Mon levain liquide inratable (12)

Yayas aux speculoos

- Dans un blender, mixer 1 litre de lait avec 20 biscuits speculoos
- Faire bouillir le mélange, laisser refroidir puis filtrer
- Mélanger le yaya nature avec du lait en poudre
- Verser le lait aux speculoos
- Mettre en pot et programmation 12 heures
- Mettre au frais....... et dévorer

hum ! ça doit être miam ces yaya aux spéculoos maylis !

madi, je te fais passer ça par mp

Bien reçu, merci Pti biscuit, j'ai envoyé le lien à zhom j'attends sa réponse

bonjour tout le monde . Je suis en vacances pour la semaine. Ouf un peu de temps pour ne rien faire. génial. Enfin rien, c'est un rêve!
A midi j'ai mijoté un rôti de veau sauce morilles (ramassées par mon mari) avec du riz basmati Hum..... bien bon.
j'ai fait des muffins aux framboises (dans des petits moules en silicone que l'on m'a offert ce week end, trop mignons....)super bien.....
vendredi j'avais fait une grosse brioche (500 gr farine++++++) le dernier morceau vient d'être englouti.....

je rentre d'une tournée magasins bricolage et meubles....(pour barbec en dur et chaises...)

Je crois qu'on a trouvé notre bonheur en barbec mais toujours pas en chaise.

Mais c'est pas tout de suite que nous allons pouvoir faire des cuissons dehors. à 14h il faisait 6°. ça c'est un peu amélioré, le soleil brille mais le vent est gelé.
Gabottes bravo ta blague

Mamyli, as tu trouvé tes pièces manquantes pour ton appareil en rade dont tu parlais il y a quelques jours ?ton super robot je sais plus le nom?

madi,
si j'ai pu aider, tant mieux !

bambino,
quelle chance d'être envacances ! moi je n'aspire quà ça ! mais il faut patienter encore qq jours, c'est la semaine prochaine et je repars !
sud de l'ardèche cette fois ci, voir mon chéri

Bonjour tout le monde,

Après une nuit de pluie le soleil est de retour (pas pour longtemps malheureusement) ça fais du bien.

Aujourd'hui je teste une recette de brioche en cocotte, je poste les photos dès que possible.

Sinon pas d'école aujourd'hui c'est moi qui vais devoir faire la maîtresse

madi, ici aussi on aperçoit le soleil, mais alors vraiment léger léger !

auj, pas trop envie de cuisiner, j'ai préparé hier de quoi pouvoir me reposer un peu.
je suis extrêmement fatiguée ces temps ci, je ne sais pas pourquoi.
je me couche tôt, 21h30 mais apparament ça ne suffit pas...et mal à la tête en permanence, c'est affreux.
enfin, heureusement qu'il y a le forum !

Reste un peu tranquille au calme aujourd'hui et prends soin de toi.

merci madi, c'est gentil mais chez nous c'est les vacances scolaires, j'ai les 3 miens et j'en garde 2 cette semaine....mais l'emploi du temps est + léger alors ma foi.....

bambino a dit

Mamyli, as tu trouvé tes pièces manquantes pour ton appareil en rade dont tu parlais il y a quelques jours ?ton super robot je sais plus le nom?

COUCOU BAMBINO .. ..MARTIN ne peut me fournir qu'une pièce ..la clé rouge ! ! elle n'a pas pu retrouver la pièce la plus importante pour moi ..celle qui permet de fixer le plateau d'écoulement sur l'appareil .. sans cette pièce .. je ne peux pas faire fonctionner ma centrifugeuse ! ni les râpes ! mais bon ! je n'abandonne pas ...je cherche toujours sur le net ..on ne sais jamais ! !Sinon , je vais essayer de trouver qqu'un qui pourrait éventuellement me fabriquer cette pièce métallique ! pour le moment .. je n'ai pas trouvé !
MON APPAREIL EST UN STECA ! et comme il date de 40ans en arrière .. tu devines un peu le problème pour retrouver les pièces ..comme la maison steca ne les fait plus .. je n'ai comme espoir que qqu'un en ait un semblable et ne l'utilise plus ..et qu'elle veuille bien me fournir les pièces (si elles ne sont pas passées à la déchetterie ! ! !
C'est dommage ..pqu'il fonctionne très bien ! il ne me manque que cette petite pièce métallique (j'ai la deuxième ...mais ça ne suffit pas !)
Bon je file ..UN COUCOU RAPIDE 0 TOUT LE MONDE ..JE REVIENS PLUS TARD .. je suis entrain de poster qques recettes en M.P pour des forumeuses d'un autre post ! a ++++tard ! !mamyli

