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Yaourtière multi-délices seb

Page 174/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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Coucou

je devrais prendre les yaourts aussi mais j'ai peur qu ils ne soient moins ferment qu avec les ferments Als*
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bonjour
ma fournée d'hier excellente , mais faite avec le ferment
j'espère qu'en r^piquant avec un yaourt ce sera pareil, sinon grrrrrrrrrr
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encore une question
quand le temps est terminé est ce que vous sortez vos yaourts de suite et frigo ?
ou attendez vous qu'ils refroidissent ?
merci
titine12 a écrit :

J'attend qu'ils soient complètement froid et ensuite frigo.

Bon AM, Laura.
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J'attend qu'ils soient complètement froid et ensuite frigo.

Bon AM, Laura.
betoche a écrit :


idem

De toute façon je n'ai pas le choix sinon j'ai un cours sur le chaud et froid dans le frigo et gnagnagna et gnagnagna HihiHi!!! HihiHi!!!
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idem

De toute façon je n'ai pas le choix sinon j'ai un cours sur le chaud et froid dans le frigo et gnagnagna et gnagnagna HihiHi!!! HihiHi!!!
gourmande63 a écrit :
Hello, Kikou, Bonjour toi aussi HihiHi!!! Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour toi aussi HihiHi!!! Bisou
gamine a écrit :


c'est marrant j'ai le même à la maison :

c'est marrant j'ai le même à la maison Nananère HihiHi!!!
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En fait je suis allée chez Edouard ce midi, les ferments @ls@ ont fait un bond... passé 4€, dingue...
Mais pour moi, vu le prix exorbitant des yaourts du commerce ici (et jamais par 4) c'est tout de même rentable...
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Je viens de regarder à ca*sino (qui est + cher que chez édouard) les ferments sont 2,99 euros!

Bonne soirée, Laura.
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c'est marrant j'ai le même à la maison :[o) HihiHi!!!
cathyli a écrit :


purée ça se reproduit ces bêtes là? Shiruken (Ninja)
Gamine pas étonnant qu ils se soient bien entendus ces deux là Cligne de l'oeil

j'ai un conseil à vous demander
j aimerais faire des yaourts à la pistache, j'ai donc acheté de la pâte à pistache.
Est ce qu'il faut la diluer avant dans du lait chaud?
Merci de votre aide Bisou

Un peu marre de manger des yaourts natures embarrassé (oops)

Hello, Kikou, Bonjour
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Gourmande, la pâte à pistache n'est elle pas aussi calorique que la crème de marrons?.....Parce que sinon, autant manger les yaourts avec la crème de marrons, non?
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Gourmande, la pâte à pistache n'est elle pas aussi calorique que la crème de marrons?.....Parce que sinon, autant manger les yaourts avec la crème de marrons, non?
PiRoMa a écrit :


Bonjour tout le monde

PiRoMa je mets 1 c a s de crème de marrons dans les yaourts Siffle alors que la pâte à pistache est très concentrée et doit être diluée, cest forcément moins calorique je pense.
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purée ça se reproduit ces bêtes là? Shiruken (Ninja)
Gamine pas étonnant qu ils se soient bien entendus ces deux là Cligne de l'oeil

j'ai un conseil à vous demander
j aimerais faire des yaourts à la pistache, j'ai donc acheté de la pâte à pistache.
Est ce qu'il faut la diluer avant dans du lait chaud?
Merci de votre aide Bisou

Un peu marre de manger des yaourts natures embarrassé (oops)

Hello, Kikou, Bonjour
gourmande63 a écrit :


J'ai acheté de l'arôme pistache, c'est liquide donc pas besoin de diluer, je mets à peu près 1 c à café pour 500 ml de lait.
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Oui, c'est vrai que les quantités ne sont pas les mêmes.
Je vais préparer aujourd'hui ma première tournée avec de l'agar agar (donc si j''ai bien noté c'est 1,5 l de lait demi écrémé, 2 g d'agar agar et un sachet de ferment pendant 8 h..c'est ça?)
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Je vais préparer aujourd'hui ma première tournée avec de l'agar agar (donc si j''ai bien noté c'est 1,5 l de lait demi écrémé, 2 g d'agar agar et un sachet de ferment pendant 8 h..c'est ça?)
PiRoMa a écrit :


Betoche les a laissé 10 heures je crois !
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Merci Ptitelili Bisou
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De toute façon je n'ai pas le choix sinon j'ai un cours sur le chaud et froid dans le frigo et gnagnagna et gnagnagna HihiHi!!! HihiHi!!!
gourmande63 a écrit :


En même temps, ils ont raison Clin d'oeil . C'est comme laisser les emballages carton dans le frigo.
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En même temps, ils ont raison Clin d'oeil . C'est comme laisser les emballages carton dans le frigo.
Theblondmarie a écrit :


oui je sais qu'il a raison mais ....
PiRoMa je laisse mes yaourts 9h

Hello, Kikou, Bonjour
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Ils sont bien fermes à 9 h ou c'est parce que tu les aimes moins fermes?
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Oui, c'est vrai que les quantités ne sont pas les mêmes.
Je vais préparer aujourd'hui ma première tournée avec de l'agar agar (donc si j''ai bien noté c'est 1,5 l de lait demi écrémé, 2 g d'agar agar et un sachet de ferment pendant 8 h..c'est ça?)
PiRoMa a écrit :


Ce sont des yaourts que tu fais ou autre chose ?, je n'ai jamais mis de l'agar agar dans mes yaourts.
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Ce sont des yaourts au lait demi écrémé et je mets de l'agar agar pour qu'ils soient bien fermes (c'est Betoche qui nous a donné cette astuce)
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En même temps, ils ont raison Clin d'oeil . C'est comme laisser les emballages carton dans le frigo.
Theblondmarie a écrit :

Pourquoi? ça fait quoi le carton dans le frigo?
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Piroma: Oui, moi je les laisse 10h avec du lait écrémé (et pas 1/2 écrémé). J'espère que tu as bien pensé à faire bouillir une partie de ton lait avec l'agar-agar? Et bien laissé refroidir avant de mélanger au reste du lait et ferment?

Pour les emballages dans le frigo, ben d'1/ c'est pas propre et de 2/ ça fait refroidir l'emballage avec, donc perte d'électricité je pense!
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Bon, j'ai fait tout comme il faut sauf que j'ai fait 9 h avec du lait demi écrémé...je retesterai avec du lait écrémé Je bondis de joie
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Bon, j'ai fait tout comme il faut sauf que j'ai fait 9 h avec du lait demi écrémé...je retesterai avec du lait écrémé Je bondis de joie
PiRoMa a écrit :

OK impecc', tu me diras si tu trouves que c mieux! Avec le lait écrémé ils sont pas hyper fermes, si tu les veux + fermes, il faut mettre qu'1l de lait+1 sachet de ferment+2g d'agar-agar.

J'attend ton retour, bon AM, Laura.
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j'ai un problème de transport , mais oui mais oui...
je prends un yaourt au boulot,et le pot se vide , le bouchon n'est pas hermétique grrrrrrr
avez vous une idée ?
je pensais le mettre dans un tupper