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Mon levain liquide inratable (6)

Page 48/50 · 1238 réponses · 41028 vues · Fermé

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Bonjour à tous

Bravo pour les photos, tu as réussi à nous les montrer, pour les paninis,

A plus tard les filles gros Bisou Anémone
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J'ESSAIE à nouveau ! !!Panini
BON ! ! tout est rentré dans l'ordre ! ! je n'y ai rien compris .. mais bon ! !tout marche maintenant ! !
VOICI DONC MES PANINI ADAPTES AU LEVAIN LIQUIDE et à la M.A.P ils sont super légers et hummm ! !un délice ! !
Bisou Mamyli
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BravoMamyli super ce que tu as fais , ça donne envie Ange miam
^patricia a écrit :

MERCI PATRICIA ! ! Bisou Bisou Bisou
je vais cuire mes brioches maintenant elles sont levées ..à point ! !
4 Recette

Pain de maïs bio au levain liquide

Ingrédients Équivalences
  • 270 ml d'eau
  • 270 gr de farine de maïs bio
  • 250 gr de farine T55
  • 2,5 cc de levain déshydraté
  • 1,5 cc de sel
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1 cs de sucre roux
  • 1/2 citron
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà la recette du pain de maïs bio
270 ml d'eau
270 gr de farine de maïs bio
250 gr de farine T55
2,5 cc de levain déshydraté
1,5 cc de sel
1 cs d'huile d'olive
1 cs de sucre roux
1/2 citron
1)Mélangez le levain avec 150ml d'eau.
Laissez fermenter 30 min , puis ajoutez 75 gr de farine T55 et mélangez.
Laissez reposer 15min.
Pressez le demi citron.

2)Ajoutez le reste d'eau , le reste de farine T55, la farine de maïs, le sel , l'huile d'olive, le sucre roux et 1 cc de jus de citron.
Travaillez la pâte à la main , une fois la pâte lisse et homogène.
Couvrez d'un torchon humide et laissez reposer 1heure

3)Travaillez encore la pâte pendant une dizaine de minutes.
Formez une boule , aplatissez-la et poser-la sur une plaque.
Farinez la boule et couvrir d'un torchon et laissez reposer pendant 1 heure.

4)faire cuire à 240° th 8 pendant 30 min.

J'avais mis une coupelle d'eau dans le mini four élec , j'ai trouvé ce pain très compact , aujourd'hui il est trop friable j'aime pas ça.

Voila pti biscuit qu'en penses-tu Question
et vous les copines qu'en dites vous Question

bizzzzzzzzzzz à toutes Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
^patricia a écrit :

PATRICIA ! !comment était ta pâte ? ? ? ?a mon avis ..il manque du liquide dans ta pâte le Maïs absorbe beaucoup ! !Tu dis que le pain est friable ..donc ..manque de liquide ! !
Dès que j'aurais de la farine de Maïs ..je ferai cette recette ...en la pétrissant en M.A.P et je te dirai ce que cela donne ! !bs....A++++tard ! ! ! ! !mamyli
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les filles j'ai besoin de votreDivers

voila j'ai une recette a la main que je voudrais adapter en map je ne sais pas encore convertir mes recettes j'ai utilise cette recette dans ma map elle est beaucoup trop collante
Flêche (Voir ICI) voila la recette
300 gr farine t55
1 cs huile d'olive
1 cc de sel
188 d eau
2 cc saf
et voila merci pour votre aide les filles Bisou Bisou
dîne Etoiles Magie
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ET VOILà LES BRIOCHES BUTCHY ! !recette donnée par VIVIRE ...que j'ai un peu modifiée ! ! pépites de chocolat au lieu de fruits confits ..et la forme que j'ai changée aussi ..j'ai préféré faire des brioches rondes ..mes fifilles vont adorer ..je les leur porte demain ! !
VIVIRE ! ! merci pour cette recette ! !je te dirai ce que mes fifilles en pensent ..mais d'avance ..je sais qu'elles vont adorer ! !surtout avec du chocolat ! ! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

