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Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Page 198/201 · 5000 réponses · 275383 vues · Fermé

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Merci pour l'info ! Ca pourrait m'intéresser... Je vais peut être tester demain, dans une cocotte pyrex, en attendant mieux !

Sinon, j'ai une terrine à baeckoffe alsacienne, avec couvercle, ça pourrait le faire en attendant une cocotte en métal ?

J'ai aussi une cocotte en fonte, mais il faudrait que j'enlève le bouchon du couvercle car je ne suis pas sûre qu'il passe à la chaleur du four...
clemapo a écrit :


Je pense que la cocotte en fonte conviendrait mieux !
2
Merci !

Je pense que je vais tester ça dès demain matin ! Je bondis de joie

Edit : finalement, je l'ai mis en route ce soir ! Il ira au frigo avant que je parte me coucher ! Et en cuisson demain midi ! Je suis vert !
3
Je pense que la cocotte en fonte conviendrait mieux !
ptitelili a écrit :


Pleure ou vraiment très malheureux la mienne deviendra un pot de fleur au printemps.
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Bonsoir! Ceux ou celles qui cherchaient la queue de cochon (spiral) elle est de nouveau disponible chez le même vendeur sur eb*y,
je viens d'en commander une ainsi que la feuille avec le bord en silicone C'est bon

Bonne nuit à tous Je vais au lit...
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Mon pain cocotte est au frigo...

Il en sortira vers 10h demain matin et ira au four vers 11h30...

Mon homme était un peu sceptique, mais après avoir vu vos photos, il est plutôt intéressé ! Je suis vert !
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Coucou,

Je viens de voir sur le net que le kit emporte pièces est en promo au prix de 139 euros livraison compris, vous croyez que ça vaut le coup?
A savoir que sont prix d'origine est de 199 euros!
Je suis tenté de le prendre mais j'hésite encore Rire (lol) l'idéal serait de l'avoir à 100 euros ou moins Siffle
Fati69 a écrit :


Je ne l'ai jamais vu dans les 100€. Je pense que le mien je l'avais payé aussi dans les 135€.
C'est sûr que je me sers plus du laminoir que de celui-ci, mais je suis contente d'avoir les 2.
7
Le bol de l'artisan en 4.83l s'adapte t'il sur le Classic qui est vendu avec un 4.3l.

J'aimerais en commandé un mais je veux être certaine avant Roulement de yeux
8
Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Je passe en coup de vent pour demander simplement si le récap des recettes Kitch est mis à jour ??? Car je n'ai pas trouvé ma recette de fondants à l'orange comme un baba....

Merci de me dire, les filles ! Bisous et bonnes dégustations !

Kika, à mon avis, le Kitch Classic est le même que l'artisan. Y'a juste une différence de puissance. L'artisan est plus puissant.

Je pense que les bols sont compatibles pour les deux....

mais si les autres filles pouvaient le confirmer, ce serait bien !

Bisou Bisou Bisou et Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Je passe en coup de vent pour demander simplement si le récap des recettes Kitch est mis à jour ??? Car je n'ai pas trouvé ma recette de fondants à l'orange comme un baba....

Merci de me dire, les filles ! Bisous et bonnes dégustations !
OTTOKI a écrit :


Est-ce qu'il en existe une seulement de récap des recettes kitch ?
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As tu déjà essayé de mettre dans ta pâte une lichette de vinaigre ? Je sais qu'avec la farine de blé cela fait des miracles, mais justement je me demande si ce n'est pas le gluten qui rend ce résultat... En attendant, une toute petite lichette de vinaigre ou jus de citron dans la pâte brisée, fait des miracle ! La pâte n'est plus du tout friable à l'étalage...
clemapo a écrit :


Merci pour l'astuce, je vais essayer!

Quelle bande de pipellettes, je ne vous suit plus Je suis vert !
11
Est-ce qu'il en existe une seulement de récap des recettes kitch ?
12Sylvie a écrit :
ben ca fait longtemps qu on le cherche
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Bon, et bien pour un premier pain cocotte, il est très bien ! Je le laisserai 5 minutes de plus au four la prochaine fois, par contre !