VEINARDE VA ! ! ! :
VEINARDE VA ! ! ! MOI C'est dans l'été que je me rapprocherai de l'Ardèche ..en allant chez mes soeurs à Roquemaure ! comme chaque année ! au fait on n'a toujours pas pu rencontrer MARYLOU L'INSAISISSABLE ! ! ! !
J'espère que tu pourras te détendre un peu ..à défaut de te reposer ...on sait bien que las vacances ne sont pas faites pour se reposer ... mais ce n'est pas la même fatigue .. c'est la détente morale surtout par l'absence des contraintes quotidiennes qui permet de voir la vie ...EN ROSE ! !
Je file ..Papyli a besoin de moi pour l'aider à attacher les roseaux pour faire grimper les pieds de tomates. A ++n tard ! ! MAMYLI

OOPS ! ! ! J'OUBLIAIS j'ai du donner ma recette de spéculoos ..et je ne l'avais pas enregistrée ! QUI EN A UNE A ME PASSER S.V.P ..pour faire les yayas de MAYLIS ! MERKiiiiiiiii.... mamyli

rhôô oui j'ai de la chance, je sais !
cet été j'y serai peut être encore en même temps que toi.....à voir ! et avec marylou ça serait extra !

rhôô oui j'ai de la chance, je sais !
cet été j'y serai peut être encore en même temps que toi.....à voir ! et avec marylou ça serait extra !

J'espère que cette fois ..on va arriver à organiser une rencontre ! tu ne nous échappera pas toujours MARYLOU ! ! ! :
J'espère que cette fois ..on va arriver à organiser une rencontre ! tu ne nous échappera pas toujours MARYLOU ! ! !
Je file continuer au jardin ! ! entre temps je prépare une poolish pour faire la brioche au levain de tati zaza ! suis un peu à la bourre entre tout ! ! A +++ tard ! ! MAMYLI

Bonjour tout le monde

Je viens pas souvent en ce moment car je suis débordée, mais je viens quand même vous faire un ti coucou

Pti biscuit, non, mes baguettes ne sèchent pas dans le four, mais je les vaporise bien et je mets des glaçons dans la lèche frite

Merci pour les recettes, pour les hot dogs, je pense que Mamyli a une recette

Bon là j'ai plus le temps mais j'ai fait des photos de ma serre, je les mettrai tout à l'heure

a plus tard tout le monde

Voilà la photo de ma brioche cocotte,
Et les premiers fondants de ma fille aînée Mathilde

Voilà la photo de ma brioche cocotte,
Et les premiers fondants de ma fille aînée Mathilde

madininaa a écrit :

SUPER LA BRIOCHE ET TOUTES MES FÉLICITATIONS A MATHILDE .... je te pique un fondant ... c'est mon péché mignon Hummmm ! ! un délice ! ! !
VIVIRE CONTENTE DE TE LIRE ... c'est vrai que par périodes...nous nous faisons rares ...mais bon ! c'est connu ..les retraités sont surbookés ! !
BISESSSSS LES FILLES ET GABOTTES ! ! je vais préparer le repas .. filets de poulet cuits dans du lait avec fines herbes ..et coriandre ! hummmm ! j'adore .. cuits ainsi , les viandes sont super moelleuses .Avec ça , des petits pois /carottes ..en entré qques crevettes avec une salade et en dessert .. un yaya ! ! Avec ce programme ..Papyli en est à moins 10kgs ..je n'en reviens pas qu'il soit aussi sérieux ! !
Je file ! ! a ++++++ MAMYLI

Merci Maylis pour la recette, en effet cela a la texture d'une crème, alors elle est bonne ?

madi,
et mathilde à l'air d'être sur la bonne voie pour faire de bons desserts !

