Qui possède une fromagère Lagrange ?

Petit coucou rapide

Quel exploit, je me suis levée à 8h30 !! Que c'est bon d'être en vacances... même si on bricole à la maison, c'est autre chose. Et comme tu le dis si bien Jodaix, nous sommes EN FAMILLE

Contente de savoir que ta maman va mieux

Aujourd'hui, nous allons esayer de trouver des nouveaux rideaux pour la chambre de mon petit gars... et voir le prix des portes de placard pour les chambres des grands.

Ce soir, je pense lancer des yayas au mascarpone/café.

Faut pas que j'oublie non plus d'aller à mon cours de natation ce soir... car étant en vacances, je n'ai plus le même rthme. Mon fiston a repris l'entraînement hier soir après 15 jours de relâche...
Dimanche, il a un Natathlon.

Je suis bien tentée par le kéfir... ça coûte combien environ (pour avoir un ordre d'idée et être sûr que ma pharmacie ne me prend pas pour une imbécile).

Le ciel est bien gris.... mais tant qu'il ne pleut pas et qu'il n'y pas de vent. Et oui, vivement les beaux jours... qui ne devraient plus tarder maintenant car le printemps arrivent trèèèèèès bientôt

Bonne journée

Mayliss, le kefir c'est la marque yal*cta en pharma et je crois avoir payer 5 ou 6 euros; c'est une petite boite, mais après on en fait bcp avec..

Bonjour
contente qu'il fasse beau aujourd'hui

Jodaix : super bonne nouvelle pour ta maman, habites t'elle seule ?
Maylis : Bon courage pour ta journée travaux

Pour la presure en poudre je vais attendre, ou sinon je vais peut être demander à une autre pharmacie s'ils n'en ont pas en poudre.
Et c'est sur quand j'en trouverai j'en achèterai, j'hésiterai pas cette fois

Ce soir je refais des yaourts je fais ta recette au café Maylis, j'ai la flemme hier donc comme ce soir j'ai le temps.

Bisous et bonne journée

Merci Pussynemo

Oui maman habite seule, mais à 400 m de chez moi ! et un frère y vient dormir quelques nuits par semaine; donc on est proche d'elle.

Pourquoi n'essaie tu pas le kefir ? au lieu de la présure; en plus pas besoin de fromage blanc au départ.

Dites donc les sudistes, vous trouvez pas qu'il fait beau chez nous aujourd'hui ! j'en reviens pas... ne crions pas trop fort !

mais



un chti qui vit dans le sud

enfin UNE chti ! et non un !

bon, je crois que j'ai oublié de dire que j'ai acheté mon sodaclub ! trop top !
On gaze l'eau comme on le souhaite, et avec un peu de sirop ca fait de délicieux sodas pas trop sucrés.
On est content


mais mes plans de cuisine, entre yaourtière, fromagère, robot k... , cafetière/ espresso imposante, sodaclub etc.... ca commence à faire bcp; mais c'est bon, j'ai pas besoin d'autre choses.
Je m'éclate.....


bon ben j'arrête mes monologues....

bonjour à toutes, un petit passage éclair, because assez occupée ces temps ci.
Maylis, courage pour la poussière, les pinceaux, le ménage, les rideaux à changer.... J'ai connu ça durant mes 3semaines de congés cet été;
gros travaux dans le salon = ménage (on a cassé une cloison et poncé le plafond.... bonjour la poussière) les travaux terminés le samedi et reprise du boulot lundi dur dur dur.....

Donc cet été pas de travaux en perspective, direction le soleil d'espagne

mes faisselles de chèvre que j'ai fait hier avec du petit lait et du lait ont pris moyennement.
Mon fils les engloutit tellement vite que je n'ai pas le temps de les faire trop sécher... C'est bon signe;

je vais tenter prochainement des yaourts au potiron sucré...
je vous dirai si c'est bon.

maylis! une grasse matinée jusqu'a 8h30. Hier j'étais en congés je me suis dit super je vais dormir un peu tard... ma fille n'avais pas arrêter son réveil alors à 7 heure je me suis levée pour l'arrêter, je me suis recouchée :bonjour à toutes, un petit passage éclair, because assez occupée ces temps ci.
Maylis, courage pour la poussière, les pinceaux, le ménage, les rideaux à changer.... J'ai connu ça durant mes 3semaines de congés cet été;
gros travaux dans le salon = ménage (on a cassé une cloison et poncé le plafond.... bonjour la poussière) les travaux terminés le samedi et reprise du boulot lundi dur dur dur.....

