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Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Page 15/201 · 5000 réponses · 275383 vues · Fermé

1
bonjour

ici ça tourne et tourne toujours lol

il fait beau depuis 2 jours alors on sort ! lol

misslily : tiens moi au courant pour la sorbetière car j'en voudrais une

bonne cuisine et bonne journée
2
Hello, Kikou, Bonjour Coucou tout le monde! Hello, Kikou, Bonjour

On sent que ce sont les vacances: le forum est calme! Cligne de l'oeil
Oui Mélanie68, je vous tiendrais au courant pour ma sorbetière! Heureux

Je suis très pressée de pouvoir réutiliser mes KitchenAids! Dès que possible, je me prépare un coleslaw C'est bon avec mon robot et un gaspacho au blender! C'est Okey !

Bonne journée!

Bisou Bisou

MissLily
3
Ici aussi, le blender est champion du gaspacho (environ une fois par semaine C'est bon ).

Avant hier, test de la purée maison du livre qu'a .... recette approuvée par 3 gourmands .

Et hier, nougat glacé avec la sorbetière ..... un délice Je bondis de joie

A bientôt
Shoop cool coeur
4
Coucou Shoop! Hello, Kikou, Bonjour

Je pense que beaucoup ici seraient très intéressés par ta recette du nougat glacé!
Pourrais-tu la recopier? Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Cligne de l'oeil

Bisou
MissLily
5 Recette

Nougat glacé au mascarpone aux jaunes d'oeufs

Ingrédients Équivalences
  • 200g de nougat de Montélimar
  • 200g de mascarpone
  • 25cl de lait entier
  • 2 jaunes d'oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Ok Cligne de l'oeil

Nougat glacé au mascarpone

Pour 4 personnes :
- 200g de nougat de Montélimar
- 200g de mascarpone
- 25cl de lait entier
- 2 jaunes d'oeufs

- Portez le lait à ébullition dans une casserole avec la moitié du nougat coupé en petits morceaux. Laissez ensuite fondre hors du feu.
- Pendant ce temps, battez les jaunes dans une jatte. Versez ensuite le lait chaud dessus en remuant vivement. Reversez le tout dans la casserole rincée et remettez sur feu doux en remuant sans arrêt environ 5 minutes (jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère). Retirez aussitôt du feu.
- Incorporez le mascarpone et remuez bien. Coupez le reste du nougat en petit morceaux et ajoutez les à la préparation. Laissez refroidir complètement.
- Mettez dans la sorbetière Kitchen aid pendant 20 minutes. Puis versez dans un moule à cake en silicone. Placez au congélateur pendant 4 heures.
- Démoulez dans un plat de service et Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !


C'était la première fois que je faisais cette recette, la prochaine fois, je pense l'enrichir de petits dés de fruits confits Cligne de l'oeil

A+
Shoop
6
Merci Shoop!! Très Heureux

Bisou
Lily
7
Hello,

J'ai enfin reçu mon Kitchenaid rouge pomme d'amour, il est beau !

Par contre, je me demande si j'ai reçu un bon lot, car il fait un bruit de cliquetis ou claquement répétitif lors du pétrissage de la pâte à pain ?
Est ce normal, y'a-t-il un réglage à faire ou dois je le retourner ?
Le bruit me stressé un peu mais la pâte est bonne.

Celui de ma maman ne le fait pas, cependant, il a la tête qui bouge un peu quand le pain se fait pétrir Malheureux (triste)

Merci pour vos réponses
8
Coucou tout le monde!

Je n'ai pas reçu de notification pour message TomateRouge... confus (ennuyé)

Il est difficile de dire si ce bruit est normal où non sans l'entendre. Selon moi, c'est normal, le mien en aussi du bruit et la tête bouge un peu lors du pétrissage de pâtes lourdes. Est-ce que celui de ta maman fait le même bruit?

Je suis donc dans mon nouvel appartement Très Heureux et vais (bientôt Je me suis régalé ) pouvoir sortir mon Artisan de sa boite où il reste pour l'instant bien protégé jusqu'à l'amélioration de la cuisine soit finie Cligne de l'oeil Et oui, on ne se change pas hein! Dès que j'arrive quelque part, je fais des changements dans la cuisine!
J'ai donc pu tester le bol sorbetière dans les tiroirs de mon congélateur et oui, il y passe! Je vais donc le conserver même si nous ne mangeons pas beaucoup de glaces (mon homme m'ayant demandé de lui faire des sorbets OUaha c'est trop bon ! et ça me permettra de tester le nougat glacé de Shoop!! C'est Okey !

Bonne journée!
Bisou Bisou

MissLily
9
Pas de souci Misslily,

J'ai dévissé légèrement la vis de réglage, et il n'y a plus le bruit !

