Accessoires kenwood chef : tamis, sorbetière, mini cuves ?

j'ai bien compris que pour la partie pâtes, je devais prendre lz a970 ( laminoir) puis y adapter un des a971/4 pour faire les découpes

en revanches je n'ai pas compris sur quoi s adaptait:
- les filières en métal pour faire les fusilli, spagetthis, etc..
- la filière à biscuit

pour info tu as le a970 pour applatir la pâte et faire des lasagnes
après il y as les taglatielles le A971 et d'autre pour les spagettis

la filliere a biscuit est un appareil a part que j'ai pas

merci Dominique75 tu as le même? j'ai hâte de le recevoir pour le mettre sur mon plan de travail et l essayé. par contre je n'ai aucun accessoire pour le moment, il est livré uniquement avec le kit pâtisserie tant pis je ferai avec
bonne soirée

Oui j'ai un peu le même , il sert tous les jours

avec tu poura faire plein de gâteaux et de pain

après tu va avoir envie d'acheté des options a toi de voir tes priorités

moi j'ai commencé par les pâtes fraîche hummmmmmm

toujours pas reçu mon robot ca commence à faire long

enfin... il est arrivé. aussitôt déballé et déjà au travail. j'ai testé une mousse au chocolat qui était très bonne.

coucou a tous, moi je vien de me prendre sur le net la kenwood major titanium.

sinon j'ai pris aussi la centrifugeuse,

après je sais pas quoi prendre, j'esite avec le hachoir, la truck pour faire les pâtes avec les tête en bronze, le tambour pour râpé

bonsoir,
félicitation jujernault pour ton robot, pour les accessoires moi j hésite entre la centrifugeuse et le hachoir dur choix...
a+

pour le moment consseilerai la centrifugeuse, ou tu pourra faire du bon jus avec les fruit et légume(jus de fruit smoothie,etc)

âpres personnellement je trouve que le hachoir est également indispensables, on hache la viande avec les additif qu'on veux, faire des saucisse etc

pour moi, pour le moment les accessoires indispensables sont :
centrifugeuse
hachoir
l'accessoire pour les pâtes
le tamis en métal

et pour râpé et émincé j'hésite entre le tambours, et seluis qui se met derrière la machine, au final on dirai qu'il fond la même chose, a la différence que le tambour sert uniquement a râpé mais le fait superbement bien, l'autre il râpe mais moins efficacement mais il découpe les légume aussi

sinon j'ai vu le bol pour mixer en métal a 100 euros! c vraiment hors de prix pour 100 euros j'ai u mon philips et qui pile la glace et la fonction smoothie

sa y est j'ai reçu mon major titanium Km020 aujourduit, et la centrifugeuse hiers, j'ai essayer la centrifugeuse c'est superbe ^^

bonjour jujernault,

tu l as pris ou la centrifugeuse en magasin ou sur le net ? et ton essai de jus de fruit ? elle est bien ? tu as mis quel fruit?

salut mobu

alors la centrifugeuse je l'ai pris sur le net car je ne l'ai pas trouvé en magasin

les essai on été très satisfaisant

il faut par contre appuyer doucement pour extraire le maximum de jus

par contre je conseil quand même d'éplucher les fruit et légume car la pâte qui est retenue contient encore du jus, et peu être mangé en puré par exemple, et sa serai du gâchis de le jeté

j'ai essayer le jus de pomme(trop bon) le jus de tomate et également de carotte,(je pensais pas que j'aimerai autant le jus de carotte bien frais ^^)

j'ai également essayer la banane qui est plus grasse
résultat sa ma donné un liquide assez consistant, mais très bon, et idéal pour un coulis sur une glace ou autres

J'ai acheté il y a quelques mois un Major Titanium 040 sur un site allemand via e.bay et un bol supplémentaire d'occasion sur e.bay et j'en suis vraiment très contente. Je suis maintenant en train de me décider pour acheter des accessoires mais j'ai un petit doute sur certaines références.
Je compte acheter :
- le hachoir AT 950 ou A950 ?
- les mini cuves AT 320
- la râpe éminceur rapide AT 998 ou A998 ou A998A
- la sorbetière AT 957
- l'appareil à pâtes fraîches (avec deux filières supplémentaires) AT910 ou A910
- la centrifugeuse AT 641

Y a-t-il des différences entre ces références et si oui lesquelles ? J'ai du mal à trouver des précisions sur ce point.
Merci d'avance.