Brioche butchy
elles ont triplé de volume ! !je leur ai laissé 5h. elles en ont profité ..pour gonfler ! !elles ont encore gonflé en cuisant ! ! Bisou Bisou A++++tard ..je retourne en cuisine ! ! Mamyli
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les filles j'ai besoin de votreDivers

voila j'ai une recette a la main que je voudrais adapter en map je ne sais pas encore convertir mes recettes j'ai utilise cette recette dans ma map elle est beaucoup trop collante
Flêche (Voir ICI) voila la recette
300 gr farine t55
1 cs huile d'olive
1 cc de sel
188 d eau
2 cc saf
et voila merci pour votre aide les filles Bisou Bisou
dîne Etoiles Magie
dine78 a écrit :


Rajoute un peu de farine sin ton pétrissage n'est pas terminé ..sinon tu sors ta pâte de la M.AP et tu pétris un peu à la main en rajoutant un peu de farine ! !
Mais tu sais ..il vaut mieux une pâte un peu souple ..ton pain n'en sera que +++léger ! !
mais bon ! !je ne me rend pas compte d'ici ..de la consistance de ta pâte
et je ne sais pas où tu en es de ton pétrissage ! ! Bisou Mamyli
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Hello, Kikou, Bonjour Coucou mamyli , j'avais commencé à faire la pâte à la main mais comme j'ai toujours mal aux pouces , j'ai tout remis dans la map et j'ai laissé faire le prog pâte , le pâton semblait pourtant bien , puisque qu'après j'ai sortie le pâton et j'ai encore un peu , je dis bien un peu torturer la pâte , dommage car j'adore le pain de maïs de la boulangerie.
mamyli es-ce que je peux avoir la recette de tes briochettes , c'est pour mes fistons et leur,brigades ça mangent c'est gars la HihiHi!!! HihiHi!!!
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Hello, Kikou, Bonjour super super c'est petites brioches , combien tu en fais à peu près
et es-ce que le lendemain matin ce n'ai pas trop sec Question
merci ma mamyli Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Haa !! c'est bien, on peut maintenant visionner tes photos mamyli, et on se rend compte que tu chômes toujours pas !! HihiHi!!! HihiHi!!! En tous les cas, tu fais de belles photos avec ton nouvel appareil, dis moi, c'est dans n° de page est la recette des paninis ??.... oupsss, pas envie de chercher car pas le temps..möaaa....merkiiiii

J'ai vu des chaussons, je me rappelle plus, ils sont à quoi ? et la recette et dans la récap ?

Tu as très bien réussi les briochettes butchy, C'est Okey ! Bravo ! , tu as modifié quelque chose ? oui, ça gonfle encore en cuisant, cette recette là C'est Okey !

En effet le pain au maïs il faut un peu plus d'eau, moi j'en aurai mis 300ml

Cline la prochaine fois mets 380g de farine, tu verras ton paton sera beaucoup moins collant, mais il faut zieuté après 5 minutes de pétrissage dans la machine et là on rectifie...soit plus d'eau...soit plus de farine..

Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou Rose Anémone
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merci vivire pour le + d'eau la prochaine fois j'en mettrai ++++++ Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Hello, Kikou, Bonjour super super c'est petites brioches , combien tu en fais à peu près
et es-ce que le lendemain matin ce n'ai pas trop sec Question
merci ma mamyli Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
^patricia a écrit :


AVEC CETTE RECETTE ..j'en ai fait 14 de 100grs chacune ! !je te donne la recette dans un instant ..Ma fille vient de me tél. pour que je lui fasse des pains de mie aux céréales pour demain ..je vais donc lancer ma M.A.P et je reviens te poster la recette des briochettes BUTCHY ! !
HihiHi!!! A tout'...mamyli
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C'est Okey ! mamyli merci d'avance Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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AYéééééééééééééééééééééééé ! ! tout marche bien ! !je vais pouvoir vous poster mes photos maintenant ! ! Rire (lol) Rire (lol)
tout d'abord les panini
désolée ! !elle ne passe pas ! !a la place j'ai une animation gif ...je ne comprend pas ! !
ensuite le pain de mie au miel
Pain de mie au miel parfum vanille oranger
puis la mie très légère
Mie du pain de mie au miel
et enfin les chaussons saumon /from.ail/fines herbes
relevés d'un peu de piment d'espelette
Chaussons feuilletes saumon fromage ail fines herbes
A suivre ..mais dans la soirée la brioche BUTCHY ..AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ! ! ! je retourne en cuisine ..je vais faire des baguettes de vivire cuisson départ four froid ! !A++++++mamyli
mamyli2 a écrit :


trop belles tes réalisations, tu nous fait baver !
15 Recette

Pain de Maïs Bio au Levain Liquide

Ingrédients Équivalences
  • 270 ml d'eau
  • 270 gr de farine de maïs bio
  • 250 gr de farine T55
  • 2,5 cc de levain déshydraté
  • 1,5 cc de sel
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1 cs de sucre roux
  • 1/2 citron
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà la recette du pain de maïs bio

