C'est clair! 
Autour de cook'in
Page 13/53 · 1312 réponses · 75964 vues
Cpanpan t'as des actions dans les crevettes grises
Merci pour les recettes! Bises
tu as des recettes pour des crevettes? je n'ai rien vu dans le récap..... tu les as cachées dans ton terrier?
ici on adore les crevettes grises, mais je n'ai pas la patience de les éplucher alors j'achète des fraîches, mais déjà épluchées (c'est vrai que c'est plus cher, mais c'est tellement bon!) en provenance directe de la mer du Nord....
Et comme il n'es pas encore trop tard, je vous souhaite.... une....
merci cpanpan!! j'ai été voir tous les liens et j'ai tout copié!! (même pas honte! )
)Je me permets d'intervenir dans votre discussion : on m a dit sur le forum que vous pourriez m'aider ; alors voila : nous sommes 5 , bons mangeurs et avons déjà un kitchenaid ; je voudrais un robot cuiseur et hésite dons entre le tm , le cook'in et ll cooking chef ( ce dernier surtout par rapport à sa contenance ) .Pouvez vous m aider et me donner votre avis objectif ? Merc d'avance pour votre aide
Bonjour à toutes. J'en suis au même stade que Sandinf. Je cherche l'argument décisif qui m'aidera à prendre ma décision.
J'ai déjà une réponse par Cpanpan à cette question concernant les soupes:
"Bonjour Cpanpan,
Après survol du forum, je me permets de te demander conseil pour l'achat d'un robot cuiseur. J'étais parti pour acheter le TM 31, dont mes copines me vantent les atouts depuis qqles années, et par un pur hasard, j'ai rencontré une conseillère cook'in qui m'en a fait la démo avant que je ne rencontre la conseillère vorwerk. Du coup, j'hésite et j'ai cru comprendre que tu avais utilisé les 2. Je pense réellement qu'ils se valent avec chacun leurs avantages et inconvénients. Toutefois 1 interrogation subsite: j'ai pu goûté à la même recette de velouté dans les 2 essais, et j'ai été bluffée par l'onctuosité du résultat du TM 31. On est très fan de soupe à la maison et pour moi c primordial. C'était une des raisons pour laquelle je voulais investir dans le TM 31. Pour faire des "super-soupes" "super-fondantes" que je n'arrive pas à obtenir pour le moment avec ma giraffe et sans cuit-vapeur. Ma question est donc la suivante: pour les soupes, le Tm est-il meilleur ou ai-je juste manqué de chance avec l'essai du cook'in. merci pour ton aide. je ne veux pas me tromper car j'ai qd même une petit préférence pour l'induction et le panier vapeur du Cook'in. Reste LA question des soupes.... Meilleurs Voeux."
"annso 35 le cook'in te fera d'aussi bons veloutés.
Il faut reconnaître que les sécurités qui t'empêchent d'aller au delà de la vitesse 5 en associant le turbo ça n'est pas le top du top.
Pour mes veloutés, je mixe à cru les légumes le plus souvent. Je fais mes potages comme indiqué dans la recette
Pour que ça atteigne la perfection en "veloutage", j'attends que ça refroidisse, (pas grâve parce que je ne fais pas le potage au moment du repas) je mixe 1min vit6 puis 1 min vit10 et j'ai le même résultat qu'avec un Thermomix.
Mes recettes "fétiches" sont aussi bonnes avec l'un ou l'autre appareil. Heureusement !
Ici, le post est dédié au recettes. Si tu veux en discuter, tu peux aller sur ce post 🔗 Autour de cook'in
Bonne année à toi aussi"
J'avoue que la réponse de Cpanpan me fait un peu peur (Merci à toi Cpanpan pour la rapidité de ta réponse). Car s'il faut "ruser" avec le cook'in pour arriver à quelque chose qui est simple avec le TM 31. Aïe!
