Chinois au chocolat aux pépites de chocolat noir

Houahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh trop trop beau ton chinois vraiment , j'suis bluffé ! ce site est vraiment magique, en fait vs êtes toutes des magiciennes et moi je ne suis encore qu'une apprentie mais j'ai hâte de tt apprendre!! Merci pr cette superbe recette!!!

merci Angiebleu pour ta recette, j'ai fait mon premier chinois hier soir et ce matin il n'en reste plus que la moitié!

pour le remplir j'ai fait un sachet de crème pâtissière avec 1/2 litre de lait.
quand il était tiède (ce que ça sent bon! ) je l'ai couvert de glaçage sucre glace/eau.

voici la résultat!

ça y est mon chinois est cuit
La prochaine fois je couperais plus de tronçons, (plus petit).
Moi j'utilise de la crème pâtissière en poudre de la marque Imp***al (proche de royal cherchez l'énigme )
je suis tout de même satisfait pour un premier.
On va déguster ça à 16h

Hervé

Hervé!
Dis donc impressionnant! à peine reçue la MAP, elle travaille sec !!!

Très beau ton chinois !
Mais à mon avis, pour un aussi bon gâteau, essaie de faire ta propre crème pâtissière aromatisée de vanille, de rhum ou de fleur d'oranger ,tu en lèches le fond de la casserole!!!

Allez bonne boulange et bon WE!

Tu as raison pour la crème pâtissière, mais c'est un pqt d'1 kg. Donc quand je l'aurais fini, je reviendrai au naturel... ça va en faire du chinoir d'ici là !!

j'ai prévu d'en faire un demain matin .... j'en salive d'avance !!!

tous vos chinois sont ma-gni-fi-ques !!!!!

à+

bravo herve , pour un premier essai c'est génial, tu commence fort, ne lâche pas et continue, il reste les différents pains, et brioches en MAP
bien venu au CLUB....

Hervé pour tes 1ers recette , pauvre map elle va pas roullier avec nous et toutes nos recette sur ce forum
perso moi elle tourne tout les jours

tu as raison nounou, j'ai déjà imprimer pas mal de recette

Je crois que je vais être obligé de me créer un cahier spécial MAP

MMMHHHHH qu'est ce qu'il est bon ce chinois au chocolat, le matin au petit déjeuner... je suis fier de moi pour une première

je vais planifier la recette de brioche de myranda05 et ensuite les pains hamburger de mamanhélène et et et ouf, y'en a troopppp

Bouge pas j'arrivvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

Depêche toi Thytange, il en reste plus qu'un quart

et à mon avis le dernier va pas faire long feu

trop loin, c'est bien dommage

Encore bravo

je viens d'imprimer la recette d'angiebleu et je ferais mon premier chinois dans les jours à venir.... j'ai hâte!!!!
j'espère qu'il sera aussi bien réussi que les vôtres qui sont tous plus appétissants les uns que les autres

Cendrine,

N'ai pas peur, c'est pas difficile à faire.
Surtout ne sois pas étonné par le coté élastique de la pâte (et non le côté obscur de la force ). Un peu de farine sur le plan de travail, les mains et le rouleaux à pâtisserie en viendront à bout
Bon courage
Hervé

tu peux foncer cendrine ... la recette je l'ai testée et tu as vu les photos sur mon album ....

étant donné que l'on fait un peu les même recettes celle la tu peux cartonner en la faisant ...

bises

oui j'ai vu ton chinois et il est très beau!!!.... .... toutes les chinois sont superbes sur ce poste...ça donne vraiment envie

super recette !! mon chinois est délicieux !!!

par contre , j'ai fait une crème pâtissière avec 1/2 L de lait et je n'ai pas tout mis , j'avais peur que ça déborde .....

finalement , avec le recul , je me dis que j'aurais peut-être du tout mettre .....

qu'avez-vous fait ?

( et désolée si la question a déjà été posée .... )

arsamax

en fait le 1/2 l de crème patisisière n'est pas de trop. Il faut que tu l'étales bien jusqu'au bord. quitte à ce que ça déborde un peu

oui , j'aurais du tout mettre car c'est un peu sec !!!

merci
à+

oui déjà qu'avec 1/2 l, les gourmands m'ont dit que ça manquait de crème pâtissière

bonjour Anabel, j'ai trouvé dans ton album que tu avais des briochettes fourées choco et confiture vraiment très belle

voudrais tu partager ton savoir faire, avec moi
j'aimerais bien avoir ta recette et les consignes pour le fourage, je me demande comment tu as fais
merci merci

voilà le lien pour accéder au post ou anabel donne sa recette et sa technique de "glaçon" de confiture pour fourrer les briochettes

🔗 Mes briochettes natures et fourrées

tu peux y aller ces briochettes sont délicieuses, j'en refait demain...

merci cendrine d'avoir répondu ...

nounou tu n'as plus qu ' a aller consulter le ppost ... j'espère que t les réussiras ... si jamais tu as des questions n'hésite pas ....

merci les filles je vs fais des gros bisous, je vais copier pour le moment car ns partons en vacance bientôt et je dois préparer , mais bon je ne vais pas prendre ma map lol, je rigole, car mon mari cerait un peut jalou si je passe plus de temps avc ma map qu'avc lui. je les ferais très vite.
@ bientôt.

anabel

cela fait un moment que je suis tes exploits de briochettes fourrées et je parles de ton système GLAÇONS aussi

DONC DÉJÀ MERCI

mon souci , c'est mon four à chaleur tournante, j'ai fournil 40° puis étuve 160° pur brioches
200° pour moi c'est chaleur brassée ET c'est CHALEUR BRASSÉE tu as l'impression quand tu ouvres le four que tu as une tempête et il faut vite sauter sur le coté tellement cette chaleur humide te saute dessu PRATIQUE quand tu as des lunettes = BUÉE GARANTIE

tu penses que je peux prendre 160° mais cela sera plus long, sinon pâtisserie c'est pour les tartes = 220° DONC TROP

merci de me répondre, je fais mes pains au four dans une cocotte fermée MÉTHODE ANIMO

christine