Qui possède une fromagère Lagrange ?

Coucou les filles

Vous avez été bien bavarde pendant mon absence c'est cool.
Bienvenue aux nouvelles !

Moi ma fromagère a dormi pendant 4 jours, pendant que nous faisions notre marathon de noël!

Maylis: génial ton fromage, j'ai 1L qui n'attende que de sauter dans la fromagère je pense lancer ce soir/.
Pour la pressure liquide c'est clair que je ne suis pas satisfaite à 100%, et j'ai hésité à acheter le pressure en poudre mais je vais bientôt craquer je crois.
Tu fais combien de fromages avec un sachet Maylis ?

Contente de te revoir Pussy Alors, les fêtes se sont bien passées ? Tu as repris le boulot aujourd'hui ? Comment ça s'est passé avec ta nounou

Je suis dégoûtée, mes faisselles étaient toutes liquides ce matin J'ai donc du remettre un petit suisse, de la présure et reprogrammation
J'comprends pas pourquoi je les loupe parfois...

Le sachet en poudre dit qu'on peut ensemenser 75 litres de lait mais en fait, c'est beaucoup moins ! Mais faut dire aussi que je mets des grosses pincées (peut-être à tord).. Mais je dois faire une dizaine de tournées avec un sachet... je n'ai jamais calculé..

Bonjour Pussy et Maylis

j'ai reçu ce matin ma presure, je vais pouvoir comparer avec la présure liquide sinon voici mes 1ers essais

un fromage égoutté, un autre que j'ai laissé dans le petit lait en vue d une faisselle mais j ia goûté ce n est pas le goût de la faisselle donc je vais laisser encore une journée

et aussi un fromage à tartiner aux noix mais ca j'ai fait sans la fromagère

j'ai fait des photos mais je n y arrive pas


à toutes

mithilde
Peux-tu me dire où trouver la présure par m p stp
Merci

Coucou Chriscat,

en fait j 'ai pris celle que Maylis conseille que j'ai commandé sur Eb...
la j'ai payé 4 eur avec le port, je l ai cdé jeudi matin et je l ai reçu ce jour

je ne l ai pas encore essaye et la je v atendre car la j'ai une fournée en rte

Merci

Moi aussi, j'ai une tournée au lait de chèvre en route...
ainsi qu'une pâte à brioche dans ma MAP. J'espère qu'elle sera prête pour le goûter des enfants

ca gonfle moins bien en ce moment les brioches ca doit être l hiver si quelqu un sait
comment m aider à mettre une photo ( j y arrive pas du tout ) elle est la bienvenue

d avance

Pour mettre une photo, il faut d'abord que tu l'enregistres dans ton album perso du forum... ensuite, tu vas la chercher et tu fais un copier-coller.

Pour enregistrer une photo, je fais "répondre" à un message. Ensuite, je clique sur l'onglet "poster une photo à partir de votre ordinateur". Une petite fenêtre s'ouvre... et y'a plus qu'à.

Je ne sais pas si c'est la meilleure façon de faire mais c'est la mienne et ça marche

Tu n'as pas à ,
moi aussi j'ai cherché un certain temps

merci i bcp Maylis
c'est gentil car je cherche et en même temps je travaille
donc je ne m en sors pas et puis franchement vu ce que tu m as noté j aurais mis du temps à trouver !

Si tu as un soucis, n'hésites pas
Par contre, ça prend parfois du temps pour que ta photo soit insérée dans ton album... il faut qu'elle soit supervisée et validée par l'équipe du forum...

Moi, je suis encore en vacances... reprise lundi prochain, comme les enfants

mithilde
Pour faire gonfler ta pâte à brioche 1/4 d'heure dans ton four chauffé à 40°

ah bien les vacances comme ca tu peux fair des bonnes choses pour les enfants moi je travialle de chez moi mais c pas évident la j'ai bcp de réclamations ( normal avec les fêtes )

sinon j'ai réussi à mettre une photo dans l album mais c'est assez long en effet

Perso, je la fais toujours monter dans mon four car j'ai la fonction "étuve"

tu fais quoi comme boulot sans indiscrétion ?

J'espère qu'on verra bientôt tes petits fromages

Moi je fais comme Mithilde pour la brioche, je fais monter dans mon four, au moins pas de cour en d'air !
Je suis curieuse aussi que fais tu comme boulot mithilde ?

SUPERBE ton fromage

et voici le fromage à tartiner aux noix

SUPERBE BRAVOOOO !
Tu l'as fait avec presure liquide ou en poudre ?
Je me souviens plus si tu nous l'as dit.
Et combien tu as mis en quantité ?

Miam, miam.. tout ça semble bien bon
et ton fromage aux noix paraît plus épais que le mien... c'es top

Ayé, je viens de mettre ma brioche à gonfler dans le four... J'espère que cette fois, elle sera réussie car la précédente a été un véritable FLOP

merci ChrIscat pour l astuce du four mais j'ai un ancien four et même th 1 c pas terrible donc j'ai abandonné le four

en fait je fais du télé achat mais de chez moi c'est du télétravail
je travaille pour plusieurs sociétés et je fais diverses choses du sav, des rdv pour des remplacements de pare brise etc

sinon je suis contente de ma fromagère et j'ai fait un ratage mais j'ai comme Pussy j'ai remis un petit suisse et un peu de presure et la ca a pris

parcontre c'est bon mais je toruve que ca un goût un peu pâteux peut être est ce du à la presure liquide

qu en pensez vous ?

et

à Maylis pour ta gentillesse et toutes ses explications c était pas évident

merci à vous toutes pour vos encouragements

en fait Pussy le fromage aux noix je l ai fait sans la fromagère trop envie de faire du fromage et comme pas de presure sous la main

j'ai fait avec du citron et j'ai ajoute une petite cuil à soupe de crème fraîche et j'ai mis des noix mixées et en plus le couvercle des pots de la fromagère va pile poil avec le ramequin donc hop bien fermé dans le frigo