Autour de cook'in

j'en suis restée sur la purée non ?

oui mais il y en a plusieurs

Bonjour,

j'ai pris la recette de Mastrace car elle était pour 2 personnes 🔗 Recettes avec le cook'in

en pommes de terre j'ai pris des Bintjes

COOK a bien marcher ce matin, pain compote pomme coing et béchamel que j'ai modifier en mettant 30g de beurre et de farine au lieu de 50g sur pour la classique car je la trouve un peu trop compact, je vous dirais ce soir après avoir manger les endives si c'est mieux.

Calimero, jour des enfants aujourd'hui, il a du tourner

Bonne journée à toutes

cook'in en mode multifonctions pour ce midi:
potage tout citrouille dans le bol + haricots plats d'Espagne dans le cuiseur vapeur + poisson en papillote sur le plateau

Pour la purée, je fais celle de Maike, c'est à dire 1kg de pommes de terre en petits cubes dans le bol +fouet, 400g gr de lait, sel, poivre muscade et 25 minutes à 110°C vitesse 3, , en fin de cuisson, je pousse à vitesse 5, et cela convient à mes amateurs de purée

sinon, pour partager une petite nouvelle avec vous:
devrait apporter une en février au foyer de mon fils, donc ce qui signifie que je serais non seulement mamie de Yumi, mais aussi de?

ça me fait tout drôle car j'étais jeune mamie quand je suis arrivée sur ce forum, et j'avais choisi ce pseudo pour "m'incruster" dans la tête que j'étais mamie...

et non il n'a pas eu le temps de tourner aujourd'hui car je n'étais pas à la maison

par contre demain et jusqu'à ce week-end il va chauffer entre les gâteaux, roulés, crème anglaise et pâtissière...bref il va devoir se montrer à la hauteur !

Coucou,

Cook n'a pas travaillé aujourd'hui, mais demain après midi, je ne travaille pas et je suis en train de voir ce que je vais lui faire préparer de bon...
Ensuite, la famille débarque de façon successive pour les vacances, il faut que je commence à regarder les recettes que je vais leur faire. Une chose est sûre: je réitère les croissants et les chocolatines pour le dimanche matin!

et bien le mien a travaillé, légumes à la vapeur, et béchamel pour gratin, puis crème brûlée
bonne soirée

bonjour et bon dimanche à toutes et tous

cook'in toujours au menu, en action
veloutés de citrouille, pain, pastis landais, brioche à effeuiller vue sur plein de blogs mais testée avec la recette de Cécile, mais je crois que je ne peux pas citer son blog...
pâte à pizza, encornets ratatouille (1kg d'encornets surgelés, 1 boîte de ratatouille en conserve, 3 CS de vinaigre balsamique )

et là, une petite pâte à crêpes, comme tous les dimanches

bonne fin de journée

Pas pu venir l'autre soir, j'ai refait la béchamel hier mais avec 40g de beurre et farine au lieu de 30 là je la trouve super bien, après c'est selon les goûts bien sur.
Bonne journée

Bonjour à toutes

Mon Cook'in tourne tous les jours
Par contre j'ai eu un problème tout à l'heure :

J'ai voulu tester la cuisson des coquillettes donné dans le livre (juste cuites à l'eau)

J'ai respecté les doses, vitesses et température et en plein milieu de la cuisson l'eau à commencé à sortir par le bouchon !

du coup j'ai retiré le bouchon doseur pour voir si ça venait de ça mais non, ça continuait à le faire

alors j'ai tout arrêté et j'ai fini de les cuire comme ça à la vapeur

pouvez-vous me donnez vos avis car je ne comprend pas d'où vient le problème ?

merci

il faut juste baisser un peu la température car cela bouillait très certainement

bonjour tous le monde

je viens de signer mon bon de commande, j'ai hâte de recevoir la "bête " dix jours cela va être long.....

pour faire mon choix j'ai bcp lu ce que vous écriviez et cela ma bien aider dans ma décision, je pense venir vous rejoindre des que j aurai reçu le cook in ......si vous m accepter bien sur

bonne fin de journée

zut j'aurais dû essayer de baisser la température ! merci pour l'info, j'essaierai la prochaine fois !

voici une recette réalisée au cook'in cet après midi, une brioche à effeuiller
pour mon fils qui part quelques jours en vacances, et pour ce weekend, car j'ai de la famille qui vient

Nafnaf
comment vas-tu? on se croisait sur les posts des plantes, ça remonte...

nafnaftu seras la bienvenue, tiens nous au courant, on veut tout savoir.
Mamy2yumielle se cache où ta brioche à effeuiller ?

CPANPAN je me disais que ce serait bien si je la mettais au chaud chez moi ce soir, qu'en penses tu???

sinon, je ne sais pas comment te faire comprendre... tu connais Cécile, tu sais, qui tricote au fil... de ses recettes...

OK pigé. Bonne soirée Mamy2 si tu dors pas encore

J'en vois plein en ce moment des brioches à effeuiller ça donne envie !
merci pour ce chez elle je ne connaissais pas !
bisous

Merci de votre accueil, j'ai hâte d avoir le robot car j adore cuisiner et j aime tester de nouvelles recettes

Mamy2yumi oui on ce voyais bien sur le post des fleurs je me disais bien je la connais

cela fais longtemps que tu a le cook in ?

bon voila je part au boulo je vous dis a très bientôt , je compte les jours

Bonsoir,

J'ai une petite question d'ordre technique

Quand vous cuisez votre soupe, vous laissez le verre doseur ou vous le tirez ?

je sais que je dois le tirer pour mixer et mettre le panier inox à l'envers mais pendant la cuisson je ne sais pas si je dois le laisser ou pas

et sinon quand vous trouvez une recette thermomix et que vous voulez la faire, vous faîtes comment pour adapter les vitesses, températures et durée de cuisson ?

merci pour vos infos

Calimero, pour faire la soupe tu mets le verre doseur et tu le laisses pour mixer
Je mixe progressivement et je n'ai jamais eu de problème, sans le panier inox et simplement avec le bouchon sur le couvercle.

Tous les conseils pour traduire les recettes et utiliser ton cook'in sont à la suite du répertoire qui est là 🔗 Récap des recettes « autour du cook'in »

@ Les livres de recettes du Cook'in et vos avis
@ Conseils pour adapter les recettes Thermomix
@ Hacher
@ Utiliser les bonnes vitesses
@ Cuire à la vapeur
@ Recettes venues d'ailleurs
@ Trucs et astuces - Idées pratiques
@ SOS Recettes

ok merci pour l'info pour la soupe !

quant aux infos à la suite du répertoire je suis passée bêtement à côté, j'ai dû sauter un post car pourtant j'ai parcouru toute cette rubrique

merci beaucoup !

Coucou la bête est arrivé hier soir...trop contente, je compte bien le faire chauffer cette après midi lol ! pain, brioche chouquettes et îles flottantes

, je crois qu ils y en a qui vont être content ce soir !

a plus tard

c'est la fiesta alors!

super contente pour toi Nafnaf

et pour te répondre, mon cook'in vient de fêter ses 2 ans!