Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

moi aussi le gaufrier Lagrange me fait de l'oeil, mais je le trouve cher pour ce que je vais m'en servir, j'ai fait un tour ce matin dans les magasins pour voir un peu ce qui se faisait, y a pas grand choix pour un gaufrier avec plaques à gaufrettes.

C'est vrai, je ne vous avais pas montré...
Mes premiers raviolis (saumon épinards, merci les restes du congélo) avec sauce citronnée à l'aneth, et merci à MissLili pour ses conseils sur l'achat de l'ustensile à raviolis !!

Et toujours grâce à tes conseils, mes premiers sushis (j'en ai fait des tonnes !) avec l'easysush..!

En effet Cathyli, dur dur de trouver des modèles avec plaques à gaufrettes J'ai cherché pendant quelques temps avant Noël pour en trouver un qui ait plaques à gaufres, grill (nous n'utilisons jamais les plaques à croques mais les faisons avec ces plaques grill) et qui avait ses plaques à gaufrettes en accessoire...pour un prix correct car je trouvais aussi le Lagrange trop cher. Après coup, je me rend compte que nous l'utilisons très souvent pour faire des paninis avec tout ce que je peux avoir dans le frigo, et donc l'investissement dans le Lagrange aurait, je pense, été justifié.
Mais bon, le mien fera l'affaire le temps qu'il tient!

Super contente que tu sois satisfaite de tes achats Baijiabei!
J'étais certaine de pouvoir conseiller l'easysushi, tellement simple et rapide, mais j'avais plus peur pour la plaque à raviolis car je lis beaucoup de commentaires assez mitigés: ça colle, les raviolis ne se découpent pas bien... donc j'avais un peu peur de mal avoir conseillé! OUF!
Tout ce que tu as fait à l'air délicieux!

j'ai vu auss le Moulinex nettement moins cher avec trois plaques interchangeables, mais bon on ne mange pas de croque Monsieur non plus, et lorsque j'en faisais je les préférais au four, avec une béchamel au dessus , Mais bon vu le peu que je m'en servirai cela suffira peut-être. j'ai vu le Lagrange à la Re...ute en promo à 88€, avec gauffres et gauffrettes. Quel dilemme

j’ai un téfal snack’n’clean, avec minuteur (c’est top pour les gaufres), mais il semble avoir disparu de la circulation. Il était vendu avec gaufres+gaufrettes, ou gaufres+croques.
C’est vrai que Lagrange semble pas mal ! J’ai une crêpière de cette marque, et j’en suis vraiment contente.

Misslili : peux tu donner ta recette de pâte à panini ? La dernière fois que j'ai voulu en faire ça n'a pas levé...

Désolée Baijiabei, mais je ne vais pas pouvoir t'aider : c'est pour nous le plus rapide par excellence, j'utilise donc faluches, baguettes ou pistolets que j'achète chez mon boulanger...
Ce ne sont probablement pas de vrai paninis, mais c'est juste le principe d'un sandwich chaud, plat et grillé

Oh zut !
J'avais essayé une recette trouvée sur internet, mais ça n'a pas gonflé... Alors c'était pas mauvais mais un peu trop compact...

je continue mes investigations, chez Lagrange il y a deux modèles, le super2gauffres, et le prémium qui est doté d'un réglage électronique pour la couleur ou le moelleux de la gauffre, je ne sais pas si cela est très utile pour cuire une gauffre, mais en tout cas il est beaucoup plus cher.
j'ai trouvé quelques gauffriers Lagrange d'occasion, mais j'hésite toujours à acheter de l'électroménager d'occas. Il est vrai que ces petites bêtes là ne servent pas tous les jours.
je viens d'acheter le Cuisinart, faut pas que j'abuse

Je n'ai moi même pas testé les Lagrange Cathyli ... mais connaît 2 personnes ayant eu le 'Super 2 gaufres' et qu'ils l'ont remis en vente au bout de quelques tentatives car les gaufres collaient aux plaques à moins de les recouvrir de beaucoup de beurre .

L'une des 2 s'est ensuite offert le modèle 'Premium' et en est, cette fois, très contente. Mais en effet, il est beaucoup plus cher! C'est ce qui m'a fait chercher un autre modèle.

Nous avons donc le même gaufrier Katja, mais mon minuteur n'a jamais fonctionné car il a surchauffé dès la première utilisation

Bonne journée à tous!

Merci MissLily, c'est ce que j'ai cru comprendre le modèle premium à un revêtement anti-adésif en plus, j'ai trouvé un modèle avec plaques à gauffres et gaufrettes, ce qui m'intéresse, il reste assez cher mais il y a très peu de différence entre le premium et le super2gauffres..Je suis toujours dans la réflexion à savoir si je vais en avoir une utilité régulière ou pas.

Coucou à vous,

Je vous lis toujours, vous m'avez fait envie avec vos gaufres! Du coup nous avons faits des gaufres à la maison (sans gluten ni lactose pour nous, d'où la difficulté). On s'est régalés! Merci pour l'influx de créativité

A part çà, après avoir regardé masterchef, j'ai eu une furieuse envie de raviolis!
Bon c'était un joyeux loupé, je ne recommande pas du tout l'accessoire à raviolis, rien de vaut une plaque toute simple. Ma pâte était réussie, mais les morceaux de viande déchiraient tout. Je pense qu'en mixant la viande çà ira mieux, mais je suis assez déçue (là j'avais hâché gros et mis des lardons).

