Idées pour formuler d’une manière originale vos menus

Coucou Sajo !

Voici une proposition, j'espère que tu y trouveras des idées :

Apéro
Accueil ensorcelant
Ouverture voluptueuse

8 variétés de crudités
Badinage au jardin ou au potager

Saumon Bellevue
Amoureux des rivières en bel habit

Rôti de porc en gelée
Marivaudage fermier en robe ambrée

Rôti de boeuf en gelée
Eros des prés

Poulet en gelée
Bagatelle du poulailler

Roulis de jambon en lucullus
Lecture de Cupidon (lecture car si je me souviens bien en luculus, c’est en « feuilles »)

Terrine de langue de boeuf et ses sauces
Bavardage du galant des prairies et ses coquettes

3 variétés de terrine, condiments
Griserie variée et ses flammes

Jambon des Ardennes
Coup de foudre montagnard

6 variétés de saucissonades
Flirts à la ferme

Pâté en croûte
Ecrin d’émotions

3 variétés de sauces
Onctueuse tendresse

fromages
Perles de Vénus

salade
Tendresse du jardinier

gâteau
Amour sucré
Gourmandise d’Aphrodite

Café
Désir du soir

Digestif
Plaisir du verger (si ce sont des liqueurs de fruits)

Champagne
Passion pétillante

Vin
Ivresse colorée

J'espère avoir pu t'aider un peu.

Bonjour,
je vois que vous avez de supers idées...
quelqu'un pourrait-il m'aider pour formuler autrement "l'autruche" ou une pièce monté en choux en forme d'église, mais c'est pour une communion.
merci

Pour l'autruche, tout dépend du ton donné à ta reformulation :

Coquette d'Australie
Chasse (trophée, capture) d'un pays lointain
Jolie coureuse

Après, rien ne t'empêche d'en faire une coureuse d'Australie...

Pour l'église, je n'ai pas tellement d'idées :

Voeux de (prénom)
Abri des communiants
Plus près de toi

Voilà, j'espère que tu puiseras l'inspiration dans ces qq propositions

merci beaucoup...

L’explosion des papilles
et ses canapés de douceur
----- Trésor du Périgord
-----
Délice des flots
-----
Sourire de (prénom)
-----
Coquette d’Australie et sa garniture
----- Perles du potager
------ Ronde de nos provinces
-----
La demeure des angelots
-----
Gloire de l’or noir

Voilà ce que j'ai décidé de mettre sur le menu,

Merci à tous pour vos idées

Bonne journée
@+ sur le forum...

Ben voilà, Laulau, c'est super !
Juste un petit détail : soit tu mets les articles à tout, soit tu n'en mets aucun. Sinon, impec. T'as plus qu'à bosser au pc !

oui, t'as raison, j'avais pas fait attention!

mais faut m'aider à nouveau, mon fils a choisi sa pièce montée en forme de moulin! génial! mais moi je pensais que pour sa communion, il allait rester dans le traditionnel et choisir une église! Donc, je dois changer le nom du gâteau...

merci de m'aider à nouveau

j'avais pensé à "demeure d'Alphonse Daudet", qu'est ce que vous en dites?
ou autre chose de mieux?

Oh, si tu mets un moulin, alors...
Bon, c'est vrai qu'il y a des moulin en Hollande, mais en général, qui dit moulin, dit sud donc.... :

Au pays de Daudet
Au pays des cigales
Sous le mistral (sans M majuscule, sinon tes invités vont chercher un rapport avec l'auteur et non avec le moulin)
Le Petit Chose (là, les invités vont réfléchir !)
Si Maître Seguin savait (tout le monde va penser à la chèvre, mais pas au moulin, ça peut faire la surprise)

Tu sais, la communion est un acte volontaire et libre. Nul besoin d'un gâteau en forme d'église ou de missel. J'ai surpris tout le monde à la communion de ma fille : il y avait un diablotin sur l'invitation et le même diablotin surmontait la pièce-montée. Ca faisait bizarre et même, ici, sur ST, certaines m'ont dit être choquées. Dans la famille et les amis, passé le moment de surprise, tout le monde à compris. Rien ne pouvait plus représenter Magali qu'un diablotin

Tu sais, mon fils est "fou" de natation, alors pour sa communion, il a vu tout en bleu comme l'eau de la piscine...c'est son choix, je l'accepte, et en même temps, il est heureux de faire sa communion. Alors, pour le moulin, je l'ai laissé faire, c'est son choix, et il est ravi comme ça.

