut être pour vendredi, ce n'est pas sur !!!

je voudrais mettre un biscuit croquand entre les étages !!! pour rappeler la consistance du raffaléo! alors comme mymys, je veux bien la recette de ce craquant.
VOus pensez que je trouverai du cremfix à auchan ??,
BISOUS à tous !!!!
BRAVO pour toutes vos photos MAGNIFIQUES !!!!

très bon... rien d'autre à dire...

Bonjour, je suis nouvelle et je compte me lancer pour faire ce fameux gâteaux raffaello je souhaite savoir par qu'elle type de verre je peux remplacer le verre a moutarde merci car je souhaite le faire ce soir.

Au secours: je meurs d'envie d'essayer cette fabuleuse recette mais je ne trouve pas de Cremfix (Carrefour, Leclerc...). Si vous savez où je peux en dégoter...
Merci!

Bonjour, je vous suis depuis quelques temps et j'ai décidé de tester ce gâteau lundi ! Je viens justement d'acheter de la cremfix comme je n'en avais plus et j'en trouve dans tous les magasins, au même rayon que la levure alsa, le sucre vanillé....

Je vous tiens au courant du résultat...je m'en lèche les babines à l'avance !

Bon week-end de Pâques à toutes et à très bientôt !

Coucou ! La génoise est faite et n'attend plus que la crème...
Bisous