Pain cocotte
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Coucou,

Je ne l'ai jamais vu dans les 100€. Je pense que le mien je l'avais payé aussi dans les 135€.
C'est sûr que je me sers plus du laminoir que de celui-ci, mais je suis contente d'avoir les 2.
12Sylvie a écrit :


Merci de ta réponse, je crois que je vais me laisser tenté alors Heureux
tu l'utilise régulièrement ou alors tu continu quand même d'acheter parfois tes macaronis en super-marché?

Moi aussi j'ai également le laminoir et depuis je n'achète plus les tagliatelles en magasins Cool

Clemapo bravo il a l'air très bon ton pain en cocotte Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
14
Le bol de l'artisan en 4.83l s'adapte t'il sur le Classic qui est vendu avec un 4.3l.

J'aimerais en commandé un mais je veux être certaine avant Roulement de yeux
Kika02 a écrit :


OUI!
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clemapo, il est bien réussi ton pain cocotte Bravo !
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Je passe en coup de vent pour demander simplement si le récap des recettes Kitch est mis à jour ??? Car je n'ai pas trouvé ma recette de fondants à l'orange comme un baba....

Merci de me dire, les filles ! Bisous et bonnes dégustations !

Kika, à mon avis, le Kitch Classic est le même que l'artisan. Y'a juste une différence de puissance. L'artisan est plus puissant.

Je pense que les bols sont compatibles pour les deux....

mais si les autres filles pouvaient le confirmer, ce serait bien !

Bisou Bisou Bisou et Hello, Kikou, Bonjour
OTTOKI a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour

Coucou Ottoki, tu vas bien ?
Pas de recap pour les recettes kitchenaid, c'est bien dommage !

Bisou ma belle.
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Bonjour
Une récap ne servirait à rien, il y aurait trop de recettes, Le kitchenAid est la machine de tous les jours, je viens de faire une pâte à crêpe avec, hier gâteau à la noix de coco, demain des macarons.
Cette machine, je l'utilise tous les jours, alors s'il fallait mettre toutes les recettes, il faudrait un an pour tout lire.
Amitiés
Gérard
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Bonjour
Une récap ne servirait à rien, il y aurait trop de recettes, Le kitchenAid est la machine de tous les jours, je viens de faire une pâte à crêpe avec, hier gâteau à la noix de coco, demain des macarons.
Cette machine, je l'utilise tous les jours, alors s'il fallait mettre toutes les recettes, il faudrait un an pour tout lire.
Amitiés
Gérard
Gbe a écrit :


C'est sûr qu'on ne met pas tous les jours les recettes que l'on réalise avec le kitch mais ça nous permettrait au moins de retrouver plus facilement les bonnes recettes que tu nous mets Gérard et que les Toinettes en général nous donnent comme la recette qu'Ottoki avait postée par exemple ! Cligne de l'oeil
19
Bonjour
Une récap ne servirait à rien, il y aurait trop de recettes, Le kitchenAid est la machine de tous les jours, je viens de faire une pâte à crêpe avec, hier gâteau à la noix de coco, demain des macarons.
Cette machine, je l'utilise tous les jours, alors s'il fallait mettre toutes les recettes, il faudrait un an pour tout lire.
Amitiés
Gérard
Gbe a écrit :


C'est clair ! Je ne l'ai que depuis un mois et je m'en sers quasiment tous les jours ! C'est Okey !

Concernant mon pain, il est bon à l'intérieur, aussi, ouf ! Je me suis régalé
20
C'est sûr qu'on ne met pas tous les jours les recettes que l'on réalise avec le kitch mais ça nous permettrait au moins de retrouver plus facilement les bonnes recettes que tu nous mets Gérard et que les Toinettes en général nous donnent comme la recette qu'Ottoki avait postée par exemple ! Cligne de l'oeil
ptitelili a écrit :


suis d'accord aussi, il y a des recettes que j'aimerai bien tenter et que je ne trouve plus.
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Merci de ta réponse, je crois que je vais me laisser tenté alors Heureux
tu l'utilise régulièrement ou alors tu continu quand même d'acheter parfois tes macaronis en super-marché?
Fati69 a écrit :


Pour les pâtes, je n'en achète pratiquement plus. J'ai toujours un paquet au cas où, mais on préfère celles faites maison.