Pti biscuit, c'est dommage, moi je vais dans la Drôme donc pas loin de l'Ardèche, qu'en Mai, c'est bien que tu puisses profiter encore de quelques jours de vacances.. ..

Mamyli, je suis en vacances qu'en Mai (15jours), cette année je ne pars pas ni au mois de Juillet ni en Aout, parce que je pars 15 jours en Décembre............ . . .......... Les retraités sont surbookés !! et ben viii !! c'est vrai !! ........ . ............ Toujours au jardin ? bon courage à Papyli aussi

Voici comme promis, les photos de la serre, bon c'est pas une grande elle faite 1m40 X1m40 et 2m de hauteur

de face

de côté

l'intérieur d'un côté

et de l'autre

l'intérieur en entier.. .. j'ai mis du carrelage au sol, comme cela je suis au "sec"...

Madininaa, elle se débrouille bien ta fifille, , ta brioche est bien belle

Gabottes, marrantes tes histoires.. .. sinon ça va ? tu récupères ?

vivire, elle est belle ta serre ! tu sais, tu n'as pas besoin de plus grand, c'est déjà pas mal, tu as de quoi faire de jolies choses avec celle ci !

dis, je suis curieuse mais tu pars où en vacances en décembre ?

quelle est dure la vie des retraités , comme tu dis !

LES AMIES

il y a encore beaucoup de travail pour le vide grenier qui est dimanche donc je ne pourrai pas passer de toute la journee voici les horaires le matin 5h30 pour place les gens la fermeture 18h apres netoyage du cite remettre en place les tables friteuse et autre materiel puis le plus important le repas car l'estomac commence vu l'heure plus de 20h le retour a la maison il faut compter minuit.

VIVIRE

Le morale remonte un peu mais c’est la fatigue je sais j’en fais de trop mais comme pour le vide grenier il faut bien faire les preparations pour que çà soit reussit et pour que les gens reviennent l’annee d’apres
Il faut remplacer les personnes qui devaient etre presentes et qui ont trouvees mieux a faire comme partir en vacances.

GABOTTES..

Bonsoir tout le monde
un petit coucou en passant.
Madininaa : super ta brioche et bravo à ta fille.
Gabotte : tu me fais bien rire avec tes blagues.
Mamyli :
Pti biscuit : tu vas bien ?
Vivire : pour les petits pains, tu peux façonner des boules et les cuire sur une feuille de cuisson. Pour ma part, je les ai mises dans un moule zinzin à briochettes.
sinon super ta serre. Tu me donnes envie mais je n'y connais pas grand chose en jardinage, il faudra un jour que je m'y mette....
c'est drôle, aujourd'hui j'ai fait des yaya aux spéculoos mais pas avec votre recette. En fait, j'avais fait de la glace aux spéculoos pour les fêtes et j'ai utilisé une partie du reste pour parfumer mes yaya.
Bonne soirée.

Bonjour tout le monde ,

ça y est mes vacances sont terminées , je reprend le boulot sans être vraiment reposée , j'ai fais du ménage dans toute ma maison , lessivé les plafonds , vidé les placards , tiroirs , armoirs , déplacé tous les meubles , fais toutes les vitres , ect , ect , ect .... à part la journée shopping avec ma fille je n' est pas eu beaucoup de repos mais je suis contente de ce que j'ai fait quand même .
J' ai fait des pains au chocolat aujourd'hui et j'en ai mis au congèle , j' y avais mis aussi des pains au lait , comme ça ma fille aura de quoi goûter pendant un moment , j'ai refais aussi des baguettes et j'en ai mise au congèle aussi .

Vivire très sympa ta serre .

Madininaa félicitation à ta fille , elle est déjà très douée .

Mamyli toujours dans ton jardin , tu nous mettras des photos quand tout ça sera terminé .

Gabotte , toujours à nous faire rire malgré tous tes soucis .

Bisous

Chrysthia