Mon levain liquide inratable (12)

HELLO ! un coucou du soir .. avant de me plonger avec délice sous ma couette ! ! J'ai terminé mes terrines de faisan ..elles reposent jusqu'à demain matin en frigo ..puis cuisson au bain marie ..et ... j'espère que je n'oublierai pas de les prendre en photo pour vous les poster ! Par la même occasion je mettrai les photos de ma cuisine ! DORMEZ BIEN les filles et GABOTTES ! A demain pour la suite des recettes ! ! MAMYLI

Hello bonjour tout le monde

Ici le temps est mitigé soleil, ce matin pluie à 7h et à 9h grand soleil... et là il fait tout gris, c'est vraiment un temps d'automne

Merci Mamyli pour la réponse, j'essaierai un de ces jours quand j'aurai le temps

Pti biscuit moi aussi j'aimerai avoir l'adresse pour les moules petits beurrés, merci beaucoup

Jopette coucou à toi aussi, ça va ? big

J'ai fait la photo de mon sapin blanc, il faut que je la mette sur l'ordi, donc à bientôt

coucou !

les liens sont envoyés.

je rentre de grenoble où il y avait la neige...

COUCOU A TOUTES ET GABOTTES ! suis au lit depuis hier avec une grosse bronchite et pour couronner le tout ! , une gastro... super pour les fêtes ! !
je viens de mettre un pain à cuire en cocotte ..en attendant ..je file au dodo..pour 45mn ... Dur ! dur ! trop mal à la tête ! ! à +++++ bonne fin de journée ! MAMYLI

remets toi bien ma belle mamyli !

Bonsoir touti

Mamyli, repose toi bien, et surtout soigne toi, j'espère que tu n'auras plus rien pour les fêtes de noël et de fin d'année

Merci Pti biscuit, j'ai eu le lien, mais dis donc pour pas payer de frais de port il faut faire une belle facture..... , mais t'es bien gentille, je vais aller voir en Belgique (c'est pas loin de chez moi) dans les magasins

Voici quelques photos, Arbre de Noël blanc, mes congolais et ma tourte aux pommes de terre, j'ai eu le temps de mettre ces photos sur mon ordi cet aprèm alors je vous en fais profiter

congolais pas cuits

congolais cuits

tourte aux pommes de terre (ce qu'il en reste... )

Et mon nouvel arbre de Noël tout blanc, je l'ai décoré en argent et rouge

Passer une

BONSOIR LES AMIES

C'est partie pour les fêtes j'ai commence les plats pour noël
c'est une entrée chaud froide

""prendre des cercle haut les tapisser de saumon fume mettre a l'intérieur des crustacee poches puis j'ai fait une sauce crustacé trs épaisse quue je mets dedans et au frigo au moment de servir enlever le cercle et mettre un peux de cette sauce chaude presque liquide avec des champignons eminces (les champignons facultatifs)""

demain je commence les bûches

j'aime sans aimer cette période il faut en faire trop en peux de temps malgré que j'adore cuisiner et faire de la pâtisserie.

il faut aussi s'occuper des autres activité qui n'ont rien a voir avec la restauration.

je vous laisse le dodo m'appelle

a demain

GABOTTES

HELLO ! passage rapide ! mauvaise gastro...toujours au dodo ...et grosse bronchite ! ! Passez une bonne journée !de peu à peu , je prépare le repas de Noël ...mais pour les autres ! ! sans microbes ! ! MAMYLI

Mamyli, alors régime carottes à l'eau ou à la vapeur et du riz c'est tout pas autre chose ! tu peux boire aussi l'eau du riz que tu as cuit, c'est de l'amidon et ça marche très bien pour les gastros... ..bon courage et repose toi bien

Gabottes, moi aussi je suis en cuisine aujourd'hui et samedi, là les pains pour taosts sont en train de cuire dans le four, je vais aussi faire des truffes au chocolat.. .. et bien c'est les fêtes alors il faut s'y coller et puis au moins on sait ce que l'on mange.. sans additif... c'est mieux, bon courage à toi j'espère que tu nous mettras des photos de tes préparations.... .. C'est quoi cette sauce crustacé épaisse que tu fais ? tu peux me donner la recette SVP merci...

