Mon levain liquide inratable (9)

Bonjour Maguimauve ! !toujours la forme à ce que je vois ! ! MIAMMM ! !cette oie ! !devait être un délice ! !et tes porcelaines poisson aussi ! !les plats cuisinés de chez P***rd sont très bons ...il m'est arrivé aussi d'en acheter ! !La fin de l'année arrive et va falloir encore remettre çà ! ! mais bon ! !on ne crache pas sur les bonnes choses n'est ce pas ? ? ? ? J'attends la réponse de tous mes invités pour commencer à préparer les apéros ...le repas et les desserts ! !et préparer aussi les chambres pour les faire dormir ....j'espère avoir toutes les réponses demain pour pouvoir régler la plupart des détails ! !
Je vais commencer à préparer une poolish pour faire du pain ! !et des brioches pour les ptits déj.du lendemain ! ! reposez vous bien en attendant la préparation du réveillon ! ! ...Mamyli

MAGUIMAUVE ! ! très belle ta brioche ! !malgrès toutes les péripéties Jamais essayé de faire une brioche en M.A.P ! ! j'ai peur de la rater ! ! alors je les fait toutes cuire au four ! !Faudra quand même que j'essaye un jour ...quand je n'aurai pas d'invités ! ! Je limite les risques ! !
A+++++++je vais m'y mettre aussi ! ! ! mamyli

Coucou les amis, me revoilà dans le Nord

Il fait un temps superbe, grand soleil, beau ciel bleu, mais alors quel froid ! ! -5° ce matin à 8h30, hou là là ! ça caille ! ! , mais je suis quand même allée au marché, pfff ! pas grand monde... ..

Que de belles réalisations vous avez fait pour les fêtes, La Poupée, je bave sur mon clavier, j'adore les shushis, miam miam !!
Bien réussi Maguimauve ton repas, tu penses qu'ils ont en redemandé tes invités !! !! !! , houuu !! bien belle ta brioche et bien grosse ! !

Mamyli, toujours plein d'entrain.. ..

Josya, j'espère que ça va aller mieux pour le réveillon du nouvel An

Patricia, c'est toujours beau de voir le bonheur dans le yeux de nos enfants quand c'est Noel, Bon Anniversaire à ta maman

Tatie Nounou, tu vois avec les conseils de notre Mamyli Nationale, c'est tout simple

Chrysthia, j'espère que toi aussi tu avais une belle coiffure pour le réveillon de Noël.. .. ça fait quoi de faire Noël sans neige ? ? .. .. ..

Pti biscuit, tu as mangé beaucoup de chocolats ? t'as pas eu une indigestion ?? ??

Alors pour ma part, j'ai eu une sorbetière, du parfum Fidji de Lancöme, deux masques africains en bois, deux beaux livres de cuisine ( ), j'ai été bien gâtée

Que je vous raconte.. .. j'avais pris plein de photos du gâteau damier (c'était pour l'anniversaire de mon petit Corto qui a eu 6ans le 16 décembre), des pains de mie, du pain au gruyère, des pains aux olives, du pain ciabatta, tout cela fait en Bourgogne chez ma fifille, et bien, plus de photos ! ! ! j'ai perdu mon apareil numérique, je suis trèèès en colère ! ! en sortant de la voiture(j'avais oublié qu'il était sur mes genoux), il est tombé parterre avec mes gants, et quand je suis revenue 1h plus tard, je n'ai retrouvé que mes gants, l'appareil avait disparu, vous pensez ! ! donc je suis quitte à en acheter un nouveau ! j'aurai bien évité cette dépense surtout après les fêtes ! !

Voilà, sinon tout va bien, je suis encore en vacances cette semaine, donc je vais en profiter pour sortir un peu, faire les courses, me ballader etc etc, je serai là que le soir, donc je vous dis à bientôt et à tous

coucou !

je viens vous souhaiter de très bonnes fêtes pour la nouvelle année !

j'espère que vous avez été toutes bien gâtée par le papa noël ! ^^

mes filles ont été super gâtées, et pour ma part, j'ai eu 2 syphons (+ des livres de cuisines, des moules à pain en forme d'étoile, rond et coeur...) un par mon homme et un par une très bonne amie, donc j'en garde un pour le salé et un pour le sucré. Pas de mijoteuse à l'horizon mais c'est bientôt mon anniversaire (le 1er), donc je ne désespère pas encore !

annwenn a eu 2 ans hier, que ça passe vite !

je n'ai rien lu, je vous l'avoue, mais je pense souvent à vous...en tous cas, j'ai bavé moi aussi devant les sushis de notre poupée !

gros bisous à vous toutes !

j'ai oublié : vivire, il m'est arrivé exactement la même chose pour mon précédent appareil photo ! c'est rageant !