J'ai déjà une réponse par Cpanpan à cette question concernant les soupes:
"Bonjour Cpanpan,
Après survol du forum, je me permets de te demander conseil pour l'achat d'un robot cuiseur. J'étais parti pour acheter le TM 31, dont mes copines me vantent les atouts depuis qqles années, et par un pur hasard, j'ai rencontré une conseillère cook'in qui m'en a fait la démo avant que je ne rencontre la conseillère vorwerk. Du coup, j'hésite et j'ai cru comprendre que tu avais utilisé les 2. Je pense réellement qu'ils se valent avec chacun leurs avantages et inconvénients. Toutefois 1 interrogation subsite: j'ai pu goûté à la même recette de velouté dans les 2 essais, et j'ai été bluffée par l'onctuosité du résultat du TM 31. On est très fan de soupe à la maison et pour moi c primordial. C'était une des raisons pour laquelle je voulais investir dans le TM 31. Pour faire des "super-soupes" "super-fondantes" que je n'arrive pas à obtenir pour le moment avec ma giraffe et sans cuit-vapeur. Ma question est donc la suivante: pour les soupes, le Tm est-il meilleur ou ai-je juste manqué de chance avec l'essai du cook'in. merci pour ton aide. je ne veux pas me tromper car j'ai qd même une petit préférence pour l'induction et le panier vapeur du Cook'in. Reste LA question des soupes.... Meilleurs Voeux."
"annso 35 le cook'in te fera d'aussi bons veloutés.
Il faut reconnaître que les sécurités qui t'empêchent d'aller au delà de la vitesse 5 en associant le turbo ça n'est pas le top du top.
Pour mes veloutés, je mixe à cru les légumes le plus souvent. Je fais mes potages comme indiqué dans la recette
Pour que ça atteigne la perfection en "veloutage", j'attends que ça refroidisse, (pas grâve parce que je ne fais pas le potage au moment du repas) je mixe 1min vit6 puis 1 min vit10 et j'ai le même résultat qu'avec un Thermomix.
Mes recettes "fétiches" sont aussi bonnes avec l'un ou l'autre appareil. Heureusement !
Ici, le post est dédié au recettes. Si tu veux en discuter, tu peux aller sur ce post 🔗 Autour de cook'in
Bonne année à toi aussi"
J'avoue que la réponse de Cpanpan me fait un peu peur (Merci à toi Cpanpan pour la rapidité de ta réponse). Car s'il faut "ruser" avec le cook'in pour arriver à quelque chose qui est simple avec le TM 31. Aïe!
Coucou à toutes , après démonstration des 2 robots , je pense que je vais vraiment opter pour un tm31 (malgré l inconvénient de l induction qui est absente) ; en effet , quelques points négatifs à mon sens pour le cook'in : la balance qui met du temps à se stabiliser une fois qu on a fini de verser les ingrédients ; je suis droitière , donc je verse avec la main droite ,ce qui cache l'écran (le poids est caché) ; la sécurité me gêne pour mixer à chaud (il faut tenir la touche turbo appuyé plusieurs fois 5 secondes); le couvercle est moins facile à mettre et à ôter . Voila en gros ce que j'ai remarqué.
Quant au cooking chef kenwood , j'ai lu plusieurs témoignages de personnes pas toujours très satisfaites ,hormis pour la fonction pâtisserie (qui m'est inutile vu mon kitchenaid) : dommage pour le bol grosse contenance ,ça m'aurait arrangé ;
Tant pis , on ne peut pas tout avoir !
Pour moi, cela va être tm31 ,après maintes réflexions !
Quant au cooking chef kenwood , j'ai lu plusieurs témoignages de personnes pas toujours très satisfaites ,hormis pour la fonction pâtisserie (qui m'est inutile vu mon kitchenaid) : dommage pour le bol grosse contenance ,ça m'aurait arrangé ;
Tant pis , on ne peut pas tout avoir !
Pour moi, cela va être tm31 ,après maintes réflexions !
s'il faut "ruser" avec le cook'in pour arriver à quelque chose qui est simple avec le TM 31. Aïe!
annso 35 a écrit :
Je me suis mal fait comprendre ! la seule ruse pour un velouté optimum comme tu as l'air de le souhaiter, c'est de mixer ta préparation 1min vit6 puis 1min vit10.
Tu n'y échappes pas avec le Thermomix, je me souviens que c'est comme celà que j'obtenais les meilleurs résultats.
Tu peux d'ailleurs le vérifier dans le récapitulatif du TM où tu trouveras des recettes le mentionnant.
La seule ruse avec le Cook'in, c'est d'attendre que la préparation ait une température suffisamment basse,
ça doit être aux alentours de 50°C, pour que les sécurités te laissent la possibilité d'aller au delà de la vitesse5.
En ce qui me concerne j'appuie toutes les 5 secondes sur la touche turbo, c'est pas la mort et j'obtiens des veloutés parfait. Bon je ne connais pas le TM non plus, il s'agit peut-être d'un avantage pour lui. Cela dit, Cook'in s'en sort très bien.
