Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Bonjour comment faire pour avoir les recettes des photos dans vos albums ? Merci

bonjour, tu cliques sur "album" ensuite sur la photo de ton choix et en bas de la page tu dois trouver le lien qui t'amène à la recette

bonjour,

pourquoi, il ne faut pas pétrir plus que 10 mn ?

@@@POPINE81..

coucou a toute j'ai acheter un kitchenaid avant hier et je rechercher une recette de pain aux lardons-gruyère ou baguette...

En avant vous une a me proposer?

marche pas message erreur

j'ai lu ça sur un ancien post, il y a une indication sous la machine de ne pas dépasser 10mn

🔗 j'ai reçu hier mon kitchenaid

Sur le ce forum, nous avons eu une conversation, entre plusieurs membres, à propos du KitchenAid...> voir ici !

D'après une remarque judicieuse de Michb2005 (voir le lien plus haut), mamina1313 a envoyé un mail chez "KitchenAid", et voici ce qu'ils lui ont répondu :

Le pétrissage du pain ne doit pas dépasser 10 min.

Dans mes recettes de miches pétries dans le robot, j'indique 20 min de pétrissage avec le crochet....donc, dorénavant, il faudra pétrir 10 min, laisser reposer le moteur du robot 5 ou 10 min puis reprendre le pétrissage pendant 10 min...

En fait, ça ressemblera à un pétrissage fait en machine à pain puisque la machine à pain fait, elle aussi, des pauses pétrissage. Voili, voilou...!

L'info était importante, je tenais à vous en faire part et ainsi rectifier sur les recettes papier provenant de mon blog, que vous auriez pu imprimer...

voilà lu chez ottoki

merci beaucoup docdom, je ferai également des poses, lorsque la recette dépassera 10mn de pétrissage

rebonjour,
merçi pour vos réponses..@@@popine81..

Personnepour m'aider

perlin c'est quelle recette qui t’intéresse ?



parfois il n'y a pas de recette avec la photo, dans ce cas tu peux mp la personne.

Coucou les filles !
Merci pour l'indication sur les 10min de pétrissage !
Ici, de toute façon j'ai toujours un peu peur pour mon K'A donc je fais le pétrissage en plusieurs fois...

Sinon j'ai fait une glace au melon (avec cr.fraîche, lait concentré non sucré glace et bien sûr melon), et mon chéri n'arrête pas de piquer des petits pots tellement il aime ça ! Moi ayant un peu la gerbouille en ce moment, j'espère pouvoir en goûter un peu plus tard s'il m'en a laissé !

merci alors il n'y avait pas de recette sur la photo

Merci Docdom, je l'avais déjà lu mais oublié petite piqûre de rappel donc

Je ne pense jamais à mettre un lien vers la recette lorsque je mets une photo Perlin, je n'y pense jamais (et ne mets pas toujours la recette sur le forum d'ailleurs, sauf si quelqu'un la demande)


Lily

c'est quelle recette que tu cherches ?

Yasmina, en feuilletant tes photos, je suis tombée sur ta brioche au fromage blanc qui a l'air trop trop MIAM!

Je viens donc de la faire, j'espère nous régaler ce soir

Je voudrais faire un brioche très aérée ? est ce que vous avez déjà faite celle de Julia child

C'est la brioche éponge dont tu parles ?
Si c'est celle-là, je l'ai déjà faite et elle est délicieuse !
J'ai façonné en petites briochettes et j'ai cuit au four.

Cette recette m'intéresse je la trouve ou Merci

Miss Lily on attend ton verdict, ça fait longtemps que je l'ai pas faites, elle sera au programme dès que j'aurai du fromage blanc.



elle est ici :

🔗 Ma brioche avec ma map kenwood bm 350

oui c'est celle que j'ai faite . Je l'ai dit plus haut!
La recette avec le qu'a est très bien détaillée chez ottoki. Tu tapes dans gogole ottoki et ty vas trouver
Elle est délicieuse

merci

Voici donc ma brioche au yaourt:


Elle est largement moins belle que la tienne (et un moins gonflée... impatiente que je suis, je ne l'ai pas laissée lever assez longtemps ) mais elle est vraiment top en goût Yasmina!!
Super recette qui permet de manger une brioche moelleuse sans culpabiliser (j'adore les brioches au beurre mais...il ne faut pas trop en abuser! )

Je pense tester la confection de gaufrettes dunkerquoises ce weekend

Ma brioche est en route je vai essayer de la laisser 4 h au réfrigérateur pensez-vous que se sera suffisant ,?

oui c'est nickel. après quand tu la sors , tu la laisse un peu à température ambiante avant de la façonner

voici les miennes.