Bonjour,

je vois que les fêtes se passent bien pour vous - chez nous, Noël en famille chez nous comme dab - nous étions 20, cela fait du bien de se retrouver ensemble -

question santé, pas top : un problème au genou et .... je rentre dans le club de Josya! m'enfin, il y a bien pire et je prends mon mal en patience - cela m'oblige à me reposer, ce qui n'est pas de trop - je me contente de faire les urgences professionnelles, et de maintenir la maison...

il y aura trois petits en juin et juillet un chez ma filleule (son 3ème), un chez ma fille (son 2ème) et un chez mon 3ème fils (leur premier!).... à mes tricots!!!

j'ai relancé un levain avant hier - j'attends qu'il commence à buller - fait pas très chaud dans la maison je suis blottie devant la télé sous une couette près du feu avec plein de bougies...

allez à plus

A toutes et Chuchu

Pour Josya et Vigogne
J'espère que vous allez toutes bien

Merci Vivire pour ma maman
Celui qui a trouvé ton appareil , il c'est fait un beau cadeau le sal..

Pour la petite Pouss bon anniversaire

Sinon pas de boulange en ce moment repos repos , nous avons réveillonné jusqu'a 6h du matin depuis c'est dur pour la récupe .
Je viens de faire des sablés et des cookies pour les enfants .

Poupée bravo pour tes sushis , ça me fais penser à la réplique de Gad dans le film ( Chou Chou ) Il dit au resto , J'adooooore les sushis , tu l'as vu .

sur ce je vous laisse et vous fais de gros bisous à toutes

Coucou tout le monde !

Vivire c'est pas de chance j'espère que tu auras vite une occasion pour t'en faire offrir un !

je viens de lancer du pain aux céréales et je l'ai mis dans des moules à toasts en métal fermés de chez Math***on, je ne sais pas à quelle température faire cuire, ils disent sur leur recette 25 minutes à 210° mais pour de la farine T55...j'ai encore 20 minutes de levée et ensuite au four...on verra !

merci patricia pour Annwenn et bon anniversaire à ta maman (j'ai vraiment survolé les messages, je n'avais pas vu que c'était son anniversaire).

j'ai vu au passage que certaines avaient de gros pb articulaire, j'espère que vigogne et josya, vous allez mieux, surtout pour les fêtes !

je n'ai pas le courage de lire tout mon retard pour répondre à chacune mais je vous embrasse bien toutes !

Pouss, à Annwenn

Patricia, Joyeux anniversaire à ta maman aussi

Voilà, les pains toasts sont sortis du four :

merci beaucoup maguimauve !

j'ai eu les mêmes moules par mon mari mais je n'ai pas encore testé...en tous cas en voyant les tiens, ça donne envie d'essayer ! ils sont très réussit !

Les copines

Merci Pouss et Maguimauve pour ma maman

Eh jolie tes pains de mie on dirai qu'ils sortent du magasin , ou as -tu

acheté les moules

Es-ce que c'est moules sont chère

merci Maguimauve

Wahouuuu !! Maguimauve, ils sont superbes tes pains, on dirait qu'ils sortent du magasin, tu diras exactement comment tu as procédé ? merci beaucoup

Bon Anniversaire à ta fifille Pouss

COUCOU LES FILLES ! !suis débordée ! ! pas eu le temps de passer hier ! je viens de terminer mes crèmes vanille et chocolat pour faire des verrine et des glaces pour Mercredi soir ! !Changement de programme .. ou plu^tôt de destination ! !le réveillon se passera à nouveau chez ma fille comme pour Noël ! !je prépare tout à la maison et nous emporterons tout prêt chez ma fille ! !Heureusement il y a les glacières et de plus ..il fait un froid de canard ! ! Je file me reposer qques heures (jusqu'à 8 h. ..)Papyli m'a aidé ce matin ..il a fait les petits choux pour faire des profiterolles ! !j'ai pris une photo ...en plein travail à son insue ! ! il n' aime pas trop çà ! ! je vous la posterai demain ! ! je file au lit ! !a ++++tard pour la suite du menu ! ! MAMYLI

Bonjour , bonjour les copines et Chuchu

Ouais super nous allons avoir des photos de Papyli

Comme toujours Mamyli tu es en plein boulot , j'espère que tu prendras
de bonne résolutions pour 2009 te reposait , oui Madame

Bon je vais préparer mon repas de ce midi

je vois que nous avons qq malades.....remettez vous bien


mon malo aussi n'est pas en grande forme, il me fait des poussées de T° à + de 40°, ça fait un peu baliser...tout ça depuis vendredi soir ou, à minuit, il a vomi sur mon clic clac qui me sert aussi de lit...le doc a rien trouvé de particulier....on le soigne par homéopathie.

sinon, qs boulange, j'ai tellement fait de pains pour le réveillon du 24 que là, j'ai plus du tout envie d'en faire, ni brioche du coup.....je me fait confiance, ça reviendra !

maguimauve,
j'ai moi aussi les moules de chez math*on (j'en ai 4) mais je n'ai pas eu de recettes avec, ni d'indications pour les quantitées à mettre en moule, ni pour les levées et cuissons.....et selon ton récit, j'ai l'impression que tu as eu + d'infos que moi.....

