1 déc. 2009

Bonjour, bonjour

brrrrrrrrrr quel froid ! Dans le midi, nous avons - 1°C (c'est que nous n'avons pas l'habitude

)
Mon levain ne va pas apprécier

Aujourd'hui, il faut vraiment que je fasse (enfin) les biscottes mais cela va être encore une journée speed. Je ne travaille pas le mercredi mais c'est tout comme car je n'arrête pas de courir.... et ce matin, ma fille subit sa petite intervention sous anesthésie locale (freinectomie)

Bonne journée à tous..

2 déc. 2009

BONJOUR A TOUTES ET AU NOUVEAU AUQUEL JE SOUHAITE LA BIENVENUE

Gabottes n'hésites pas à venir nous voir ; j'ai vu quelque part que tu étais dans la partie ; alors nous aurons besoin de tes conseils mlême si nous avons notre Mamyli

Pas facile avec l'ordi qui n'a pas sa place de venir papoter avec vous ; mais de temps en temps je le mets sur la table pour venir voir mes messages et vous faire un petit coucou car je ne vous oublie pas

Je ne peux pas tout lire mais je sais que Vous continuez a bien travailler :

Patricia c'est la vie ma belle les enfants nous quittent pour faire la leur mais tu verras qu'ils resteront quand même prés de toi et de ton coeur ; Le téléphone et la webcam permettent de rester en contact permanent ; c'est déjà ça; Je te fais plein de

Courage

J'ai recommencé à utiliser ma MAP ; Elle est en train de tourner pour faire des petits pains de campagne
Je vous dirais ce qu'il en est

J'espère pouvoir revenir assez vite ; Je laisse pour l'instant l'ordi sur la table

A TOUTES
Bonnejournee

3 déc. 2009

Coucou les filles

Patricia : Je suis contente de t'avoir parlé ca a été un plaisir, et comme je t'ai dis la porte est ouverte

Et pour tes fils avec nos nouveaux moyens de communication c'est vrai que tu pourras voir ton petit-fils avec la webcam non?

Voici l'entrée dont je vous avez parlé : mille feuille de légumes et verrine saumon
Verrine amp mille feuille de legumes

C'était très bon

Maylis : gros bisous à ta fille pour cette journée.

BONNE JOURNÉE A TOUTES

4 déc. 2009

BONJOUR JOSYA
Je te remercie pour ton accueil

je viens de regarder les personnes qui écrivent sur ce post et ce qui me fait rougirc'est que je suis le seul homme du post.

GABOTT Fleurs

ES

5 déc. 2009

Bonjour tout le monde
J'ai pas eu le temps de tout lire
Passez une bonne journée

6 déc. 2009

bonjour !

désolée, pas de temps pour l'instant mais gros coucou à tout le monde : gabottes, poupée, josya, patricia, mamyli, pussy, maylis, chrysthia, chardon doux et toutes celles que j'oublie !

il fait très froid encore aujourd'hui.

7 déc. 2009

BONJOUR JOSYA
Je te remercie pour ton accueil

je viens de regarder les personnes qui écrivent sur ce post et ce qui me fait rougirc'est que je suis le seul homme du post.

GABOTT Fleurs

ES

gabottes a écrit :

Il n'y a aucune raison de rougir Gabottes et le fait que tu sois le seul homme (pour l'instant ) sur le post fait que nous ferons encore plus attention a ce que tu nous diras; N'aies pas de scrupules nous sommes toutes gentilles ; j'ai été un moment sans venir et ca m'a beaucoup manqué; Le post est très convivial et les filles toujours prêtes à rendre service pour conseiller et autres pâlottes

Alors à bientôt n'est-ce-pas

A+ tard les copines BON APRÈS MIDI A TOUS

8 déc. 2009

bonjour !

désolée, pas de temps pour l'instant mais gros coucou à tout le monde : gabottes, poupée, josya, patricia, mamyli, pussy, maylis, chrysthia, chardon doux et toutes celles que j'oublie !

il fait très froid encore aujourd'hui.

pti biscuit a écrit :