Je vous dis à tous à la semaine prochaine, car demain je suis sur Lille toute la journée avec mon zom, on va faire des emplettes et voir le marché de Noël, se ballader avant les derniers préparatifs

Joyeux noel









A toutes mes amies.

Gabottes

Coucou les filles
je reviens vous dire que je vais retenter aujourd'hui un levain souhaitez moi bonne chance

Alors Mamyli ça va mieux ?
Tu as voullu me copier !
Bonne nuit a tous
Jopette

Aujourd'hui premier repas et pour le moment il a l'air en pleine forme

En cette veille de nouvelle année
mon levain est encore raté(plein de moisissures noires)j'abandonne................je me contenterai de faire de la poolish que j'ai réussi du premier coup

hello tout le monde

Un petit coucou de Bourgogne où je suis chez ma fille pour passer le réveillon du jour de l'an

Gabottes, et bien merci pour la recette, j'attends plus de précisions de ta part (quantité poids etc)

hello la compagnie !

mamyli,
tu vas mieux ?

j'espère que tout le monde passe de bonnes fêtes !
nous, ça va !

vivire,
les frais de port pour ce site sont très raisonnables !

bonne année à tous et toutes !
pleins de bonnes choses pour vous et les vôtres !

bonne et heureuse année surtout une bonne santé.

que cette nouvelle année vous apporte joie et bon heure.

GABOTTES

COUCOU LES FILLES ET GABOTTES ! oui ! je vais mieux PTIBISCUIT ! merci ..mais bon ! il ne faut pas que je mange autre chose que du riz ..et qques carottes .. et encore ..pas trop,en quantité ..je vais prendre rendez vous chez mon gastro entérologue ..à mon avis , il sera plus compétent pour comprendre pourquoi ce problème dure chez moi ! !
Contente que ces fêtes se soient bien passées pour toi !
ENIBAS ! pas de chance avec tes levains .. je ne comprends pas ce qu'il se passe ..est ce que tu le laisses assez respirer ? ? il ne lui faut pas de courant d'air ..mais par contre , il a besoin d'air et le touiller de temps en temps dans la journée lui apporte l'oxygène qu'il lui faut .Perso , je ne le couvre qu'avec une gaze en triple épaisseur , que j'humidifie de temps en temps avec un pschitt d'eau de source .
VIVIRE ! tu es rentrée de chez ta fille? ? j'espère que tu as passé de bonnes fêtes .
GABOTTES , JOPETTE ? Tout s'est bien passé aussi chez vous? ? patricia ..maguimauve ..josya .. et toutes celles que je ne cite pas ...A VOUS TOUTES ET TOUS ? Je souhaite une excellente année 2012 avec tout ce que vous pouvez souhaiter de bon ....une bonne santé , et plein d'amitiés sincères autour de vous !
MAMYLI

Je vous souhaite à toute et à Gabotte une excellente année 2012 remplie d' amour et de bonheur



Chrysthia

HELLO CHRYSTHIA ! bonne année aussi à toi et toute ta famille ! j'espère que tu vas bien et que tu as passé de bonnes fêtes ! bienque ..dans ton métier .. ces fêtes sont un surcroît de Travail et de journées qui n'en finissent pas ! Je te fais
de grosses bises ..A bientôt ... MAMYLI

A toutes et tous ainsi que vos familles

J'espère que vous allez toutes et tous bien , moi ça va à part que je vais attaquer plutôt un petit régime je me suis trop laisser aller , j'ai refais des brioches et pains au lait mais plus de pain , va falloir j'en refasse mon beau-fils me réclame du pain complet
Je vous dis à bientôt les copines gros bisous à toutes et tous

C'est moi Patricia ( Fransou pour mon papa )

tu es notre paricia que je connais ?