Autour de kitchenaid, artisan et classic (2)

bienvenue virg63 j'espère que tu vas bien t'éclater avec en plus rouge j'adore .
bonne journée à toutes et tous

Quitterie connaît tu un site ou moi aussi je puisse commander un 2 bol ça me manque vraiment

Pas particulièrement, hélas! Il me semble qu'en surveillant *bay ou le good corner on doit pouvoir faire de bonnes affaires.
Sorry!

merci good corner c'est un site de matériel de cuisine?

Rha, je n'ai que des petits ! Ils sont en silicones, si j'en trouve des pas trop cher, grands, et du coup en métal je testerais mes grossses madeleines à bosses

Tu as testés déjà les madeleines salées ?



Rouge ! Femme chanceuse. C'était mon rêve ! Je l'ai en blanc, mais il m'est si précieux que je lui pardonne...

J'ai pris l'accessoire pour hacher et trancher (ce qui m'a permis de revendre mon hachoir) et franchement, je l'utilise énormément.

Pour le prochain, comme dit Quitterie, je prendrais bien un second bol, ça manque des fois...
Ou la passoire à fruits, maintenant que le printemps est là et que les bons fruits vont abonder...

Non, c'est "le bon co*n"!

si je puis me permettre pour avoir de belles bosses que les moules soient petits ou grands, peu importe il faut les mettre dans le frigo avant cuisson c'est la différence de température qui agit et fait que les madeleines ont de belles bosses avez vous essayer ?

Gérard, j'ai la même recette!

Je l'ai entendu dire, mais je ne le fais jamais et ça marche (sauf parfois dans les petits moules! )

ok quitterie

Je ne fais que des petites madeleines, plus pratiques pour moi et puis ça permet d'en manger plus! et elles ont toujours des bosses.... j'essaye de respecter le "choc" thermique (si j'ai le temps!) et toujours départ à four très chaud....
Je fais une recette de Lenôtre....je ne sais pas si c'est la même que celle postée par Gbe.... en tout cas elles sont délicieuses!

Quitterie > Oui c'est ce que je pensai à un deuxième bol

Pour les accessoire j'ai eu une promo avec hachoir râpe et passoir à fruit donc déjà je n'ai pas à les acheter c'est cool et ça fonctionne super bien

Mais d'ici cet été je vis la sorbetière et taprès la machine à pâtes

Zingarella > Pour le rouge j'ai eu un gros coup de chance il venait juste de le mettre en rayon sinon c'était blanc ou marron

Gbe > merci beaucoup pour la recette

Pour la recettes t'en fais combien ça me parait énorme les quantité

et je vais être pénible mais les terme de cuisine parfois sont encore un peu vague pour moi quand vous dîtes poudre à lever est ce que de la levure chimique c'est pareil ou pas ? Merci

La sorbetière est le dernier accessoire que j'ai acheté et elle ne chôme pas!
J'ai un accessoire à pâtes (une sorte d'extrudeuse) qui ne se fait plus. Cela permet de faire de "petits" lasagnes entre autres, et j'hésite encore à acheter le plus récent car je peux faire des tagliatelles avec le mien, mais j'aimerais des "gros" lasagnes.
Sinon, au fil des années, j'ai acheté tous les autres sauf l'ouvre boite et je me sers de tout, certains de façon exceptionnelle mais je suis bien contente de les avoir quand le besoin est là (ex: le moulin!)

poudre à lever = levure chimique
Tu peux diviser les quantités

Effectivement tu t'apercevras vite que le 2ème bol est indispensable. Par exemple, tu fais une pâte dans ton 1er bol et tu bats les blancs en neige dans le 2ème. Prends le bol en verre si tu peux car il est bien profond et il a une anse. Le bol complémentaire en inox est plus petit et n'a pas d'anse. Tu devrais pouvoir le trouver à 75€. Le miens m'a été livré avec un couvercle.

Si tu manques de place, le petit bol (3l) a l'avantage de pouvoir s'empiler dans le grand et il suffit souvent pour monter des blancs en neige si tu n'en fais pas des quantités astronomiques.

Rizbrulé > Mon bol en inox à lui aussi une anse et je le trouve aussi bien profond je sais pas si c'est pas le même que celui en vers

Quitterie > Oui je pense que pour les fêtes, anniversaire j'aurai des idées cadeaux maintenant lool

je le fais toujours petites ou grosses madeleines ca fonctionne bien
je réfléchis aussi au 2e bol
j'ai acheté la feuille avec raclette, pas trouvé d'amélioration par rapport à l'ancienne , je n'ai pas pris la chère non plus alors ?je ne sais pas quelle est la différence à part le prix 25/30e ou 75e ?

Deuxième bol:indispensable!
J'envisage même un troisième par moment!
Je n'ai pas la nouvelle feuille, elle n'est pas dans mes priorités, sans doute parce que j'ai l'habitude de l'autre!

Oui, le bol en verre a la taille de celui qui est livré en standard avec l'appareil et j'avais oublié de préciser qu'il avait un bec verseur. Mais il existe un bol complémentaire en inox et il est plus petit, sans anse et sans bec verseur ( mais moins cher que celui en verre, car je crois qu'il est à 50€)

Je me disais la même chose ce matin, faudrait presque un troisième bol.

Bienvenue Virg63 tu vas bien t'amuser.

Ce matin vu que j'ai ma Maman pour un long week-end je me suis levée de bonne heure pour luis faire une fournée de croissants et pains au chocolat (encore), pour le petit déj. et bien mon beurre n'a pas coulé aujourd'hui, allez-savoir pourquoi, c'est le même que Mercredi.

Je teste également le pain Tournesol de Sando, mais en mettant moins de lait et plus d'eau, pour ne pas avoir un pain brioché, je vous dirai après la cuisson, ce que cela donne, je me suis bien amusée à le faire.

na nouvelle feuille est plus petite que l'autre, même avec le caoutchouc
et elle ne racle pas le bol c'est peut être la différence avec celle plus cher
je ne vois vraiment pas la différence avec l'ancienne à l'utilisation n'apporte rien de plus je regrette cet achat

Il existe 2 feuilles souples différentes?