Companion de Moulinex

Bonjour Clementine et bienvenue
grrr attendre jusqu'à mardi

J'ai une petite question : j'ai un poulet entier en morceaux. Quand je lis toutes les recettes de poulet, elles sont faites avec les blancs ou les hauts de cuisse mais jamais avec un pilon !

Est-ce que l'une de vous a déjà essayé un pilon de poulet ? je me demande s'il ne va pas coincer

J'ai oublié de dire que la pale mélangeuse qui a fait les crevettes avec la sauce tomate est devenue toute verte

bichonnette! J'ai mis des pillons , et pas de problème
Par contre j'avais mis 2 cuisses entières en plus d'autres choses et la ça c'est coince donc par crainte j'ai coupe et fait des pillons et

Mais ça se trouve il ne se serait rien passe

J'ai oublié de dire que la pale mélangeuse qui a fait les crevettes avec la sauce tomate est devenue toute verte

Tu as mis des épices ? car apparement ça arrive avec les épices .

Je n'ai pas eu ce soucis pour l'instant

oui, du curry, c'est sans doute cela !

Merci je vais donc demain faire le couscous de poulet express n° 20.

J'avais aussi comme une envie de la crème au chocolat n° 39 mais une pomme serait plus adaptée à mes résolutions avant les vacances

Ne cherche pas , c'est ce que plusieurs ont eu avec cet épice ou un autre aussi certainement

ça m'arrive avec de plats en plastique dans lequel je mets des plats à épice voir même avec de la sauce tomate donc ça ne m'étonne pas

j'ai fait un pain cocotte, cuisson départ à four froid

pour la pizza liquide, la recette est où SVP ? merci

alors mon pain est pas mal, mais je ne faisais pas mon pain au TM (sauf le pain vapeur) et je ne le ferais pas non plus avec le companion, j'ai d'autres outils mieux adaptés pour ça
cela dit, j'ai trouvé sympa vraiment l’enchaînement pétrissage/levée sans avoir à intervenir
mais le nettoyage du pétrisseur est bien galère

bon, je crois que je vais me lancer dans une crème chocolat

la purée ce sera pour demain

pour la cuisson du riz, vous conseillez quoi ?

Pas encore fait , juste les poireaux et pommes de terre à la vapeur et top

clémentine* ;MERCI

HCO pour le nettoyage des pales la brosse c'est super facile et au moins on se coupe pas. Moi des que je la sors je la met dans l'eau et le temps de vider mettons l'appareil un petit coup de brosse 2sc
Clémentine merci, je voudrais essayer mais si la pâte est molle c'est facile pour étaler la sauce tomate dessus ?
Bichonette moi ma soupe est aussi belle que dans momix je met les légumes en morceaux et hop programme soupe 1
On s'occupe de rien (sauf la première fois car je croyais qu'il marchait pas...) avec TM elle avait souvent l'habitude à 100° de déborder en plus fallait aller la mixer, bon après le bruit il surprend la première fois comme il cuit sans faire de bruit
Mais ma fille à cote mixe sa soupe avec un mixeur pas silencieux non plus et la soupe n'est jamais bien velouté
En plus, le plus les aliments restent au chaud

Bonnepate ! la sauce tomate rentre un peu dans la pâte , il faut la couler un peu partout et ne pas trop appuyer pour l'étaler .....mais le résultat est

Bonjour à tous,

La pâte à pizza liquide c'est intriguant quand même. Je garde dans le coin de ma tête pour la faire.
En ce moment pas beaucoup de temps pour venir ici...

Je voulais savoir si c'est arrivé à une d'entre vous: Aujourd'hui j'ai essayé une nouvelle recette de brioche (moi et les brioches ... lool) et j'ai commencé à sentir une odeur de brûler mais comme ma machine à laver qui tourner en dessous à 90°C je ne me suis pas vraiment préoccuper. Et là, le companion c'est mis en sécurité. (Je pense que j'ai dépassé les 800g de pâte )
Du coup, j'ai tous coupé. J'espère juste que sa n'a pas cramé le moteur car je vais galéré pour le renvoyer chez Darty car je suis à la Réunion! :s
Du coup là, je patiente voir si l'odeur s'en va et je le rallumerai pour voir.

