coucou les filles
moi le livre, je l'ai. Il vaut vraiment le coup. Alors, les recettes sont séparées par thème: cuisine vapeur, cuisine d'ailleurs, cuisine traiteur...
Alors, quelques exemples: Crémeux de pâtes, tartelette aux endives, Carbonnade flamande, SAuté de veau à l'orange, Baba au rhum, Velouté d'endives aux poivrons, filet mignon aux poivrons, Bouillabaisse aux gambas, lotte à l'armoricaine, Fiadone au basilic, Creme dessert au chocolat, Escalope de poulet à la florentine, Roulé de dinde riz et tomates, Lapin vapeur aux légumes, Paupiettes de saumon.
Gaspacho carottes, chorizo ; Terrine de poissons aux trois poivrons, Flans de courgettes et aubergine, petites charlottes aux fruits rouges, crémeux coco sur lit de gramboise, mousseux de café glacé dôme blanc
Velouté de champignon à la coppa, Suprême de foie de volaille, poulet aux figues, Magret de canard à l'orange, macarons speculoos, Paris brest,
Tajine d'agneau aux abricots, Porc aigre doux...
Voilà une grosse partie des recettes. Il y en a 65.