En ce qui me concerne j'appuie toutes les 5 secondes sur la touche turbo, c'est pas la mort et j'obtiens des veloutés parfait. Bon je ne connais pas le TM non plus, il s'agit peut-être d'un avantage pour lui. Cela dit, Cook'in s'en sort très bien.
overo a écrit :
Et pas moins bien que Thermomix. Et là, c'est un de mes domaines de prédilection !
Le quatre quarts de Tata Monique est passé à la postérité ! Répertoire pile-poil
Bonne nuitEt pas moins bien que Thermomix. Et là, c'est un de mes domaines de prédilection !
Le quatre quarts de Tata Monique est passé à la postérité ! Répertoire pile-poil
Bonne nuit
Le quatre quarts de Tata Monique est passé à la postérité ! Répertoire pile-poil
Bonne nuitcpanpan a écrit :
Merci pour tata Monique, son quatre quart le mérite bien. Je vous encourage à tester la recette, je double les doses et en fait 2 en même temps, au grand bonheur des enfants. Ainsi ils mangent moins de cochonneries industrielles au goûter (et aussi plus de quatre quart
)Bonne nuit
Bonjour ,
j'ai très envie de craquer pour le TM31 ou le cook'in mais la présence de nombreux accessoires en plastique dans le TM me gêne du coup je m'intéresse un peu plus au Cook'in .
Je voudrais savoir si celles qui ont eu le TM 31 et qui ont désormais le Cook'in en sont vraiment contentes. J'ai vu le TM en action lors d'une Porte ouverte en décembre et j'ai vraiment été bluffée!. Le cook'in est-il aussi performant?
Merci à toutes , car j'hésite tellement que ça saoule mon mari
j'ai très envie de craquer pour le TM31 ou le cook'in mais la présence de nombreux accessoires en plastique dans le TM me gêne du coup je m'intéresse un peu plus au Cook'in .
Je voudrais savoir si celles qui ont eu le TM 31 et qui ont désormais le Cook'in en sont vraiment contentes. J'ai vu le TM en action lors d'une Porte ouverte en décembre et j'ai vraiment été bluffée!. Le cook'in est-il aussi performant?
Merci à toutes , car j'hésite tellement que ça saoule mon mari
Lolo47,demande une démo à une conseillère, et tu pourras faire ton choix! 
et demande à ton mari de regarder, comme ça, vous ferez votre choix 
bon courage
et demande à ton mari de regarder, comme ça, vous ferez votre choix bon courage
mamy2yumi je voudrais avoir des avis d'utilisatrices surtout car la conseillère ne va certainement pas critiquer son appareil. Il y a 1 an j'ai vu rapidement le Cook'in à une Régionale Demarle. Une démo d'1ou 2h n'est pas suffisante pour moi pour dépenser 990 euros
Mon mari , du moment que je suis contente , ça lui va
Mon mari , du moment que je suis contente , ça lui va
ok 
L'avantage du Cookin par rapport au momix c'est la cuisson vapeur de bien meilleure qualité. Moi j'ai eu les 2. Et le panier qui entre dans le bol est en inox contre celui du TM en plastique, et l'axe des couteaux en inox celui du TM en plastique et il fait moins de bruit et c'est tout mais ce sont 2 très bons produits
Avis envoyé en MP Lolo47
Merci pour vos avis Je vais contacter une conseillère
Je vais contacter une conseillère On vient de se régaler avec le Velouté crémeux de potiron aux châtaignes, un vrai délice, et parfaitement velouté!
Lolo 47, j'avais vu une démo du thermomix, et j'ai finalement acheté le cookin (enfin son jumeaux mycook) sans le voir fonctionner, juste qlq vidéos sur le net, et je ne le regrette pas du tout!
Enfin si, le seul regret, je trouve que je ne l'exploite pas assez!
Lolo 47, j'avais vu une démo du thermomix, et j'ai finalement acheté le cookin (enfin son jumeaux mycook) sans le voir fonctionner, juste qlq vidéos sur le net, et je ne le regrette pas du tout!
Enfin si, le seul regret, je trouve que je ne l'exploite pas assez!
Merci vivanet .
.Coucou à toutes , je suis trop contente ; ça y est, après maintes hésitations et peser le plus et le moins , j'ai signé avant hier pout le tm 31 . Je pense en final que les 2 (tm31 et Cook'in) sont de très bons appareils quasi équivalents (mon mari lui était plutôt tm surtout pour la résistance et la longévité de l appareil)
Voila , je suis maintenant très pressée de recevoir l'engin !
Voila , je suis maintenant très pressée de recevoir l'engin !