Mais est-il déjà arriver ça à l'une d'entre vous? Si oui est ce qu'il fonctionne toujours quand même?

Bonjour,
Nina974, j'ai pu voir sur "facedebouc" que c'est arrivé a plusieurs personnes quand on dépasse un certains poids le moteur se met en sécurité pour éviter de surchauffer et tomber en panne
Il suffit de le laisser un peu au repos et normalement il repart sans problème.
J'espère que c'est le cas pour toi.
Bon dimanche

Bonjour les filles et bon dimanche à tout le monde

Nina, pas encore fait de pâte mais hier mon amie a fait son premier essai avec un pain justement.

Elle a fait sa recette habituelle qu'elle faisait jusque ici à la main puisque c'est son tout premier robot du genre.

Elle m'appelle pour me demander un renseignement sur la levée dans la cuve et me dit qu'elle a fait sa pâte avec 1 kg de farine donc, plus l'eau, je pense que ça fait un peu trop quand même Elle n'a pas eu de problème de chauffe apparemment mais je lui ai conseillé de réduire ! j'espère que pour toi ce sera juste une alerte et qu'une fois refroidi il va se remettre

Aujourd'hui, mon Coco va me faire plusieurs soupes avec potiron et carotte puis le poulet style couscous express et enfin la gelée de framboises cet a.m. ensuite, il pourra faire la sieste

Moi aussi, il s'est mis en sécu une fois sans doute par excès de pâte, mais pas de chauffe. Par contre, il a fallu attendre avant qu'il puisse repartir.

J'ai vu aussi sur FB cette histoire de chauffe quand il y a trop de farine et sur le site de M....nex ils l'expliquent dans les questions réponses:

Mon robot indique SECU et le témoin lumineux rouge ne clignote pas, que dois-je faire ?

L’appareil s’est mis en sécurité de surchauffe. Laissez-le refroidir 20 minutes. Avant de vous en resservir, diminuez la quantité de préparation à mélanger.

J'ai eu un TM ancien et c'était la même chose....donc pas de souci
Bon dimanche à vous

CC

Il se met en sécurité ce qui n'est pas plus mal .

J'ai grille un truc une fois en croyant avoir mis la bonne quantité et au final le peu que javais mis en trop a suffit à être trop

Pas de NINI aujourdhui mais cookeo tout nouveau donc je teste

Bon dimanche

Merci beaucoup pour vos réponses. Je l'ai mis au total repos pour aujourd'hui. Il ne sent plus le brûlé; c'est déjà bien je pense.
Je le retesterai demain après le boulot en espérant que sa ira vraiment!

CC,
Programme pour aujourd'hui :
des sablés
des petits gâteaux genre quatre-quarts
des chouquettes
des gougères
Je remplis le congélateur
Bon dimanche.

et moi je tente de le vider

J'ai fait quatre fois ce matin la même soupe potiron/carotte avec les mêmes quantités que je faisais avec le TM. J'ai fait en manuel et les deux P1 et P2.

Verdict ; malgré tous les essais faits, je n'ai pas du tout obtenu le velouté du c'est bon mais j'appellerais plutôt mouliné très finement que velouté. Votre expérience ?

J'ai mieux compris cette fois pourquoi vous ne l'entendiez pas tourner c'est évidemment que pendant qu'il cuit la soupe il ne tourne pas ! par contre, quand il mixe, c'est vrai qu'il ne faut pas être cardiaque, ce n'est pas tant le bruit mais surtout la surprise si tout était calme.

Allez, je continue

Le programme pour velouté c'est le 1.
Je n'ai jamais eu de problème, même avec les fibres des poireaux.

Bonjour
Bonne Fête les mamies

Moi non plus jamais eu de problème avec mes veloutés, aussi bon que dans momix et maintenant je fais même plus attention au bruit de mixage
Je n'ai plus le momix pour faire le différence mais je crois qu'avec momix comme il faisait du bruit au départ et que c'était nous qui mettions la vitesse 10 en tenant le bouchon mais je sais qu'il était loin d'être silencieux .....
Bonne journée

Bonjour

Même chose , velouté bien comme il faut