Autour de cook'in

Ah non, c'est cette recette là : https://wap.ptitchef.com/recettes/roules-de-supremes-de-pintades-en-robe-daoste-et-sauce-chasseur-fid-817443
Mais celles du lien ont l'air super bonnes aussi ! D'autres essais en perspective...
J'ai donc remplacé la pintade par des escalopes fines de dinde. C'était très bon. Je trouve cependant que la mozarella ne ressort pas assez par rapport au jambon. La prochaine fois (et il y en aura, la petite famille a beaucoup aimé), j'essayerai avec un autre fromage (comté, voire chèvre), sans toucher au reste.
Ma conseillère nous a fait des roulades de dinde avec des tomates séchées, faut que je prenne le temps de la recopier ici, elle est vraiment excellente.

Bonne idée les roulades à la tomate séchée

Bon, c'est fait .
J'ai testé ce soir l'osso bucco de dinde (on est très "dinde" dans la famille) dont j'ai trouvé la recette ici : 🔗 Recette Thermomix: Osso-bucco de dinde et gnocchis + photos
et nous nous sommes régalés.
Petite frayeur au début car je n'avais pas coupé les morceaux et du coup, certains se sont coincés dans les couteaux. Bruit bizarre, j'ai tout arrêté en catastrophe, dégagé les couteaux, recoupé des morceaux de taille plus raisonnable et continué. Un délice. Un des rares plats qui a plu à mes 2 enfants (en général, l'un aime, l'autre non, histoire de me faire tourner en bourrique). Pas eu le temps de faire des gnocchis, dommage. J'aurais du tenter de faire cuire des pommes de terre coupées dans le panier vapeur mais j'y ai pensé trop tard (grrrr).

Les gnocchis, ce sera pour la prochaine fois Wahalou. Merci pour la recette.

Je viens de tester la brioche. Elle est excellente ! J'ai toujours été déçue par celles testées avec la MAP, là, je suis conquise.
En fait, le cook'in, c'est dramatique pour la ligne . Heureusement que je travaille 5 jours sur 7, ça permet d'éviter quelques tentations.
Bon, ben, maintenant, je vais tester cette même recette pour faire des escargots à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat .

On peut venir goûter ?

ben aussi si tu t'attaques à des trucs aussi tentants

Officiellement, c'est pour les enfants .
Mais il faut bien que quelqu'un se dévoue pour vérifier que c'est bon avant .
Les escargots à la crème pâtissière étaient excellents. Préparés hier soir pour le petit déjeuner ce matin, il n'en reste déjà plus (juniorette a pris les derniers pour ses copines et elle après la piscine).
Mais je les ai prévenus que ça restait exceptionnel quand même, hors de question de manger ça tous les matins. Mon prochain test, ce sera les yaourts.

Une des raisons qui m'ont poussée à acheter ce type de robot était le gain de temps pour la cuisine au quotidien. C'est effectivement le cas sur certaines préparations mais en fait, je passe beaucoup plus de temps dans ma cuisine à tester tout un tas de trucs que je ne faisais absolument pas avant (ça m'amuse et tout le monde se régale... en général). Ça m'a même redonné envie de cuisiner, tout simplement, même sans que le cook'in soit réellement impliqué (comme les speculoos de Sorbetcitron qui sont super bons, même si les miens étaient bien moins jolis que les siens).

Coucou,

Et ben dag ou redonne du peps au forum! Et merci a cpanpan d'être toujours présente. Les roules de dinde ont l'air suPer sympa. Wahalou quelle recette de pains fais tu?

Comme je l'ai indiqué en mettant la recette des roulés de dinde, je me suis aperçue plus tard que c'était une variante d'une recette déjà donnée. Mais comme elle est vraiment très bien, je l'ai laissée.
Pour le pain, je fais tout simplement celui du livre. Je remplace juste le sachet de gourmandises par de la levure de boulangerie + sel (que je mets à la fin, pas dans l'eau). Je trouve qu'il y a trop de sel dans le sachet de demar*e. Je remplace souvent la farine par celle que j'ai sous la main, notamment une farine multi céréales (j'ai la chance d'avoir un minotier juste à côté de chez moi qui en fait une savoureuse).
Ma conseillère m'a donné d'autres recettes, je vais les tester prochainement et vous donnerai des nouvelles.
Pour mon test de yahourts, va falloir attendre, ils ont mangé tous ceux que j'avais acheté !
Bonne journée .

