Four à pizza g f...i ou ma...n

de rien

Et bien perso, je ne confirme pas.

G3F a deux fours fabriqués en Italie et deux fours fabriqués en Chine.
Je ne vois pas pourquoi les deux fours fabriqués en Chine seraient meilleurs que les fours identiques vendus sous une autre marque.

J'achèterais plutôt un four où les corps de chauffe de la sole et la voûte peuvent être activés séparément. Le G3F Fantasia ou le DLD9070 de bestr*n.
En effet, quand les corps de chauffe ne sont pas séparables, il arrive que le dessous cuise trop rapidement et le dessus ne cuise pas assez.
En général, après 2 minutes, la chaleur de la pierre suffit pour terminer la cuisson sans brûler la pizza. Mais la cuisson du dessus de la pizza doit continuer, et à mon avis, la cuisson de la pizza continue de manière plus adéquate si l'on peut avoir seulement la voûte pour les 2min30 à 6 minutes de fin de cuisson (suivant l'épaisseur de la pizza).

J'ai un G3F pizza napoli :Le résultat est meilleur qu'au four, mais il n'est pas top du top. Cela va pour une pizza. Mais cela ne permet pas de maîtriser ses cuissons et d'enchaîner cuissons de pizzas sur cuissons de pizza pour une famille de 4 personnes de manière stable et régulière.

Ces petits fours restent du petit électroménager.
Plutôt que d'en acheter plusieurs pour les tester, suivez mon conseil : achetez soit la gamme au-dessus soit un fornetto avec cuisson sole-voûte séparable, ou alors chez un revendeur capable de cuisiner une pizza devant vous ce matériel et d'enchaîner les cuissons.
À mon avis, les modèles avec cuisson sole-voûte modulable permettent un meilleur contrôle de la cuisson des pizzas.
Deplus, il est à relever - même le constructeur et les revendeurs l'admettent - que des fours de même marque et de même modèle ne cuisent pas tout à fait de manière identique : certains cuisent plus fort, d'autres moins.
Donc quoi que vous achetiez, ne vous attendez pas à pouvoir y aller les yeux fermés : vous devrez tester votre matériel.

1) Perso, je démarre ma pizza à thermostat 2 (car à 2.5, la dessous de la pizza brûle après 3 à 4 minutes sans que le dessus ne soit cuit) - mon four cuit plus fort que ne le dit le fabriquant, cela arrive.
2) Je place le thermostat sur 2.5 et je laisse monter la température avec ma pizza sur la pierre.
3) Après 2 minutes, je bouge la pizza et constate si le dessous est saisi.
4) En fonction de l'épaisseur, la pizza est cuite après un temps total de 4minutes30 (180 g de pâte) 7 minutes (250g) à 9min30 - 10 minutes (320g de pâte).

Rem : avec une pizza sur la pierre, chez moi, mon four met 8 minutes pour atteindre le thermostat 2.5 et la pizza ne brûle pas.

Tout de bon et bonne chance dans la confection de vos pizzas.

Bye
Theb

PS : les utilisateurs du G3F Fantasia ou du DLD9070 de bestr*n (qui semblent identiques) reprochent à ces fours d'avoir une voûte plus basse que le G3F Napoli, ce qui occasionne parfois des pizza brûlées si la pizza (ou la calzone) lève et touche le corps de chauffe de la voûte.
A mon avis, le fornetto idéal serait un four avec la voûte aussi haute que le G3F Napoli, mais avec la modulation sole voûte, quitte à le payer quelques euros plus cher.

a tous
voila j'ai acheté le four a pizza chez a..i et j en suis très contente notre 1pizza était très bonne sauf erreur de ma part j'ai mis la pierre a l envers donc je ne comprenais pas pourquoi elle tournais pas , et pourquoi c'était si long a cuire bref j'ai compris mon erreur le lendemain en la rangeant
prochaine soirée pizza samedi je vous mettrais des .
bonne soirée

neige ce four va bien quand on doit faire cuire plusieurs pizzas en même temps?

on ne peut faire qu'une pizza a la fois mais je mets mon four a chauffer doucement ca permet de tenir chaude la 1 et de pouvoir manger tous ensemble .

merci pour ta réponse

neige

oui promis des que je fais les pizzas, je mets

Pussynemo
ou as tu trouve ton appareil pour coupe la pâte en triangle je trouve ca génial ca doit faitre des croissants bien réguliers
j adores tout ces petits appareils ménagers qui rends la vie plus facile dans une cuisine

la pâte en triangle ?
celui pour faire le dessus de tarte c'est ca ?
Si c'est ca sur le net

alors ca y est je percute
tu parles du croissantier c'est celui de chez tupp
bon je regrette pas mon achat j'en fait souvent et c'est très esthétique

soirée pizza hier soir la cata complète alors rien compris de rien j'ai tout bien fait comme la 1fois et la, le ratage dans toute sa splendeur,bon je me décourage pas,je recommencerais , j'ai même pas oser prendre de
bon wd

ah bein flûte alors
une chose joue j'ai remarqué sur la pâte, le temps quand il, est à la pluie ou humide la pâte n'est pas la même

tu as quelle marque c'est bizarre ?
Tu aurais pas payé en cb car des fois ils te retrouvent ton achat avec le tracé cb

Bonjour à tous,

Est-ce que quelqu'un d'entre vous connaît le four à mini pizza ? Avez-vous déjà essayé ?
Quelles sont vos impressions ?

Bonjour,
Je ne connais pas ce four.
D'après la photo il a l'air très pratique.

Oui effectivement...
Je crois que je vais craquer et l'acheter En tout cas je ne l'ai trouvé que sur un seul site.

Oui en tapant sur go.gle (. = o) j'ai trouvé

alors craqué ou pas?
Car je trouve qu'il a l'air sympa

Je l'avoue...j'ai craqué

Je l'ai reçu vendredi dernier et nous l'avons immédiatement testé avec des amis.
Nous avons passé une SUPER soirée !
Super convivial ! Je suis maintenant un véritable pizzaiolo
A acheter sans hésiter ! Et super cadeau de Noël !

Bonjour,

C'est le modèle qui est en photos ?
Et la pâte est elle bien croustillante au bord ?
Merci pour les infos

Tamara

Oui tout à fait. Je l'ai acheté sur Inn*vm*n*a.
Le four est équipé de 2 résistances. Une sous la plaque de cuisson, l'autre sous le dôme terre cuite. Donc la pâte et les ingrédients sont parfaitement cuits.
La pâte est croustillante lorsque tu la sors.
En moyenne, il faut 5-7 minutes pour la cuisson. C'est très rapide. Le temps de déguster la première mini pizza, la suivante est prête
En dessert, nous avons testé une recette sucrée : choco-banane : c'est délicieux !

c'est vrai que ca change comme repas, et en plus ca a l'air très convivial