Dommage que tu sois déçue par ton accessoire à raviolis Cestmoi...
mais en effet, il faudrait sûrement essayer en hachant la farce car la pâte étant assez fine , elle se 'perce' vite, même sur un plaque simple à raviolis (je la hache toujours finement et parfois j'arrive moi aussi à arracher la pâte par endroits).

Ça ne doit vraiment pas être facile de devoir adapter toutes les recettes pour qu'il n'y ait ni gluten, ni lactose...

dans l'accessoire à raviolis, il faut vraiment hacher la viande et mettre très très peu de quantité, j'ai le 3x3 d'impéria c'est tout petit, ça fait plutôt ravioles que raviolis, mais j'y arrive, par contre j'ai une plaque à raviolis pour les plus gros, et c'est quand même beaucoup plus pratique.

bon et bien voilà, j'e n'ai pas résisté longtemps à l'appel des gaufrettes, en plus dans ma boite aux lettres j'avais un bon de réduction de 20% sur l'électroménager à la Re..ute, donc j'ai craqué, j'ai pris le prémium avec les trois jeux de plaques, il m'est revenu à 94,24 au lieu de 125€, et comme j'ai une carte "premium" également je ne paye pas ls frais de port, ce qui n'est pas négligeable.
Maintenant arrêtez de donner des recettes avec utilisation d'appareils, pour ne plus me tenter.
Merci d'avance.
(si vous avez besoin du code offre spéciale n'hésitez pas à me demander)

C'est pas compliqué l'adaptation Faut juste connaître au départ, mais après c'est tout aussi simple que de cuisiner maison "classique".

Déçue est un grand mot en fait, j'exagère un peu! Mais c'est vrai que je préfère la plaque, il n'y a pas photo. Après j'ai pas non plus spécialement haché finement, j'avais haché grossièrement, c'était un loupé "relatif" car ma pâte était réussie (par contre ce dernier point n'est pas évident avec les farines sans gluten, alors je peux être contente!).

J'ai converti Monsieur au Kitchenaid! Il fait son jus de fruits le matin, et ses blancs en neige (faut pas trop en demander lol). Il est assez content!
Super robot! Et depuis que je fréquente ce post... J'ai pris du poids

Arf !
Moi j'en ai perdu
Mais c'est vrai que ça dépend de ce qu'on cuisine avec le Kitchenaid

Bonne nouvelle Cathyli que tu aies trouvé le Premium pour ce prix!!

Pour moi, ça va, plus de variation de poids à cause du Kitchenaid, car ça fait déjà plus de 5 ans que j'utilise mon joujou favori

Ce soir, ici ce sera sûrement pizza (et non, Cathyli, je ne les fait pas dans un four Ferrari, donc pas d'utilisation d'appareil supplémentaire qui pourrait tenter... )

et bien encore heureux..... celui-la ne me tente pas, mon mari préférerai un four à bois, je lui ai dit oui à condition qu'il soit dans le sous-sol je tenterai peut-être cet hiver de cuire mon pain dans mon poêle à bois on verra ce que cela donne.
moi aujourd'hui c'est baguettes, sobet citron, et sorbet mûres.
je reçois mon gaufrier demain, je pense faire la pâte à gaufrettes ce soir.

Bah le poids, c'est pas la faute du robot... Quoi que
Mais ce sera cuisine light dès la semaine prochaine (çà ne sera pas ce soir c'est sûr lol).
Pas que je fais de grandes choses... Mais je prends un tel pied en pâtisserie! Avant j'étais limitée par mes tendinites à répétition, là il fait la pâte pour moi! Alors... !

Cet après-midi j'ai fait des crackers, et demain c'est opération goûters à emporter

Il n'y a pas de justice, on doit faire grossir ma fille, et moi je dois limiter la casse!

j'ai reçu mon nouveau jouet, cela a été très rapide, j'ai fait la pâte je testerai demain.
Bonne soirée

Bonne nouvelle!
J'espère que tu en seras contente Cathyli! Je suis curieuse de connaître tes impressions!

Mes pizzas d'hier soir étaient très miam


Seul point négatif: ayant reçu un coup de téléphone pendant leur confection, c'est mon Homme qui s'est occupé de mettre de la mozzarella....il a totalement recouvertes de fromage et les a enfournés

A part ça, j'attends avec impatience la livraison du ptit cadeau que mon chéri m'a fait: une presse à biscuits Marcato qui devrait arriver (j'espère) demain, sinon lundi.

Bonne journée à tous!

MissLily ta pizza à l'air délicieuse la mozzarella ne me dérange pas j'adore ça
ce matin j'ai fait mes petites gafrettes, mais j'avais quand même testé hier soir (oui je sais fallait attendre 12h) je n'en ai fait que 4 juste histoire de goûter.
ce matin je me suis lancée, et comme ma pâte était plus ferme qu'hier j'ai eu du mal à les calibrer, voir pas du tout, mais elles sont excellentes.
La prochaine fois je les ferai avec la recette de Katja.
Petites photos quand même


j'ai également une presse à biscuit, une sous-marque, mais cela fontionne bien, ça colle un peu quand on sort le biscuit mais ça le fait quand même

Oh la la, mais c’est un nouveau monde qui s’ouvre à moi ! Je n’avais jamais entendu parler des presse-biscuits !
Ça y est, j’ai envie de faire plein de petits sablés…

cathyli, d’après ce que j’ai vu, il ne faut pas faire les biscuits sur une plaque graissée !

c'est sur l'embout qu'ils restent collés qand on presse la pâte