Repas anniversaire

Bonjour ,

Je reçois mes parents et mes beaux-parents dans 2 semaines pour mon anniversaire.

Ma mère et ma belle-mère sont de très bonnes cuisinières et j'ai un peu envie de les "impressionner"

Contexte : On est 7 et j'ai toute la journée du samedi pour cuisiner. J'aimerai profiter de mes invités le jour J et donc préparer pas mal de choses en avance.
J'aimerai faire un plat unique mais ce n'est peut-être pas assez élaboré (je rappelle que je veux un peu impressionner hihi)

Merci pour vos idées

Bonjour,

Pour l'apéritif (à faire le matin pour le midi) :
🔗 Barquettes d'endives au roquefort

à faire la veille, des bouchées au Roquefort :

En entrée :

salade douce aux noix de St-Jacques, simple à faire et à servir sur des assiettes individuelles. Elle bluffé à tous les coups.
🔗 Salade douce aux noix de Saint-Jacques

des crevettes :
🔗 Crevettes en fromage blanc et paprika
ou
🔗 Crevettes sautées à la birmane au wok

ou des puits de concombre à la mousse de thon :
🔗 Puits de concombre à la mousse de thon + photos
que tu peux préparer à l'avance du moment que tu assembles au dernier moment.

En plat :
tout simple, des pilons de poulet en croûte de pain, à servir brûlants :
🔗 Pilons de poulet en croûte de pain
- le plus long c'est d'émietter le pain

plus classe - mais plus onéreux - des grenadins de veau gratinés au Roquefort :
🔗 Grenadins de veau gratinés au roquefort
c'est ma recette préférée, pas compliquée et rien à faire pendant qu'on a les invités - à part mettre au four

pour les allergiques au Roquefort, il y a celle-ci :
🔗 Grenadins de veau aux amandes
mais il faut être en cuisine pour faire cuire.

Légumes :
là, je serais toi, je me dégonflerais pas...hi hi hi :
de la purée surgelée toute prête marque A-u-c-h-a-n (oui, je sais, je n'arrête pas de la recommander mais franchement, avec 1 oeuf, du lait et du beurre... on dirait de la vraie).
+ une autre purée surgelé genre carottes ou céleri.

Perso, ça serait : salade douce aux noix de St-Jacques et Grenadins de veau gratinés au Roquefort