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Cooking chef

Page 23/58 · 1429 réponses · 164050 vues

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@ mégane
Bravo pour ton enquête.
J'ai moi-même soulevé le même lièvre hier quand je suis allée chercher mon appareil.
Ils n'avaient pas non plus de réponse et ont eu l'air de découvrir les 2 références.

Mais je crois aussi que les pro pensent qu'il ne faut pas en dire trop aux profanes : comme je disais que le service après-vente faisait état d'une erreur au magasin (on aurait dû m'échanger tout de suite mon appareil au lieu de me faire attendre une réparation qui n'avait pas lieu parce que justement il fallait faire l'échange), ils m'ont dit que je n'aurais jamais dû avoir cette info, que le mec du SAV aurait dû se taire.
Instructif, non ?
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on est dans un système où il faut être hyper vigilants
car le client n'est plus roi mais est devenu une vache à lait Choqué
effectivement ils auraient dû te le changer par un neuf directement
puisqu'il était en défaut dès le début !
On fait largement fonctionner le CC
pour provoquer rapidement une panne si il y a une fragilité qq part...
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Petite visite au centre de démo du CC à Paris aujourd'hui : très bonne impression ! boutique spacieuse avec 2 vastes espaces de travail pour présenter les CC en action.

Pour info, ils vont organiser prochainement des cours de cuisine utilisant le CC qui auront lieu tous les samedis. Ils sont ouverts à tous et à toutes.

Le livre offert pour l'achat du CC est bien celui en photo sur le site : les desserts et entremêts. 2 autres livres sont en cours d'édition : 1 sur les sauces et 1 autre sur les plats mijotés. Tous ces livres dédiés au CC seront normalement envoyés gratuitement à tout(e) client(e) possédant le CC inscrit(e) au Club CC.

C'est un bon début. Ils sont vraiment à l'écoute et très motivés pour promouvoir ce nouveau robot qui a de beaux jours devant lui !
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Bonjour à tous

Je reprend le fil après plusieurs jours d'absence suite à décès HDD et changement d'abonnement internet.

Je vais aller faire un tour à ce centre à Paris et voir à poser quelques questions car, pour Darty; il n'y a pas d'accessoires en vente comme la protection pour chauffer et un bol, bizarre quand même.

Le CC marche très bien et pratiquement tous les jours.

J'ai vu de belles réalisations postées dernièrement et qui donnent bien envie lol

Je me suis acheté des petits moules à Kougels et je compte bien m'en servir ce WE.
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Bonne idée, Baside.
Pourrais-tu aussi demander au stand Kenwood si une housse est prévue, comme celle du Major ?
Contente aussi de te retrouver.
A bientôt
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Bonjour,

Oui je met dans ma liste de questions lol

Mais une housse, pour moi, ce n'est pas vraiment une nécessité vu que je l'utilise tous les jours lol

Il y a de la sauce tomate au congélateur.

Finalement, le bol multi pro me sert plus que je l'aurai pensé Très Heureux

A bientôt.
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Bonjour à tous,
J'étais venue sur le forum presque à l'ouverture.
J'hésite encore, j'ai un iber cousin de momix et le ken chef classique.
Je me demande si mon achat sera vraiment utile, après avoir vue la démo. sur le site, je suis moins hésitante, il a vraiment beaucoup de possibilités. C'est Okey !
Je sais bien que c'est difficile de conseiller embarrassé (oops) mais qu'en pensez vous Question
Je l'achèterai chez dart. à côté de chez moi, en cas de pb peut-être moins de soucis.
Merci pour vos réponses

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et Bisou
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Je me demande si mon achat sera vraiment utile, après avoir vue la démo. sur le site, je suis moins hésitante, il a vraiment beaucoup de possibilités. C'est Okey !
Je sais bien que c'est difficile de conseiller embarrassé (oops) mais qu'en pensez vous Question
Je l'achèterai chez dart. à côté de chez moi, en cas de pb peut-être moins de soucis.
Merci pour vos réponses

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et Bisou
chriscat a écrit :


Il faut savoir se faire plaisir un peu, même si ton achat ne semble pas si utile compte tenu de ton équipement actuel, il te donnera tout de même plein de plaisirs, alors, fonce. Oui Dart... semble une bonne idée, moins de tracas en cas de problèmes Je me suis régalé Un peu de Magie cool coeur
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Merci, je vais au magasin lundi.
Hello, Kikou, Bonjour
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Aujourd'hui j'ai testé la crème pâtissière,. Elle est parfaite !
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Elle est dans le livre fourni avec Question
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oui
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ca y est je fait partie intégrante du CLUB youpi youpi youpi!
alors j'ai choisi de l'acheter au bhv avantages carte du magasin et là grande surprise la garantie est de 2 ans trop le bonheur! je suis ravie il me tarde maintenant de l'essayer...en accessoire j'ai pris la hachoir, la sorbetière et la centrifugeuse !il me tarde !
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Bienvenue au club LesMouettes et à bientôt pour Chriscat

L'autre jour, en lavant mon bol multi pro, j'ai remarqué que le poussoir en plastique sert aussi d'éprouvette graduée, aviez vous remarqué ce détail ?

Comparaison KM070 et KM075:

C'est même exactement pareil. Mais peut-être la différence réside-t-elle dans le batteur souple, qui semblait différent à la foire de Paris, comme l'indiquait Baside, je crois, au début du forum.
Jeanne-Marie a écrit :


C'est peut être bien possible et ce qui entraîne la différence de poids de 100g

Pour mémoire, la photo faite à la FDP où l'on voit bien que le batteur souple est différent de celui fourni.