Bonjour
Je viens ici car j'ai un problème avec mon cook'in. Je l'ai depuis octobre et je ne l'utilise presque pas. Mon fils à une allergie au blé. Je ne peux donc pas utiliser de la farine de blé. Quand je fais une préparation avec une farine sans blé, le cook'in sonne et me marque erreur 5, qui est risque de surchauffe du moteur. Je sais que la farine sans gluten est plus compacte que la farine de blé. Je n'arrive donc pas à adapter une recette de pâte à crêpes par exemple dedans. J'en suis à regretter mon achat. Je ne sais pas si c'est moi qui l'utilise mal mais, même une pâte à tarte, je n'arrive pas.
Est qu'une de vous peut m'aider? Je ne peux pas faire toutes les recettes des bouquins de cook'in et je ne sais pas adaper les autres recettes.
Merci pour votre aide, je suis vraiment déçue.
Je viens ici car j'ai un problème avec mon cook'in. Je l'ai depuis octobre et je ne l'utilise presque pas. Mon fils à une allergie au blé. Je ne peux donc pas utiliser de la farine de blé. Quand je fais une préparation avec une farine sans blé, le cook'in sonne et me marque erreur 5, qui est risque de surchauffe du moteur. Je sais que la farine sans gluten est plus compacte que la farine de blé. Je n'arrive donc pas à adapter une recette de pâte à crêpes par exemple dedans. J'en suis à regretter mon achat. Je ne sais pas si c'est moi qui l'utilise mal mais, même une pâte à tarte, je n'arrive pas.
Est qu'une de vous peut m'aider? Je ne peux pas faire toutes les recettes des bouquins de cook'in et je ne sais pas adaper les autres recettes.
Merci pour votre aide, je suis vraiment déçue.
Perlete, je ne comprends pas du tout ce qui t'arrive, mon cook'in, je lui fait mixer des pois chiches pour de l'houmous et il ne bronche pas. Peu d'appareils sont efficaces sur le marché pour ce genre de chose.
Il me semble t'avoir déjà lue et t'avoir donné par MP les coordonnées d'une conseillère qui sans problème présente des recettes du type de celles qui t'intéressent, sans gluten (lapetitecuisinedenadege). Tu peux surtout t'adresser à la personne qui t'a vendu le Cook'in, c'est elle qui est la mieux placée pour voir s'il y a anomalie de matériel et si tu en fais un usage comme le prescrit la documentation qui t'a été remise avec ton appareil et conforme à la démo qui t'a été faite.
Pour mieux connaître ton cook'in, il vaudrait mieux t'en servir et tu progresseras rapidement. Au cas ou tu l'ignorerais, tu trouveras ici, 🔗 Récap des recettes « autour du cook'in » un récapitulatif de recettes et toutes sortes de conseils.
Il me semble t'avoir déjà lue et t'avoir donné par MP les coordonnées d'une conseillère qui sans problème présente des recettes du type de celles qui t'intéressent, sans gluten (lapetitecuisinedenadege). Tu peux surtout t'adresser à la personne qui t'a vendu le Cook'in, c'est elle qui est la mieux placée pour voir s'il y a anomalie de matériel et si tu en fais un usage comme le prescrit la documentation qui t'a été remise avec ton appareil et conforme à la démo qui t'a été faite.
Pour mieux connaître ton cook'in, il vaudrait mieux t'en servir et tu progresseras rapidement. Au cas ou tu l'ignorerais, tu trouveras ici, 🔗 Récap des recettes « autour du cook'in » un récapitulatif de recettes et toutes sortes de conseils.
perlete, tu utilises de la farine sans gluten type farine de riz ou de pois chiche? ou tu veux faire toi même tes farines?
j'ai fait des pâtes sans gluten avec le thermomix.
je ne sais pas avec le cookin, mais de principe il faut d'abord mettre les liquides dans le bol puis les solides.
j'ai fait des pâtes sans gluten avec le thermomix.
je ne sais pas avec le cookin, mais de principe il faut d'abord mettre les liquides dans le bol puis les solides.
J'utilise la farine Mix de Scha*r.
Tu aurais des recettes sans gluten pour le cookin?
Je dois pas être douée pour l'utiliser. Je cherche des recettes mais pas facile à trouver. J'ai des livres sans gluten mais, je sais pas adapter les recettes d'un livre sur le cookin.
Merci pour ta réponse.
Tu aurais des recettes sans gluten pour le cookin?
Je dois pas être douée pour l'utiliser. Je cherche des recettes mais pas facile à trouver. J'ai des livres sans gluten mais, je sais pas adapter les recettes d'un livre sur le cookin.
Merci pour ta réponse.