vivire,
pas de bol pour ton apn...c'est quand ton anniversaire ?
et...je n'ai pas mangé de chocolat.....(pas compris, là !)
livres de cuisine.....quoi donc ?

vigogne,
que de naissances ! c'est super cool ça !
chez mon frère aussi ils attendent pour juin !

pouss,

à annwenn !
embrasse la pour moi !
qu'as tu eu comme livre de cuissine ?

mamyli,
tu es toujours en plein boulot ! et tu postes même à 5h du mat', t'es trop forte, toi !

patricia,

à ta maman !

je serais seule avec ma grande pour le réveillon, alors ça va être tout tranquillou, je vais sûrement prendre à emporter au japonais (dommage que poupée, tu sois si loin de moi..... ) pour moi et clara ne sais pas encore ce qu'elle veut manger....

et cet aprém, nous allons au ciné voir le film avec valérie lemercier, qq1 l'a vu ?

coucou tout le monde !

merci p'ti biscuit pour Annwenn !

Pour les curieuses, j'ai mis pleins de photos dans mon album...profitez en avant que je ne les enlève (quand il y a mes filles dessus, je ne les laisse pas trop longtemps).

j'espère que malo va aller bien vite mieux ! ....c'est peut être une poussée dentaire (les dernières molaires du fond qui sortent vers 2 ans) ? annwenn a déjà eu les mêmes symptômes pour ces dents là (qui d'ailleurs ne sont pas encore sorties, c'est tout enflé mais ça met un temps fou à percer )

mes moules viennent aussi de chez math*n, ils se vendent soit par 4 soit par 3 (je les ais eu par 3)
merci en tous cas maguimauve pour ta recette !

j'ai eu un livre de cuisine sur le foie gras et un sur des recettes au mixer (mais en fait mon homme s'est trompé de référence, il voulait me commander autre chose et c'est trompé d'un chiffre )....et je viens de m'en commander un sur les espumas (vu que j'ai eu des siphons en cadeau).

je file, j'ai pleins de choses très gratifiantes à faire qui m'attendent (dont notament mon linge à repasser )

peut être à plus !

Pouss, j'ai visionné tes photos dans ton album, elles sont toutes super, bravo, oui, ces dents là sont longues à pousser et ça fait bien mal, tu n'as pas un baume à mettre dessus, il me semble que j'en achetais en pharmacie pour mes enfants quand ils étaient petits

Ca coûte combien ces moules ? ça m'intéresse bien.... ..

Bon, je vais préparer le souper, j'ai rien fait .. ..

Bonne soirée, bizzzzz

Coucou les filles,

Eh bien non Vivire pas de crise de foie à cause des chocolats , moi j'y vais
en douceur l'un après l'autre

Je n'arrive pas à trouver ce Mathé.... pour les moules

pti biscuit miam ton gâteau en forme de Micket , ton bout de chou a du se régalé.
Merci pour maman
Demain moi aussi nous serons qu'a deux

Comment va Josya

Vivire, oui je mesure l'eau et je mets 3 ou 4 c à s de lait en poudre dessus.
Pour la pâte, on prends 250 g pour chque moule et on fait un boudin que l'on glisse dedans et ça lève pendant une heure...comme j'en avais mis plus, j'avais partagé ma pâte en trois et j'ai du couper ce qui dépassait des moules après la levée car ça débordait déjà avant cuisson.

Le prix des moules +- 17 ou 18 euros en promo les 3 et pour les quatre 22, 50 au lieu de 27,90 euros

bonne nuit, à demain

Merci Maguimauve pour la réponse pour les moules

Patricia, je vois que tu es raisonnable pour les fêtes.. .. ..

Et voici la photo des croissants 0% de matières grasses, je la mettrai avec la recette que j'ai donné plus haut, c'est mieux

On ne sera que deux ce soir mais au coin de la cheminée avec une coupette !

je viens de mettre les aubergines dans le four pour faire mon caviar aux noix, j'ai du saumon fumé au frigo ainsi que du foie gras maison, je pense qu'on va faire apéro dînatoire pour nous deux...on va faire qlq courses ce matin, on verra ce que Louloup aura envie de manger mais il me dit qu'on mange de trop bonnes choses toute l'année alors faire qlq chose de spécial ce jour là pas simple pour deux !

Il me faut impérativement : des "choses rondes" à manger sur la table comme tous les ans :
C'est porte bonheur dans les pays latins !

Les douze grains de raisins pour les douze coups de minuit, des noix, des noisettes, les litches, les lentilles, je prends celles de la ste Barbe, des oeufs de cailles au curry et ail, des oeufs de saumon, de lump rouge et noir etc...et Louloup aura ses rochers coco

Je laisse le thé et la brioche sur la table avec la confiture de figues de cet automne pour les retardataires.