Idées pour formuler d’une manière originale vos menus

Son thème c'est l'exotisme

Bonsoir !

Il vous faut donc trouver des mots correspondants à votre thème.

Chou, pour moi, l'exotisme, ce sont les plages de sable, les palmiers, les îles, le soleil, la mer... Mais, ça peut également être tout ce qui est étranger à notre pays, la Chine peut être exotique, c'est simplement le dépaysement. Tu comprends ce que je veux dire ? Il faut penser en synonymes pour reformuler un menu. De même, tu ne peux formuler tout ce qui est écrit sur le menu, car qq fois, ça fait trop long.

Suivant ma vue de l'exotisme :

Apéritif : accueil sur l'île et mises en bouche des vahinés

St Jacques : Coraux et rougissantes (ou timides) du sud

Viande : qu'est-ce qu'un cône Maquaire ?

Fromage : soleils blancs parfumés sur lit d'algues

Desserts : Oasis gourmand

Quant à toi, Sajo, il faut que tu utilises des mots comme : amour, coeur, tendresse, câlins, tout ce qui se rapporte à l'amour.

Une viande sera un coeur rouge, une tendresse des prés...

Bon, j'espère vous avoir aidé un peu

merci pepsine mon thème c l'amour si tu pe m'aider pour le reste de mon menu je suis partante comme je vois que tu as bocoup d'inspirations car moi la je suis au niveau zéro
voici mon menu:
8 variétés de crudités
saumon bellevue
rôti de porc en gelée
rôti de boeuf en gelée
poulet en gelée
rouli de jambon en lucullus
terrine de langue de boeuf et ses sauces
3 variétés de terrine,condiments
jambon des ardennes
6 variétés de saucissonades
pâté en croûte
3 variétés de sauces
fromages
salade
gâteau
café
et biensur apéro digestif champagne vin etc....
merci si tu as des idées ! même deux trois c déjà ca !
cordialement

Merci bcp, c genial

Sajo, il te faut le menu pour quand ?

slt pepsine il me le faudrai pour septembre maxi pour que je puisse les fabriquer. bonne journée

bonjour je suis nouvelle et j'espère que vous allez pouvoir m'aider .
Je me marie en mai 2010 et je fais un buffet froid ... j'ai déjà quelque idées mais j'aimerais avec les votre également hihi

je bloque surtout sur l'entrée qui est : salade de thon et médaillon de saumon

je bloque également sur les charcuterie qui seront : salami, rosette et assortiment

et également sur le poulet rôti

ha et joublier la salade piemontaise si il existe une reformulation pour ca ...

Pour le reste c'est des crudité donc je devrais m'en sortir ... je vous montrerais quand j'aurais tout fini pour avoir votre avi ...

J'espère que vous pourrais m'aider Merci d'avance bisous

merci beaucoup pour ton accueuil !
j'irais voir tout ca des demain car la je pars ... parcontre pour la recap je ne peu pas m'y mettre car moi c'est en 2010 hihi
mais j'espère avoir de l'aide tout de même ...
bonne soirée bisous

bonjour ! alors personne pour m'aider ?
Au fait j'ai oublier de dire mon thème c'est les oiseaux ...
bonne journée

Bonjour,

Je me marie le 08/08/2009 et nous venons de faire notre choix concernant notre menu.
J'aimerais trouver quelque chose d'original comme ça les invités devront découvrir ce qu'ils vont manger ...

voici mon menu :

- Salade de caille fumée, Mousse de foie gras, magret fumé, roquette vinaigrette balsamique
- crème de blanc poireau aux cuisses de grenouilles
- Sorbet mirabelle
- Suprême de pintadeau à la chair d'écrevisses vin blanc, puréee de carotte, fagot, gratin dauphinois
- Jambon, salade, fromage
- buffet de dessert

Je vous remercie pour votre aide

Bonjour à tous,

voilà je me marie le 30 mai et je cale un peu sur le menu, y a de bonnes idées mais je ne sait pas quoi choisir si vous pouviez m'aider se serait super

alors voici mon menu :

Alors en entrée se sera :
* salade de carotte et céleri avec soit pâté en croûte soir pâté de campagne.