Coucou Pti buscuit

c'est vrai que l'on ne te voit pas beaucoup en ce moment ; Ici aussi à Montpellier il fait très froid ; 0° ce matin sur mon balcon

J'envie beaucoup Chrystia

9 déc. 2009

Bonjour tout le monde
J'ai pas eu le temps de tout lire
Passez une bonne journée

choupinette 28 a écrit :

Passe une bonne journée toi aussi Choupinette

10 déc. 2009

Ayé, ma fille a été "charcutée". Je crois que j'étais plus stressée qu'elle... mais elle a été très courageuse et ne semble pas n'avoir trop souffert (je lui ai tenu la main mais n'ai pas pu regarder)... On lui a quand même mis un point et je pense que c'est l'orthodontiste qui lui enlèvera lors de la pause de l'appareil dentaire.
Bref, une bonne chose de faite

Mes faisselles qui étaient loupées sont finalement superbes ! Même plus belles que d'habitude ! J'ai fait du fromage à tartiner aux noix et c'est un vrai régal !

Sinon, je crois que je ne vais pas tarder à utiliser mon levain... je ne le trouve pas terrible mais bon.. on verra bien

Gros bisous à TOUS

Gabottes, il n'y a qu'une homme, mais le meilleur

11 déc. 2009

Ayé, ma fille a été "charcutée". Je crois que j'étais plus stressée qu'elle... mais elle a été très courageuse et ne semble pas n'avoir trop souffert (je lui ai tenu la main mais n'ai pas pu regarder)... On lui a quand même mis un point et je pense que c'est l'orthodontiste qui lui enlèvera lors de la pause de l'appareil dentaire.

mayliss a écrit :

Tant mieux Mayliss je n'ai pas suivi les messages mais je pense que ta fille devait subir une petite intervention dentaire; alors tant mieuxx que ca se soit bien passée;Quel âge a-t-elle ?

Mes petits pains étaient réussis ; je crois que je vais m'y remettre mais sans levain puisque je n'ai plus le mien; et pour l'instant je n'ai pas envie de le recommencer ; je fais avec la levure

Je reviens dans la soirée car je vais aller chez ma cousine passer un moment

A+

12 déc. 2009

Elle a subit une freinectomie du frein labial et elle a 12 ans demain !

Sur ces bonnes paroles, je vais préparer un kougelhopf... et faire un brin de ménage.

A plus tard

13 déc. 2009

L'ordi de mon fils est ouvert et libre J"en profite pour vous faire .
Un coucou a tous de Paris .

Mamyli , la carte bleue ça va encore mais elle chauffe .
Il y a tellement de tentations ici .
Boullevard Hausseman les magasins sont magnifiques en ce moment .
C'est toujours beau mais en période de Noël c'est féerique
C'est l'apéro ,a votre santé

Jopette

................

14 déc. 2009

BONSOIR

josya contente de te voir - Jopette, profites en bien - on ne vit qu'une fois

pour la recette de la terrine de canard, je l'ai trouvée dans les recettes de terrine de Sophie

"désosser 2 cuisses de canard - couper en petits morceaux avec 300 gr de gorge de porc - un magret en lanière (avec le gras) - 3 échalottes - le tout dans un saladier avec du thym, du laurier, 4 cas de cognac - 4 cas de porto
laisser mariner 24 H
égoutter les ingrédients - émincer les échalottes, les faire revenir et ensuite ajouter le jus de la marinade - réduire à sec
hacher les viendes sauf les lanières de magret
mélanger les viandes, les échalottes, 80 gr de pistaches non salées - 2 oeufs, du sel du poivre
dans un moule à cake dispoer la face en intercalant des lanières de magret
au four au bain marie 1 h 40
au frigo 24 h "

moi, comme dab, je n'ai pas respecté complètement les ingrédients : la première fois, je n'avais que du canard - pas de gras - la 2 ème fois, que du magret

c'était meilleur la première fois - j'avais entouré d'une couche de pâte feuilletée, cela ressemblait à du pâté en croûte - délicieux - les pistaches deviennent vraiment moelleuses -

la prochaine fois, promis, je fais la recette pile poil -

a plus

15 déc. 2009

MAYLIS
Je ne crois pas que je suis l’homme le meilleur il n’existe pas pour être le meilleur il ne faut pas avoir de défaut et moi j’ai des qualités mais aussi beaucoup de défauts.

