Glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Un p'tit coucou en passant.......
Tata nounougénial toutes ces glaces que tu as fait, j'espère que tu les postes sur le forum afin qu'elles puissent faire parties de la récap
moi , je suis très intéressée par ton mystère
mais pas trop wwet tout ça

bises à toutes

ww? dans la rubrique glace? euh lol tu cherches les difficultés hihihi

oui oui, tu as raison
ça m'arrive parfois

bises à toutes

Bonjour.
Je vous ai lu avec beaucoup d'intérêt car j'ai eu deux sorbetières à Noël. Du coup je souhaiterais me lancer dans la fabrication de mes glaces. Pour le moment j'ai juste tenter la glace à la vanille pour accompagner des macarons noix de coco-chocolat. Mais depuis j'ai laissé ma sorbetière de côté. Va falloir que je la ressorte plutôt les ressorte. Vous m'avez envie d'essayer pas mal de petites choses.
Bonne journée.

ah salut juju !

bisous a toutes et bon WW

Gwen contente de te revoir même si je n'ai pas trop le temps.

hihi oui c'est vrai pirouete... c'est marrant on parlait de toi avec christelle lundi...

j'espère que ton effectation sera à ta convenance

juju: oui toi aussi ca faisait un bail lol

Un p'tit coucou en passant
bonne journée à toutes
bises

Comment allez vous?
Ce week end j'ai essayé de faire la glace à la vanille. Rien à voir avec celle du commerce mais je pense m'être trompé quelque part car elle est molle. Je ferais mieux la prochaine fois. J'avais fait des caramels tendres avec que j'avais coupé en petits morceaux. C'était bon.

Prochain essai la glace menthe chocolat pour faire plaisir à mon mari.

Non tout compte fait après une journée au congélo elle est bien dure. J'ai fait une photo dès que j'aurais le temps je vous la mettrais.

La glace est bien dure. Mais ce n'est pas grave elle se mange très bien quand même. C'est mieux comme ça car l'autre jour elle était tout juste dans la coupe qu'elle fondait déjà.

coucou

je vous avais perdues

j'ai fait glace ultrarapide de rachlue fraise/fraises des bois mmmmmmmmmm

Kikou, je viens de faire une glace Menthe aux copeaux de chocolat, je post ça, dès que possible, si verdict... positif
bises
jojo

coucou

merci pour les recettes de glaces:

ce week-end nous avons dégusté une au chocolat (dans laquelle j'avais fait des copeaux......miam) et l'autre au café et raisins (trempés dans du rhum...)miam aussi

bises

les gourmandes !

je vois que vous êtes en plein boom !
avec cette chaleur rien de tel qu'un bon sorbet ou une bonne glace maison

citron/basilic ça doit être original

je m'y suis remise depuis ce week end, et j'ai refait la traditionnelle glace aux m&m et pour la 1ère fois une glace aux bastognes (plus de spéculoos dans le magasin) ! un vrai délice

belle soirée

Bonjour

pour avoir testé la glace au basilic, je tenterais bien version sorbet

merci pour le lien
quelles genres de modif souhaites tu y apporter?
En ce moment pas trop de tmeps pour poster des recettes, j'essaie de m'y mettre dès que possible
bonne journée

bonjour à toutes,

voilà un petit moment que je suis ce post et je me suis lancée à l'aide de tous vos conseils.
Donc ce week-end c'était sorbet avec les cassis du jardin: un régal et la glace reste bien souple même au congélateur.
Puis crème glacée vanille avec coulis de caramel et éclats de caramel mous: c'était divin, mes invités en ont redemandé et veulent s'acheter une sorbetière!

Par contre, j'aurais une petite question: combien de temps peut-on garder un sorbet ou une crème glacée au congélo (si il en reste biensûr...)?

Merci d'avance

les avis divergent....j'ai lu 48h maxi ou 1 semaine maxi......
chez moi durée maxi: pas loin des 48h, vu les goinfres qui passent