Donc cet été pas de travaux en perspective, direction le soleil d'espagne

mes faisselles de chèvre que j'ai fait hier avec du petit lait et du lait ont pris moyennement.
Mon fils les engloutit tellement vite que je n'ai pas le temps de les faire trop sécher... C'est bon signe;

je vais tenter prochainement des yaourts au potiron sucré...
je vous dirai si c'est bon.

maylis! une grasse matinée jusqu'a 8h30. Hier j'étais en congés je me suis dit super je vais dormir un peu tard... ma fille n'avais pas arrêter son réveil alors à 7 heure je me suis levée pour l'arrêter, je me suis recouchée et 8 minutes après ça recommencer à sonner... alors je me suis relevée pour de bon et j'en ai profité pour faire ma couleur...en rousse

Allez à plus

Coucou

Petite pause café avec vous

Nous rentrons de chez Brico où nous avons (enfin) acheté les portes de placard pour la chambre des grands.... Il serait temps : cela fait 4 ans qu'ils sont dans leur nouvelle chambre (date à laquelle nous avons agrandi la maison par le haut).
Maintenant, y'a plus qu'à Donc demain, j'aiderai mon z'homme à les poser...

La chambre de mon petit gars est presque terminée. Ce matin, nous avons acheté son nouveau lustre et les rideaux chez Merlin... Faut juste que je fasse un ourlet.
et puis ménage, ménage.... (je crois que c'est le pire dans les travaux : la poussière qui s'infiltre partout)
La semaine de vacances aura été bien productive

Nous avons encore des travaux en perspective (notamment aménager le haut du garage soit 20 m2 mais il nous faut des sous sous.... déjà que mon banquier doit voir rouge actuellement....)

Quel temps MA-GNI-FI-QUE
Nous avons actuellement 18°C... toute à l'heure, je suis sortie sans blouson... trop cool

Bambino, à quand les histoires de rousse

Je vais essayer le kefir mais comment le mangez vous avec du sucre , du sel ou bien est ce a boire ?Courage aux travailleuses et amitiés a toutes

Dufy

Le kéfir c'est comme le fromage fait avec la présure; tu fais égoutter selon ce que t'aime;
D'ailleurs, le kéfir, on peut en laisser tremper dans du lait quelques heures, voire une journée, le filtrer (garder les grains surtout) et le boire ! c'est excellent pour la santé (moi je peux pas avaler de lait !)

donc pour en revenir au fromage; tu laisses égoutter, puis affiner si tu veux; moi là je le manger en l'ayant bien égoutter quelques jours; ca fait un super fromage blanc épais; je le mange avec du sucre. mais on peut aussi le manger saler avec poivre et fines herbes/

Merci Jodaix je vais donc en commander car cela a l'air très bien, bonne soirée et bonne santé pour ta maman

Bonjour les filles

Jodaix : c'est bien que ta maman soit préés de toi, au moins chacun chez soit, mais on sait que l'autre est là.
Pour le Kefir j'ai peur de ne pas y arriver, alors je suis ton parcours et quand je me sentirai j'en achèterai.

Maylis : bon courage pour cette journée..
Moi j'appréhende ce week end de travaux, bon je pense pas qu'on aura beaucoup de poussière mais pleins de pagaille oui du coup je me concentre sur le futur résultat.
En plus après ca on a les portes de nos penderies à changer ya toujours quelque chose !

Au fait Jodaix t'aurais pas une photo de boisson faite avec le soda club ?

Bisous

Jodaix : reposer vous bien alors
ta fille est en quelle classe, ma soeur passe le bac cette année elle nous met tous à contribution.
moi je l'aide en anglais et mon mari en italien, ensuite un ami en physique chimie mais même si elle est forte naturellement quand même il vaut mieux mettre toutes les chances de son soté.

Pour le soda en fait je suis curieuse c'est pour ca

Coucou

Nous rentrons de Br*co Dép*t car bien sûr, il nous manquait du matos pour installer les portes de placard. Mon z'homme va commencer à les installer pendant que je continuerai les finitions dans la chambre de mon petit gars.
Et oui Pussy, une maison est un "trou à pognon".. y'a toujours des travaux à faire mais faut pas se plaindre, on a son chez soi.

Hier soir, j'ai fait une fournée de yaya café-mascarpone car ils sont très appréciés à la maison.