JOPETTE
J’ai vu que tu es de l’est de la France tu es dans le même coin de l’est que moi ?

LES FILLES
J’ ai pas de mémoire j’ai que de la mémoire visuelle mon maître d’apprentissage était très cool quand je faisais des pâtes j’avais mis la recette a cote de la machine il m’a fallu plus de six mois pour retenir les principales recettes et quand je rentrais de vacances tout recommencer pendant quelques jours tout ce si date de 40 ans.

Si tout passe je vous mets des tartes que les forumeuses du midi de la France doivent connaître

GABOTTES

Tartes aux pignons de pin

16 déc. 2009

Coucou Pti buscuit

c'est vrai que l'on ne te voit pas beaucoup en ce moment ; Ici aussi à Montpellier il fait très froid ; 0° ce matin sur mon balcon

J'envie beaucoup Chrystia

Josya a écrit :

Aujourd'hui chez moi minimum 22°

et mon thermomètre m'annoce 38° maxi

en plein soleil mais nous avons eu quelques averses , j'espère que le père noël à un short sinon

il va transpirer le pauvre

Gavotte nous avons eu quelques messieurs sur ce post mais ils ne sont pas restés , j'espère que tu te plairas en notre compagnie et que tu ne nous abandonneras pas comme l'on fait les autres

haaaaaaaa! les hommes

Maylis , gros bisous à ta fille qui est bien courageuse

Pti biscuit , Choupinette et Josya merci de votre petite visite

Bisous à tous

CHRYSTHIA

17 déc. 2009

Bonjour tout le monde
Bravo pour vos boulanges
Tout ça va est bien tentant

,mais comme j'ai réussi à perdre mes 10kg

,maintenant il faut pas les reprendre

Bonne journée

18 déc. 2009

Gavotte nous avons eu quelques messieurs sur ce post mais ils ne sont pas restés , j'espère que tu te plairas en notre compagnie et que tu ne nous abandonneras pas comme l'on fait les autres

haaaaaaaa! les hommes

chrysthia a écrit :

Il va falloir qu'on le chouchoute

Bienvenue Gavotte

Modifié (déc. 2009)

19 déc. 2009

Bonjour

Maylis : bon anniversaire à tes enfants?
Comment va ta fille ?
Gabotte : tes tartes aux pignons ont l'air déliceuse as tu la recette ?
Choupinette :

pour tes kilos c'est génial.
Vivire : hier nous avons mangé tes biscottes, très bonne, apparement les préférés de mon mari.
Comparé avec celle de Mamyli je dirais plus traditionnelle, alors que celles de Mamyli sont plus brioché.
Tout le monde se régale en tout cas !

Je vous fais pleins de bisous

20 déc. 2009

Merci pour les bons voeux d'anniversaire pour mes enfants. et oui, ils ont 12 ans depuis 3h50 ce matin

Du coup, moi aussi j'prends un coup d'vieux

J'ai fait un kougelhopf hier et il est trop bon. Je l'ai fait avec du beurre alors que d'habitude, j'utilise plutôt de la margarine... tout comme j'ai utilisé de la levure fraîche alors que d'habitude, j'utilise celle en sachet

Il faut vraiment que je fasse ces biscottes... je reporte tous les jours au lendemain..

Bravo à toi Choupinette ! Moi, je me bats pour perdre 5 kilos (que j'ai pris depuis cet été...