Merci pour tes idées, j'avais mis "demeure d'alphonse daudet", mais "au pays de daudet", c'est plus recherché!

Je t'en prie, je suis contente d'avoir pu t'aider

Les filles j'ai une tite question ?
Le trou charentais ou peu importe la région il se place où dans le menu ?
le café il se boit quand ? avant le champagne ou après ? et le champagne se boit avant ou après le gâteau ou en même temps ?
vous allez dire que j'y connais rien

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Merci beaucoup Joce car là je vais pouvoir faire mes menus et les faire commander du coup
C'est sympa

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Coucou les filles !

Ca y est j'ai trouvé ma formulation de menus et ceux grâce à vous

Vous en pensez quoi alors ?

- Surprise Rosée (pour les cuillères de saumon)

- Arc en ciel de Fraicheur (pour les salades)

- Entrées des Saveurs (pour les charcuteries)

- Cadence glacée de notre région (pour le trou charentais)

- Rois des prairies et ses dames de compagnies (pour la viande et les pommes dauphines)

- Escale Fromagère sur l'îlot de verdure (fromage salade)

- La gourmandise nuptiale de nos amours (pièce montée + entremets)

- La fontaine de bulles des mariés (pour la fontaine de champagne)

- Elixir de nuit (café)

C'est sympa non

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

slt ! tous le monde
on m'as beaucoup aidée pour la formulation de mon menu (surtout pepsine) mais je me pose encore quelques questions pouvez-vous m'aidez au plus vite merci
1° le trou normand se situe ou sur le menu ? sachant que c'est un buffet froid
2° café avant ou après le champagne?
pour mes menus c'est bien sur la gauche qu'on écrit les boissons et a droite le buffet?
merci de votre aide

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

merci membre supprimé a toi aussi bon week-end!

bonjour jsui nouveau j'ai besoin d'aide?
je me marie le 1 août et je cherche une formule pour mon menu

entrée : melon porto et jambon de bayonne ou parme

plat : mega paella

fromage

pièce montée

desser + fruit

café digestif

voila j'ai pas vraiment de thème pour la deco on sera ivoire et bordeaux et puis les faire part était fait tel que ce sont nos deux filles qui invitait les gens au mariage de leurs prents peut être que ca peut vous aider

merci

a bientôt

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

bonjour
je vais fêter mes 30 ans prochainement dans un chalet dans les bois donc je vais faire la déco dans cette ambiance, je cale un peu pour le nom de mon menu, ça sera un buffet froid, merci pour votre aide
apéro (punch certainement mais y aura aussi bière)
salade de carottes
morceau de melon
salade de pdt et cervelas
salade de riz au thon
salade de chou chinois
terrine de st jacques
rosbeef
assortiment de charcuterie

voilà, merci pour votre aide

bonjour a toute, une amie se marie bientôt, et elle voudrait reformuler son menu, elle bloque sur sont entrée qui est rillettes de Saumon. pouvez vous nous donner qlq petite idées sachant qu'elle ne veut pas qlq chose de trop rafiné !
merci d'avance

Bonjour mon mariage est le 1er août 2009, et j'aimerai un coup de pouce pour reformuler mon menu.

Le voici ci dessous :

-salade composée
-jambon
-salami
-museau
-oeuf mimosa
-rôti de porc
-rôti d'agneau
-sarcive porc
-saumon
-gratin de légumes

-carry coq
-boeuf champignon
-shop shwey poisson

mon thème et mer et montagne