Non, il n'y a pas de différence. Pas de soucis

Bonjour,

J'hésite entre l'achat du tamis Kenwood et l'achat d'un banal moulin à légumes. J'en avais un que j'ai jeté il y a quelques années car tout se démontait quand je passais la purée, bref un vraie camelote.
Compte tenu du coût du tamis K j'hésite malgré tout ...

Merci pour ta réponse rapide. Tu t'es déjà posé ce type de questions pour ton robot Kenwood ? J'ai essayé de trouver un maximum d'avis d'utilisateurs sur internet concernant ces accessoires mais je n'ai trouvé que peu de précisions (l'essentiel venait de ce forum), je vais me faire mon propre avis à l'usage... une fois la commande passée, probablement le mois prochain.

Je peux te donner mon avis concernant, la râpe cylindre, la centrifugeuse, la filière à pâtes et l'accessoire à biscuits.
La râpe est génial et super facile à nettoyer du coup je n'hésite pas à la sortir même pour 3 carottes
La centrifugeuse est super aussi. On a vraiment un vrai jus et on ne perd rien (j'en avais un autre avant indépendante qui était loin de l'égaler)
L'appareil à pâte est bien aussi mais je n'ai pas eu le temps encore de l'exploiter correctement. J'ai en revanche beaucoup utilisé l'accessoire à biscuits qui une fois maîtrisé est génial aussi.

Effectivement, les seules réponses à mes questions, je les ai trouvé ici

Merci pour ton avis. On avait acheté une râpe à cylindres d'occasion en se disant que ça éviterait les morceaux non râpés ou non émincées qui restaient avec les râpes à disque de notre précédent robot. et on a été très déçu du résultat : pour râper des carottes et émincer des pommes de terre, ça allait même si le résultat était moins satisfaisant qu'avec les disques de notre robot précédent (un Multipro FP 920 qui a beaucoup servi). En revanche quand on a voulu râper des courgettes, émincer des oignons et d'autres tests qui ne me reviennent pas, on a récupéré une bouillie assez informe.

Ce que décrivait d'autres utilisateurs semblait correspondre à notre expérience et même si on a aussi lu des avis très positifs (sans doute pour des usages différents), on a pour le moment renoncer à la râpe à tambours.

Pour la centrifugeuse, on a très peu utilisé l'accessoire du FP920 car il y avait beaucoup de pertes mais je veux bien croire qu'avec un robot plus puissant, ce sera plus efficace et l'idée de jus de fruits et de légumes frais me tente bien.

Merci encore.

Pour les courgettes, il faut les éplucher , sinon la peau effectivement reste en lamelle dans le tambour, cela dit ça râpe malgré tout très bien. Pour les oignons, effectivement, ça fait de la bouillie !
Je crois que je vais investir dans un mini mixeur à lame pour émincer les oignons car les mini cuves ne semblent pas remporter un vif succès et sont assez petites semble-t-il.

Effectivement, j'avais laissé la peau des courgettes (c'était des courgettes non traitées, je ne les épluche pas d'ordinaire).

On avait aussi l'impression de devoir appuyer assez fort et on craignait de trop forcer sur le bras du robot.

Si j'ai peu d'oignons, je le fais à la main ; le robot servait plutôt pour de grosses quantités. Effectivement, je ne pense pas que les mini cuves soient idéales pour hacher un oignon (d'après ce que j'ai lu et d'après mon expérience avec le FP920), elles m'intéressent plutôt pour réduire en poudre des noisettes ou des amandes.

Oui, il faut appuyer. je reconnais que c'est une contrainte. J'imagine que l'idéal est d'avoir la râpe à cylindre et la râpe rapide. Peut-être un jour...
Je viens de passer commande finalement d'un bol kenlyte, du hachoir, du laminoir et j'ai finalement pris le tamis (je suis sûre que ça fonctionnera contrairement à un moulin à légumes).
Je dois aussi me racheter un blender métal mais ce sera pour une autre fois. J'ai cassé l'autre en mettant du potage trop chaud du coup j'opte pour le métal pour m'éviter un nouvelle mésaventure!