) et c'est trooooop dur surtout en cette période

Bonne journée

21 déc. 2009

LES FORUMEUSES

JE NE VOUDRAIS PAS FAIRE DE LA PEINE A MON AMIE ""MAMYLI""

je ne pourrai pas passer comme je voudrais le WE bien charge samedi et dimanche comme exposant a un marche de noël et par cette chaleur cela va être un vrai plaisir çà ne serait pas réserve et paye je crois que je resterais a la maison j'ai bien peur que les visiteurs le fasse.

les jours de la semaine je rentre il est 19h30.vous avez certainement remarque a l'heure que je poste ce matin je suis un peu tranquille je vais me préparer pour partir avec ma moitié,c'est le jour de sortie de mon père qui a 86 ans,ma moitié va me remplacer cet après midi.

bon après midi a toutes et a ce soir

GABOTTES

Amitie

22 déc. 2009

Le marché de Noël avec un bon petit vin chaud ?

Je te rassure Gabottes, moi aussi je viens moins le week-end et pendant les vacances

Sinon, je post surtout pendant mes heures de travail mais chuuuuut LOL !

23 déc. 2009

Oui moi aussi mais chut aussi

24 Recette déc. 2009

Brioche au levain liquide avec des fruits confits

Ingrédients Équivalences

farine
levain liquide

ça y est, il Saison

du coup il fait un peu moins froid et c'est mieux.

josya !
je reviens un peu plus ces temps ci et chut, moi aussi c'est pendant mes heures de travail

!
mais c'est tellement agréable de venir papoter avec vous !

gabottes

,
on essayera de t'envoyer un peu de chaleur pour ce we sinon tu vas vraiment te geler.

maylis,
Anniversaire

à tes enfants !
c'est le frein de langue ou de lèvre qu'on lui a fait à ta fifille ?

mamyli,
mais où donc es tu passée, on ne te voit guère ces temps ci

!

patricia,
ça fait tellement plaisir de te voir parmi nous ! je vois que tu as repris du poil de la bête et j'en suis heureuse

.

chrysthia,
tu nous fait drôlement envie avec ces températures

!

vivire !
ben, où tu es ma belle ?

je ne vous avait pas dit mais ma pépète de 2 ans que je garde vient d'avoir une tite soeur qui s'appelle....Suzanne (la grande c'est Louise) et ils viennent me voir demain alors je pense que je vais leur faire une brioche. j'espère n'avoir pas perdu la main depuis que je n'en fait plus....j'ai nourri mon levain, on verra bien.

hier j'ai fait une tarte au chocolat et mes enfants ont dit que c'était pas bon !!!! Colere

d'entendre de telles choses ! tout ça pq j'avais mis des rondelles de bananes dessus ! y'a que la grande qui a pas bronché.

mes petits chocolats de mardi étaient ratés ! en effet, je crois comprendre : j'ai fait fondre du chocolat au lait avec un soupçon de lait puis rajouter de la crème épaisse et hop au congèl mais ça n'a jamais voulu geler.....vous auriez pas une idée du pourquoi ? à cause de la crème peut être, il fallait de la épaisse double et j'ai pas trouvé en "double".

lundi j'avais fait un genre de cake au chocolat mais sans cuisson avec des biscuits brisés, des meringues, un oeuf, du choco noir et bien sûr beaucoup de beurre mais comme j'ai voulu alléger, ça n'a pas pris au frigo (j'ai mis pas trop de beurre et une grosse proportion de crème à 5%) mais les petits ont mangé quand même !

bon, voilà mes états d'âme du jour et il neige encore.....

25 déc. 2009

Merci p'ti biscuit pour mes enfants

Je leur montrerai le message

Et oui, ce sera la fête ce soir à la maison... et on recommencera samedi avec les copains et dimanche avec la famille...
Voilà pourquoi je n'arrive pas à perdre mes

kilos... on mange tout l'temps

C'est le frein de la lèvre. Je n'ai pas pu voir ça. Je lui serrai la main mais regardai ailleurs... Le dentiste lui a fait un point de souture. Demain soir, je vois l'orthodontiste pour un dernier tour d'horizon avant la pause de son appareil mardi... Ca va, elle va donc pouvoir profiter pleinement des festivités pour son anniversaire (et se gaver de bonbons puisqu'après plus rien pendant 3 ans)

Mon levain liquide inratable (11)

Brioche au levain liquide avec des fruits confits