J'ai commencé par faire du pain basique et aux céréales. Mes pains manquent d'aération. Il me reste plus qu'à chercher la bonne recette.

Pour la sorbetière,je vais voir si je la commande maintenant ou après l'hiver ! car j'ai peur de faire trop de glaces et ne pas réussir mon régime lol
10
Je ne veux pas te tenter Tomate mais...les glaces au lait concentré non sucré, c'est pas très calorique Cligne de l'oeil !

Contente de lire que ton robot fonctionne bien! C'est Okey !

Bonne journée tout le monde!

Bisou
Lily
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Oui, j'imagine bien.

Au fait, tu as terminé ta cuisine ou pas encore. Tu avais choisi quelle couleur pour ton robot ?

J'ai trouvé la sorbetière chez redc*on, elle n'est pas très cher,,donc je vais peut être me laisser tenter !
12
On a fini il y a 1 mois 1/2, mon Nomme et moi, de refaire toute la cuisine de mes parents. Maintenant que nous avons notre appart', je recommence mais en version light dans les travaux cette fois, car c'est une location, donc je ne fais que le minimum. Je rajoute donc un meuble pour y encastrer mon four C'est Okey ! , plus de plan de travail (pour y mettre mon robot cool coeur, ma Nespresso Pixie et avoir de la place pour y cuisiner) et une desserte. Je fais la liste et vais chercher le matériel vendredi ou samedi.

Mon robot et blender sont gris mat
Mon kitchenaid

Je l'ai depuis presque 5ans déjà...si je devais aujourd'hui choisir, je le choisirai d'une autre couleur mais j'en suis contente car il va dans tous les styles et couleurs de cuisine.

Je viens d'aller sur Redc**n, c'est vrai qu'elle n'y est vraiment pas cher!
Ouille ouille ouille...je sens que la carte de Tomaterouge va chauffer!!!!!!!

Bisou
13
J'aime bien cette couleur, c'est une couleur sorbe qui ne vieillit pas.
Pour la cuisine, vaut mieux de bons électroménagers qu'une superbe déco qui coûtera chers

J'ai longuement hésité entre noir, rouge et fushia, et finalement le prix a tranché dans ma décision.

J'acheté le petit bol, et je sens que je vais prendre la sorbetière!
14
Lilly : tes glaces au lait concentré sucré, ça me tente bien Rire (lol) , tu as en as une sous la main ?? Cligne de l'oeil

Biz
15
Kikou Shoop!

Je ne l'ai testé qu'une fois et est très bonne C'est Okey ! . Je l'ai trouvée plus légère et moins écoeurante que celle à la crème anglaise (mais je rappelle que je ne suis pas du tout une grande mangeuse de glaces! Cligne de l'oeil ). Je l'ai trouvé sur le post "turbine à glace"

Voici la recette pour la glace (source christalie)

•1 boite de 410 ml de lait concentré non sucré
•70 ml de lait demi-écrémé
•65 g de sirop de sucre ou du sucre
•2c à café d'arôme vanille

Bien mélanger tous ces ingrédients puis les verser dans la sorbetière ou turbine
gourmande63 a écrit :


BisouX

Lily
16
Merci beaucoup Je bondis de joie Je bondis de joie
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hello les girls

ça fait un long moment que je suis pas passé sur le post kitchen

miss lily ,je vois que comme d'hab on a les mm goût et le même matos Je suis vert !
je vien aussi de recevoir la pixie (en gris je pari ?)
la multi aussi (ça c moi tt seule ) revendu ma lagrange que j'apreciait bcq mais pas assez de roulement ;donc les 12 pot de la MD st plus adapté a ma tribu de mini praline Je suis vert !

quoi de neuf ds les recette ? je vais relir un peu le post
18
Coucou tout le monde! Coucou Praline!!

En effet, on a les même goûts Praline! Bien sur! une Pixie grise Tendrement coeur ! HihiHi!!!
Ma MD va bientôt de nouveau tourner Fiesta , je viens de lui trouver une étagère rien que pour elle! Heureux J'ai offert ma yaourtière Moulinex (qui était comme neuve) à une amie .

On galère dans l'avancement de ma cuisine à cause de ma machine à laver (devant être dans la cuisine) qui fait tout trembler en cycle essorage confus (ennuyé)

Pas de nouvelles recettes en ce qui me concerne car mon robot est toujours en carton et mon four a subit quelques dommages du déménagement Evil or Very Mad Pleure ou vraiment très malheureux .
Je vais donc devoir attendre encore 2 bonnes semaines avant de tester des tartes au citron meringuées Ange miam dingo (le temps que la pièce détachée arrive ici et que mon chéri la remplace!)