270 ml d'eau
270 gr de farine de maïs bio
250 gr de farine T55
2,5 cc de levain déshydraté
1,5 cc de sel
1 cs d'huile d'olive
1 cs de sucre roux
1/2 citron

1)Mélangez le levain avec 150ml d'eau.
Laissez fermenter 30 min , puis ajoutez 75 gr de farine T55 et mélangez.
Laissez reposer 15min.
Pressez le demi citron.

2)Ajoutez le reste d'eau , le reste de farine T55, la farine de maïs, le sel , l'huile d'olive, le sucre roux et 1 cc de jus de citron.
Travaillez la pâte à la main , une fois la pâte lisse et homogène.
Couvrez d'un torchon humide et laissez reposer 1heure

3)Travaillez encore la pâte pendant une dizaine de minutes.
Formez une boule , aplatissez-la et poser-la sur une plaque.
Farinez la boule et couvrir d'un torchon et laissez reposer pendant 1 heure.

4)faire cuire à 240° th 8 pendant 30 min.

J'avais mis une coupelle d'eau dans le mini four élec , j'ai trouvé ce pain très compact , aujourd'hui il est trop friable j'aime pas ça.

Voila pti biscuit qu'en penses-tu Question
et vous les copines qu'en dites vous Question

bizzzzzzzzzzz à toutes Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
^patricia a écrit :


patricia,

pour ton pain, je pense que tu mets trop de farine de maïs qui est lourde et c'est pour ça que ça n'a pas beaucoup gonflé Flêche (Voir ICI) soit tu en mets moins, soit tu rajoutes du gluten, à toi de voir...
16 Recette

Levain liquide aux graines d'olive et au sel

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine
  • 270g d'eau
  • 150g de levain
  • 300 gr farine t55
  • 1 cs huile d'olive
  • 1 cc de sel
  • 188 d eau
  • 2 cc saf
Recette certifiée 100% sans IA
les filles j'ai besoin de votreDivers

voila j'ai une recette a la main que je voudrais adapter en map je ne sais pas encore convertir mes recettes j'ai utilise cette recette dans ma map elle est beaucoup trop collante
Flêche (Voir ICI) voila la recette
300 gr farine t55
1 cs huile d'olive
1 cc de sel
188 d eau
2 cc saf
et voila merci pour votre aide les filles Bisou Bisou
dine Etoiles Magie
dine78 a écrit :


dine,
c'est pas trés compliqué :
la base que j'utilise est celle ci : 500g de farine, 270g d'eau et 150g de levain sij'en mets, aprés, il te suffit de trouver le coeff multiplicateur correspondant pour adapter tes quantités.... bouhouhouh
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Hello, Kikou, Bonjour Pti biscuit pour la prochaine fois j'essayerai avec moins de farine
de maïs , ou alors mettre + d'eau comme m'a dis Vivire et mamyli.

Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
18 Recette

Levain liquide aux 5 ingrédients essentiels

Ingrédients Équivalences
  • 300 gr farine t55
  • 1 cs huile d'olive
  • 1 cc de sel
  • 188 d eau
  • 2 cc saf
Recette certifiée 100% sans IA
les filles j'ai besoin de votreDivers

voila j'ai une recette a la main que je voudrais adapter en map je ne sais pas encore convertir mes recettes j'ai utilise cette recette dans ma map elle est beaucoup trop collante
Flêche (Voir ICI) voila la recette
300 gr farine t55
1 cs huile d'olive
1 cc de sel
188 d eau
2 cc saf
et voila merci pour votre aide les filles Bisou Bisou
dine Etoiles Magie
dine78 a écrit :


