Pâte à croissant en map

vergeoise
Je viens de voir tes croissants , c'est vrai qu'ils sont supers et d'aspect plus feuilleté que les miens. Je ne sais pas à quoi attribuer la différence, peut-être , il va falloir que j'étale ma pâte plus finement , à voir au prochain essai
pour les tiens !
A+
Moona

vergeoise
Tes croissants ont apprécié de passer du temps au frais car ils sont très réussis
Bonne journée à toi aussi
A+
Moona

salut
j'ai testée cette recette hier après midi
le goût il y est mais j'ai rater le feuilltage je n'y arrive toujours pas mais bon un jour peu être
j'aime cette recette car elle est rapide et simple en plus
voila je vous laisse bonne journée

Coucou,

Là, je suis en train d'essayer la recette. Je vous donnerai des news plus tard.
Encore merci pour avoir partagé cette recette avec nous.
Bisous
zazou

j'ai fait les croissant aujourd'hui et je peux dire que tu
j'ai mit le beurre au bout de 6 minutes dans la machine
j'en ai eu 16 pour 500gr de farine j'ai avec la farine 55 je n'avait pas la 45
la prochaine je ferai avec la 45 en tout qu'à on a adoré
jacqueline

et quel bonne odeur dans la maison la prochaine fois je metterai une photos de pains au chocolat et sa ses pour toi
jacqueline

Coucou

Eh bien voilà mes croissants.
Ils sont délicieux.
Encore merci pour la recette.

Gros bisous
zazou

ils sont manfique et
à mattéo
jacqueline

Merci beaucoup Jacqueline54

coucou!

Alors voilà je débute aussi n matière de MAP mais ce matin une envie de croissants au réveil... Pas le courage d'aller a la boulangerie... ETvoilà que je tombe sur cette recette...

La MAP est en trian de faire son programme de PÂTE (1H30 c long quand on attend...) et après je vais suivre a la lettre vos instructions...

Mon mari fait la grasse mat avec un peu de chance on pourra les manger quand il se lèvera...

Je vous donnerai mes résultats...

Bon dimanche et bonnes fêtes de Noel...

Alors le résultat des courses...

On a mangé les croissants a 17h... donc autant vous dire que ct loupé pour le ptit dej...

Alors j'ai fas comme décrit, j'ai fais mon cycle PÂTE (1H30) et après frigo car pâte toute molle...

La pâte était a peu près bonne a travailler vers 15h30 soit 3h30 de frigo...

Je l'ai travaillé comme vous disiez, en pliant etc... mais ct très collant j'ai d remettre de la farine, normal ????

Sinon une fois passés au four ct un délice... ca vallat vraiment le coup de les attendre!!!!

Pas de photo pour ce soir mais demain j'en mets une!

Coucour les amies, je viens de tomber sur ce poste, et apparemment vos croissants sont tous réussis, je viens d'imprimer la recette, je vais la tester cette semaine , je fais souvent des croissants, et là je suis bluffée que l'on mette le beurre dans la map. Je vais vite l'essayer, merci pour la recette . Bisous à vous toutes.

Ca y est je les ai faits. Ils sont superbes mes croissants et mes petits pains au chocolat. Désormais je ne ferai que cette recette, ils sont feuilletés et briochés à la fois. La pâte a été très facile à travailler, j'ai fait 3 tours après passage au frigo, et je n'ai pas eu de mal à l'étaler, pourtant j'en fais souvent, mais cette recette est géniale. J'avais un peu peur ce matin en ajoutant le beurre dans la map, je n'y croyais pas, et bien c'est nettement plus facile que la recette traditionnelle. Elle est à conseiller pour les débutantes en croissants, vraiment un grand merci à Garfield de nous avoir fait découvrir cette merveilleuse recette. BISOUS. J'avais fait des photos mais l'ordi ne les accepte pas. Désolée.

Coucou tout le monde!!
J'ai vu dans les premières pages du sujet que quelqu'un (je ne sais plus qui navrée ) se demandait s'il y avait possibilité de remplacer le beurre... franchement je ne sais pas si ça marche ou pas car je n'ai pas encore testé mais je sais que certains remplacent TOUJOURS le beurre par du fromage blanc, de la faisselle, du yahourt nature ou de la compote et visiblement les résultats sont concluants... à voir je vais essayer, peut-être ce week-end et je vous tiendrai au courant

je suis contente que vous ayez réussi et que la recette ai été au top pour vous comme elle a été pour moi

kikoo !
J'ai testé aujourd'hui ces fameux croissants et pour moi c'est pas encore réussi. Mais c'est la première fois, donc je réessayerai. Ils étaient très bon, mais plutôt briochés. J'ai eu du mal à former des croissants, pffff pas encore douée
Si vous avez des petites astuces pour bien les façonner, merci de m'en faire participer
et @ bientôt avec de jolis
ps : j'en ai mis un échantillon dans mon album, mais je ne sais pas si c'est passé !

Merci pour cette recette. Ca faisait un moment que je cherchais. Par contre, une question me brûle les lèvres: ou trouvez vous vos barres de chocolat( pains au chocolat)?

Merci Vergeoise.