Zut alors, il pleut alors qu'il faisait beau ce matin

Jodaix ainsi que ta fille

Bonne journée

J'ai complètement loupé mes petits fromages ils ont tous moisis enfin maintenant je vais essayé le kefir bonne soirée

Bonjour les filles

Comment allez vous ?
Chez nous beau beau soleil c'est génial il ne fait pas trop froid.

Duffy : est ce qu'l ne fait pas trop humide chez toi?

Hier j'ai fait une fournée de yaourt avec 4 vanille et j'ai voulu faire une version café mais light, sans mascarpone, et je pense que ca va être la cata.
Je m'explique, ce matin les yaourts avaient pris mais ils me semblaient un peu liquide vous en pensez quoi les filles ?
Bon ce soir on goûtera mas je suis quasi sure que c'est plus liquide qu'un yaourt normal de d'habitude.

Coucou Pussynemo ou mets tu tes fromages pour les affiné moi je les mets au garage ds un garde manger

Duff : moi je ne les affine pas car on les mange plutôt type à tartiner Bour...in par contre la pro de l'affinage c'est maylis.
Maylis help !

bonjour tout le monde !

Dufy : moi je les mets dans un garde manger, dans un petit local accolé à la maison, que je garde à 12/15° : quand il fera chaud, je mettrai au sous sol.

Bon je viens de lancer une fournée de fromage blanc de kefir mais avec du lait écrémé pour faire du fromage 0% ! je vous tiens au courant.
Je cours depuis ce matin, je suis ko ! avec mes douleurs plus mon rhume ! je suis lessivée !
bonne journée à toutes

Et oui, il ne fait pas trop mauvais par chez nous.... et très doux

Nous sommes toujours dans le bricolage.... et l'aspirateur à la main. Finalement, mon z'homme et moi allons revenir au travail aussi fatigués que quand on est parti en vacances... mais c'est pour la bonne cause.

J'affine mes fromages dans un garde manger que je laisse dans ma cuisine. Au bout d'une petite semaine, je les remets au frais....
Mais ces temps-ci, je n'en affine plus car les mange en fromage blanc.

Pussy, oui je pense que le mascarpone est quand même important dans cette recette... J'espère que tes yaourts seront mangeables.

Jodaix : comment vas-tu ? et ta fille ? et ta maman ??
Dis-moi, sur eb*y, y'a qq'un qui vent des grains de kéfir... elle dit que ça se multiplie ? Tu crois que c'est bon ? C'est conditionné comment sinon ?

Bon, je retourne à ma poussière...

BisouuuuuuuuuuuX

Salut Mayliss

Maman ca va mieux, mais elle semble être lasse... Ma fille ca commence a aller mieux, elle a une laryngite et elle tousse beaucoup.

Moi, je vais dire que ca peut aller ! faut bien assumer...

Pour le Kéfir, oui ca se reproduit; ca se présente en grain; quand tu les mets dans le lait, elle gonfle et se multiplie; Quand tu filtres tu récupéres les grains, et en principe, tu peux en congeler car ca se multiplie pas mal. Moi comme je l'ai mis dans une gaze, je me rends pas trop compte pour le moment;
Quand entre deux préparations, tu mets au frigo avec un peu de lait, ca ralentit le processus, car c'est la chaleur qui fait travailler le kefir;

Par contre, il y a deux sortes de kefir, celui à fruit (pour faire des boissons), et celui au lait;

Faut faire attention aussi d'acheter à des gens sérieux; Moi c'est pour cela que je préfère acheter celle de la pharmacie;
Au moins j'ai fait ma souche à partir d'un truc sérieux.

Sur CFAITMAISON, tout cela est bien expliqué.
Mais tu veux d'autres renseignements , je suis dispo.

La recap n'avance pas comme je voudrais, je dois toujours courir de ci de là, et entre deux je suis KO



vous inquiètez pas, ca viendra quand meme ! patience

Pour la météo, on pourrait chanter au soleil, "tu veux ou tu veux pas, si tu veux pas, j'en ferai pas une maladie, c'est comme si ou comme ça" etc..... parce que dis donc tantot il fait soleil, tantot couvert ...

bon allez bonne soirée tutti

Je vais recommencer et mettre mes petits fromages dans une pièce non chauffé pour l'affinage amitiés à toutes Maylis repose toi un peu avant de reprendre ton job quand a Jodaix tu es comme moi avec un bon rube mais on va en voir la fin courage