dine,
c'est pas trés compliqué :
la base que j'utilise est celle ci : 500g de farine, 270g d'eau et 150g de levain sij'en mets, aprés, il te suffit de trouver le coeff multiplicateur correspondant pour adapter tes quantités.... bouhouhouh
pti biscuit a écrit :

merci pti biscuit

le coeff multiplicateur c'est a dire le th de ma map? (60 pour moi) c 'est sa Question
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les filles j'ai besoin de votreDivers

voila j'ai une recette a la main que je voudrais adapter en map je ne sais pas encore convertir mes recettes j'ai utilise cette recette dans ma map elle est beaucoup trop collante
Flêche (Voir ICI) voila la recette
300 gr farine t55
1 cs huile d'olive
1 cc de sel
188 d eau
2 cc saf
et voila merci pour votre aide les filles Bisou Bisou
dîne Etoiles Magie
dine78 a écrit :


Rajoute un peu de farine sin ton pétrissage n'est pas terminé ..sinon tu sors ta pâte de la M.AP et tu pétris un peu à la main en rajoutant un peu de farine ! !
Mais tu sais ..il vaut mieux une pâte un peu souple ..ton pain n'en sera que +++léger ! !
mais bon ! !je ne me rend pas compte d'ici ..de la consistance de ta pâte
et je ne sais pas où tu en es de ton pétrissage ! ! Bisou Mamyli
mamyli2 a écrit :


merci mamily en fait c'est ce que j'ai fais car mon paton était fait avant que je mette mon message mon gros problème c'est toujours la même chose le dorage tes pains sont superbe et bien dore moi j'ai un four un gaz et je n arrive pas a avoir une belle dorure sans augmenter le temps de cuisson(de 15a20min en plus) donc après c 'est trop cuit
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côté idée pat, tu peux faire des quiches sans pâte, du quinoa, de lasoupe de légumes : je m'y suis remise et les pti aiment bien ! puis des salades composées Fiesta Fiesta

dîne,
non ce n'est pas ça :[o) !
si par exemple tu as une recette avec 500g de farine et que tu veux tout convertir pour 600g, tu multiplies par 1.2 (règle de 3) Ange miam dingo cool coeur

Bonsoir
21 Recette

Pains au levain liquide avec saumon et fromage

Ingrédients Équivalences
  • 200ML de lait
  • 100ML d'eau +35ML pour le bassinage
  • 50ML d'huile d'olive
  • 1c/c 1/2 de sel d'un côte
  • 2C/S de sucre de l'autre
  • 300GRS de farine T55
  • 300GRS de farine T45
  • 130GRS de levain liquide
  • 10GRS de levure fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
VIVIRE:

Les PANINIS ..La recette vient du pétrin ..www de Sandra vital qui elle ..les pétris à la main ! ! embarrassé (oops) embarrassé (oops) pô moi ! ! Rire (lol) Rire (lol)

j'ai tout mis en M.A.P comme d'habitude ..sauf l'eau de bassinage que j'ai ajouté comme indiqué de peu à peu
J'ai tout de même modifié une chose ..je l'ai adaptée au levain donc au lieu de mettre de la levure sèche ..j'ai mis 10grs de levure fraîche et 130grs de levain
ce qui donne comme recette perso EN M.A.P
Flêche (Voir ICI) 200ML DE LAIT
Flêche (Voir ICI) 100ML D'EAU +35ML POUR LE BASSINAGE
Flêche (Voir ICI) 50ML D'HUILE D'OLIVE
Flêche (Voir ICI) 1c/c 1/2 DE SEL D'UN CÖTE
Flêche (Voir ICI) 2C/S DE SUCRE DE L'AUTRE
Flêche (Voir ICI) 300GRS DE FARINE T55
Flêche (Voir ICI) 300GRS DE FARINE T45
Flêche (Voir ICI) 130GRS DE LEVAIN LIQUIDE
Flêche (Voir ICI) 10GRS DE LEVURE FRAÏCHE
mettre dans la cuve ..et dans l'ordre ..tous les liquides (sauf les 35ml d'eau du bassinage )
Programme pâte ...pendant le pétrissage ,lorsque le pâton forme une boule ..ajouter de peu à peu les 35ml d'eau (c'est le bassinage ) suivant les farines utilisées et le ° d'hygrométrie ..il faudra peutêtre ne mettre que 30ml d'eau ..
La pâte devient lisse douce et ne colle pas
Dès que le pétrissage s'arrête ..mettre la pâte en saladier ..filmer ..et laisser reposer 1h 30 à 2h. voire +++suivant la ° de la pièce
Sortir la pâte ..la dégazer un peu la replier 2 ou 3 fois sur elle même
en formant un gros boudin
Couper en 10morceaux de poids égal ..laisser détendre 10 à 12 mn puis façonner chaque pâton en mini baguettes de 15 à 20 cm environ
Les déposer assez espacés ..sur plaque recouverte de papier cuisson
couvrir et laisser pousser 1h. ou +++ils doivent tripler de volume .
Cuire dans un four préchauffé à 210° th 7 ...12 à 15 mn ..sortir les pains encore pâles
Il est vrai que ces pains gonflent beaucoup ! !
Et je puis vous dire qu'ils sont délicieux ! !Papyli m'en a fait goûter un ch'ti bout ! !souple ..moëlleux et un goût ! !D e+++ils se conservent très bien ! !
Il ne te reste +++qu'à tester toi même ! !et tu me diras ce que tu en penses ! !