Bonne journée!
Bizzz

Lily
19
Au fait Praline, je voies que tu es souvent sur le post du Cooking Chef...
Aurais-tu craqué pour ce nouveau joujou? Ferais-tu des infidélités au Kitchenaid?

Bisou Miss!

Lily
20
et non ! ...pas encore .....
y a qu'a voir ds ma signature
TM ou CC je suis pas décidé et je prend mon temps car ce n'est pas du tout indispensable c un pojet a très long terme
je suis très habitué a mes ustensil et accroché a mes habitudes

c surtout qu'il y a toute mes copine sur le post du CC (qui ont aussi la MD et quantité d'autre truc )
vous y êtes les bienvenus
MAIS justement avis a celle qui s'aventurerait sur le post , ce sont des TENTATRICES HORS PAIRS Encore j'ai faim Encore j'ai faim
on dira pas que j'avais pas prévenu !!!!!
HihiHi!!! HihiHi!!!
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Je suis moi aussi tentée par ces robots chauffant embarrassé (oops) dingo mais étant accro à mes ustensiles, je ne prévois pas cet achat (mais je ne dirais pas non si quelqu'un prenait l'initiative de m'offrir un TM! lol HihiHi!!! pas de CC pour moi car je ne voudrais pas devoir lâcher mon Kitchenaid!)

Je viendrais peut-être vous faire un p'tit coucou sur le post (je vois que vous y êtes très présentes!) mais je vais faire attention si vous êtes de telles tentatrices Encore j'ai faim Je me suis régalé . Je ne suis jamais trop difficile à convaincre en ce qui concerne les ustensiles de cuisine embarrassé (oops) Siffle
De plus, j'envisage déjà l'achat de pas mal de choses, donc si on me tente avec d'autres joujous... bouhouhouh dingo dingo bouhouhouh

Bonne journée tout le monde!

BizzBizz

Lily
22
NAN NAN pas moi , elles HihiHi!!! HihiHi!!!
non je rigole ,j'ai ma part aussi , le coups de la MD c moi ! car on avait toutes la lagrange a l'origine HihiHi!!!

vien sans hésiter elle sont super !

pour le CC , je suis dans le même cas , il ferait trop doublons avec le kitchen ,il n'a que la cuisson en supplément
ceci dit je vois avec mes camarade qu'il est absolument formidable
je crois cependant qu'il est plus indiqué pour qui n'a pas de kitchen , ni rien d'autre , car CC est très complet

pour ma part j'ai déjà quasi tout sur le kitchen , alors la cuisson sur mon induction me va très bien
du coup je pencherai aussi vers un TM , Roulement de yeux
une des fille, JO, a pris un cook'in de demarl* ,car elle avait déjà un Kenwood majors complet et ne voulait pas reprendre la mm chose juste pour la cuisson , logique .... Cligne de l'oeil

donc en résumé ,chacune doit vraiment penser a sa manière de cuisiner et a ses besoin en fonction de ce qu elle possède déjà
car vu les prix , vaut mieu pas se tromper
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Ça c'est sûr ! Le prix de ces machine machines demande GRANDE réflexion!
Mais avant d'y penser, je dois économiser pour m'offrir un belle cocotte Le Creuset, un nouveau micro ondes, un fumoir (bon, ça c'est un caprice, mais j'aimerai bien!) et, de nouvelles casseroles et poêles en inox ...

Je viendrais donc vous faire coucou sur le post Cooking Très Heureux

Au fait, Katja, tu es toujours en vacances? Car je m'étonne de ne plus te lire ici?!

Bonne journée!

Bizzz
Lily
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Et encore... j'ai oublié un gaufrier/croque et ce que je recherche activement en ce moment: un déshydratateur! Siffle

Bisou

Modifié (sept. 2011)

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Coucou !
En fait, j’ai fait 3 semaines de vacances sans accès internet (argh !), et là, je tente de récupérer le rythme.

Quand je cogitais, je suis arrivée à la conclusion que le top, c’est le TM + le kitchenaid, alors j’envisage le TM pour dans quelques années Cligne de l'oeil Le TM remplace beaucoup de choses, mais il ne fait pas laminoir, hachoir, râpe, etc Cligne de l'oeil Et je ne suis pas sûre que la pâte à brioche ou à pain soit aussi bonne avec des lames qu’avec un pétrin !

Le CC me paraissait pas mal, mais devoir transvaser une soupe dans le blender, ça perd un peu de son intérêt, non ? Et je trouve le prix des accessoires prohibitifs. Et puis les gens qui ont TM et CC semblent préférer le TM…