Pour le mini-hachoir(à la place des mini cuves), j'ai du mal à trouvé ce que je cherche. J'aimerais le laisser sur le plan de travail du coup l'esthétique à son importance et je n'ai pas non plus envie de le payer une fortune!

En fait, appuyer ne me gênerait pas si j'était sûre de ne pas endommager le robot en appuyant trop. J'ai aussi un bol (inox) supplémentaire acheté d'occasion en super état. Pour le blender, on fait plus attention depuis que mon mari a cassé celui du précédent robot -( c'est ce qui nous a décidé a acheté le Major alors qu'on aurait probablement différé l'achat de quelques mois ou années sinon.

Le laminoir, on en a un à main (Atlas) qu'on utilise assez peu (cela prend un peu trop de temps et de place pour faire les pâtes et les faire sécher dans notre petite cuisine actuelle).

Je n'utilise pas assez mon moulin à légumes pour que le tamis-passoire soit vraiment utile pour le moment.

Je suis bien d'accord avec toi pour les questions d'esthétique, je trouve que cela participe aussi au plaisir de cuisiner

Je maintiens toujours un peu le haut du robot quand je râpe avec les carottes qui sont très fermes. Pour les courgettes, les pommes de terre et le fromage, ça descend tout seul!
Le tamis, c'est pour la confiture, la purée et la compote. J'ai trois enfants entre deux mois et 5 ans. Pour la petite dernière, je pense que cela va m'être utile. Le mini-cuves m'ont aussi tenté.
J'ai lorgné longtemps sur la machine atlas et ses accessoires avant de me dire que finalement, le laminoir kenwood me suffirait.
Je congèle mes pâtes faites à la filière une fois sécher ça me permet de gagner du temps.

J'ai une petite puce de 20 mois et un(e) deuxième dans six mois ; la première n'a plus besoin de mixeur et j'en ai un petit pour le deuxième. Je fais un peu de confiture mais pas de gelée pour le moment et chez nous, les soupes et les compotes passent plutôt au blender... ou sont servies avec des morceaux. C'est vrai que ça dépend des habitudes de cuisine des uns et des autres.

Je n'ai pas d'accessoire supplémentaire pour la machine Atlas, seulement la version de base et je trouve que cela me prend trop de temps (enfin, que ça en prend trop à mon mari car c'est plutôt lui qui faisait joujou avec) de faire la pâte, faire plusieurs passages dans la machine pour obtenir de grandes bandes de pâtes, puis de faire un passage supplémentaires pour découper les tagliatelles (c'est ce qu'on faisait le plus souvent) et ensuite de les faire sécher sans qu'elles collent entre elles. Cela suppose aussi d'avoir complètement dégagé le plan de travail avant de commencer et de ne pas en avoir besoin pour autre chose pendant la préparation alors que je fais souvent plusieurs choses en même temps à la cuisine.

Il faudrait peut-être effectivement en faire davantage et les congeler pour "rentabiliser" le temps passé.

J'ai regardé sur des sites allemand et sur un site anglais pour commander mes accessoires, il ne me reste plus qu'à passer la commande ou les commandes si je le fais à plusieurs endroits.

Félicitations pour cette nouvelle grossesse!

J'utilise aussi énormément le blender mais il fait "corner" les pommes de terre en les rendant collante. On n'aime pas du tout et j'écrase au pilon avec plus ou moins de succès. Mes filles et mon mari aiment bien la purée bien lisse.
La cadette n'aime pas les morceaux dans la compote et il me faut particulièrement bien la mixer. Tu as raison, cela dépend des habitudes de chacun
Pour les pâtes, c'est sans doute plus rapide et moins physique avec le robot. On verra...
J'ai finalement commandé sur un site français mes accessoires bien qu'ils soient bien moins chers en Allemagne car je ne pouvais pas utiliser l'e- card qui garantit davantage mes achats sur le net. Compte tenu du colis, je n'avais pas du tout envie qu'il s'égare. J'ai déjà eu quelque mésaventures par le passé ...

Pour la purée de pommes de terre, je suis tout à fait d'accord mais j'en fait rarement ; je pensais à d'autres purées de légumes pour ma fille.

J'avais déjà commandé mon robot en Allemagne sans souci donc je vais prendre le risque pour les accessoires aussi.