LES CHAUSSONS ne sont pas dans le récap ! !je n'ai jamais donné cette recette sur le post ..seulement en M.P quand on me l'avait demandée
LA VOICI ! !
Flêche (Voir ICI) 1GROS PAVE DE SAUMON
Flêche (Voir ICI) 1 FROMAGE BOU*SI*..OU.. ST MO*ET .AIL / FINES HERBES
Flêche (Voir ICI) 3 GROSSES C/S DE CREME FRAÏCHE EPAISSE
Flêche (Voir ICI) SEL ..CORIANDRE ++1 PINCEE DE PIMENT D'ESPELETTE
Flêche (Voir ICI) AIL ++ECHALOTTES ++FINES HERBES
AVEC 2 PÄTES FEUILLETEES DU COMMERCE ..J'AI FAIT 10 CHAUSSONS
faire revenir l'ail et les échalottes dans un peu d'huile d'olive
et y faire dorer le saumon ..saler un peu et ajouter un peu de coriandre ..et les fines herbes ...puis finir de le cuire à petit feu ,à couvert .
Dans un récipient mélanger le fromage ++la crème fraîche ++1 pincée de piment d'espelette
Ecraser le saumon à la fourchette (enlever les arrêtes éventuelles ..)
le mélanger au fromage (ainsi que l'ail et les échalottes qui ont cuit avec le saumon )
Avec un emporte pièce ,tailler des ronds dans la pâte feuilletée .
Déposer une c/s environ de préparation sur la moitié du de la pâte et rabattre l'autre moitié en soudant les bords Faire un feston tout autour en pinçant la pâte entre son pouce et son index .
Cuire four préchauffé à 190° pendant environ 18Mn
POUR LES BRIOCHETTES BUTCHY
J' ai mis de la poudre d'amande (je n'avais pas d'effilées ..)et j'ai remplacé les fruits confits par des pépites de chocolat ! !puis bien sûr la levure ..j'ai mis 10grs de levure fraîche ..je n'utilise que celle là ! !
Voilà ! !je vais sortir mes pains aux céréales du four et arrêter mon lapin aux carottes .J'ai fait aussi des coockies ..je poste les photos tout à l'heure ... Bisou Bisou A++++++mamyli
22 Recette

Briochettes au levain liquide et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 230ml de jus d'orange
  • 1c/c de sel
  • 80grs de sucre en poudre
  • 65grs de beurre très mou
  • 1 oeuf entier ++1 jaune
  • 40grs de lait en poudre
  • 630grs de farine t 45
  • 120grs de levain liquide
  • 1c/c de fleur d'oranger
  • 1poignée d'amandes effilées (perso. 60grs de poudre d'amandes)
  • 180grs de pépites de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Coucou mamyli , j'avais commencé à faire la pâte à la main mais comme j'ai toujours mal aux pouces , j'ai tout remis dans la map et j'ai laissé faire le prog pâte , le pâton semblait pourtant bien , puisque qu'après j'ai sortie le pâton et j'ai encore un peu , je dis bien un peu torturer la pâte , dommage car j'adore le pain de maïs de la boulangerie.
mamyli es-ce que je peux avoir la recette de tes briochettes , c'est pour mes fistons et leur,brigades ça mangent c'est gars la HihiHi!!! HihiHi!!!
^patricia a écrit :