Clemapo, vraiment, il est bien réussi ton 1er pain cocotte.
22
suis d'accord aussi, il y a des recettes que j'aimerai bien tenter et que je ne trouve plus.
cathyli a écrit :


Demande quand tu as besoin!
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Demande quand tu as besoin!
Gbe a écrit :


C'est bien là la souci, c'est que je ne me rappelle plus Je suis vert ! , quand je veux faire une recherche sur la mijoteuse je vais dans la récap, et je regarde ce qui pourrait me plaire, chez les Kitch. Il y a certaines recettes que je note, mais pas toutes.
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c'est vrai que parfois on dit je vais essayer plus tard puis ensuite on ne retrouve plus la recette ( oublie le numéro de la page )
vos pain en cocotte sont superbes encore une recette que je n'ai pas essayer cette semaine j aimerais essayer les marquises
ce week end j'ai fais une brioche une mouse au chocolat avec simplement les blancs neige et un gâteau au yahourt mais de façon marbre
25 Recette

Fondants à l'orange au Grand Marnier

Ingrédients Équivalences
  • 1 orange non traitée après récolte
  • 120 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 130 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs entiers
  • 3 oranges non traitées, zestées et pressées
  • 5 cl de Grand Marnier (50 g)
  • 60 g de sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Bonjour à toutes et à tous,

Je vois qu'on parle "KitchenAid" ici. Ca fait maintenant 4 ans que j'ai le mien et je l'utilise pratiquement tous les jours...

Je vous propose une recette à l'orange que je fais souvent et que j'aime tout particulièrement.

Si vous avez les moules demi-sphère en silicone, ce sera extra...


Fondants à l'orange comme un baba

Fondant a l orange comme un babaVoir l'album

Pour 12 petits fondants demi-sphères

Fondants

1 orange non traitée après récolte
120 g de beurre
120 g de sucre (j’en ai mis 100)
130 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs entiers
Un peu de beurre mou et de sucre pour les moules

Sirop à l’orange

3 oranges non traitées, zestées et pressées
5 cl de Grand Marnier (50 g)
60 g de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C

Préparez les fondants. Zestez et pressez l’orange.

Faites fondre le beurre au four micro-ondes et le verser dans le bol du KitchenAid.

Ajoutez le jus de l’orange et ses zestes + le sucre + la farine + la levure chimique.
Mélanger quelques secondes VIT 3. Racler les bords et mélanger de nouveau quelques secondes VIT 3.

Ajouter les œufs entiers et mélanger de nouveau VIT 4, afin qu'ils soient bien incorporés à la préparation.

Beurrez et sucrez les moules individuels « demi-sphère » en silicone.
Cette manipulation va aider à dorer les fondants. Perso, je pense que c’est facultatif.

Remplissez les empreintes aux 3/4. Mettez les fondants à cuire 20 à 25 min au four.

Pendant ce temps, pressez les 3 oranges pour le sirop (j’ai utilisé la centrifugeuse). Mettre ces jus obtenus dans une casserole avec le sucre glace et le Grand Marnier.

Faites bouillir 2 min. Laissez reposer le sirop.

Sortez les fondants, démoulez-les sur une grille.

Placez les fondants dans un plat creux ou dans un récipient individuel et arrosez-les avec le sirop à l’orange.

Laissez-les tremper dans le sirop pendant 2 h en les retournant au bout d’une heure ou en les arrosant du sirop de temps en temps.

Servez les fondants frais ou à température ambiante.

Conseil vin : Un rivesaltes blanc.

Source : Magazine « Saveurs ».
OTTOKI a écrit :