C c
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sur mon emballage il y a KM075 et dessous marquer KM070+offre de bienvenue !
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De même pour moi.
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C'est peut être bien possible et ce qui entraîne la différence de poids de 100g


c'est peut être la carte club ? HihiHi!!!
voir plus haut pour les différences = idem + pack français
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Bonjour à tous,
Depuis l'acquisition de votre cooking chef, quelles sont les recettes du livre que vous avez faites qui utilisent la cuisson, c'était bon ou pas, cela valait-il le coup de se lancer dans telle ou telle recette ?... Sinon, avez-vous esaayé de nouvelles qui utlisent la cuisson? Merci
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Merci la précision m'intéresse beaucoup : est la sorbetière du chef ou du major. je me demande si les bols réfrigérants sont les mêmes dans les deux cas


bonsoir en fait d'après mes ÉTUDES DE LA bête les accessoires adecquats sont ceux du MAJOR que quelqu'un rectifie si je me trompe car Samedi j'achète le fameux Je bondis de joie donc la sorbetière ref A 957

bonne soirée
lesmouettes a écrit :


Sur le site de Kenwood (en anglais), ils disent de la sorbetière que
With Cooking Chef, the Freezing Bowl can be placed directly into your Stainless Steel Mixing Bowl. The plastic bowl is NOT compatible with the Cooking Chef.


Pour ceux que Shakespeare ennuient, ils disent simplement qu'avec le Cooking Chef, le bol réfrigérant peut être placé directement dans le bol en inox. Le bol plastique n'est PAS compatible avec le CC.
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Et pour la suite des accessoires...

"The standard major bowl will also fit and work on Cooking Chef for cold mixing only. Major size plastic bowl will not fit."

Le bol standard du (Kenwood) Major peut aussi s'utiliser sur le Cooking Chef pour les préparations froides uniquement. Le bol plastique "Major" quant à lui ne peut pas s'utiliser.

(personnellement je ne vois pas la raison, sauf peut-être d'une réaction à l'induction?)

Tout cela pour dire que sinon, a priori, les accessoires "Major" devraient fonctionner.
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Sur le site Kenwood, ils semblent dire que tous les accessoires du Major sont compatibles, sauf le bol plastique.

Notamment le bol standard inox du Major, qui fonctionnera mais ne permettra pas évidemment les préparations chaudes. Par contre le bol plastique ne fonctionne pas.

"The standard major bowl will also fit and work on Cooking Chef for cold mixing only. Major size plastic bowl will not fit."

Donc, si on essaye les positions "CC" spécifiques à la cuisson, on aura le message d'erreur comme si le bol n'était pas bien placé (E:02 je suppose). Mais les positions autres fonctionneront normalement.

Je suppose aussi qu'il doit y avoir une réaction de l'induction sur le bol plastique sans quoi il n'y a pas de raison qu'il ne fonctionne pas.

Tous les autres accessoires devraient a priori fonctionner comme sur un "Major".
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Il me semble avoir lu quelque part que l'on ne peut pas utiliser le bol plastique à cause des encoches sur la plaque à induction.
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Baside, j'avais remarqué aussi pour le poussoir. Très utile pour les petites quantités. C'est Okey !
24 Recette

Brioche aux 8 jaunes et pain d'épeautre

Ingrédients Équivalences
  • 600g de farine
  • 8 jaunes d'oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir tous
Je reviens vers vous avec mes dernières expériences.
J'ai fait une brioche:un mix de celle de Flore88 et de celle de Niny la grande saucisse
J'ai mis 8 jaunes pour 600g de farine, le poids de jaune de Flore par rapport au poids de farine me paraissait trop élevé et je n'avais plus d'œufs. Tout s'est très bien passé jusqu'à la cuisson: je pense que j'aurais dû attendre plus longtemps, le résultat cuit m'a montré qu'elle n'avait pas levé assez. or j'ai attendu plus d'une heure. Est-ce le fait de faire ces tours qui empêche de lever ? Ou faut-il réellement attendre plus longtemps. Pourtant c'était dans un endroit assez tiède.

Puis j'ai fait du pain d'épeautre (recette du paquet de farine d'épeautre de Moulin des Moines), mais devant la consistance liquide du pâton, j'ai rajouté 100g de farine. Et c'était toujours liquide, c'est un pâton qu'on ne peut façonner. Il doit être cuit ans un moule.
Cependant résultats des 2 levées impec. Mais croûte un peu dure après cuisson. En fait étourdiment j'ai suivi la durée et la température données pour un pain avec un kg de farine (et j'en avais 600g), et bien que j'aie fini par y penser, je l'avais quand même laissé trop longtemps. Mais il était très bon (de l'avis de mon fils et de ma belle-fille et autres convives de ce midi).Et je suis un peu fière.
Et quelqu'un m'a dit de le faire à l'avance et de le laisser ramollir dans un sachet plastique. Qu'en pensez-vous ?

Je cause, je cause et j'oublie de souhaiter la bienvenue à Lesmouettes.
Alors bienvenue et bonnes expériences.
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...Le bol plastique "Major" quant à lui ne peut pas s'utiliser.
(personnellement je ne vois pas la raison, sauf peut-être d'une réaction à l'induction?)


le démonstrateur Kenw..d nous avait dit que c'était une question de hauteur (cause module induction)

En tous cas l'induction n'agit que sur le fer (test de l'aimant) Hello, Kikou, Bonjour