Pour le plat principale:
* bœuf (au four) avec gratin dauphinois et petit pois et carottes

Pour le fromage j'ai pense a ceci:
* Ronde du berger (camembert, munster, brie et gruyère)
* Régal des escargots (pour la salade verte en accompagnement)

Pour la glace :
* Assiette de fraîcheur

Ensuite on sert le champagne et se sera :
* la surprise des témoins (c'est eux qui nous l'offrent )

Puis pour le gâteau :
* Le Sultan et sa suite ( si on fait une pièce montée avec divers gâteau sur un présentoir)
* Buffet gourmand

pour le café et digestif j'ai pense à cela :
* Chaleur du soir
* les larmes de l'amour

Notre thème est sur les roses et les couleurs sont le blanc et le bordeaux

voili voilou

Bisous

Bonsoir, je suis nouvelle sur le forum.
Alors voilà, je cherche à faire un menu originale pour la communion de mon ptit frère (je suis ça marraine).

j'ai trouvé des choses sympa mais ils me manques des idées.
Voici le menu:
- Apéro (Joyeuse mise en route accompagnés des péchés mignon de flo)
- Pièmontaise (?)
- Charcuterie ( Défilé de mode de Mr Cochon)
- au choix rôti de porc, rôti de boeuf et poulet (?)
- Gratin de pomme de terre (Richesse de la Terre en Gratin)
- Fromage et salade ( Farandole de fromage sur lit de verdure)
- Pièces monté ( Le délice des anges)
- Champagne ou mousseux ( La fontaine des bulles)
- Café (Soutien des endormis)

j'aimerais que vous aidés sur les ?, il faut faire vite c'est le 10 mai.
merci de me répondre, ça serait sympa de votre part.

bonjour,j' aimerais avoir une idée de formulation pour un menu.
Surtout concernant "le carré d'agneau à la fleur de thym"et un"Saint Honoré avec des fraises".Pour le reste du menu ,j'ai déjà trouvé des idées .Je vous remercie à l'avance pour votre aide.cordialement.

bonsoir,
Je vous remercie pour votre accueil et pour vos conseils ,mais dans le lien que vous me donnez,il n'y a rien concernant une formulation de menu avec de l'agneau .Je suis bien embêtée car le repas a lieu début juin.Si quelqu'un pouvait me trouver une idée cela serait sympas!
cordialement

bonsoir,

j 'ai moi même posé la question sur le forum et pour l'agneau et les légumes on m'a proposé "le bonheur du grand méchant loup sur un éventail du jardin" j 'espère que cela vous aidera

bonne soirée

Bonjour,
Pour l'agneau je te prosope petit prince de la bergerie ou prince des près salé .
Espère avoir répondu a ta remende

bonjour ,
un grand merci pour vos propositions pour l'agneau,vous me sortez de l'embarras.Je peux établir mon menu grâce à vous .cordialement.

Coucou à toutes et à tous !

Je viens vous demander de l'aide ..

Je me mari le 4 Juillet de cette année et je cherche une formulation pour mon menu, y'a t-il possibilité d'avoir votre aide ?

Donc au repas il y aura :

- Cuillères de saumon fumé et mousse fromagère

- Salade de tagliatelles au surimi

- Taboulé à la volaille

- Salade strasbourgeoise

- Salade de riz niçois

- Charcuterie ( Saucisson à l'ail, Saucisson sec, Rillettes pur porc, salami, Jambon cuit supérieur )

- Roti de boeuf

- Poulet roti

- Pommes dauphine

- Trou charentais (glace à la pêche et pineau)

- Plateau de fromage

- Salade

- Pièce montée et entremets

- Champagne

- Café

A savoir également que les couleurs de mon mariage sont sur L'Or et le Blanc

Voilà

Merci

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Merci beaucoup pour le lien, c'est super.
Cordialement