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Yaourtière multi-délices seb

Page 143/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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Bonjour,
petite question? est ce que vous mettez de la presure pour les yaourts?
j'ai vu des gens qui en mettaient mais je pensais que c était pour les fromages?
bonne journée
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Pitufina, moi je n'en mets pas, mais je sais que certaines en mettent pour les rendre plus fermes, ce n'est pas obligatoire...
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moi non plus je n'en mets pas et ils sont assez fermes! C'est bon
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Celimera? T'as un modèle 14 pots toi? dingo Oups, attention ! Oups, attention ! HihiHi!!!
Pour 12 pots, je mets...1 sachet de ferment Shiruken (Ninja)
J'utilise pas de yaourt en fait, car je n'en fais pas si souvent, comme j'alterne avec d'autres desserts...
titbebete a écrit :


et ben oui j'ai 14 pots! un modèle fait exprès que pour moi :

et ben oui j'ai 14 pots! un modèle fait exprès que pour moi Nananère

Siffle

moi je rajoute pas de ferment mais j'en fais quasi tous les jours!
justement pour pouvoir faire d'autres desserts je viens de racheter 12 pots
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et ben j essaierai avec et sans. On les aime vraiment ferme à la maison. Je vous dirai bientôt je reçois la bête demain normalementHeureux
merci pour vos réponses
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et ben oui j'ai 14 pots! un modèle fait exprès que pour moi :[o)

Siffle

moi je rajoute pas de ferment mais j'en fais quasi tous les jours!
justement pour pouvoir faire d'autres desserts je viens de racheter 12 pots
celimera a écrit :

Tu mets soit 1 yaourt soit 1 sachet de ferment, l'important est qu'il y a des ferments dans chaque pot, après tu adaptes le temps de prise. Pour ma part je les fais toujours par 12 et je met 1 sachet de ferment et après je repique à partir de mes propres yaourts nature.
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et ben j essaierai avec et sans. On les aime vraiment ferme à la maison. Je vous dirai bientôt je reçois la bête demain normalementHeureux
merci pour vos réponses
pitufina a écrit :

Tu as d'autres moyens de les avoir fermes sans pour autant mettre de la présure, comme utiliser du lait entier, rajouter du lait en poudre, utiliser un très bon yaourt etc...
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Tu as d'autres moyens de les avoir fermes sans pour autant mettre de la présure, comme utiliser du lait entier, rajouter du lait en poudre, utiliser un très bon yaourt etc...
betoche a écrit :

c'est quoi pour toi un très bon yaourt?

et donc tu utilises 1 seul yaourt pour tes 12 pots?
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c'est quoi pour toi un très bon yaourt?

et donc tu utilises 1 seul yaourt pour tes 12 pots?
celimera a écrit :

Un yaourt de marque. Moi je n'utilise pas de yaourt du commerce, j'utilise que les ferments, dans ma tournée de 12 pots j'en fais toujours 4 natures et après je réutilisé les natures de ma production pour refaire d'autres yaourts!
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coucou betoche
j'ai déjà fait avec le sirop noix de coco Mo...n et c'est comme un sirop quelconque au niveau consistance !
je pense que le problème vient de la bouteille..?
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Coucou les filles J'ai mis de la vanille a infuser dans le lait Je vais aller faire mes yaourts
Bonne nuit a toutes
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Celimera? T'as un modèle 14 pots toi? dingo Oups, attention ! Oups, attention ! HihiHi!!!
titbebete a écrit :


Plié de rire Plié de rire
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Coucou les filles J'ai mis de la vanille a infuser dans le lait Je vais aller faire mes yaourts
Bonne nuit a toutes
tocartang a écrit :

Huuuuuuuuum, ça c'est bon!
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Mes yaourts ne sont pas bons du tout il y a une partie solide et une liquide C'est la première fois que cela m'arrive De plus ils sont très acide Je me demande si le lait n'avait pas un problème
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Mes yaourts ne sont pas bons du tout il y a une partie solide et une liquide C'est la première fois que cela m'arrive De plus ils sont très acide Je me demande si le lait n'avait pas un problème
tocartang a écrit :

Ah oui, là ça m'a l'air suspect cette histoire!
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dites les filles peut on faire des crèmes desserts style danette avec du lait ecreme. J'ai essaye la recette du forum mais elles étaient toutes liquides .....comment faire?
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je viens de faire crème dessert façon danette dont la recette est sur ce forum j'ai juste fait 4 pots . et la j'essaye la recette des flan au caramel du livre...mon caramel est sur le feu
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je viens de faire crème dessert façon danette dont la recette est sur ce forum j'ai juste fait 4 pots . et la j'essaye la recette des flan au caramel du livre...mon caramel est sur le feu
missmelie21 a écrit :

Pour la dan*ette tu nous diras, mais toutes celles qui l'ont essayé (dont moi) n'ont pas eu le résultat d'une dan*ette...

Bon AM, Laura.
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ben avec le lait ecreme c'était trop liquide... et avec le lait demi ecreme pas terrible..
et pour mes flans mon caramel était trop clair (je suis pas patiente j'ai du le faire trop vite)
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ben avec le lait ecreme c'était trop liquide... et avec le lait demi ecreme pas terrible..
et pour mes flans mon caramel était trop clair (je suis pas patiente j'ai du le faire trop vite)
missmelie21 a écrit :

Rien qu'avec du lait écrémé c assez diffIcile d'avoir la consistance voulue car ça fait du 0% en fait, donc tu peux faire bouillir la moitié de ton lait, une fois à ébullition tu mets un peu d'agar-agar, ensuite tu laisses refroidir, tu mélanges au reste du lait et tu fais prendre en yaourtière, ils auront une bonne tenue!

Et qu'est-ce qui t'as déplu avec le 1/2 écrémé?

Bon dimanche, Laura.
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elle cuise trop je pense...car ca fait comme un flan plutôt pourtant j'ai réduit le temps déjà
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par contre j'ai essaye les gâteaux aux yaourts donne sur ce forum trop bon...
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par contre j'ai essaye les gâteaux aux yaourts donne sur ce forum trop bon...
missmelie21 a écrit :


Tu as fait la recette de base ou l'une de mes adaptations? (si oui, laquelle?)
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j'ai fais la recette de base je pense ... il faut que je regarde tes adaptations car la base ca manque un peu de goût ils sont bons mais manque un petit quelque chose
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j'ai tente les yaourt 0% ils sont en pot et ont pas l'air liquide chouette