Yaourtière multi-délices seb

Bonsoir!
Pour donner le résultat de mes yaourts au lait écrémé avec l'agar-agar, ils sont très bons, doux (pas acides) et assez fermes, enfin ça me convient comme ça. Pour info, je les ai laissé 10h et avec 1,5L de lait écrémé+1 sachet de ferment+2g d'agar-agar j'ai fait 10 pots.

Bonne soirée (nuit), Laura.

J'espère que vous avez passé un bon dimanche? Nous, on en a bien profité car c'était ma dernière journée de vacances, et oui, déjà Mais bon, c comme ça, toutes les bonnes choses ont une fin!

Bonne semaine, Laura.

Bonne reprise alors

Ah ben ça c'est du super dimanche! T'es allée voir quoi au ciné?

Nous ça a été ce matin balade aux canards+jeu dans la forêt, manger mc*do et cet AM on l'a passé au centre équestre, les petites ont pu faire du poney!

Là j'ai tout préparé pour demain, reste + qu'à me doucher, demain lever à 5h40, ça va faire mal...

Merci

bon courage pour la reprise ; moi aussi reprise demain , pas trop motivée, les vacances passent trop vite
déçue par ma 3 ème fournée de yaourts, acides
pfffffffffff, je vais essayer à nouveau, mais je suis contrariée

Bonne reprise Betoche
MLN, ce que je voulais dire c'est que si tu ne visites pas le sujet, c'est sûr que tu n'auras pas de notifs... mais je sais que ça arrive parfois que même en le visitant, ça n'arrive pas, mais c'est rare quand même...

Bon ben Titine, bonne reprise à toi aussi alors

chez moi aussi bon dimanche même bon week-end, j'ai eu mes enfants et mon petits fils, c'était trop bien, j'ai fait des gaufrettes, des gaufres et des sorbets, demain c'est légumes verts
bonne reprise à celles qui reprennent le boulot, et bon courage aussi aux autres.

J'ai relu la notif dont tu m'as parlé Titebebete mais chez moi, à chaque fois que je reçois dans ma boite l'annonce d'un nouveau message, je visite le sujet et malgré ça, je ne reçois plus de notif, c'est très irrégulier
Il y a peut-être eu la période de vacances aussi où j'ai peut-être été moins régulière dans mes visites, va savoir !

MLN, dimanche bien occupé, c'est top!
Bonne reprise à toi aussi Titine

MLN, si tu as comprendu c'est l'essentiel

Coucou

Verdict de mes yaourts lait demi écrémé et 2 gr d agar agar -
9h de cuisson

Merci Betoche pour cette recette

Pour les notifs qui n'arrivent pas, j'ai eu le problème pendant des mois et c'est pour cela que je ne venais plus sur les forum.
Cela s'est rétabli comme par miracle. J'avais demandé aux modérateurs, mais personne n'a jamais pu expliquer ce qui se passait.

Par contre j'ai une question à vous soumettre :
savez-vous pourquoi en faisant des crèmes aux œufs ou crèmes brûlées, on obtient une texture granuleuse ?

Le goût est parfait mais la crème n'est pas lisse et il y a de l'eau au fond du pot. Il y a certainement un rapport entre l'eau qui se sépare du lait et cela forme des grumeaux.

Avez-vous déjà eu le problème ?

Merci les filles! Oui c assez dur comme horaire, mais c le pris à payer pour avoir tous mes AM de libre,on ne peut pas tout avoir!

gourmande63: je suis ravie que la recette te convienne et ravie de faire une heureuse!

Chrisrou: dsl, je ne peux pas te répondre, je ne fais pas de crèmes aux oeufs...

Allez, je file au lit, sinon demain ça va pas le faire! Bonne nuit, Laura.

Chrisrou, tu fais les crèmes aux oeufs du livret fourni avec? En mettant la fécule ou pas? Moi je fais cette recette, mais sans fécule donc sans chauffer, j'ai pas le souvenir que ça soit grumeleux... Celles que je viens de faire avec du caramel, ne le sont pas du tout, par contre elles sont resté un peu liquides Je referai avec de la crème non périmée pour voir, et je ne le ferai pas toutes avec du caramel, pour tester...
Bonne journée, bonne reprise alors! Puisqu'on est lundi!
Ptitelili, des fois je crois ne pas avoir de notif, et je les retrouve au fin fond de ma messagerie j'ai tellement de mails que ça passe au travers... et je suis beaucoup de forums ici aussi, alors

Bonjour

2 jours de sortie Une agréable et une beaucoup moins !

Hier soir tard je mis mes yaourts en route Elle devait sonner à 8h. le mari c'est levé à 7h et il a ouvert la yaourtière pour prendre un yaourt et ben voilà de l'eau dans les yaourts Et manger un yaourt chaud..... Faut pas chercher à comprendre

GOURMANDE en plus tu as mis soit yaourt soit ferment ? pas seulement de l'agar ?

Coucou tout le monde

Bonnepâte avec un sachet de ferment

Comme tu dis Titebebete
Ca restera un mystère pour moi car ma boîte est vidée tous les jours !
Pas grave, il suffit que je pense à passer tous les jours.