Mastrace.
Merci Wahalou. Pour les yaourts tu trouveras toute une méditation ST à cet endroit. 🔗 Récapitulatif des desserts thermomix.

Merci beaucoup . Je n'étais pas encore tombée sur cette récap. Tout un tas de choses délicieuses à tester ! Et en restant un minimum raisonnable... ça va être dur.
*** Ne regarde que les yaourts, ne regarde que les yaourts, ne regarde que les yaourts ! ***

Si tu découvres ces recettes (il y en a des légères, si, si) tu trouveras plein d'idées pour le cook'in ici
🔗 Récap des recettes « autour du cook'in »

A bientôt

Celles du Cook'in, si, je les avais vues, mais merci beaucoup . C'était la récap des desserts TM que j'avais ratée. Vu le choix et la variété des recettes présentées, on va se régaler !

Tu peux nous dire celles que tu apprécies particulièrement, je les mettrais dans le récapitulatif, rubrique
Recettes Thermomix - Vos essais au Cook'in 🔗 récap des recettes « autour du cook'in »
et ça donne des idées ... quand on en manque !

Bonjour,
J'ai un Mycook avec livre de recettes en espagnol,et j'aimerais en acheter d'autres en français

Bonjour,

Pour l'instant il n'y a que 2 livres. L'un est vendu avec le Cook'in (on peut peut-être l'avoir à part, j'avoue que je ne sais pas). L'autre n'est dispo que pour les personnes qui organisent des réunions (il sera dispo en automne je crois). Et il y a toutes les recettes de ce site, une vraie mine d'or .

Merci, effectivement il a plein de recettes sur ce site, il est super!

Tout à fait d'accord avec wahalou, super recettes sur ce site et très variés, pas besoin en ce qui me concerne d'un autre livre pour l'instant. Bon week end à toutes

Coucou les cookineuses et cookineurs (je sais on est pas majoritaires les zhoms ici!)
J'ai un souci avec mon mycook, j'ai un drôle de jus tout noir qui sort de sous le couteau... si quelqu'un a déjà eu ce problème. On dirait de la graisse, je dirais même que c'est le gras du mécanisme du couteau.

J'ai eu ce problème Vivanet, celà vient une série de couteaux défaillante.
Tu contactes le SAV. Ils te disent la marche à suivre pour leur renvoyer la pièce. Tu recevras rapidement un couteau tout neuf.
Bon WE

Merci Cpanpan, mais toi tu as le cookin', je crains que dans mon cas ce soit moins simple, enfin je vais me renseigner.

j'ai moi aussi le m*cook mais depuis août 2010 et pas encore eu ce problème.je trouve pas terrible le livre de recettes livré avec,donc je vais souvent voir la récap du cook *in voire celle du momix...
a ce sujet j'avais vu une recette de marmelade a l'orange dont je crois me souvenir que l'auteur en était cpanpan,penses tu que je pourrais faire la même avec des citrons?merci pour ta réponse .

Vivanet, ton appareil n'est plus sous garantie ? Ton revendeur n'assure pas le SAV ?

Jevires, comme je l'indiquais, c'est la confiture d'orange du livre Cook'in.
🔗 recettes avec le cook'in
Je ne l'ai pas faite, je l'ai mise à disposition parce qu'elle est sur le site 2marle et intéresse les propriétaires de Mycook.
A mon avis la recette on peut la faire avec des citrons de la même manière,
par contre je me demande si la quantité de sucre ne serait pas différente

Baguettine nous a mis une marmelade de citron 🔗 Recettes avec le cook'in

Bonjour,
Si tu connais quelqu'un qui à un cook'in, regarde si ce sont les mêmes couteaux, si oui tu pourras je pense les acheter sur leur site !