PATRICIA mes briochettes ne sont qu'une variante de la brioche BUTCHY DE VIVIRE ! !
Voici ma recette (celle de vivire se trouve page 117..)
Flêche (Voir ICI) 230ml de jus d'orange
! Flêche (Voir ICI) 1c/c de sel
Flêche (Voir ICI) 80grs de sucre en poudre
Flêche (Voir ICI) 65grs de beurre très mou
Flêche (Voir ICI) 1 oeuf entier ++1 jaune
Flêche (Voir ICI) 40grs de lait en poudre
Flêche (Voir ICI) 630grs de farine t 45
Flêche (Voir ICI) 120grs de levain liquide
Flêche (Voir ICI) +10grs de levure fraîche
Flêche (Voir ICI) 1c/c de fleur d'oranger
Flêche (Voir ICI) 1poignée d'amandes effilées (perso. 60grs de poudre d'amandes
Flêche (Voir ICI) 180grs de pépites de chocolat ajoutées 2mn avant la fin du pétrissage
METTRE DANS L'ORDRE EN M.A.Pet programme pâte
Flêche (Voir ICI) une fois terminé laisse encore 30mn voire 1h. (perso 1h.)
Sortir le pâton ..le mettre dans un saladier sans le travailler ..filmer et frigo.A ce stade là il n'a pratiquement pas levé ...c'est normal .
Le laisser en frigo toute la nuit ..au moins 13h.(perso .je l'ai laissé 16 h. )Il avait presque doublé ! !
Le lendemain le sortir et laiser 1h. à ° ambiante puis le travailler un peu en formant des boules j'ai fait 14 boules de 100grs
Mettre ces boules sur plaques recouvertes de papier cuisson humidifié en dessous
Faire lever dans le four préchauffé à 45° pendant 1h.10
Pendant la levée vaporiser les brioches 2ou 3 fois avec de l'eau tiède
Sortir les brioches ..badigeonner à l'oeuf (perso ..du lait sucré ..)Enfourner DEMARRAGE A FROID réglage à 210° Quand la ° est atteinte c'est à dire ..au bip ! !baisser la ° à180° pendant 25Mn
Couvrir si dorage trop coloré ...
Je crois que tes filstons et leurs copains vont aimer ! !mon petit fils est venu ce soir et je lui en ai fait goûter une ! !il a adoré ! !ben ! !il est reparti avec 4 pour ses 4 h.
VOILA POUR CE SOIR ! ! je te souhaite une bonne nuit ! !je vais ranger ma cuisine ! ! et .... Je vais au lit... Je vais au lit... demain lever à 5h.30 ...ménage chez mon fils et ensuite je file chez ma fille ...journée bien remplie en perspective ! ! ! HihiHi!!! HihiHi!!! Bisou Bisou Bisou
A demain soir ! Rose Hello, Kikou, Bonjour ! mamyli
23
COUCOU LES FILLES ! !ma journée se termine ..je vous poste mes dernières réalisations pour ce soir ! !
tout d'abord .les pains aux céréales et graines de tournesol.Pains multi cereales
ensuite ! !quelques coockies ! !
Coockies
et pour finir .. mon lapin aux carottes et miel de thym..Lapin aux carottes
VOILI ! ! je ferme le rideau sur ces dernières réalisations du jour ! ! Rire (lol) Rire (lol)
Je vous souhaite à toutes une Bonnenuit
Rose Etoiles Magie MAMYLI
24
Bonjour à toutes,

Dis moi Mamyli ce sont des pierres réfractaires que tu as mises dans ton four ?

Bonne journée et A+
25
La brioche butchy de vivire ,
je l'ai mise en route à la façon mamyli sauf que j'ai encore un peu modifié aussi Flêche (Voir ICI) j'ai mis des fraises séchées à la place des pépites de chocolat...mais j'avais pas vu qu'il fallait laisser lever au frigo....moi qui la voulais pour le goûter .....